Mabilis na mga recipe para sa paggawa ng mga minatamis na balat ng orange sa bahay

Ang mga dessert ay minamahal ng mga bata at matatanda. Ang pagbili ng mga ito sa isang tindahan ay mahal. Bilang karagdagan, ang mga produktong confectionery ay hindi palaging sariwa at malusog. Matagal nang natutunan ng mga maybahay na maghanda ng mga lutong bahay na pampalasa; pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga minatamis na prutas na gawa sa mabangong balat ng orange. Ang produktong ito ay napakasarap at kahit na malusog. Bukod dito, madali itong ihanda. Kaya, kung paano gumawa ng isang matamis at malusog na dessert mula sa orange peels sa iyong sarili?

Mga tampok ng paghahanda ng mga minatamis na orange peels para sa taglamig

Sa paghahanda ng anumang culinary masterpiece, ang resulta ay mahalaga - upang ito ay masarap. Itinatampok ng mga bihasang chef ang ilang mga tampok ng paghahanda ng mga minatamis na prutas:

1. Upang makapaghanda ng dessert, dapat ay mayroon kang sukat sa kusina, isang mangkok, isang baso, isang cutting sock, isang culinary na kutsilyo at isang lalagyan na inilaan para sa pagluluto.
2. Inirerekomenda na ang kawali ay may non-stick coating.
3. Upang ihanda ang ulam na ito kailangan mo lamang ng balat ng orange. Upang gawing mas madaling alisin ang pulp, inirerekumenda na i-cut ang prutas nang crosswise.
4. Kung nais mong lumikha ng magagandang hugis na dessert, dapat mong alisin ang malalaking piraso ng crust.

Ganap na walang pulp ang gagamitin sa proseso ng pagluluto. Inirerekomenda na gamitin ito para sa kabutihan, halimbawa, upang gumawa ng mabangong orange syrup mula dito.

Mga benepisyo at pinsala

Ang mga maybahay, siyempre, ay interesado sa tanong kung gaano malusog ang ulam na kinakain nila. Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa mga minatamis na prutas. Mayroong ilang mga kapaki-pakinabang na katangian:

• Hindi tulad ng isang handa na produkto ng tindahan, ang isang lutong bahay na ulam ay hindi naglalaman ng mga tina o kemikal.
• Naglalaman ito ng bitamina C, na isang mapagkukunan ng enerhiya at malakas na kaligtasan sa sakit.

Ang negatibong kadahilanan ay maaari kang tumaba mula sa labis na pagkonsumo ng mga minatamis na prutas, at mayroon ding panganib na magkaroon ng diabetes. Ngunit gayon pa man, ang mga minatamis na prutas ay mas mababa sa calories at mas malusog kaysa sa matamis.

Paghahanda ng pangunahing sangkap

Bago ihanda ang ulam, ang prutas ay dapat hugasan ng mabuti at ibuhos ng tubig na kumukulo upang mas madaling maproseso. Pagkatapos ay dapat mong paghiwalayin ang mga balat mula sa pulp.Bilang karagdagan, inirerekumenda na lutuin ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Tatanggalin nito ang kapaitan.

Paano gumawa ng minatamis na balat ng orange sa bahay

Tulad ng nangyari, ang dessert na ito ay masarap at kahit na malusog kung ubusin sa katamtaman. Ngayon ay nagkakahalaga ng pagpapakita ng ilang mga paraan upang maghanda ng mga minatamis na balat ng orange sa bahay.

Mabilis na recipe hakbang-hakbang

Dapat malaman ng bawat maybahay ang pinakasimpleng "standard" na paraan ng paghahanda ng mga minatamis na balat ng orange. Upang ihanda ang mga ito kailangan mo lamang gawin ang 3 hakbang:

1. Ilagay ang pangunahing produkto - 2-3 maliliit na prutas - sa isang lalagyan ng pagluluto at punuin ang mga ito ng 2-3 baso ng tubig. Inirerekomenda na magdagdag ng asukal, sitriko acid at pampalasa. Dapat silang kumulo sa mababang init sa loob ng 1-1.5 na oras.
2. Ang ikalawang yugto ng paghahanda ng mga minatamis na balat ng orange ay pagbubuhos. Matapos alisin ang kawali mula sa apoy, kailangan mong takpan ito ng mahigpit na may takip at iwanan upang magbabad sa matamis na likido para sa isa pang oras.
3. Ang huling hakbang ay pagpapatayo. Ang bawat crust ay dapat na pinagsama sa asukal, ilagay sa parchment paper at inihurnong sa oven sa loob ng 30-40 minuto.

Ito ay isang madali at mabilis na recipe ng balat ng orange na candied. Maaaring kainin ang tapos na produkto. Maaari mo ring isawsaw ang mga ito sa coconut o chocolate glaze para mas maging masarap.

Mahalaga. Inirerekomenda na pumili ng isang medium-sized, firm na prutas, kung ito ay madaling iproseso at ang produkto ay masarap.

May lemon juice

Mas gusto ng mga modernong maybahay na gumawa ng mga minatamis na prutas gamit ang lemon juice. Ginagawa nitong mas makatas at mas malasa ang mga ito.

Bago ka gumawa ng mga minatamis na balat ng orange sa bahay, kakailanganin mong maghanda ng lemon juice sa pamamagitan ng pagpiga nito mula sa prutas at pagpapatamis nito ayon sa panlasa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, kailangan mong ibuhos ito sa kawali kung saan ihahanda ang dessert.

Paraan mula kay Yulia Vysotskaya

Ang maybahay na si Yulia Vysotskaya ay madalas na gumagawa ng mga homemade sweets para sa kanyang pamilya. Ibinahagi niya ang kanyang sariling recipe para sa paggawa ng candied orange peels:

1. Ang alisan ng balat ay dapat ibuhos sa malamig na tubig sa loob ng 3 araw, at dapat itong baguhin nang pana-panahon. Sa panahong ito, lahat ng pait ay lalabas dito. Para sa parehong layunin, kailangan mong pakuluan ito sa bahagyang inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto bago lutuin.
2. Susunod, kailangan mong i-cut ito sa maliliit na piraso 1-2 cm ang lapad at maghanda ng mga minatamis na orange peels ayon sa karaniwang recipe.
3. Habang sila ay pinatuyo sa oven, kailangan mong matunaw ang maitim na tsokolate. Pagkatapos ang lahat na natitira ay isawsaw ang bawat crust sa glaze na ito at tuyo ito.

Maaari mong alagaan ang iyong pamilya at mga bisita gamit ang homemade dessert na ito.

Recipe mula kay Alla Kovalchuk

Ibinahagi ni Alla Kovalchuk ang kanyang recipe para sa paggawa ng candied orange peels. Inirerekomenda niya na sa mga unang yugto ng pagluluto, alisin ang lahat ng mga puting layer na nagdaragdag ng kapaitan sa ulam. Sa pagtatapos ng pagluluto, tinatrato niya ang bawat crust na may mga clove at vanilla sugar.

Paano mag-imbak ng mga inihandang minatamis na prutas

Inirerekomenda na mag-imbak lamang ng mga inihandang minatamis na prutas sa isang lalagyan ng airtight. Kung hindi man sila ay hindi mapagpanggap. Maaari silang itago nang mahabang panahon sa freezer o sa temperatura ng kuwarto - sa isang tuyo at malamig na lugar.

Ang orange peel dessert ay isang simple, mura, malasa at masustansyang ulam na siguradong ikalulugod ng lahat ng bata at matatanda.