TOP 6 na mga recipe para sa plum jam na may mga hukay sa bahay para sa taglamig

Ang paggawa ng masarap na plum jam na may mga hukay para sa taglamig ayon sa klasikong recipe, pati na rin ang pagdaragdag ng mga mani, prutas, at pampalasa, ay hindi kukuha ng maraming oras at pagsisikap, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo. Ang jam na ito ay maaaring ihanda sa isang mabagal na kusinilya sa mabilis na paraan. Ang fruity treat na ito ay angkop para sa pag-inom ng tsaa sa malamig na gabi ng taglamig, dekorasyon ng mga dessert, o baking pie. Ang wastong pag-iimbak ay magpapahaba sa buhay ng istante ng plum dessert.

Mga tampok ng paggawa ng jam mula sa mga plum na may mga hukay para sa taglamig

Kapag gumagawa ng jam mula sa mga plum na may mga hukay, sundin ang ilang mga patakaran:

1. Upang gumawa ng jam mula sa buong plum na may mga hukay, pumili ng mga medium-sized na prutas, halimbawa, ang iba't ibang Hungarian.
2. Upang hugasan ang maputing patong mula sa mga prutas, sila ay inilulubog sa tubig na kumukulo sa loob ng walong segundo at pagkatapos ay hugasan sa malamig na tubig.
3. Bago lutuin, ang mga prutas ay tinutusok ng isang tinidor o sa gilid ng kutsilyo upang mas mahusay na ibabad ang mga ito sa syrup.

Paano pumili ng tamang mga produkto?

Ang kalidad ng tapos na produkto ay nakasalalay sa pagpili ng pinagmulang materyal. Sa kasong ito, ito ay prutas. Ang isang maliit na plum na may hukay ay magbubunga ng jam na may hindi sapat na laman ng prutas, na makakaapekto sa kalidad ng delicacy. Mas mainam na kumuha ng malalaking, at perpektong katamtamang laki ng mga prutas.

Ginagawang mas mabango at mas masarap ang jam na ginawa ng mga homemade plum na lumago sa sarili mong hardin kaysa sa jam na gawa sa prutas na binili sa tindahan.

Paghahanda ng mga lalagyan

Ang mga lalagyan ng salamin na may dami ng 0.5 o 0.7 litro ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo na may soda at detergent. I-sterilize sa oven, microwave o over steam. Ang mga takip ay kumukulo. Bago i-pack ang jam, ang lalagyan ay dapat na tuyo.

Paano gumawa ng plum jam na may mga hukay?

Ang plum jam na may mga hukay ay ginawa mula sa prutas na may asukal at tubig, kung minsan ay nagdaragdag ng mga pampalasa, mani at iba pang prutas. Ihanda ang delicacy sa ilang mga yugto o isara ito pagkatapos pakuluan ito ng isang beses. Upang mapanatili ang mga plum nang buo, gumamit ng mga late varieties na may siksik na pulp.

Klasikong recipe

Mula sa mga produktong ito ang isang litro ng jam ay nakuha. Isang simpleng dessert recipe na hindi gaanong gastos.

Tambalan:

• 1.5 kilo ng mga plum;
• 400 mililitro ng tubig;
• 1.5 kilo ng asukal.

Magdagdag ng asukal sa kumukulong tubig at pakuluan ng ilang minuto.Ilagay ang prutas sa inihandang syrup at hayaan itong lumamig. Ang pinalamig na dessert ay dapat na lutuin ng isang minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay palamig. Ang proseso ay paulit-ulit nang dalawang beses. Ang natapos na jam ay inilalagay sa mga garapon at tinatakan.

Mabilis na paraan ng pagluluto

Kahit na ang isang baguhan na maybahay ay maaaring maghanda ng gayong dessert.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

1. Kilogram ng mga plum.
2. Baso ng tubig.
3. Isang kilo ng asukal.

Ang mga malinis na prutas ay ibinuhos ng tubig at niluto sa mababang pigsa sa loob ng limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal at magluto ng dalawampung minuto. Ang mainit na pagkain ay nakabalot sa mga sterile na garapon. Sila ay tapon.

May mga almendras

Ang dessert na may mga almendras ay magpapasaya sa lahat na may matamis na ngipin.

Mga Bahagi:

1. 2 kilo ng plum.
2. 300 gramo ng mga almendras.
3. 1.5 kilo ng asukal.
4. Isang baso ng purified water.

Ang mga almond ay inilubog sa tubig na kumukulo sa loob ng sampung minuto, pagkatapos ay aalisin ang mga balat. Ang mga hugasan na prutas ay ibinuhos ng tubig at idinagdag ang asukal. Init sa mababang init, magdagdag ng mga mani, magluto ng dalawampung minuto, alisin ang bula. Ilagay sa mga lalagyan at i-seal.

May mga peach

Ang jam ay nagiging napakasarap kung pagsamahin mo ang mga plum na may mga milokoton.

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

1. 500 gramo ng mga plum.
2. 0.5 kilo ng mga milokoton.
3. 400 mililitro ng na-filter na tubig.
4. 1.4 kilo ng pinong asukal.

Ang mga prutas ay hinuhugasan at pinatuyo sa isang napkin sa kusina. Ang mga milokoton ay pitted at gupitin sa mga hiwa. Ang mga plum ay tinutusok ng isang tuhog.

Magdagdag ng asukal sa mainit na tubig, pakuluan ng limang minuto, at ibuhos ang nagresultang syrup sa prutas. Ang dessert ay inilalagay sa loob ng labindalawang oras. Pagkatapos ay lutuin sa mababang init ng kalahating oras. Ang mainit na masa ay inilalagay sa mga garapon at tinatakan.

May mint at cinnamon

Isang mabangong treat para sa tsaa.

Mga kinakailangang sangkap:

1. Kilogram ng mga plum.
2. 0.5 kilo ng asukal.
3. Dalawang sprigs ng mint.
4. Isang third ng isang kutsara ng kape ng kanela.

Ang mga mahusay na hugasan na prutas na walang nakikitang pinsala ay ibinuhos ng tubig na kumukulo sa loob ng pitong minuto, pagkatapos ay inilipat sa isang colander upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Ang mga pinatuyong prutas ay natatakpan ng asukal at tinatakpan ng takip. Kinabukasan, ang dessert ay kumulo sa loob ng limang minuto sa mahinang apoy.

Pagkatapos ng paglamig, lutuin ang jam para sa isa pang limang minuto. Sa ikatlong pagkakataon, na may bahagyang pigsa, mint at kanela ay idinagdag sa dessert. Ipamahagi sa mga sterile na lalagyan at i-seal.

Sa isang mabagal na kusinilya

Isang madaling paraan upang gumawa ng plum jam.

Tambalan:

1. Kilogram ng mga plum.
2. Isang kilo ng asukal.
3. Kalahating lemon.

Ang mga prutas ay hinuhugasan at tinutuhog ng isang tuhog sa ilang mga lugar. Ang lemon ay pinutol sa manipis na kalahating singsing. Maglagay ng mga prutas na may lemon sa mga layer sa isang mangkok ng multicooker, iwisik ang bawat isa ng asukal. Pagkatapos ng tatlong oras, itakda ang programang "Quenching". Ang dessert ay inihanda para sa isang oras at kalahati, pagkatapos ay ibinahagi sa mga garapon at pinagsama.

Tratuhin ang imbakan

Ang jam na ginawa mula sa mga unhulled plum ay maaaring maimbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa isang taon.