TOP 4 step-by-step na mga recipe para sa zucchini jam na may lemon

Sa ngayon ay hindi na kailangang maghanda ng mga paghahanda para sa taglamig. Gayunpaman, ang mga masugid na maybahay ay patuloy na naghahanda ng mga lutong bahay na pinapanatili, na maaaring magamit upang pag-iba-ibahin ang diyeta ng pamilya o simpleng palamutihan ang mesa. Ang zucchini jam na may lemon ay eksaktong recipe kung saan maaari mong ipakita ang iyong mga kasanayan sa pagluluto at sorpresa sa hindi pangkaraniwang pinong, pinong lasa ng delicacy.

Zucchini jam na may lemon - isang malusog at masarap na meryenda

Ang zucchini ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at itinuturing na isang produktong pandiyeta. Sa kabila ng pagproseso, naglalaman pa rin sila ng maraming hibla, tanso, magnesiyo, folic acid, zinc at B bitamina.

Sa kasamaang palad, hindi ka makakain ng sapat para magamit sa hinaharap; maaari ka lamang gumawa ng zucchini jam - isang malusog at masarap na meryenda.

Ano ang kailangan mong gumawa ng matamis na jam

Upang ihanda ang paggamot, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• zucchini - 1 kg;
• asukal - 400 g;
• limon - 1 pc.

Paghahanda ng mga pangunahing sangkap

Hugasan ang gulay, alisan ng balat, alisin ang gitna. Dapat tandaan na ang 1 kg ay ang masa ng purified na produkto.

Grate ang zest ng hugasan na lemon na may pinong kudkuran.

Hakbang-hakbang na proseso para sa paggawa ng jam

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga lutong gulay sa mga cube. Ang parehong cutting form ay angkop para sa citrus fruit na walang alisan ng balat.
2. Budburan ang hiniwang zucchini na may asukal at hayaang umupo ng sampung minuto.
3. Pakuluan ang nagresultang timpla sa loob ng 45 minuto.
4. Magdagdag ng binalatan na tinadtad na prutas, grated zest, at pakuluan ng isa pang 15 minuto.
5. Patayin ang apoy at iwanan magdamag.
6. Sa umaga, pakuluan ang pinaghalong para sa isa pang 10 minuto.
7. Sa gabi, lutuin muli sa mababang init hanggang sa makuha ang isang makapal na masa.

Ilagay ang jam sa mga sterile na garapon.

Recipe na may idinagdag na pinatuyong mga aprikot

Mga sangkap:

• zucchini - 1.5 kg;
• pinatuyong mga aprikot - 300 g;
• asukal - 1 kg;
• limon - 1 pc.

Paghahanda:

1. Balatan ang mga gulay at gupitin sa mga cube.
2. Magdagdag ng asukal at mag-iwan ng 1 oras.
3. Magluto sa apoy ng kalahating oras.
4. Gilingin ang citrus fruit (nang hindi inaalis ang balat) at pinatuyong mga aprikot gamit ang isang gilingan ng karne.
5. Idagdag ang nagresultang masa sa lalagyan na may zucchini, pagkatapos ay lutuin ng isa pang 15 minuto.

May dalandan at lemon

Ang orange ay nagbibigay sa jam ng isang hindi pangkaraniwang lasa.

Kailangan:

• zucchini - 1 kg;
• mga dalandan - 2 mga PC;
• lemon - 1 pc.;
• asukal - 700 g;
• tubig - 150 ml.

Paghahanda:

1. Gupitin ang mga gulay, binalatan at pinagbinhan, sa mga cube.
2. Gupitin ang mga prutas (nang hindi inaalis ang balat) sa maliliit na piraso.
3. Takpan ang mga tinadtad na gulay na may asukal, magdagdag ng tubig, at pagkatapos ay pakuluan ng 20 minuto.
4. Magdagdag ng tinadtad na prutas at ipagpatuloy ang pagkulo sa loob ng 20 minuto.
5. Ilagay ang handa na mainit na jam sa pinainit na garapon at i-roll up.

Paraan ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Ang paggamit ng isang multicooker ay ginagawang mas madali ang paghahanda ng mga delicacy.

Mga sangkap:

• zucchini - 1 pc.;
• orange - 1 pc.:
• butil na asukal - 1 tasa;
• limon - 1 pc.

Paghahanda:

1. Balatan ang gulay at gupitin sa mga piraso.
2. Iwanan ang mga bunga ng sitrus sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto at i-chop ang mga ito kasama ng alisan ng balat.
3. Ilagay ang mga inihandang produkto sa isang mabagal na kusinilya at iwiwisik ang butil na asukal.
4. Itakda ang "Baking" mode sa loob ng 20 minuto, at pagkatapos ay "Stewing" sa loob ng 2 oras.
5. Ibuhos ang inihandang delicacy sa mainit na garapon at i-roll up.

Mga panuntunan at tagal ng imbakan

Ang mga garapon ng jam ay dapat itago sa isang malamig, madilim na lugar. Ang isang refrigerator o cellar ay angkop para sa gayong mga layunin. Shelf life hanggang 12 buwan.

Ang mga zucchini jam na may iba't ibang mga karagdagan ay isang madaling ihanda at napakasarap na paghahanda para sa taglamig.