TOP 3 masarap na recipe para sa paggawa ng dogwood jelly para sa taglamig

Ang dogwood jelly, na niluto para sa taglamig, ay nakakatulong na palakasin ang immune system. Ang berry ay tumutulong sa paglaban sa mga sipon. Ang mga paggamot na naglalaman ng dogwood ay nakakatulong sa pagtaas ng hemoglobin. Ang produkto ay inirerekomenda para sa mga may hypertension at ilang mga sakit sa dugo. Ang mga paggamot na naglalaman ng dogwood ay may binibigkas na tonic effect sa katawan.

Pangkalahatang mga prinsipyo para sa paghahanda ng dogwood jelly

Kapag naghahanda ng dessert, dapat mong sundin ang mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang mga berry ay hindi dapat sumailalim sa matagal na paggamot sa init, kung hindi man mawawala ang kanilang maganda, mayaman na lilim.
2. Ang dogwood ay may maasim na lasa. Inirerekomenda na kumuha ng hindi bababa sa 1.5 kg ng asukal bawat kilo ng mga berry.
3. Parehong hardin at ligaw na uri ng dogwood ay ginagamit para sa konserbasyon.

Mahalaga! Inirerekomenda na gumamit ng mga hinog na berry upang maghanda ng dessert. Mayroon silang kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa.

Paano pumili ng mga produkto para sa paghahanda

Ang mga hinog na berry ay may iskarlata na balat. Ang produktong ito ay may makatas na pulp na may matamis at maasim na lasa. Ang mga hinog na berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa diuretic at circulatory system. Ang produkto ay naglalaman ng isang record na dami ng bakal. Upang maayos na maghiwalay ang mga buto ng berry, ang dogwood ay kailangang itago sa isang paliguan ng tubig sa loob ng maikling panahon.

Paghahanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso

Ang mga garapon ng salamin ay dapat na isterilisado muna. Magagawa ito sa isang regular na microwave oven. Para sa isterilisasyon, pumili ng mga garapon ng salamin na walang mga chips o bitak. Ang lalagyan ay dapat hugasan nang lubusan ng tubig: ang mga ahente ng paglilinis na may malakas na aroma ay hindi ginagamit para sa layuning ito. Ang mga takip para sa mga garapon ay dapat na isterilisado sa isang hiwalay na kawali.

Paano gumawa ng dogwood jelly sa bahay

Maaari kang gumawa ng marmelada mula sa mga berry. Ang dessert na ito ay ginamit sa ibang pagkakataon bilang isang pagpuno para sa mga pie at iba pang mga inihurnong produkto. Mas gusto ng maraming maybahay na maghanda ng dogwood jelly na may apple juice. Mayroon itong magandang kulay at kaaya-ayang aroma.

Klasikong recipe na walang gulaman

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng dogwood;
• 0.2 l ng tubig;
• asukal (1 tasa).

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng delicacy ay medyo simple:

1. Ang mga berry ay pinagsunod-sunod.
2. Ang dogwood ay maingat na inilagay sa isang colander at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo.
3. Ang mga prutas ay inilipat sa isang hiwalay na kawali at puno ng malamig na tubig.
4. Ang lalagyan ay inilalagay sa isang gas stove.
5. Ang delicacy ay niluto sa mababang init sa loob ng 10 minuto.
6. Sa pagtatapos ng tinukoy na tagal ng panahon, ang nagresultang timpla ay sinasala.
7. Pagkatapos nito, idinagdag ang asukal.
8. Ang lalagyan na may treat ay muling inilagay sa gas stove.
9. Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang apoy.
10. Ang nagresultang delicacy ay maingat na ibinuhos sa magkahiwalay na mga garapon at tinatakan.

May gulaman

Ang ulam ay naglalaman ng mga sumusunod na produkto:

• dogwood (1.5 kg);
• 700 ML ng tubig;
• gelatin (sa isang ratio ng 1 kutsara bawat 100 ML ng likido);
• 6 na dessert na kutsara ng asukal.

Ang step-by-step na scheme para sa paghahanda ng dessert ay ganito:

1. Ang mga berry ay maingat na pinagsunod-sunod at hugasan.
2. Ibuhos ang kinakailangang dami ng tubig sa lalagyan at magdagdag ng dogwood.
3. Ang nagresultang timpla ay kumulo sa mababang init sa loob ng mga 30 minuto.
4. Idagdag ang kinakailangang halaga ng gelatin sa lalagyan.
5. Matapos makumpleto ang pagluluto, ang nagresultang masa ay sinala.
6. Ang mga berry ay giniling, idinagdag ang asukal.
7. Ang lalagyan na may pinaghalong inilalagay sa isang gas stove.
8. Matapos kumulo ang likido, patayin ang apoy at idagdag ang dati nang pilit na masa ng gelatin.
9. Ang halaya ay maingat na inilagay sa mga garapon at pinagsama.

May apple juice

Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap nang maaga:

• 1 kg dogwood;
• tubig (1 litro);
• 4 na kutsara ng asukal;
• juice ng mansanas (0.25 litro ng likido bawat 1 litro ng paghahanda).

Ang hakbang-hakbang na pamamaraan para sa paghahanda ng jelly ay ang mga sumusunod:

1. Ang dogwood ay inayos, hinugasan ng maigi, at pinupuno ng tubig.
2. Ilagay ang kawali na may mga berry sa apoy.
3. Ang dogwood ay pinakuluan hanggang malambot.
4. Ang nagresultang masa ay sinala.
5. Magdagdag ng katas ng mansanas at asukal sa kawali.
6. Ang halaya ay niluto hanggang sa kumulo sa 1/3 ng orihinal na dami.
7. Pagkatapos nito, ang paghahanda para sa taglamig ay ibinuhos sa mga garapon ng salamin.

Mga panuntunan para sa pag-iimbak ng dogwood jelly

Ang delicacy ay naka-imbak sa isang mahigpit na saradong lalagyan para sa isang taon kung naglalaman ito ng mga berry na may mga buto. Kung ang mga buto ay naalis dati, ang buhay ng istante ng dessert ay doble. Ang pinaka-angkop na lugar upang mag-imbak ng mga treat ay ang basement. Sa bahay, inirerekumenda na ilagay ang garapon na may paghahanda sa refrigerator para sa taglamig. Ang pinakamainam na air humidity sa silid kung saan inilalagay ang lalagyan na may dessert ay 75%.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng dogwood ay hindi maikakaila. Ang mga pagkaing inihanda sa batayan nito ay nakakatulong na mapataas ang lakas ng mga daluyan ng dugo, gawing normal ang mga proseso ng metabolic, at alisin ang mga lason sa katawan.