9 pinakamahusay na mga recipe para sa compote ng granada sa bahay

Ang compote ng granada, na inihanda sa bahay, ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang palitan ang iyong supply ng mga bitamina, kundi pati na rin upang madagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo. Para sa ilang mga tao ang ari-arian na ito ay lalong mahalaga. Ang inumin ay mag-apela sa mga hindi gusto ang maasim at maasim na lasa ng katas ng granada. Bilang karagdagan, maaari itong ihanda para sa hinaharap na paggamit.

Posible bang magluto ng compote ng granada para sa taglamig?

Ito ay kilala na ang granada compote ay maaaring lasing hindi lamang kaagad pagkatapos ng paghahanda, ngunit nakaimbak din para sa taglamig. Mayroong ilang mga napatunayan na mga recipe, ngunit ang pangunahing gawain ay ang tamang pagpili ng mga prutas at paghahanda ng mga lalagyan.

Paano pumili ng tamang pangunahing sangkap

Ang mga pamantayan para sa pagpili ng isang de-kalidad na granada ay:

• kulay;
• timbang;
• balatan.

Ang kulay ng mga de-kalidad na prutas ay maaaring mula sa orange-dilaw hanggang kayumanggi-pula. Ang lilim ay depende sa iba't at oras ng pagkahinog ng prutas. Kapansin-pansin na sa kalikasan mayroong mga puti at rosas na prutas, na sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mas mababa sa mga klasiko. Dapat bigyang-pansin ng mga nagsisimula ang balat ng granada, na dapat:

• maging tuyo at mahigpit na magkasya ang mga butil;
• libre mula sa anumang mga mantsa o mga palatandaan ng pagkabulok;
• walang mekanikal na pinsala o dents.

Kung tungkol sa bigat ng isang granada, ang isang makatas at hinog na prutas ay magiging mabigat, at ang hindi hinog ay magiging magaan.

Bilang karagdagan, ang bulaklak ng isang hinog na granada ay hinog, tuyo, ngunit sa anumang kaso berde.

Paghahanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso

Ang anumang mga garapon ng salamin ay ginagamit bilang mga lalagyan para sa pagpapanatili ng compote ng granada, ngunit kadalasan ang kanilang dami ay hindi hihigit sa 1 litro. Hindi sila dapat magkaroon ng mga bitak o chips. Bago gamitin, sila ay hugasan at isterilisado sa anumang maginhawang paraan:

• sa loob ng oven;
• pinasingaw;
• sa microwave.

Paano gumawa ng compote ng granada sa bahay

Mayroong ilang mga napatunayang paraan upang mapanatili ang compote ng granada para sa taglamig, ngunit mula taon hanggang taon ang arsenal na ito ay pinupunan ng mga bagong produkto. Ang bawat maybahay ay nagsa-modernize ng mga recipe upang umangkop sa kanyang panlasa, pagdaragdag o pag-alis ng mga sangkap, pagmamanipula ng kanilang mga dami.

Simpleng recipe na may alisan ng balat

Ang inuming inihanda ayon sa recipe na ito ay may pinakamataas na benepisyo para sa katawan. Maaari mong ihanda ito mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 1 prutas ng granada;
• 350 g pulang currant;
• 1 litro ng tubig;
• 10 tbsp. l. Sahara.

Ang hinugasang granada ay pinuputol kasama ng balat at iniiwan sa mangkok. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa kalan at pakuluan, pagkatapos ay idagdag ang granada doon at pukawin. Ang mga peeled at hugasan na mga currant ay ipinadala din sa kawali. Magdagdag ng asukal doon at pukawin. Ang compote ay pinakuluan para sa isa pang 20-25 minuto.

Mula sa mga balat ng granada

Ang inumin na ito ay ginagamit ng eksklusibo para sa mga layuning panggamot bilang isang antimicrobial agent. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 2 baso ng tubig;
• 2 tbsp. l. balat ng granada;
• 2 tsp. ugat ng luya sa lupa;
• 2 tsp. pulot;
• 11 dahon ng mint.

Sa isang mangkok o kasirola, paghaluin ang luya, mint at mga balat ng granada. Hayaang tumayo ng 10 minuto, pagkatapos ay maubos ang tubig, ilagay sa kalan at pakuluan. Pagkatapos ay ang pulot ay natunaw dito at ibinuhos muli sa pinaghalong. Ang compote ay inilalagay sa loob ng 2-3 oras sa isang mahigpit na selyadong lalagyan.

Pagpipilian na may mga mansanas

Ang inumin na ito ay nailalarawan hindi lamang sa mayamang lasa nito, kundi pati na rin sa magaan na aroma ng tagsibol. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 300 g buto ng granada;
• 1500 g berdeng mansanas;
• 0.5 kg ng asukal;
• 2 litro ng malinis na tubig.

Ang mga mansanas ay lubusan na hinugasan at hinuhugasan, at ang mga buto ng granada ay pinaghiwalay mula sa pelikula at balat. Huwag alisan ng balat ang mga mansanas upang hindi ito malaglag sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ilagay ang ikatlong bahagi ng pinaghalong granada at mansanas sa mga isterilisadong garapon, at ibuhos ang tubig na kumukulo sa itaas. Hayaang magluto ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng butil na asukal at pakuluan muli. Ang nagresultang syrup ay muling ibinuhos sa mga garapon at napanatili.

May mga prutas

Halos anumang prutas ay maaaring pagsamahin sa granada (halimbawa, peras, plum, aprikot, gooseberries). Upang maghanda ng compote kakailanganin mo:

• 0.25 kg ng mga buto ng granada;
• 1.5 kg ng prutas;
• 0.5 kg na butil na asukal;
• 2 litro ng malinis na tubig.

Banlawan ang mga prutas nang lubusan at alisin ang mga tangkay at buto. Paghiwalayin ang mga buto mula sa granada. Ilagay ang pinaghalong prutas at mga buto ng granada sa mga garapon ng salamin, punan ang mga ito ng isang ikatlong puno, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng hindi hihigit sa 10 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido, magdagdag ng asukal at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang inihandang syrup sa prutas at i-seal ang mga garapon.

May pulot

Ang inumin na ito ay mag-apela sa mga matatanda at bata. Upang ihanda ito kakailanganin mo:

• 3 granada;
• 2 berdeng mansanas;
• 1 limon;
• 150 g honey;
• isang maliit na cardamom (opsyonal).

Ang mga mansanas ay hugasan, tinadtad at tinadtad sa mga hiwa. Grate ang lemon at pisilin ang juice (maaari mong iwanan ang pulp sa juice upang bigyan ang inumin ng pagiging bago). Ibuhos ang mga mansanas kasama ang zest, lemon juice at cardamom sa isang kasirola, ibuhos sa tubig at ilagay sa kalan. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ng 10 minuto. sa mababang init, alisin sa init at hayaang tumayo ng 15 minuto. Paghiwalayin ang mga butil mula sa granada at punuin ang mga ito ng pulot sa isang hiwalay na mangkok. Ang isang kutsara ng mga butil ay ibinuhos sa isang mataas na baso, pagkatapos ay ibinuhos sila ng dating lutong compote.

Sa luya

Ang isang inumin na may masaganang lasa at aroma, na naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, ay angkop para sa malamig na gabi ng taglamig. Upang maghanda kakailanganin mo:

• 2 granada;
• 3 mansanas;
• 5 cm luya rhizomes;
• 100 g granulated asukal;
• 2 litro ng malinis na tubig.

Ang mga core ng hugasan na mansanas ay pinutol at pinutol sa maliliit na cubes. Ang binalat na luya ay pinutol nang manipis hangga't maaari.Ibuhos ang tubig sa kawali at idagdag ang granulated sugar, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Ang mga mansanas at luya ay itinapon sa syrup. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga buto ng granada at pakuluan ng isa pang 10 minuto. at alisin ang compote mula sa kalan.

Sa mga currant

Upang maghanda ng mabango, maasim at maliwanag na inumin kakailanganin mo:

• 0.5 kg ng pulang prutas na kurant;
• 1 granada;
• 3 sprigs ng mint;
• 1 litro ng malinis na tubig;
• 6 tbsp. l. butil na asukal.

Ang mga buto ng granada ay pinaghihiwalay at inilagay sa isang hiwalay na lalagyan. Ang mga currant ay hugasan at ang mga sanga ay tinanggal. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng butil na asukal, at pakuluan. Itapon ang granada, mint at currant, pagkatapos ay panatilihin sa mababang init para sa isa pang 20 minuto. at alisin sa kalan.

Sa halaman ng kwins

Upang ihanda ang bitamina compote kakailanganin mo:

• 2 quinces;
• 1 granada;
• 250 g granulated asukal;
• 1.5 litro ng malinis na tubig.

Ang halaman ng kwins ay hugasan at ang fluff ay tinanggal gamit ang isang espongha. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay pinutol at pinutol. Ang mga buto ng granada ay pinaghiwalay. Ibuhos ang butil na asukal sa tubig, ilagay ito sa apoy at pakuluan. Itapon ang mga piraso ng halaman ng kwins at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang mga buto ng granada at pakuluan nang hindi hihigit sa 3 minuto. at alisin ang kawali sa kalan.

Kasama si feijoa

Ang isang kakaibang inumin ay inihanda mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 0.5 kg feijoa;
• 0.5 kg na butil na asukal;
• 1.5 tasa ng mga buto ng granada;
• 12 pinatuyong tea rose buds;
• 3 litro ng malinis na tubig.

Ang mga feijoas ay hinugasan at ang mga buntot at tuktok ay pinutol. Ang mga buto ng granada, tea rose at tinadtad na feijoa ay ibinuhos sa isang garapon ng salamin. Pagkatapos nito, ibuhos ang tubig na kumukulo dito, takpan ng takip at mag-iwan ng 8 minuto. Pagkatapos ang tubig ay pinatuyo, pinakuluan at ang prutas ay ibinuhos muli, na umaalis sa pagbubuhos ng 10 minuto. Susunod, ang likido ay decanted muli, ang asukal ay idinagdag at dinala sa isang pigsa. Ang nagresultang syrup ay muling ibinuhos sa garapon at i-screw.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang bukas na compote ng granada ay maaaring maiimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw, at sa isang selyadong garapon hanggang sa 1.5 taon. Pagkatapos buksan ang lalagyan, dapat mong amoy ang inumin. Kung may napansin kang maasim na amoy, hindi mo na ito maubos. Sa maingat na pagsunod sa teknolohiya ng paghahanda at isterilisasyon, ang compote ay maaaring maiimbak sa isang madilim na lugar, protektado mula sa sikat ng araw, hanggang sa 2 taon.