Mabilis na sunud-sunod na mga recipe para sa mabilis na pagluluto ng mga kamatis na bahagyang inasnan sa isang bag sa loob ng 5 minuto

Ang mga maybahay ay hindi palaging may pagnanais na gumugol ng maraming oras sa kusina. Ngunit sa parehong oras, gusto mo pa ring alagaan ang iyong sambahayan. Sa kasong ito, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga recipe na hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Ang paghahanda ng magaan na inasnan na mga kamatis sa isang bag ay tatagal lamang ng ilang minuto, ngunit ang ulam na ito ay tiyak na pahalagahan ng lahat ng miyembro ng pamilya. Habang nagluluto ang mga kamatis, ang babaing punong-abala ay maaaring magpahinga o gumawa ng iba pang mga bagay.

Mga subtleties ng pagluluto ng magaan na inasnan na mga kamatis sa isang bag

Upang gawing masarap at mabango ang mga kamatis, dapat mong sundin ang ilang mga rekomendasyon:

• Ang mga gulay na humigit-kumulang sa parehong laki ay ginagamit para sa pag-aatsara.
• Kailangan mong pumili ng mga prutas na hinog, ngunit hindi malambot.
• Huwag maglagay ng maraming gulay sa isang plastic bag; hindi sila maaasinan nang pantay-pantay.
• Ang isang cross-shaped cut ay ginawa sa tuktok ng bawat kamatis upang ang mga kamatis ay matuyo nang mas mabilis.

Ang mga kamatis na binili sa tindahan ay dapat na butas sa tangkay gamit ang isang palito at ilagay sa malamig na tubig sa loob ng isang oras. Salamat sa simpleng pamamaraang ito, aalisin ang ilan sa mga nitrates.

Ang mga overripe at underripe na kamatis ay hindi angkop para sa pag-aatsara. Ang mga prutas ay dapat na katamtamang hinog.

Paano pumili at maghanda ng pangunahing sangkap

Upang maghanda ng mga kamatis sa isang bag, kumuha ng malakas, siksik na prutas, humigit-kumulang sa parehong laki. Ang mga deformed at berdeng kamatis ay hindi dapat gamitin para sa pag-aatsara. Ang mga gulay na may maberde na lugar malapit sa tangkay ay dapat ding tanggalin; hindi sila maaasinan ng mabuti at magiging matigas.

Ang mga gulay ay ibinuhos sa isang mangkok, puno ng malamig na tubig at iniwan ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, hugasan, ilagay sa isang tuwalya at tuyo.

Paano magluto ng magaan na inasnan na mga kamatis sa mga bag sa bahay

Ang bawat maybahay ay marahil ay may sariling sa kanyang culinary notebook. Time-tested na recipe para sa lightly salted tomatoes. Ang pagluluto ng mga gulay sa isang bag ay nagiging lalong popular, dahil ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mabilis na paghahanda ng mga atsara. Ang mga kamatis sa mga bag ay maaaring maalat sa iba pang mga gulay at pampalasa.Sa kasong ito, sila ay puspos ng aroma ng bawat isa.

Mabilis na lutuin ang bahagyang inasnan na mga kamatis sa loob ng 5 minutong hakbang-hakbang

Ang mga gulay na adobo sa isang tuyong plastic bag ay magiging highlight ng mesa at mag-apela sa buong pamilya. Upang ihanda ang pagkuha ng atsara:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Salt - isang kutsara.
• Asukal - 2 kutsarita.
• Bawang at dill sa panlasa.

Ang mga inihandang kamatis ay inilalagay sa isang malinis na plastic bag, asin, asukal at pampalasa ay ibinuhos dito, at pagkatapos ay itali. Ngayon iling mabuti ang bag upang ang mga pampalasa ay ibinahagi nang pantay-pantay. Kailangan mong mag-asin ng mga kamatis nang hindi bababa sa 24 na oras. Upang gawin ito, sila ay naiwan sa temperatura ng kuwarto.

Mas mabilis mag-atsara ang maliliit na prutas kaysa sa malalaking prutas. Kung kailangan ang mga atsara sa loob ng isang araw, dapat kang kumuha ng maliliit na kamatis.

Banayad na asin ang mga kamatis sa loob ng 2 oras sa refrigerator para sa taglamig

Maaari mong mabilis na maghanda ng masarap na adobo na mga kamatis. Ayon sa pag-inom ng reseta:

• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Salt - isang kutsara.
• Asukal - isang kutsarita.
• Bawang - 3-4 cloves.
• Parsley at dill.
• Peppercorns.

Ang mga prutas ay pinutol mula sa gilid ng tangkay, na ginagawang isang takip. Ang mga gulay at bawang ay pinutol, inasnan at ang nagresultang timpla ay pinalamanan sa mga kamatis. Ilagay ang mga kamatis sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, asukal at ang natitirang mga halamang gamot. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti.

Ilagay ang mangkok sa isang plastic bag at mag-iwan ng 2 oras sa temperatura ng silid. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang mga kamatis sa mga garapon ng salamin at punan ang mga ito ng malamig na brine na inihanda mula sa isang litro ng tubig, isang kutsarang asin, asukal at dalawang kutsarang suka. Isara ang garapon na may takip ng naylon. Ang mga kamatis na inihanda gamit ang malamig na paraan ay naka-imbak sa refrigerator.

May bell pepper

Ang masarap na pag-aatsara ay ginawa gamit ang bell pepper.Upang maghanda ng mga adobo na kamatis, kunin ang mga sumusunod na produkto:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Bell pepper - 300 gramo.
• Asukal at asin - isang kutsara bawat isa.
• Tinadtad na bawang - dessert na kutsara.
• Mga gulay ng dill.

Ang mga kamatis ay pinutol sa tangkay, ang mga sili ay binalatan at pinutol sa 4 na piraso ng pahaba. Ang lahat ng mga produkto na ipinahiwatig sa recipe ay inilalagay sa isang plastic bag at halo-halong. Mag-iwan ng dalawang araw, pagkatapos ay ilipat sa refrigerator. Upang makagawa ng gayong atsara, kailangan mong gumastos ng hindi hihigit sa 10 minuto, gayunpaman, maaari mong kainin ang ulam pagkatapos lamang ng isang araw.

May mga pipino

Ang mga kamatis ay maaaring adobo sa isang bag kasabay ng mga pipino. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang araw na gulay. Ang pampagana na ito ay mainam na ihanda bago ang katapusan ng linggo upang alagaan ang iyong mga mahal sa buhay sa isang hapunan ng pamilya. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• Mga pipino at kamatis - 1 kg bawat isa.
• Matamis na paminta - 1 piraso.
• Bawang - 4 cloves.
• Asukal - isang kutsara.
• Asin - 2 kutsara.
• halamanan.

Ang mga gilid ng mga pipino ay pinutol, at ang tangkay ng mga kamatis ay pinutol gamit ang dulo ng kutsilyo. Ang mga gulay ay inilalagay sa isang masikip na bag at binuburan ng mga pampalasa. Pagkatapos nito, ihalo at iwanan ng ilang araw sa silid.

Ilagay ang bag ng mga gulay sa isang plato o mangkok. Pipigilan nito ang pagtulo ng juice sa mesa.

May basil at bawang

Ang lasa ng mga adobo na kamatis na ito ay hindi mag-iiwan ng mga gourmet na walang malasakit. Upang ihanda ang pagkuha ng atsara:

• Mga kamatis - 2 kg.
• Basil at dill - isang maliit na bungkos bawat isa.
• Bawang - ulo.
• Asin - 2 kutsara.
• Asukal - isang kutsara.
• Peppercorns - 4 na piraso.

Ang mga kamatis ay pinutol malapit sa tangkay at inilagay sa isang bag. Ang mga gulay at bawang ay tinadtad ng isang kutsilyo, at pagkatapos ay ibinuhos sa mga kamatis. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa bag at iling ito ng mabuti.Iwanan ang inasnan na mga kamatis sa silid sa loob ng isang araw, at pagkatapos ay itago ang mga ito sa refrigerator.

Sa suka

Orihinal na pag-aasin ng mga kamatis sa isang bag na may suka. Ang mga kamatis na ito ay maaaring kainin sa loob ng 5-6 na oras pagkatapos ng pag-aatsara. Ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

• Mga kamatis - 1 kg.
• Asin at asukal - isang kutsara bawat isa.
• Suka - 30 ML.
• Mga damo at pampalasa sa panlasa.

Ang mga kamatis ay pinutol nang crosswise malapit sa tangkay, inilagay sa isang plastic bag, idinagdag ang mga pampalasa at halo-halong.

Sa bawang at dill

Ang mga kamatis na may bawang at dill, na niluto sa isang plastic bag, ay magiging isang mahusay na pampagana para sa karne. Upang ihanda ang atsara kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga kamatis - 1.5 kg.
• Dill - 50 gramo.
• Bawang - 1 ulo.
• Salt - isang kutsara.
• Asukal - 2 kutsarita.
• Paminta.

Pinong tumaga ang mga gulay at bawang at ibuhos sa isang mangkok. Mga kamatis na hiniwa sa itaas, idinagdag din doon ang asin, asukal at paminta. Paghaluin ang lahat at ilagay ang mangkok sa isang bag. Ang cellophane bag ay mahigpit na nakatali at iniiwan sa mesa sa loob ng isang araw.

Cherry tomatoes na may bawang

Ang mga cherry tomato ay kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga salad. Upang mabigyan sila ng piquant na lasa, maaari silang i-pre-marinated. Upang ihanda ang pagkuha ng pag-aatsara:

• Cherry - 0.5 kg.
• Salt - isang heaped kutsarita.
• Asukal - isang kutsarita.
• Bawang - 5-6 cloves.
• Mga gulay sa panlasa.

Ang bawang at mga halamang gamot ay dinurog, hinaluan ng mga kamatis at dinidilig ng asin at asukal. Ilagay sa isang plastic bag, itali ito nang mahigpit at mag-iwan ng 4 na oras sa temperatura ng silid.

Karagdagang imbakan

Ang mga kamatis na niluto sa isang plastic bag ay hindi maiimbak ng mahabang panahon, kahit na sa refrigerator. Kung nais mong mapanatili ang lasa ng tag-init nang mas mahaba, inilipat sila sa isang garapon, na puno ng mainit na brine at selyadong.