9 simpleng recipe para sa paggawa ng masarap na jam ng granada

Ang oriental fruit pomegranate ay isang tunay na kamalig ng mga nutrients at microelements. Ang sistematikong paggamit nito ay nakakatulong na maibalik ang lakas, maiwasan ang pagbuo ng anemia at mapabuti ang kaligtasan sa sakit. Upang laging may granada sa kamay, maaari kang gumawa ng jam mula dito kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang sangkap. Sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng masarap na delicacy ng granada.

Mga benepisyo at calorie na nilalaman ng jam ng granada

Ang calorie na nilalaman ng dessert ay nakasalalay sa dami ng asukal na ginamit sa pagluluto at mga karagdagang sangkap. Sa karaniwan, umabot ito sa 143 kcal bawat 100 g ng produkto. Ano ang mga pakinabang ng delicacy na ito?

Ang balat ng granada ay may astringent effect na hindi nawawala kahit na sa pagluluto. Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng jam ng granada, maaari mong:

• palakasin ang immune system;
• pagbutihin ang microflora ng maliit na bituka;
• ibalik ang lakas, palitan ang enerhiya at balanse ng bitamina-mineral;
• maiwasan ang pagbuo ng arrhythmia;
• patatagin ang function ng puso;
• mapabuti ang pamumuo ng dugo;
• mapupuksa ang stomatitis.

Paano pumili at maghanda ng pangunahing produkto

Pumili ng garnet na pinkish ang kulay at walang anumang mantsa. Ang prutas na may perpektong pantay at makinis na balat ay hindi pa hinog, kaya mas mahusay na huwag bilhin ito.

Hugasan nang lubusan ang mga prutas, gupitin, bunutin ang lahat ng mga butil at alisan ng balat ang mga ito mula sa pelikula. Pigain ang katas mula sa mga butil at ipasa ito sa isang pinong salaan o ilang patong ng gasa upang alisin ang mga buto. Ang purong katas ng granada ang magiging pangunahing sangkap sa jam.

Mga pamamaraan at mga recipe para sa paggawa ng jam

Isaalang-alang ang mga sikat na recipe para sa jam ng granada.

Klasikong simpleng pagpipilian

Kakailanganin mo ang 4 na malalaking granada, 300 g ng asukal at 200 ML ng katas ng granada.

Ibuhos ang juice sa asukal at pakuluan sa mahinang apoy. Sa sandaling magdilim, magdagdag ng mga binalatan na buto ng granada at haluin. Iwanan ang jam sa loob ng isang oras, pagkatapos ay pakuluan at kumulo sa loob ng 25 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay ibuhos sa mga isterilisadong garapon.

Walang binhi

Maglagay ng 1 kg ng mga peeled na buto ng granada, 1 kg ng asukal sa isang kasirola, pisilin ang katas ng dalawang malalaking lemon at ibuhos ang 200 ML ng katas ng granada sa buong bagay.Pakuluan sa loob ng 15 minuto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at magsimulang maghiwalay ang pulp sa mga butil. Ipasa ang halo sa pamamagitan ng isang salaan at ilagay sa apoy.

Kung nagbuhos ka ng homemade juice, pagkatapos ay idagdag ang 250 g ng asukal sa jam at pakuluan ito ng 10 minuto. Kung ito ay binili sa tindahan, pagkatapos ay lutuin lamang ang timpla hanggang makapal. Pagkatapos ay ibuhos sa malinis na garapon, palamig at palamigin.

Sa mga walnuts

Balatan ang 3 malalaking granada. Itabi ang ikalimang bahagi ng lahat ng butil at pisilin ang sariwang katas mula sa iba. Pagkatapos ay idagdag ang 750 g ng asukal dito at pakuluan ng 20 minuto. Idagdag ang natitirang mga buto ng granada at 250 g ng walnut kernels, hindi masyadong pinong tinadtad, sa syrup. Pakuluan ng 20 minuto. Bago patayin, magdagdag ng kaunting vanilla sugar.

Gamit ang mansanas

Hugasan ang 3 malalaking mansanas, alisin ang core, gupitin sa mga hiwa, iwisik ang asukal at mag-iwan ng ilang oras. Balatan ang granada. Pakuluan ang mga mansanas sa loob ng 60 minuto sa mahinang apoy, pagkatapos ay idagdag ang mga buto ng granada, luya at kanela sa kanila, at kumulo ng isa pang 30 minuto. Alisin, palamig sa temperatura ng silid at ilagay sa mga garapon.

May lemon

Balatan ang 3 granada. Ibuhos ang mga butil sa isang kasirola, magdagdag ng 100 g ng asukal, 125 ML ng sariwang katas ng granada at isang maliit na pulang paminta. Pakuluan ang pinaghalong sa mahinang apoy at lutuin ng isa pang 20 minuto. Hayaang lumamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ay pisilin ang katas ng kalahating malaking lemon at haluing mabuti. Kung ang masa ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig at pukawin. Handa na ang jam.

Kasama si feijoa

Paghaluin ang mga peeled na buto ng 1 granada na may 950 g ng feijoa at giling gamit ang isang blender. Magdagdag ng 1 kg ng asukal sa pinaghalong. Haluing mabuti ang lahat. Kapag ang asukal ay ganap na natunaw, ihalo muli ang pinaghalong lubusan.Ibuhos ang natapos na jam sa malinis na garapon, takpan ng masikip na takip at ilagay sa refrigerator.

Sa matamis na raspberry

Gumawa ng sariwang juice mula sa 2 granada, palabnawin ng tubig sa isang ratio na 1:0.5. Dalhin sa pigsa at magdagdag ng 500 g ng tubig. Paghaluin ang mga peeled na buto ng 2 granada na may 150 g ng mga raspberry, ibuhos sa syrup, dalhin sa isang pigsa at magluto ng kalahating oras sa mababang init. Ilang sandali bago patayin, pisilin ang juice ng isang medium lemon, magdagdag ng isang sprig ng thyme sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin. Ibuhos ang jam sa mga garapon.

Sa halaman ng kwins

Grate ang 1 kg ng halaman ng kwins sa isang magaspang na kudkuran, magdagdag ng 200 ML ng tubig at kumulo sa mababang init para sa mga 30 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 500 ML ng katas ng granada at 1.5 kg ng asukal sa kasirola. Pakuluan at lutuin ng 1 oras. Ang jam ay dapat na patuloy na hinalo, kung hindi man ito ay masusunog. 5 minuto bago alisin mula sa init, idagdag ang juice ng kalahating lemon. Ibuhos ang natapos na jam sa malinis na garapon, takpan ng kumot at iwanan upang palamig.

Kasama si rowan

Balatan ang 2 malalaking granada. Sa isang kasirola, pagsamahin ang 500 ML ng tubig, 700 g ng asukal, 125 ML ng granada juice at pakuluan ang syrup. Kapag kumulo na, lutuin ng isa pang 7 minuto. Magdagdag ng 500 g ng rowan, mga buto ng granada at pakuluan ng ilang minuto, dahan-dahang pagpapakilos. Ilagay ang jam sa isang liblib na lugar sa loob ng 10 oras, pagkatapos ay pakuluan muli at lutuin ng 5 minuto. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice. Ilagay ang pinalamig na jam sa mga garapon.

Mas mainam na anihin ang rowan pagkatapos ng unang hamog na nagyelo. Kung pinili mo ang mga berry kapag ito ay mainit-init sa labas, ilagay ang mga ito sa freezer sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng 24 na oras.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng mga paghahanda sa taglamig

Ang mga paghahanda ng granada sa taglamig ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar. Ang mga ito ay angkop para sa pagkonsumo sa loob ng isang taon pagkatapos ng canning.

Ano ang maaaring ihanda at kung paano maghatid ng jam ng granada

Mula sa handa na pomegranate jam maaari kang gumawa ng masarap na homemade ice cream at sarsa para sa mga pagkaing karne. Ang makapal na jam ay magiging isang mahusay na pagpuno para sa mga pie na walang lebadura.