Mga tagubilin kung paano linawin ang alak na may bentonite sa bahay

Bago punan ang mga bote ng alak pagkatapos ng mahabang pagtanda, inirerekumenda na linawin ito. Upang gawin ito, maaari mong gamitin hindi lamang ang tannin, gelatin, puti ng itlog ng manok, kundi pati na rin ang bentonite. Pagkatapos ng pagbuburo, ang inumin ay nailalarawan sa pagkakaroon ng mga particle ng wort, cream ng tartar, at lebadura, na ginagawang maulap ang produkto. Ang problemang ito ay maaaring malutas sa pamamagitan ng paglilinaw ng alak na may bentonite, na sumisipsip ng mga hindi kinakailangang sangkap, na pumipilit sa kanila na mamuo.

Ano ang bentonite

Ang bentonite ng alak ay isang purified natural na materyal na may sumisipsip na mga katangian. Ginagamit ito para sa paglilinaw at paglilinis ng wort, dahil nagagawa nitong pataasin ang rate ng sedimentation ng turbid particle, sumipsip ng mga oxidative enzymes, alisin ang mga microorganism at bawasan ang dami ng protina. Ang kemikal na neutral na substansiya ay hindi tumutugon sa materyal na kung saan ginawa ang lalagyan kung saan luma na ang alak, gayundin sa mga nilalaman nito.

Mga kalamangan at kawalan ng bentonite sa paglilinaw ng alak

Ang pangunahing positibong aspeto ng bentonite ay natutukoy sa pamamagitan ng pagtaas ng mga katangian ng sumisipsip, na:

• linisin ang wort mula sa mga banyagang impurities;
• bawasan ang nilalaman ng bakal;
• alisin ang lahat ng hindi kasiya-siyang amoy;
• magbigay ng lasa at aftertaste na katangian ng isang partikular na uri ng ubas;
• pahabain ang shelf life ng isang alcoholic na produkto.

Kasama rin sa listahan ng mga pakinabang ang mababang halaga ng materyal at ang mababang pagkonsumo nito: upang magpakinang ng 1 litro ng alak kakailanganin mo lamang ng 3 g ng purified clay.

Mayroong ilang mga paghihigpit sa paggamit ng produkto: kapag ang mash ay na-infuse ng mga prutas at butil, dahil ang labis na lagkit ay nakakasagabal sa distillation. Mahalaga rin na maayos na itapon ang natitira. Upang gawin ito, ilagay ito sa isang plastic bag, isara ito ng mahigpit at itapon sa basurahan upang maiwasan ang pagbara sa imburnal.

Saan makakabili at kung paano pumili ng tama

Nag-aalok ang mga online na tindahan na mag-order ng bentonite ng alak. Ito ay isang durog na pinong butil na pulbos na handa nang gamitin. Maaari mong malaman kung paano gamitin ito sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga tagubilin na kasama sa pakete.

Maaari mo ring gamitin ang puting luad na binili sa isang parmasya o beauty salon.Kapag bumibili lamang mahalaga na pumili ng isang produkto na walang binibigkas na amoy.

Bumibili din ang mga winemaker ng luwad mula sa mga tindahan ng alagang hayop, na nilayon para sa mga cat litter. Ang produkto ay hindi gaanong purified at may masking amoy na hindi katanggap-tanggap para sa isang inuming alak. Karaniwan itong ginagamit upang linawin ang mash sa panahon ng simpleng paggawa ng moonshine.

Payo! Upang linisin ang alak habang pinapanatili ang lasa at kulay nito, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga produktong may kalidad na binili sa isang dalubhasang tindahan.

Pagkalkula ng mga proporsyon

Kapag bumili ng yari na pulbos, dapat mong mahigpit na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin:

1. Maghalo ng 10 gramo ng dry powder bawat 10 litro ng tubig.
2. Hayaang umupo ng 12 oras para bukol.
3. Maghalo ng tubig hanggang sa maging likido ang komposisyon.
4. Ibuhos ang inihandang solusyon sa lalabas na funnel.
5. Itabi ang alak para ma-infuse sa loob ng 7 araw.
6. Alisan ng tubig ang inumin nang hindi hinahawakan ang latak at ilagay sa mga bote.

Ang produkto ay dapat na naka-imbak sa mga tuyong silid na walang banyagang amoy.

Paano gamitin ang bentonite para sa pagpapagaan sa bahay

Ang mataas na kalidad ng isang inuming may alkohol ay hinuhusgahan ng katangi-tanging lasa, mayaman na kulay at transparency. Ang labo ay itinuturing na isang palatandaan na ang produkto ay hindi angkop para sa pagkonsumo. Samakatuwid, ang paglilinaw sa bentonite ay makakatulong na mapabuti ito sa bahay, para dito ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga tampok at nuances ng pamamaraan.

Paano gumaan ang mash

Upang makakuha ng de-kalidad na moonshine nang walang mga hindi kinakailangang impurities at fusel oil, dapat mong maayos na iproseso ang mash. Samakatuwid, upang linisin ito at gawin itong transparent, dapat mong sundin ang mga sumusunod na sunud-sunod na tagubilin:

1. Kumuha ng 1 tbsp. l. bentonite at ibuhos ang 1 tbsp. tubig. Ipadala ang halo sa kalan upang magpainit, nang hindi kumukulo, patuloy na pagpapakilos.
2. Sa sandaling nabuo ang pagkakapare-pareho ng likidong kulay-gatas, alisin mula sa init at payagan ang solusyon na palamig sa loob ng 15 minuto. Mahalagang tiyakin na walang mga bukol; kung mayroon man, gumamit ng blender.
3. Gamit ang isang slotted na kutsara, pukawin ang mash hanggang lumitaw ang isang funnel at maingat, dahan-dahan, idagdag ang sumisipsip na masa upang ipamahagi ito nang pantay-pantay. Mag-iwan ng 24 na oras sa mga kondisyon ng silid.
4. Alisan ng tubig ang mash mula sa sediment gamit ang isang manipis na dayami.
5. Distill ang produktong alkohol.

Ang bentahe ng opsyon sa paglilinis na ito ay natural, epektibo at madaling gamitin.

Paglilinaw ng alak

Ang pagpinta ng alak ay isinasagawa sa anumang yugto, pinapayagan ka nitong iwasto ang mga pagkakamali na ginawa sa panahon ng paghahanda ng produkto.

Ang pagkakasunud-sunod ng pagkilos para sa paglilinaw hindi lamang pula, kundi pati na rin ang mga puting alak na may bentonite:

1. Pagsamahin ang puting luad sa tubig sa isang ratio na 1:10.
2. Iwanan upang mag-infuse sa loob ng 12 oras. Sa panahong ito, ang komposisyon ay kukuha ng anyo ng dayap.
3. Bago ang paglilinaw, inirerekumenda na magdagdag ng tubig sa bentonite upang ang komposisyon ay maging likido.
4. Idagdag sa isang manipis na stream sa ubas dapat.
5. Patuyuin nang hindi nakakagambala sa sediment pagkatapos ng 7 araw at punan ang mga bote ng alak.

Rekomendasyon! Matapos ang mga nakumpletong proseso, mas mahusay na iwanan ang alak para sa isa pang 30-40 araw. Sa panahong ito, ang inumin ay magiging mas malinaw at dalisay.

Mga posibleng problema

Tanging ang mga bihasang winemaker lamang ang makakagawa ng katangi-tanging alak na may pinong lasa at natatanging aroma. Kadalasan, kahit na sumunod ka sa lahat ng mga patakaran, maaari kang makatagpo ng ilang mga paghihirap. Pagkatapos ng paglilinaw, ang alak ay maaaring manatiling maulap; upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong malaman ang ilang mga nuances:

• subukan ang malinis na 300 ML ng inumin upang hindi masira ang buong produkto;
• Gumamit lamang ng mataas na kalidad na hilaw na materyales para sa pagpinta ng alak;
• kung ang mga proseso ng pagbuburo ay nangyari pagkatapos ng pamamaraan, inirerekomenda na babaan ang temperatura sa silid kung saan inilalagay ang alak sa 10 ˚C.

Mahalaga rin na wastong kalkulahin ang dosis ng sumisipsip at maayos na palabnawin ang komposisyon upang ganap itong sumipsip ng mga particle ng hilaw na materyal.