13 pinakamahusay na mga recipe para sa bell peppers na may kanin para sa taglamig Ikaw ay dilaan ang iyong mga daliri

Ang paminta na may kanin para sa taglamig ayon sa recipe na "Finger-licking" ay isang natatanging opsyon na pinagsasama ang mahusay na lasa, kadalian ng paghahanda at mababang halaga ng mga sangkap. Ang ulam na ito ay maaaring ihain lamang bilang isang salad o idinagdag sa iba pang mga sangkap. Ang mga paminta ay inihanda na may kanin na may tinadtad na karne, kabute, gulay - maraming mga pagpipilian, at ang bawat isa sa kanila ay nararapat na nasa pang-araw-araw o holiday table.

Mga tampok ng paghahanda ng mga paminta na may bigas para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga paminta na may kanin ay nararapat na nasa arsenal ng bawat pamilya ng anumang mga pagkaing taglamig. Ang kakaiba nito ay ang sobrang masaganang lasa nito, na maaaring makabuluhang mabago kung magdagdag ka ng iba pang mga sangkap sa pangunahing recipe.

Mukhang maligaya at eleganteng ang ulam. Ang maliwanag na kulay nito ay magpapainit sa iyo sa taglamig, at ang lahat ng napreserbang bitamina sa mga gulay ay hindi hahayaang masira ang iyong immune system. Ang isang karagdagang kalamangan ay ang lahat ng mga sangkap ay may kaunting presyo.

Sa panahon, ang mga gulay ay maaaring mabili para sa mga pennies, at ang pangunahing bagay - bigas - ay mura na.

Mga panuntunan para sa pagpili at paghahanda ng mga produkto

Ang kakaiba ng recipe ay ang pagpili ng mga tamang sangkap. Tulad ng para sa bigas, ang long-grain rice ay mas angkop, dahil hindi ito magiging lugaw na may matagal na paghalo at pag-canning. Bago ang proseso, dapat itong lubusan na banlawan (hanggang 10 beses sa malamig na tubig) hanggang ang tubig ay maging kristal.

Ang paminta ay pinili nang walang kaunting depekto - ito ay mahalaga, dahil kung hindi, maaari itong magbigay ng mapait na tint sa ulam. Ang isang mahusay na hinog, ngunit hindi overripe na gulay ay gagawin.

Dapat tanggalin ang mga tangkay, gayundin ang mga buto - kahit na iilan na lang ang natitira sa kanila, maaari itong humantong sa pamamaga ng mga garapon.

Sa pangkalahatan, ang recipe ay simple; hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na trick o supernatural na mga produkto upang maihanda ito. Ang mga karagdagang produkto ay dapat na may mataas na kalidad at mahusay na hugasan.

Paghahanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso

Mahalagang maayos na ihanda ang mga garapon para sa pangangalaga, dahil walang sapat na pag-alis ng mga mikrobyo, ang lahat ng gawain ay bababa sa alisan ng tubig. Kailangan:

• suriin ang mga garapon para sa mga bitak, chips at iba pang mga depekto - hindi ito maaaring gamitin;
• Maglagay ng metal na salaan sa kawali, ilagay ang mga garapon;
• pagkatapos kumulo ang tubig, itabi sa loob ng 15 minuto;
• Alisin ang mga garapon at ilagay ang mga ito nang hindi binabaligtad ang mga ito sa isang malinis na tela.

Maaari mo ring gamitin ang isterilisasyon gamit ang isang takure (ang mga garapon ay inilalagay sa spout), sa oven o microwave.

Paano magluto ng mga paminta na may bigas para sa taglamig?

Ang mga recipe na may bigas para sa taglamig ay ibang-iba, ngunit ang pangunahing isa ay nananatiling pareho.

Pagpuno ng karot na nakadila sa daliri

Ang recipe na ito ay medyo simple upang gawin, ngunit matutuwa ka sa mesa. Mahusay itong kasama ng mga cereal, at maaaring kainin lamang kasama ng tinapay bilang meryenda. Kakailanganin mong:

• 2 kilo ng paminta;
• 1 kilo ng karot;
• 2 sibuyas;
• 1 tasang mahabang bigas;
• 150 gramo ng asukal;
• 3 kutsarang asin;
• 500 mililitro ng langis ng gulay;
• 1 kutsarang suka;
• pampalasa ayon sa ninanais.

Ang mga paminta ng kampanilya ay inihanda: lubusan na hugasan, ang mga tangkay at lahat ng mga buto ay tinanggal. Gawin ang parehong sa iba pang mga gulay. Ang lahat ay hiniwa nang manipis (maaaring gadgad ang mga karot). Ang pagprito ng mga sibuyas at karot ay tapos na: ibuhos ang langis sa isang kasirola at iprito ang mga sangkap hanggang lumitaw ang aroma at katamtamang lambot.

Ang pre-washed na bigas ay itinapon sa nagresultang timpla at pinirito ng kaunti. Ang likido na kailangan para sa pagluluto ng cereal ay idinagdag, ang apoy ay nakatakda sa mababang at simmered para sa 30 minuto.

Limang minuto bago lutuin, magdagdag ng suka. Ang mga ito ay puno ng komposisyon, inilagay sa mga garapon at puno ng pre-prepared marinade (asukal, asin at pampalasa).Mabilis na gumulong nang hindi naghihintay na lumamig ang timpla.

Sa tinadtad na karne

Ang mga matamis na adobo na paminta na may tinadtad na karne ay inihanda sa katulad na paraan, na nagreresulta sa isang lasa na nakapagpapaalaala sa mga regular na pinalamanan na paminta. Ang kakaiba ay ang tinadtad na karne (maaari mong gamitin ang manok, karne ng baka o baboy) ay pinirito kasama ng mga sibuyas at karot. Kung ninanais, ang mga kamatis ay idinagdag upang mapahusay ang lasa. Para sa isang kilo ng peeled peppers kakailanganin mo ng humigit-kumulang 0.5 kilo ng karne.

May kabute at kanin

Ang recipe na may mushroom ay humanga sa mga tunay na gourmets sa kayamanan ng lasa nito. Kakailanganin mo ng 0.5 kilo ng champignon, pre-peeled at tuyo. Para sa pag-atsara, higit sa 9% na suka ang ginagamit - 3 kutsara bawat litro.

Sa pagpuno ng mansanas

Para sa 1 kg ng paminta kumuha ng 1.5 mansanas. Ang mga mansanas ay makinis na tinadtad, halo-halong bigas, inilagay sa isang colander at blanched sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto. Ang marinade ay ginawa mula sa asukal at asin na may langis ng gulay at suka. Ang paminta na walang sealing ay ibinuhos na may marinade at baluktot.

May mga gulay

Masarap na recipe na pinalamanan ng mga gulay. Ang zucchini, talong, sibuyas, karot ay pinutol sa maliliit na cubes at pinirito sa isang kawali na may kanin, pagdaragdag ng 9% na suka sa dulo. Para sa pag-atsara, kumuha ng 5 cloves at allspice, na magpapakita ng aroma ng mga gulay.

Sa zucchini

Kumuha ng 3 kg ng mga kamatis, 3 kg ng zucchini, 3 kg ng paminta, 5 cloves ng bawang. Pinong tinadtad at pinirito sa isang kawali sa 150 ML ng mantika. Para sa pag-atsara kakailanganin mo ng 4 na kutsara ng asukal at 2 kutsarang asin.

May tomato paste

Ang pagkakaiba sa pagitan ng recipe na ito at ang karaniwang isa ay ang tomato paste ay idinagdag sa yugto ng pagprito. Kakailanganin mo ang 200 gramo nito (makapal, mula sa 15%).

May berdeng kamatis

Ang mga berdeng kamatis ay pinirito na may mga sibuyas at karot sa mababang init. Ang 150 gramo ng suka ay ibinuhos upang mapahusay ang kanilang lasa.

May cauliflower na walang suka

Blanch ang repolyo florets sa loob ng 3 minuto. Ipasa ang bawang at kamatis sa isang gilingan ng karne, pakuluan ang bigas hanggang kalahating luto. Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, magdagdag ng mga gulay sa marinade at lutuin ng 45 minuto. Punan ang mga sili at ibuhos ang marinade sa kanila.

Na may mushroom

Ang mga mushroom ay nalinis, makinis na tinadtad at inilagay sa isang kawali. Ang bigas ay idinagdag sa kanila at kumulo sa loob ng 30 minuto. Ang halo ay pinalamanan sa malinis na paminta at tinatakpan ng karaniwang pag-atsara.

May mga talong

Ang recipe ay katulad ng kung ano ang ginawa sa zucchini. Ang tanging bagay ay kailangan mo munang ilagay ang mga talong sa tubig na may asin upang maalis ang kapaitan.

May repolyo at beans

Ang sariwang repolyo ay pinong tinadtad at pinirito na may mga gulay. Ang beans ay pinakuluan hanggang kalahating luto at inilagay sa pinaghalong 20 minuto bago sila handa.

Tamad na paminta na may kanin para sa taglamig

Ang kakaiba ay ang mga sili ay hindi pinalamanan, ngunit pinutol lamang kasama ang pagprito. Ang ulam ay mas madaling ihanda. Para sa pag-atsara kakailanganin mo ng 3 kutsara ng asukal at 2 asin, 100 gramo ng suka. Idinagdag 15 minuto bago maging handa.

Paano at gaano katagal maiimbak ang mga preserba?

Ang mga paminta na may kanin at gulay ay iniimbak lamang sa isang madilim at malamig na lugar. Iwasan ang pagkakalantad sa araw. Buhay ng istante - mula 1 hanggang 2 taon.