40 mga recipe para sa paggawa ng pinakamahusay na pagluluto ng Bagong Taon para sa 2020 gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang talahanayan ng Bagong Taon ay puno ng masasarap na maiinit na pagkain, hindi pangkaraniwang meryenda, mga salad na pamilyar mula sa pagkabata at hindi maunahan na mga pastry. Ito ay mga dessert na nagbibigay sa mesa ng kapaligiran at mood ng Bagong Taon. Pagkatapos ng lahat, ang maliwanag, masarap at hindi pangkaraniwang mga produkto ng kuwarta ay inihanda nang may espesyal na pag-ibig. Upang gawing kapana-panabik na aktibidad ang pagluluto ng masarap o matamis na pastry, sulit na pag-aralan ang mga iminungkahing recipe.

Mga recipe ng pagluluto para sa bagong taon 2020

Hindi isang solong produkto ng confectionery ang maihahambing sa panlasa sa mga inihurnong gamit na ginawa gamit ang iyong sariling mga kamay na may kaluluwa at isang piraso ng puso, mula sa mga de-kalidad na produkto at ayon sa mga napatunayang recipe. At ang pagkuha ng mga iminungkahing recipe bilang batayan, hindi mo lamang pag-iba-ibahin Talahanayan ng Bagong Taon 2020, ngunit mag-eksperimento rin mula sa puso.

Orange date cake

Kailangang:

• 3 itlog;
• isang baso ng asukal, kefir;
• isang pakurot ng soda;
• isang pakete ng ghee;
• banilya, baking powder;
• 2.5 tasa ng harina.

Paghaluin ang pinalo na itlog na may soda at vanilla. Haluin ang mga natitirang sangkap gaya ng nakalista, orange zest at tinadtad na petsa. Maghurno sa 180 degrees para sa 60 minuto, cool, ibuhos sa orange juice-based syrup.

Banana bread na may cocoa

kailangan:

1. harina - 190 gramo.
2. Mantikilya - 120 gramo.
3. Saging - 3 piraso.
4. Soda - 5 gramo.
5. Baking powder - 0.5 sachet.
6. Asukal - 150 gramo.
7. Mga itlog - 2 piraso.
8. Vanilla - sa panlasa.

Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Mash ang mga saging, pagsamahin sa mga itlog at tinunaw na mantikilya. Paghaluin ang parehong mixtures. Maghurno ng 50 minuto sa 175 degrees.

Kape at peras pie na may mga mani

Kunin:

1. harina - 150 gramo.
2. Kape - isang kutsara.
3. Baking powder - ½ pakete.
4. Asukal - 100 gramo.
5. Mga itlog, peras - 1 piraso bawat isa.
6. Mantikilya, gatas - 100 gramo bawat isa.

Talunin ang tinunaw na mantikilya na may gatas at pinalo na itlog. Pagsamahin ang mga bulk na produkto, pukawin ang masa ng gatas. Gupitin ang peras at singaw sa syrup sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga hiwa ng peras sa amag at punuin ng kuwarta. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degrees.

Poppy Coconut Cake

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

1. Ghee butter - 150 gramo.
2. Asukal, buto ng poppy - 0.5 tasa bawat isa.
3. Mga pinagahit ng niyog - 1 tasa.
4. Mga itlog - 3 piraso.
5. Baking powder - isang pakete.
6. kulay-gatas - 220 gramo.

Paghaluin ang harina na may baking powder, talunin ang kulay-gatas. Haluin ang natitirang mga produkto gamit ang isang blender. Magdagdag ng harina at kulay-gatas, ihalo. Maghurno ng kuwarta sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Palamigin, gupitin sa 3 bahagi at ikalat na may custard.

Cake "Minuto"

Kailangang:

1. Flour - 3 tasa.
2. Isang lata ng condensed milk.
3. 1 itlog.
4. Isang kutsarita ng soda.

Masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng lahat ng mga sangkap, hatiin sa 8 "bola", igulong ang bawat isa. Iprito ang mga cake sa isang kawali at pahiran ng custard.

Air brushwood

Mga sangkap:

1. Asukal - 0.5 tasa.
2. Mantikilya - 50 gramo.
3. 3 itlog.
4. kulay-gatas - 100 gramo.
5. Soda - ½ kutsarita.
6. asin - 2 gramo.
7. Lean butter, powdered sugar.

Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng asin, kulay-gatas, tinunaw na mantikilya, sifted na harina at soda. Masahin ang kuwarta, mag-iwan ng 20 minuto. Bumuo ng brushwood, iprito sa mantika.

Mga inihurnong pagkain sa hugis ng isang baboy

Mula sa puff pastry, gupitin ang isang bilog sa hugis ng ulo ng baboy, dalawang tatsulok para sa mga tainga at isang hugis-itlog para sa isang nguso. Gumawa ng figure at maghurno sa oven. Sa halip na mga mata, kumuha ng currant berries.

Tinapay ng mustasa

Mga Bahagi:

1. 1.5 baso ng tubig.
2. Isang kutsarita ng asin.
3. 2 tablespoons bawat isa ng asukal, mantikilya, gatas pulbos, mustasa.
4. Isang pakete ng lebadura.
5. 4 tasang harina.

Ang mga likidong sangkap ay idinagdag sa mangkok ng makina ng tinapay, na sinusundan ng mga tuyong sangkap at lebadura. Magluto sa "White bread" mode.

Yeast pie na may jam

Hatiin ang yeast dough sa 3 bahagi. Gumawa ng isang bukol mula sa dalawa, igulong ito, ilagay ito sa isang may langis na amag, paggawa ng mga gilid. Grasa ang cake ng jam. Palamutihan ng mga guhitan. Maghurno ng 30 minuto sa 180 degrees.

Caramel-cream pear meringue pie

Paghahanda:

1. Pagulungin ang base ng buhangin at ilagay ito sa isang amag.
2. Magdagdag ng mga hiwa ng peras.
3. Gumawa ng isang palaman ng 3 itlog, isang baso ng asukal at isang stick ng mantikilya. Pakuluan ang halo, pagpapakilos, magdagdag ng 50 gramo ng harina. Ibuhos ang timpla sa mga peras.
4. Maghurno ng 25 minuto sa 180 degrees.
5. Palamutihan ng meringue.
6. Maghurno para sa isa pang 15 minuto sa 140 degrees.

Knishes na may puff pastry patatas

Kinukuha namin ang:

1. kuwarta - 1 pakete.
2. Patatas - 0.5 kilo.
3. Sibuyas - 1 piraso.
4. Yolk - 1 piraso.

I-roll out ang puff base at ilagay sa ibabaw ang laman ng mashed patatas at pritong sibuyas. Roll sa isang roll, hatiin sa mga bahagi, at bumuo ng bawat isa sa isang bola. Maghurno sa 220 degrees sa loob ng 15 minuto.

Cake na "Monastery Hut" na may seresa at kulay-gatas

I-roll out ang yeast base at gupitin sa 10 piraso. Maglagay ng isang hilera ng mga cherry na may halong asukal at almirol sa mga piraso. Roll sa tubes at maghurno sa 180 degrees para sa 15 minuto. Ilagay ang kulay-gatas sa isang ulam, 4 na tubo, muli cream, 3 piraso, muli cream, 2 tubo, 1 tubo sa itaas.Pahiran ng cream ang workpiece.

Klasikong Napoleon cake (ginawa mula sa lutong bahay na kuwarta)

Hatiin ang puff pastry sa 12 bahagi, igulong ito, maghurno sa 250 degrees para sa 3-5 minuto. Maghanda ng custard. Ilagay ang unang layer ng cake sa isang plato, brush na may cream, at pindutin ang isa pang layer ng cake sa itaas. Pahiran ng mabuti ang 11 layer ng cake. Gilingin ang 12 layer ng cake sa mga mumo at iwiwisik ang mga ito sa ibabaw ng cake.

Sponge roll na may custard

Ibuhos ang base ng biskwit sa isang baking sheet at maghurno sa isang layer sa oven. I-roll ang mainit na biskwit sa isang roll at palamig. Pagkatapos, buksan ang workpiece at balutin ng custard. I-wrap ang roll at brush na may natitirang cream. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras at ihain.

Biskwit roll na may condensed milk

Maghanda ng isang sponge cake na pinagsama sa isang roll. Kumuha ng pinakuluang condensed milk, hinagupit ng mantikilya. Pahiran ng condensed milk ang roll at iwanan sa refrigerator. Palamutihan ng tinunaw na tsokolate.

Pudding buns

I-roll out ang yeast mixture sa isang sheet. Ilagay ang pagpuno sa itaas, na inihanda ayon sa mga tagubilin sa pakete. I-roll ang kuwarta sa isang roll at gupitin sa mga piraso ng 2 sentimetro ang kapal. Iwanan ang mga buns sa baking sheet upang tumaas at maghurno sa 200 degrees.

Cake "Christmas tree na gawa sa meringue"

Kailangan:

• 3 itlog;
• 200 gramo ng asukal, condensed milk, mantikilya;
• Pangkulay ng pagkain.

Talunin ang mga puti na may asukal at berdeng pangkulay. Gamit ang isang pastry bag, i-pipe ang maliliit na bituin sa parchment. Maghurno ng mga piraso para sa 2 oras sa 70 degrees. Ilagay ang mga bituin sa mga layer, na tinatakpan ang mga ito ng condensed milk cream at butter.

Ryzhik cake, klasikong recipe

Ang klasikong recipe ay nagsasangkot ng paghahanda ng 10-12 shortbread honey cake, brushed na may kulay-gatas. Ang dessert ay binuburan ng mga mumo ng buhangin sa itaas.

Cake "Luha ng Anghel"

Ang dessert ay inihanda sa 3 yugto:

1. Klasikong shortbread dough.
2. Pagpuno ng curd.
3. Meringue na gawa sa powdered sugar at egg whites.

Ang base ay inilatag sa amag, na sinusundan ng pagpuno. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang meringue, ang dessert ay inihurnong sa loob ng 15 minuto sa 160 degrees.

Homemade Prague cake

Ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng 4 na yugto:

• paggawa ng chocolate sponge cake;
• paghahanda ng cream mula sa condensed milk, butter, vanilla, cocoa, itlog;
• patong ang mga cake na may cream;
• palamutihan ang ulam na may apricot jam at tinunaw na tsokolate.

Pumpkin muffin na may mga buto ng poppy

Ang paghahanda ng ulam ay nagsisimula sa paghahanda ng biskwit. Ang mga buto ng kalabasa, buto ng poppy, kanela, mani, asin, mga piraso ng inihurnong kalabasa, lemon zest ay idinagdag sa paghahanda upang tikman, at pukawin. Ilagay sa isang molde at maghurno sa 190 degrees sa loob ng 45 minuto.

Cake "Astoria"

Upang maghanda ng dessert, kailangan mong gumawa ng: chocolate sponge cake, pinakuluang condensed milk cream, butter, cocoa, chocolate glaze. Gupitin ang biskwit, balutin ng cream at ibuhos ang tsokolate dito.

Khychiny na may keso at damo

Ang paggamot ay inihanda batay sa isang kuwarta na ginawa mula sa harina, kefir, soda, at asin. Nilagyan ng pinaghalong grated cheese, herbs, at bawang. Ang workpiece ay pinagsama gamit ang isang rolling pin at pinirito sa isang tuyong kawali.

Chocolate moist cupcake na may likidong pagpuno

Madaling makakuha ng treat sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2 bar ng dark chocolate at ½ stick ng butter sa base ng biskwit. Ibuhos ang batter sa mga hulma at maghurno ng 10 minuto sa 200 degrees.

Chocolate cupcake na may mga hazelnut at pasas

Naiiba ang pagluluto sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tinadtad na pinatuyong prutas, mani, isang stick ng mantikilya, kakaw at gatas sa recipe ng sponge cake. Maghurno ng timpla sa 190 degrees, ibuhos sa isang muffin tin. Punan ng chocolate glaze.

Cake "Elizabeth"

Ang cake ay ginawa mula sa isang klasikong sponge cake, gupitin sa 3 bahagi, pinahiran ng custard.Palamutihan ang ulam na may mga bilog na tsokolate.

Yogurt Cake

Ang isang simpleng sponge cake na may yogurt soufflé ay maaaring ihanda ng sinumang lutuin. Ito ay sapat na upang ibabad ang biskwit na may syrup, ibuhos ang natapos na soufflé sa ibabaw ng biskwit at ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng 8 oras.

karot keyk

Kunin:

• 250 gramo ng harina, asukal, gadgad na karot;
• 4 na itlog;
• isang pakete ng baking powder, vanillin;
• 0.2 litro ng langis.

Talunin ang mga itlog na may asukal at banilya. Idagdag ang natitirang mga sangkap sa mangkok ng blender at ihalo ang lahat. Ibuhos sa hulma, maghurno sa 180 degrees.

Soft chocolate cookies para sa tsaa

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cocoa powder, isang pakete ng mantikilya, isang kurot ng banilya, at isang kutsarang puno ng starch sa masa ng biskwit, makakakuha ka ng isang mahusay na base para sa cookies. Ilagay ang mga bilog na piraso na may kutsara sa isang baking sheet, palamutihan ng M&M's, maghurno ng 8 minuto sa 200 degrees.

Napoleon na may ice cream

Ang highlight ng ulam ay ang mga cake ay pinahiran ng custard na may karagdagan ng ice cream.

Cookies nuts na may condensed milk

Maghanda ng ulam mula sa shortcrust pastry. Ang malambot na kuwarta ay ibinahagi sa mga "shells" at inihurnong sa loob ng 10 minuto. Punan ang mga kalahati ng pinakuluang condensed milk, nuts at idikit ang mga ito.

Curd roll na may mga buto ng poppy

Kung, sa halip na ang karaniwang pagpuno, pinahiran mo ang isang layer ng curd dough na may mga buto ng poppy na may halong asukal at mga pasas, maaari kang makakuha ng isang orihinal na dessert na kailangan lamang na lutuin sa loob ng 45 minuto sa 180 degrees.

gawang bahay na tinapay

Madaling maghurno ng tinapay gamit ang yeast dough bilang base. Igulong ang kuwarta na ito sa isang sheet at igulong ito. Gumawa ng mga hiwa sa itaas. Mag-iwan, maghurno sa 220 degrees sa loob ng 25 minuto.

Cake "Tropicana"

Ang isang tropikal na dessert ay isang kumbinasyon ng choux pastry na may custard at mga kakaibang prutas. Ang kuwarta ay inihurnong sa anyo ng mga parisukat at dayagonal na mga guhitan.

Ang bawat layer ay nilagyan ng mantikilya ng cream at kinumpleto ng prutas.Palamutihan ang dessert na may mga hiwa ng prutas at berry.

Mga cookies na may mga buto

I-roll out ang choux pastry, budburan ng sunflower, pumpkin, flax at sesame seeds. Maghurno ng 15 minuto sa oven sa 190 degrees, masira.

Pizza "Pagbati mula sa Italya"

Ang espesyal na tampok ng ulam ay ang pagpuno ng mga kamatis, gadgad na keso, ricotta at spinach, na inilatag sa pinakamanipis na yeast dough. Ang ulam ay inihurnong para sa 10-12 minuto sa 200 degrees.

Madaling Chocolate Chip Cookie Recipe

Ang hindi kapani-paniwalang masarap na shortbread cookies, na pinalamutian ng tsokolate at mani, ay naghurno sa loob lamang ng 20 minuto.

Curd muffins na may kiwi at saging

Ang mga maliliit na muffin na gawa sa curd dough na puno ng mga tropikal na prutas ay inihurnong sa loob lamang ng 30 minuto sa 190 degrees.

Curd buns na may cranberry jam

Ang pinong curd dough ay magiging isang mahusay na batayan para sa mga simpleng tinapay. Ang isang kutsarang puno ng cranberry jam ay makadagdag sa mga inihurnong produkto. Budburan ang mga natapos na produkto na may pulbos na asukal at ipakita ang mga ito sa mga bisita.