Bakit mas malusog ang red homemade wine kaysa sa white wine. Para sa ilan, ang isang baso ng inuming may alkohol ay hindi makakasakit, at para sa iba ay magdudulot ito ng pinsala. Ang impormasyon tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng alak ay kasalungat. Mahirap para sa isang di-espesyalista na maunawaan kung nasaan ang katotohanan at kung nasaan ang mga kasinungalingan. Ang mga tao ay gumagawa ng alak sa loob ng maraming siglo. Ayon sa istatistika, ang mga walang asawa na lalaki at babaeng walang asawa ay mas gusto ang matamis na alak, habang ang mga mag-asawa ay mas gusto ang dry wine.
- Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng gawang bahay na alak ng ubas
- Puti
- Pula
- Ang mga benepisyo at pinsala ng homemade grape wine
- Para sa lalaki
- Para sa babae
- Sa panahon ng pagbubuntis
- Anong mga uri ng alak ang mas malusog?
- Mga katutubong remedyo at mga recipe
- Application sa cosmetology
- Contraindications para sa paggamit
Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng gawang bahay na alak ng ubas
Ang mga lutong bahay na tuyong alak na ginawa nang walang asukal ay may mga nakapagpapagaling na katangian.Ang mga ito ay 100% natural. Ang mga ito ay ginawa mula sa mataas na kalidad na mga ubas ng alak na may konsentrasyon ng asukal na 15-22%.
Puti
Ang mga magaan na alak ay ginawa mula sa mga varieties na may puti at rosas na prutas. Naglalaman ang mga ito ng mga organikong acid at microelement. Kapag natupok sa katamtaman, mayroon silang positibong epekto sa mga metabolic process ng katawan.
Ang batang alak ay nagpapainit sa masamang panahon at pinipigilan ang aktibidad ng mga pathogenic microorganism at mga virus. Ang mga bitamina at microelement na kasama sa lutong bahay na inumin ay nagpapabuti sa kalidad ng buhok at balat at gawing normal ang timbang. Ito ay tuyong puting alak na kasama sa diyeta kapag pumapayat. Inumin ito bago o habang kumakain.
Pula
Ang katamtaman ngunit regular na pagkonsumo ng dry red wine ay nagbibigay ng positibong resulta. Pansinin ito ng mga doktor. Sa kaso ng anemia, pinatataas nito ang hemoglobin, at sa pangkalahatan ay normalize ito. Naglalaman ito ng mga sangkap na kasangkot sa synthesis ng mga pulang selula ng dugo.
Ang mga taong umiinom ng inuming ubas ay mas malamang na magdusa mula sa atherosclerosis. Ang pulang alak ay may positibong epekto sa sistema ng sirkulasyon:
- pinasisigla ang daloy ng dugo;
- ay may magandang epekto sa proseso ng hematopoiesis;
- nagpapanipis ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo.
Ang dry red wine ay may positibong epekto sa ibang mga organo ng tao. Para sa mga sipon, pinapabuti nito ang paggana ng baga. Pinapabilis ang pagpapagaling ng buto sa panahon ng mga bali. Pinapababa ang presyon ng dugo. Normalizes pagtulog. I-activate ang paggana ng utak. Pinapawi ang sakit. Pinapabagal ang pagtanda. Pinapatay ang mga pathogen bacteria na nagdudulot ng mga kakila-kilabot na sakit:
- tuberkulosis;
- kolera;
- malaria.
Ang isang kahanga-hangang listahan ng mga positibong katangian ay nagpapatunay na ang mga benepisyo ng dry red wine na inihanda sa bahay ay hindi isang gawa-gawa.
Ang mga benepisyo at pinsala ng homemade grape wine
Ang mga homemade na inumin na mataas sa asukal ay naglalaman ng maraming calorie at, kung madalas na kainin, ay nakakatulong sa pagtaas ng timbang. Ang matamis na alak ay nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo at nagpapasigla sa puso.
Sa mga taong may mga pathology ng cardiovascular system, maaari itong pukawin ang pag-atake ng angina pectoris. Sa mga may allergy, maaari itong maging sanhi ng bronchospasm, sa mga asthmatics maaari itong magdulot ng atake. Ang mga tampok na ito ng lutong bahay na alkohol ay dapat isaalang-alang hindi lamang ng mga taong may mga problema.
Ang mga ganap na malusog na lalaki at babae ay nakikinabang sa gawang bahay na alak kung inumin nila ito sa makatwirang dami. Ang mga rekomendasyon mula sa mga eksperto ay tutulong sa iyo na makabisado ang kultura ng pag-inom ng mga lutong bahay na inuming nakalalasing.
Para sa lalaki
Natukoy ng mga eksperto ang pang-araw-araw na halaga na kapaki-pakinabang. Ito ay 300 ml. Ang dami ng dry red wine na ito ay nagpapataas ng sekswal na aktibidad, dahil pinapataas nito ang produksyon ng testosterone, ang pangunahing male hormone.
Ang katamtamang pagkonsumo ng gawang bahay na alak ay nagpapabuti sa paggana ng kalamnan ng puso, nag-normalize ng timbang, at nagsisilbing pag-iwas sa kanser sa prostate.
Para sa babae
Ang pang-araw-araw na paggamit ng alkohol para sa mga kababaihan ay hindi dapat lumampas sa 120-150 ml. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang tuyong red wine ay pumipigil sa pagbuo ng osteoporosis, pinatataas ang porsyento ng magandang kolesterol, at binabawasan ang dami ng masamang kolesterol. Upang mapabuti ang panunaw at magbawas ng timbang, uminom ng mga light white wine na may mababang nilalaman ng asukal sa panahon ng pagkain.
Sa panahon ng pagbubuntis
Ito ay nakakapinsala para sa mga kababaihan sa isang kawili-wiling posisyon na uminom ng alak. Sa mga unang araw pagkatapos ng paglilihi, ang pagbara ng mga tubo ay maaaring mangyari at, bilang isang resulta, isang ectopic na pagbubuntis. Kasunod nito, ang alkohol na lasing ng isang buntis ay nagiging sanhi ng hypoxia at nagiging sanhi ng mga pathologies ng mga organ ng pangsanggol.
Anong mga uri ng alak ang mas malusog?
Ang paggawa ng alak ay tumatagal ng maraming taon upang matuto.Ang paggawa ng isang de-kalidad na inumin ay hindi madali. Upang gumana ang lebadura ng alak, kailangang matukoy ng isang baguhang tagagawa ng alak ang nilalaman ng asukal ng mga ubas; nag-iiba ito kahit na sa loob ng iba't ibang uri, dahil depende ito sa lumalagong rehiyon at panahon.
Upang mapanatili ang pagbuburo, ang asukal ay idinagdag sa wort. Ang lakas ng alak at ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nakasalalay sa dami nito. Ang mga prutas at berry na tumutubo sa hardin at kagubatan ay ginagamit bilang hilaw na materyales sa paggawa ng alak sa bahay. Ang mga gawang bahay na prutas at berry na inuming may alkohol ay may mga kapaki-pakinabang na katangian:
- ang plum wine ay nagpapabuti sa paggana ng bituka;
- Ang mga inuming kurant at rowan ay kapaki-pakinabang para sa hematopoiesis;
- Ang homemade apple wine ay naglalaman ng pectin at yodo, pinapa-normalize nito ang timbang, pinapabuti ang paggana ng thyroid gland, may magandang epekto sa panunaw, at inaalis ang mga asing-gamot sa katawan;
- Ang mga inuming alak na gawa sa mga strawberry ay naglalaman ng iron at malusog na mga acid.
Mga katutubong remedyo at mga recipe
Mayroong 4 na uri ng alak na gawa sa bahay. Iba-iba ang mga varieties sa nilalaman ng asukal. Ang konsentrasyon nito:
- sa semi-sweet - 3-8%;
- sa semi-dry - 3% o mas kaunti;
- sa mga tuyo ay wala naman.
Upang pahabain ang buhay ng istante ng lutong bahay na alkohol at dagdagan ang lakas nito, 17-25% na alkohol ay idinagdag sa tapos na produkto upang bumuo ng pinatibay na alak.
| Yugto | Paglalarawan | Mga kundisyon |
| Paghahanda ng mga ubas | Mangolekta sa tuyong panahon | |
| Pumili ng hinog, malusog na prutas, huwag hugasan | ||
| Mash gamit ang iyong mga kamay gamit ang isang kahoy na masher | ||
| Pagbuburo | Ilipat sa isang non-oxidizing na lalagyan | 18-27 °C |
| Haluin ang pulp 2 beses sa isang araw sa loob ng 3-4 na araw upang maiwasang maging acidic ang wort. | ||
| Kagawaran ng juice | Sa ika-4-5 na araw, pilitin ang pinaghalong at pisilin ang pulp. | |
| Pagbuburo | Ibuhos sa mga tangke ng pagbuburo, punan ang 70% ng dami, mag-install ng water seal | Mga pulang varieties 22-28 °C, puti - 16-22 °C |
| Sa unang 2-3 linggo, magdagdag ng asukal 50 g/l 3-4 beses | ||
| Pag-alis mula sa sediment | Pagkatapos ng 30-60 araw, ang mga bula sa water seal ay nawawala, ang wort ay nagiging mas magaan, ang alak ay natutunaw sa pamamagitan ng dayami sa isa pang lalagyan, at ang sediment ay naiwan sa ilalim. | |
| Pagdaragdag ng asukal | Tikman, kung ninanais, magdagdag ng asukal na hindi hihigit sa 250 g/l | |
| Pagkahinog | Ibuhos sa mga lalagyan, i-seal hermetically, red wine matures para sa 60-90 araw, puti - 40 | 5-16 °C |
| Pagpapagaan | Ibuhos sa isang tubo sa isa pang lalagyan, na nag-iiwan ng sediment sa ibaba, liwanagan ng puti ng itlog o gulaman | |
| Pagbobote | Ibuhos sa mga bote, kapag ang sediment ay tumigil sa pagbagsak, i-seal | 5-12 °C |
Ang mulled wine ay gawa sa homemade red wine - isang inumin para sa sipon. Init ito, huwag pakuluan, magdagdag ng 250-300 ml:
- itim na paminta 1-2 mga gisantes;
- 1-2 hiwa ng lemon;
- 1-2 orange na hiwa;
- kanela sa dulo ng kutsilyo;
- ¼ tsp. cardamom
Uminom sila ng mulled wine upang maiwasan ang sipon kung sila ay nilalamig, pagod, o basa ang mga paa. Binabawasan nito ang mga sintomas ng sipon (runny nose, ubo, sore throat, headache). Kung ang isang ubo ay nakakaabala sa iyo, magdagdag ng 1-2 star anise sa alak. Magdagdag ng 1-2 tsp sa natapos na inumin. honey
Application sa cosmetology
Ang homemade red wine ay naglalaman ng resveratrol. Ito ay isang malakas na antioxidant na nagpapabagal sa pagtanda at nagpapabuti sa istraktura ng balat. Ang mga marangal na kagandahan ng Sinaunang Roma ay nagpapanatili ng kanilang kagandahan sa pamamagitan ng mga maskara ng alak at paliguan. Ang mga modernong kababaihan ay gumagamit din ng red wine sa home cosmetology:
- Upang linisin ang mukha, maghanda ng maskara na 4 tbsp. l. alkohol, 1 tsp. gatas at harina;
- Upang pabatain ang mukha, gumawa ng maskara ng 4 tbsp. l. alkohol, 1 puti ng itlog, 1 tbsp. l. pulot;
- ang isang pampalusog na maskara para sa normal na balat ay inihanda mula sa 2 tbsp. l. alkohol, 1 tbsp. l. lemon juice;
- nagpapalusog ng dry skin mask ng 1 tsp. alkohol, 1 pula ng itlog, 1 tsp. langis ng oliba, 1 tbsp. l. oatmeal
Ang puting alak ay gumagawa ng isang mahusay na gamot na pampalakas. Magdagdag ng 2 tbsp sa 0.5 litro ng homemade alcohol. l.rosemary. Pagkatapos ng 20 araw, ang produkto ay sinasala. Pinupunasan nila ang kanilang mukha umaga at gabi.
Para sa pagtanda ng balat, iba ang paghahanda ng toner:
- mula sa 3 tbsp. tubig na kumukulo, chamomile (1 tsp), St. John's wort (1 tsp), linden blossom (1 tsp) maghanda ng sabaw;
- salain;
- magdagdag ng ⅓ tbsp dito. alak;
- ibuhos sa 2 tsp. lemon juice.
Gumawa ng pampalusog na maskara ng 1 tbsp para sa balat ng iyong mga kamay sa loob ng 4-5 araw. l. alak at 1 tbsp. l. kulay-gatas. Siya ay isang magandang tulong. Ito ay inilapat sa malinis na mga kamay. Hugasan pagkatapos ng 20 minuto.
Ang isang paliguan ng alak ay nakakatulong sa cellulite. Ang balat ay nagiging elastic at makinis kung magdagdag ka ng 1 bote ng red wine sa tubig. Ang tagal ng pamamaraan ay 30-40 minuto.
Contraindications para sa paggamit
Ang mga lutong bahay na inuming may alkohol ay hindi kapaki-pakinabang para sa lahat. May mga tao kung kanino sila ay kontraindikado para sa mga kadahilanang pangkalusugan.
Kahit na ang mga tuyong alak na naglalaman ng pinakamababang asukal ay nakakapinsala para sa mga diabetic.
Ang mga taong may malalang sakit ng bato, atay, at tiyan ay hindi dapat mag-abuso sa gawang bahay na alak. Ang anumang alak ay kontraindikado para sa mga sakit sa pag-iisip, pag-asa sa alkohol, mga allergy sa pollen, amag, o mga sangkap ng inumin.
