TOP 17 masarap na mga recipe para sa paggawa ng magagandang cake para sa Bagong Taon ng Baboy 2019 gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang isang maligaya na menu para sa mga pagkain ng Bagong Taon ay hindi kumpleto nang walang matamis na dessert. Upang maghanda ng cake para sa Bagong Taon 2019, hindi kinakailangan na magkaroon ng natitirang mga kasanayan sa pagluluto. Mayroong isang medyo malaking bilang ng mga simpleng recipe para sa mga treat na gagawing tunay na kaakit-akit ang Bisperas ng Bagong Taon.

Paano magandang palamutihan ang isang cake para sa Bagong Taon

Salamat sa mga simpleng recipe ng DIY na ito, maaari mong palamutihan ang anumang pagkain sa holiday. Isinasaalang-alang na ang 2019 ay nasa ilalim ng tanda ng Baboy, ang mga elemento ng dekorasyon ay dapat na angkop.

Ang mga pantulong na elemento ay maaaring mga numero ng asukal, pinatuyong prutas, mani at iba pang mga simbolo ng taglamig. Ang cake mismo ay maaaring gawin sa isang hindi pangkaraniwang hugis - sa hugis ng simbolo ng taon, isang taong yari sa niyebe o isang Christmas tree.

Depende sa iyong imahinasyon at kakayahan, ang treat ay pinalamutian ng cookies, marmalade o icing.

Mga recipe ng cake para sa talahanayan ng Bagong Taon

Ang mga recipe ng cake para sa talahanayan ng Bagong Taon ay tutulong sa iyo na maghanda ng isang katangi-tangi at hindi pangkaraniwang dessert na makakatugon sa lahat ng mga inaasahan at pag-asa sa holiday.

"Lolita"

Ang espesyal sa dessert na ito ay ang kumbinasyon ng matamis at maasim na lasa. Ano'ng kailangan mo:

• 8 itlog (5 para sa sponge cake, 3 para sa mousse);
• 250 gramo ng tsokolate (150 para sa mousse, 100 para sa sponge cake);
• 180 gramo ng mantikilya (80 ang kakailanganin para sa mousse);
• 3 kutsara ng asukal sa pulbos;
• isang malaking kutsara ng kape;
• 5 malalaking kutsara ng asukal;
• 100 gramo ng harina;
• isang kutsarita ng baking powder;
• kalahating kutsarita ng soda;
• 3 malalaking kutsara ng kakaw;
• 1 malaking kutsara ng gulaman;
• 500 mililitro ng cream;
• cherry.

Mga Tagubilin:

1. Paghahanda ng kuwarta: Gilingin ang powdered sugar at butter hanggang makinis. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Magdagdag ng 50 gramo ng asukal sa kanila at talunin gamit ang isang panghalo.
2. Init ang chocolate bar at pagkatapos ay ihalo sa pinalo na yolks. Paghaluin ang lemon juice sa mga puti. Gilingin ang mga ito kasama ang natitirang asukal.
3. Paghaluin ang baking powder, harina, soda at kakaw.Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at panatilihin sa 180º sa loob ng 45 minuto.
4. Mousse: Gilingin ang mantikilya at ihalo sa tinunaw na chocolate bar. Susunod, talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay. Naghahalo sila.
5. Pagkatapos ang biskwit ay nahahati sa mga bahagi at pinahiran. Pagkatapos ay kailangan mong hagupitin ang cream na may gulaman at grasa ang lahat ng panig. Putulin at ilipat.

Palamutihan ng seresa at tsokolate.

"Forest Moss"

Ang masarap na cake na ito ay kahawig ng pangunahing simbolo ng holiday - isang Christmas tree. Mga Bahagi:

• 400 gramo ng spinach;
• 2 tasa ng harina;
• 5 kutsara ng asukal;
• 3 itlog;
• isang baso ng langis ng gulay;
• isang pakete ng baking powder;
• lemon zest;
• 300 milliliters cream 33%.

Paghahanda:

1. Gilingin ang spinach. Talunin ang mga itlog na may asukal, ihalo ang mantikilya at lemon zest.
2. Magdagdag ng harina, baking powder at spinach. Ihurno ang kuwarta sa loob ng 50 minuto.
3. Gupitin ang inihurnong cake sa 3 bahagi. Gilingin ang cream na may powdered sugar at balutin ang mga cake. Budburan ang tuktok ng cake na may mga mumo ng crust.

Inirerekomenda na palamutihan ang cake na may mga raspberry o iba pang mga berry.

"Blizzard"

Para sa mabangong lutong bahay na inihurnong gamit kakailanganin mo ang sumusunod na hanay:

• 4 na itlog;
• 6 malalaking kutsara ng asukal;
• isang faceted na baso ng harina;
• 100 gramo ng mantikilya;
• condensed milk;
• 200 gramo ng kulay-gatas;
• ½ kutsarita ng soda.

Paano magluto:

1. Talunin ang mga yolks na may mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang pinong asukal. Magdagdag ng harina at soda. Maghurno ng 50 minuto sa 180º. Gupitin ang cake sa dalawang bahagi.
2. Paghaluin ang kulay-gatas na may condensed milk, crumble nuts. Grasa ang mga cake. Mag-iwan ng magdamag sa lamig.

Sa ibang pagkakataon, inirerekomenda na palamutihan ng mga cranberry at tangerines.

"Christmas tree na gawa sa meringue"

Para sa isang hindi pangkaraniwang at maligaya na pagtrato kailangan mong kunin:

• 2 itlog;
• 4 malalaking kutsara ng asukal sa pulbos;
• lemon juice;
• condensed milk;
• kutsara ng mantikilya.

Paano magluto:

1. Talunin ang meringue hanggang sa matigas, magdagdag ng lemon juice. Magdagdag ng pulbos.
2. Gumawa ng mga bituin na may iba't ibang laki mula sa pinaghalong at tuyo sa loob ng isang oras at kalahati sa 100º.
3. I-fasten ang bawat baitang na may condensed milk at butter.

Bago ihain, palamutihan ng mga makukulay na minatamis na prutas.

Mga cake na "mga kandila ng Bagong Taon"

Para sa espongha at may lasa na mga cake kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 na itlog;
• isang baso ng asukal;
• isang bag ng vanillin at baking powder;
• 1/3 baso ng tubig;
• 200 gramo ng mantikilya;
• condensed milk;
• isang baso ng harina.

Paano magluto:

1. Talunin ang tatlong yolks na may pinong asukal, magdagdag ng vanillin, harina, baking powder at tubig.
2. Ibuhos sa isang baking sheet at maghurno ng 15 minuto sa 180º. Gupitin ang cake nang pahaba sa 2 bahagi at igulong gamit ang isang tuwalya.
3. Cream: gilingin ang pinakuluang condensed milk na may mantikilya at kape. I-unroll ang mga roll at coat. Gupitin ang mga ito sa 12 piraso. Gumawa ng "mga drips" mula sa whipped egg whites at powder.

Ang mga wick ay maaaring gawin mula sa pulang marmelada.

Croquembouche "Christmas tree"

Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang orihinal at masayang dessert. Ano'ng kailangan mo:

• 400 gramo ng mantikilya;
• 2 baso ng tubig;
• 2 kutsara ng asukal;
• 2 tasa ng harina;
• 7 itlog;
• condensed milk at puting tsokolate.

Paghahanda:

1. Pakuluan ang tubig, 200 gramo ng langis, pinong asukal. Magdagdag ng harina at dalhin hanggang makinis. Magdagdag ng mga itlog.
2. Ilagay ang kuwarta na "rosas" sa pergamino. Maghurno ng 25 minuto hanggang matapos.
3. Talunin ang mantikilya na may condensed milk. Punan ang mga eclair ng cream at mag-ipon sa isang pyramid. Magpahid ng tinunaw na puting tsokolate. Panatilihin sa malamig sa loob ng ilang oras.

Inirerekomenda na magdagdag ng isang twist sa anyo ng mga coconut flakes.

Cake ng niyog "Bagong Taon"

Para sa isang mahiwagang at hindi kapani-paniwalang magandang cake kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 4 malalaking kutsara ng asukal;
• 3 malalaking kutsara ng asukal sa pulbos;
• 6 na itlog;
• 30 gramo ng harina ng nuwes;
• 210 gramo ng coconut flakes at 1 niyog;
• condensed milk;
• 25 gramo ng mantikilya;
• Puting tsokolate;
• 500 mililitro ng cream;
• isang pakete ng gulaman.

Paano magluto:

1. Gilingin ang laman ng niyog na may tubig ng niyog. Ibuhos sa isang maliit na tubig na kumukulo at mag-iwan ng isang oras. Dumaan sa isang blender ng ilang beses.
2. Grind nut flour, pinong asukal, coconut flakes. Magdagdag ng pulbos at ihalo.
3. Talunin ang mga puti hanggang lumapot. Magdagdag ng pinaghalong harina. Maghurno ng mga cake sa loob ng 20 minuto sa 150º. I-dissolve ang gelatin sa mainit na tubig.
4. Init ang pinaghalong niyog na may cream at tsokolate. Magdagdag ng gulaman. Grasa ang mga cake.
5. Para sa mga figure: dissolve butter, condensed milk at coconut flakes. Palamigin sa magdamag. Gumawa ng mga bahagi para sa mga taong yari sa niyebe.

Ayusin ang mga figure at budburan ng coconut shavings.

Cake ng Bagong Taon na "Santa"

Para sa isang masaya at hindi pangkaraniwang dessert kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 5 itlog;
• isang baso ng asukal;
• isang baso ng harina;
• isang pakete ng baking powder;
• 3 kutsara ng kakaw;
• 500 mililitro ng cream;
• 2 tablespoons ng pulbos na asukal;
• strawberry.

Nagluluto:

1. Ipasa ang mga itlog at asukal sa pamamagitan ng isang blender. Magdagdag ng harina at kakaw at ihalo nang maigi. Maghurno ng 35 minuto sa 180º.
2. Whip cream na may matamis na pulbos. Gamit ang isang espesyal na pamutol, gupitin ang mga bilog. Ikalat at pagsamahin ang mga cake.

Palamutihan ang tuktok na may mga strawberry upang ito ay nakatayo sa isang tatsulok.

"Ang saya ng Bagong Taon"

Para sa isang hindi kapani-paniwalang masarap na chocolate-cherry cake kakailanganin mo:

• 6 na puti at 4 na yolks;
• 4 na kutsara ng harina;
• 3 kutsara ng kakaw;
• 5 malalaking kutsara ng asukal;
• 150 mililitro ng gatas;
• 80 gramo ng mantikilya;
• 400 mililitro ng cream;
• gulaman.

Paano magluto:

1. Gilingin ang mga puti na may pinong asukal. Magdagdag ng harina at kakaw. Maghurno ng 30 minuto sa 180º.
2. Gilingin ang mga yolks na may asukal, magdagdag ng harina at gatas. Magdagdag ng mantikilya at talunin gamit ang isang panghalo.
3. Init ang 100 mililitro ng cream kasama ng tsokolate. Pagkatapos ibabad ang gelatin, idagdag ito sa natitirang cream.Talunin at pagkatapos ay ihalo sa cream.
4. Ikalat ang mga cake, ibuhos ang mga cherry at juice sa itaas. Ibuhos sa ibabaw ng chocolate mousse.

Palamutihan ng mga kendi.

Curd cake "Sketch ng Bagong Taon"

Ang masarap na lasa ng shortcrust pastry ay nagmula sa kumbinasyon ng cottage cheese at cream.

Ano ang dapat kunin:

• 1 itlog;
• 100 gramo ng margarin;
• 1/3 tasa ng asukal;
• 2 tasa ng harina;
• maitim na tsokolate;
• anumang prutas;
• kalahating kilo ng cottage cheese;
• isang pakete ng dry cream;
• 200 mililitro ng gatas.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang itlog, pinong asukal, harina at margarin. Masahin ang malambot na kuwarta.
2. Ikalat ang kuwarta na may mga inukit na gilid at maghurno ng 20 minuto sa 200º.
3. Magdagdag ng tsokolate at mga piraso ng iba't ibang prutas.
4. Gilingin ang cottage cheese, dry cream, gatas, vanillin at matamis na pulbos. Punan ang cake ng pinaghalong at gumuhit ng mga pattern na may mga kulay na shavings.

Itaas na may gadgad na tsokolate.

"Regalo"

Para sa isang cake na pamilyar sa lahat, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 5 itlog;
• dalawang baso ng asukal;
• 120 gramo ng harina;
• 80 mililitro ng gatas;
• 150 gramo ng mantikilya;
• asukal sa pulbos;
• 2 kutsara ng cognac.

Paano magluto:

1. Talunin ang mga yolks na may 2/3 ng pinong asukal. Gilingin ang mga puti kasama ang natitirang asukal. Magdagdag ng harina at ihalo ang lahat.
2. Maghurno ng 25 minuto sa 200º. Para sa syrup: pakuluan ang matamis na tubig, magdagdag ng cognac.
3. Cream: paghaluin ang pinong asukal, itlog, gatas at pigsa. Cream ang mantikilya at idagdag sa pinaghalong.
4. Gupitin ang biskwit at ibabad sa syrup. Maglagay ng cream at budburan ng pulbos.

Maaari mo ring budburan ng mga mani.

Red Velvet Cheesecake

Ang perpektong pagpipilian sa dessert, at hindi ito nangangailangan ng pagluluto. Tambalan:

• 60 gramo ng mantikilya;
• 150 gramo ng chocolate shortbread cookies;
• 120 mililitro ng gatas;
• 4 malalaking kutsara ng asukal;
• 850 gramo ng curd cheese;
• 100 gramo ng kulay-gatas;
• 3 malalaking kutsara ng kakaw;
• pangkulay ng pulang pagkain.

Paano magluto:

1. Durugin ang cookies at ihalo sa tinunaw na mantikilya. Ilagay sa isang bilog na hulma at palamigin ng kalahating oras.
2. Paghaluin ang keso na may kulay-gatas at kakaw. Ibabad ang gelatin sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng asukal sa gatas at pakuluan. Ibuhos sa gelatin.
3. Habang tinatalo mo ang keso, ibuhos ang gatas na may pagdaragdag ng gulaman. Magdagdag ng tina (3 patak). Palamigin ang cake sa magdamag.

Mas mainam na palamutihan ang tuktok na may puting tsokolate.

Ang perpektong chocolate cake na may icing para sa holiday

Isang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert na tsokolate na ginawa mula sa:

• 220 mililitro ng gatas;
• 1.5 tasa ng harina;
• 70 gramo ng kakaw;
• 2 itlog;
• 2 tasa ng asukal;
• asukal sa pulbos;
• 115 gramo ng mantikilya;
• 75 mililitro ng gatas (para sa icing);
• 60 gramo ng kakaw (para sa icing);
• 240 mililitro ng mainit na tubig;
• isang pakete ng vanillin.

Paghahanda:

1. Glaze: paghaluin ang tinunaw na mantikilya sa kakaw. Magdagdag ng matamis na pulbos, gatas at banilya.
2. Lagyan ng mantika ang mga baking pan. Salain ang harina, kakaw, pinong asukal, soda at baking powder. Talunin ang gatas na may itlog. Magdagdag ng mainit na tubig.
3. Ipamahagi ang kuwarta sa mga molds at maghurno ng 35 minuto sa 180º. Grasa ang mga cake.

Takpan ang tuktok ng cake na may gadgad na tsokolate.

Clock cake para sa holiday

Ang creamy dessert ang magiging pangunahing ulam sa holiday. Mga sangkap para sa cream cake:

• condensed milk;
• isang baso ng harina;
• isang baso ng asukal;
• 2 itlog;
• 200 mililitro ng kulay-gatas;
• 3 kutsara ng kakaw;
• 300 gramo ng mantikilya.

Para sa mga numero:

• 100 gramo ng asukal;
• 1 itlog;
• ¾ tasa ng harina.

Paano magluto:

1. Ipasa ang mga itlog at asukal sa pamamagitan ng isang blender. Ihalo sa kulay-gatas at condensed milk (kalahating garapon). Magdagdag ng harina, quenched na may soda.
2. Hatiin ang kuwarta sa 2 bahagi: magdagdag ng kakaw sa isa. Ihurno ang bawat cake sa 180º.
3. Talunin ang malambot na mantikilya na may condensed milk at palamigin. Grasa ang mga cake.
4. Para sa base para sa mga numero, maghurno ng hiwalay na cake ayon sa parehong pattern. Gupitin ang mga bilog.
5. Grasa ang "stands" ng cream. Matunaw ang tsokolate, ikalat sa isang masikip na file at palamigin.
6. Gupitin ang mga numero at palamutihan ang cake.

Maaari kang gumamit ng mga pasas o mani para sa pagpuno.

"Spartacus"

Pinagsasama ng treat na ito ang pinakamasarap na sangkap. Ano ang kailangan para sa pagsusulit:

• 100 gramo ng mantikilya;
• isang faceted na baso ng asukal;
• 2 kutsarang pulot;
• 2 itlog;
• 1.5 dessert na kutsara ng soda;
• 3 tasa ng harina;
• isang pakete ng baking powder;
• kalahating baso ng cocoa powder.

Mga sangkap para sa cream:

• lata ng condensed milk;
• 200 mililitro ng gatas;
• 2 itlog;
• 400 gramo ng mantikilya;
• 4 na kutsarang harina.

Mga sangkap para sa glaze:

• 2 kutsarang kakaw;
• isang baso ng asukal;
• 6 na kutsara ng mainit na tubig;
• 40 gramo ng mantikilya.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Para sa mga cake: paghaluin ang mantikilya, pulot at pinong asukal. Singaw sa isang paliguan ng tubig.
2. Ibuhos ang 2 itlog sa halo at ihalo nang masigla. Ibuhos ang baking soda at ikalat ito sa buong timpla hanggang lumitaw ang bula. Pagkatapos ng 5 minuto, alisin mula sa init.
3. Sa ibang lalagyan, paghaluin ang harina, cocoa powder, baking powder. Idagdag sa timpla hanggang malambot.
4. I-wrap sa pelikula at palamigin ng kalahating oras.
5. Hatiin ang kuwarta sa walong bahagi, igulong sa pergamino. Maghurno sa 180º sa loob ng 10 minuto.
6. Mousse: paghaluin ang itlog, gatas at condensed milk. Habang pinainit sa apoy, unti-unting magdagdag ng harina. Paghaluin ang mantikilya at idagdag sa mousse.
7. Paghahanda ng glaze: paghaluin ang tubig, pinong asukal at pulbos. Ilagay sa kalan at haluin hanggang matunaw ang asukal. Pakuluan at lutuin ng ilang minuto. Magdagdag ng langis.
8. Ikalat ang mga cake at mag-iwan ng limang oras.

Cake ng Bagong Taon na "Bahay"

Para sa mahiwagang paghahanda na ito kakailanganin mo ang sumusunod na kit:

• 3 tasa ng harina;
• isang pakete ng baking powder;
• 250 gramo ng margarin;
• ¾ tasa ng asukal;
• 3 itlog;
• waffle cake;
• condensed milk.

Paano magluto:

1. Talunin ang margarine na may asukal at itlog.Paghaluin ang harina na may baking powder.
2. Pagsamahin at talunin muli. Gupitin ang 4 na "pader" mula sa kuwarta. Maghurno sa 220º. Pahiran ng condensed milk ang mga waffle cake at gawing base ang mga ito.
3. Ipunin ang cake sa anyo ng isang "bahay", makapal na patong na may pinakuluang condensed milk. Pahiran ang bubong.

Maaari mong gamitin ang marmalade at coconut flakes para sa dekorasyon.

"Snowmen" - dalawang-tier na cake

Ang magagandang mastic figure ang pangunahing palamuti ng cake na ito. Mga bahagi ng unang baitang:

• 3 malalaking kutsara ng pulot;
• ¾ tasa ng kakaw;
• 1.5 tasa ng asukal;
• 4 na itlog;
• 150 gramo ng mantikilya;
• 5 baso ng harina;
• 2.5 dessert na kutsara ng soda;
• 1.5 dessert na kutsara ng baking powder;
• 150 milliliters cream (mababa ang taba).

Para sa cream:

• Isang baso ng gatas;
• 400 gramo ng mantikilya;
• 2 itlog;
• lata ng condensed milk;
• 3 malalaking kutsara ng harina.

Para sa pangalawang baitang:

• kalahating baso ng asukal;
• 3 kutsara ng harina;
• 3 itlog;
• 400 mililitro cream (36%);
• 150 gramo ng maitim na tsokolate.

Mga tagubilin sa pagluluto:

1. Unang baitang kuwarta: magdagdag ng kakaw, pinong asukal, pulot at mantikilya. I-steam sa isang paliguan ng tubig hanggang sa makinis.
2. Ibuhos ang mga itlog at ihalo palagi. Magdagdag ng baking soda at baking powder. Pagkatapos ng 6 na minuto, patayin ang kalan.
3. Pagsamahin ang pinaghalong may harina at ihalo nang lubusan. Masahin ang masa. Hatiin sa 8 bahagi, igulong at palamigin ng 2 oras.
4. Pagulungin ang bawat layer at maghurno sa 180º sa loob ng 5 minuto. Ikalat na may cream.
5. Para sa cream: pagsamahin ang mga itlog at condensed milk, at pagkatapos ay harina na may gatas. Pakuluan ng 5 minuto hanggang lumapot.
6. Talunin ang mantikilya sa loob ng 3 minuto at idagdag sa pinaghalong. Ikalat ang unang baitang at takpan ng puting mastic.
7. Cream ng pangalawang tier: gilingin ang tsokolate, pagsamahin sa cream.
8. Para sa sponge cake: talunin ang mga itlog na may asukal hanggang sa makapal. Maghurno sa 180º sa loob ng 20 minuto.
9. Pahiran ng cream ang unang cake. Takpan ng biskwit at ikalat muli. Takpan ng puting mastic. Ikonekta ang dalawang tier.

Ang mastic ay gagawa ng magagandang dekorasyon na may temang Bagong Taon.