Ang pinakamahusay at pinakamasarap na mga recipe para sa paggawa ng mga adobo na talong sa mga garapon para sa taglamig

Ang mga adobo na talong para sa taglamig ay isa sa mga sikat na produkto. Ang isang malawak na seleksyon ng mga recipe ay nagpapahintulot sa iyo na gumawa ng ilang mga pagpipilian mula sa isang gulay na may iba't ibang panlasa. Ang isang iba't ibang mga recipe para sa fortified vegetable supplement na paghahanda para sa katawan ng tao ay ibinigay. Ang bawat isa sa mga pamamaraan at komposisyon ay maaaring palamutihan ang maligaya at pang-araw-araw na talahanayan ng pamilya, hindi lamang sa taglamig.

Ano ang mga benepisyo ng talong?

Ang mga tao ay nagsimulang mag-isip kamakailan tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga gulay, ngunit naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na microelement at mga sangkap na makakatulong sa mga taong may sakit. Ang pagkain ng "maliit na asul" ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng cardiovascular system ng katawan, mga bato, at tumutulong sa paglilinis ng mga bituka at atay. Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ang mga tao ng talong upang alisin ang labis na kolesterol.

Ang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na metal at mineral (tanso, bakal, mangganeso) ay nagpapabuti sa proseso ng hematopoiesis at istraktura ng dugo, at normalizes ang paggana ng pali. Ang mga pagkaing talong ay dapat nasa mesa ng mga taong may anemia, madaling kapitan ng katabaan at malalang sakit sa bato.

Paghahanda ng pangunahing sangkap

Ang tagumpay ng anumang ulam ay nakasalalay sa 50% sa pagpili ng mga produkto para sa paghahanda nito. Ang tanong na ito ay nangangailangan ng isang detalyadong pagsusuri:

• Mas mainam na maghanda at mag-cork ng mga asul na gulay para sa taglamig sa Agosto-Setyembre, kapag nagsimula ang kabuuang ani ng mga gulay. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng pera kapag bumili at pumili ng mga mature, rich-tasting, mataas na kalidad na sangkap para sa fermentation;
• bigyang pansin ang kalagayan ng balat ng mga gulay. Dapat ay walang pinsala, hiwa, bakas ng fungi o amag. Ang alisan ng balat ng isang mature at sariwang blueberry ay dapat na makintab, na may makintab na ibabaw ng liwanag o madilim na lilang kulay;
• Hindi inirerekumenda na bumili ng mga talong na may malalaking tangkay - pinatataas nito ang basura at ang panganib ng pagbili ng mga gulay na may stringy pulp;
• ang mga sariwang gulay ay palaging tumitimbang ng higit sa mga pinipili ilang araw bago ibenta;
• para sa paghahanda para sa taglamig, inirerekumenda na gumamit ng maliliit o katamtamang laki ng mga asul na may hugis-itlog o cylindrical na hugis;
• Kapag niluto, ang sobrang hinog na mga gulay ay nawasak sa matitigas na ugat at hindi angkop para sa pagkain;
• Ang paghahanda ng mga gulay para sa trabaho ay hindi nangangailangan ng maraming oras. Ito ay sapat na upang putulin ang tangkay sa pinakatuktok at lubusan na hugasan ang mga gulay sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Mahalaga! Upang alisin ang mapait na lasa, ilagay ang mga eggplants sa kumukulong inasnan na tubig at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 5-6 minuto. Ang pulp pagkatapos ng paggamot sa init ay nagiging malasa at malambot.

Paghahanda para sa taglamig

Ang pinakamahusay, masarap at malusog na mga recipe ay hindi nangangailangan ng mahabang panahon upang maghanda. Ngunit ang mga lihim ng paghahanda ng mga pagkaing ito ay dapat malaman at sundin.

Klasikong recipe para sa canning blue

Sa bersyong ito, ang mga talong ay inihanda nang walang pagpuno, kasama ang pagdaragdag ng mga tinadtad na gulay:

• ang mga gulay ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, ang mga tangkay ay tinanggal, at ang alisan ng balat ay tinanggal. Gupitin sa manipis na mga bilog: mga kamatis - 700-800 gramo, mga sibuyas - 600-700 gramo, kampanilya paminta, mas mabuti na pula na may mataba na pader - 800 gramo, talong 1500 gramo;
• Hindi na kailangang gumawa ng brine para sa salad na ito. Ilagay ang mga tinadtad na kamatis sa isang kasirola, ilagay ito sa mababang init, magdagdag ng 1 kutsara ng langis ng mirasol at kumulo sa ilalim ng takip ng ilang minuto;
• Ilagay ang natitirang mga gulay sa kawali, asin sa panlasa, magdagdag ng asukal at peppercorns;
• sa mababang init, dalhin ang timpla sa isang pigsa at kumulo, sakop, sa mababang init para sa 20-30 minuto;
• Ilagay ang mainit na salad sa inihandang 500-gramo na garapon at ibuhos ang 2 kutsara ng 9% na suka sa bawat isa;
• Ang mga garapon ay hermetically sealed at nakabalot ng baligtad sa isang kumot hanggang sa ganap na lumamig.

Sa Georgian

Ang mga atsara ay inihanda ayon sa isang tiyak na pamamaraan:

• 1 kilo ng maliliit na hinog na talong ay lubusang hinugasan at pinutol ang mga sepal. Ang isang pahaba na hiwa ay ginawa kasama ang buong haba ng bawat isa at ang mga gulay ay inilalagay sa isang kawali na may inasnan na tubig. Magdagdag ng 50 gramo ng asin sa 1 litro ng tubig;
• Magluto ng mga gulay sa mababang init sa loob ng 10-15 minuto, alisin. 25 gramo ng bawang ay binalatan at tinadtad, halo-halong may 1 kutsarang asin at ang mga panloob na ibabaw ng mga asul ay pinahiran ng pulp;
• pagkatapos ng paglamig, ilagay ito sa isang board at ilagay ang isang takip na may timbang sa itaas;
• ilang dahon ng laurel at tinadtad na dahon ng kintsay ay inilalagay sa ilalim ng mga isterilisadong garapon;
• ilatag ang isang layer ng blanched eggplants sa itaas at takpan ng mga itim na dahon ng currant;
• Ihanda ang brine - upang gawin ito, matunaw ang asin sa tubig sa rate na 1 kutsara ng magaspang na asin bawat 1 litro ng tubig. Ang pagkakaroon ng dinala ito sa isang pigsa at nakamit ang kumpletong paglusaw ng asin, ibuhos ang pilit na brine sa mga garapon;
• maluwag na takpan ang leeg ng isang plastik na takip o gauze napkin at iwanan ito sa isang madilim na lugar para sa pagbuburo sa isang silid o basement;
• kung plano mong i-seal ito sa mga garapon para sa taglamig, ang lumang brine ay pinatuyo, at ang pinakuluang bagong brine ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakan ng mga takip. Ang ganitong produkto ay maaari lamang na sakop ng isang plastic lid at naka-imbak sa refrigerator o cellar.

Buong adobo na eggplants sa isang garapon na may bawang

Ang dami ng mga sangkap ay pareho sa nakaraang recipe. Ang gawain ay isinasagawa sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

• ang mga talong ay pinutol sa buong haba hanggang kalahati;
• ang mga gulay sa hardin ay tinadtad, ang maximum na haba ng pagputol ay 10 milimetro;
• Balatan ang mga clove ng bawang at makinis na tumaga o lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran;
• ang mga gulay, bawang at asin ay halo-halong;
• ang mga pinutol na asul ay pinaputi ng 5 minuto sa isang solusyon na inihanda ayon sa proporsyon - bawat 1 litro ng tubig hanggang 30-40 gramo ng asin;
• Blanched at pagkatapos ay cooled, ang mga gulay ay inilagay sa ilalim ng presyon para sa 20-30 minuto upang alisin ang natitirang tubig, at pinalamanan na may isang handa na pinaghalong asin, damo at bawang;
• Ilagay ang mga eggplants sa mga isterilisadong garapon at ibuhos ang 2 kutsara ng suka sa bawat isa;
• Ang mga garapon ay isterilisado sa isang paliguan ng tubig para sa kinakailangang panahon. Inirerekomenda na iproseso ang isang ½ litro na garapon sa loob ng 10-15 minuto, at isang 3-litro na garapon hanggang kalahating oras;
• Ang mga garapon ay hermetically selyadong may lids at inilagay sa magdamag, nakabalot sa isang kumot.

Talong pinalamanan ng mga gulay

Upang maghanda kakailanganin mong maghanda ng isang hanay ng mga produkto:

• sariwa, maliit na laki ng mga talong - 2.5 kilo;
• pulang kampanilya paminta - 2-3 piraso - depende sa laki;
• karot - 500 gramo;
• tinadtad na mga ugat ng perehil at kintsay - 80-100 gramo bawat isa;
• ilang piraso ng medium-sized na mga sibuyas;
• peeled na bawang - 8-9 cloves;
• perehil, dill at kintsay - sa panlasa;
• table salt - 40-50 gramo;
• langis ng mirasol - 150-200 gramo.

Mga hakbang para sa paghahanda ng mga talong na may karagdagang malusog na pagpuno:

1. Ang pag-atras ng 20-30 millimeters mula sa gilid ng mga hugasan na talong, gumawa ng isang through cut kasama ang buong natitirang haba.
2. Blanch sa inasnan na tubig at lutuin ng kalahating oras.
3. Ang mga bell pepper ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo at pinutol sa kalahati. Alisin ang mga buto at lamad at makinis na gupitin sa mga cube.
4. Pinong tumaga ang mga ugat at gulay ng perehil at kintsay, gupitin ang mga karot sa mga piraso. Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahati at pinutol sa maliliit na cubes.
5. Maglagay ng malalim na kawali sa apoy, ibuhos ang mantika at ilatag ang pagpuno. Magdala ng mga gulay hanggang kalahating luto at asin sa panlasa.
6. Ang mga sanga ng kintsay ay pinasingaw ng ilang minuto sa tubig na kumukulo at idinagdag sa pagpuno.
7. Matapos itong lumamig, ang mga asul ay mahigpit na napuno ng nilagang gulay, at ang mga kalahati ay tinatalian ng sinulid o isang basang tangkay ng kintsay.
8. Ang mga pinalamanan na gulay ay inilalagay nang mahigpit sa mga garapon, sa parehong oras na binuburan ng tinadtad na bawang.
9. Takpan ng isang napkin at ilagay sa isang madilim na lugar sa temperatura ng silid para sa pagbuburo.
10. Pagkatapos ng 3 araw ng pagbuburo, ang mga garapon na puno ng masasarap na gulay ay puno ng langis ng mirasol at tinatakan ng takip o inilagay sa refrigerator.

Mabilis na recipe para sa inatsara na istilong Armenian

Ang mabilis na paraan ng paghahanda ay magpapahintulot sa iyo na maghatid ng pampagana sa mga bisita sa anumang oras ng araw, ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ito ng asin:

• ang lahat ng mga gulay ay nalinis ng mga core, sepals at husks;
• 1 kilo ng eggplants ay pinutol nang pahaba at pagkatapos ay gupitin sa mga cube na may mga gilid na may sukat na hanggang 40 millimeters;
• 500 gramo ng sariwang hinog na mga kamatis, gupitin sa 4 na bahagi;
• 250 gramo ng kampanilya paminta, seeded at gupitin sa 6 pantay na mga segment;
• 500 gramo ng mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing;
• Ilagay ang mga inihandang gulay sa pantay na mga layer sa isang kawali, magdagdag ng kaunting asin at kumulo sa mababang init sa loob ng 2 oras;
• magdagdag ng 100-gramong shot ng vegetable oil at 2-3 tablespoons ng suka sa mga gulay;
• ikalat ang tinadtad na damo, 1 kutsara ng asukal, tinadtad na 5-6 ulo ng bawang. Ang salad ay simmered para sa isa pang 20-30 minuto;
• Ang mainit na salad ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon at tinatakan para sa taglamig.

Marinated nang walang isterilisasyon

Maraming mga maybahay ang tulad ng mabilis na mga recipe. Ang lahat ng mga gulay ay lubusan na hinugasan sa ilalim ng gripo, ang mga core, buntot at balat ay tinanggal mula sa mga sibuyas at bawang. Upang mabilis na maihanda ang gawain, gawin ito sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod:

• 3 kilo ng mga kamatis ay pinutol sa 2 bahagi, 1 kilo ng matamis na Bulgarian at 2 shuki mainit na paminta ay pinutol ng mga buto, pinutol sa maraming pantay na bahagi;
• 2 ulo ng bawang ay nahahati sa mga clove at hindi tinadtad;
• Ang mga inihandang kamatis, paminta at mga clove ng bawang ay tinadtad sa isang gilingan ng karne at inilagay sa isang kasirola. Maaari kang magdagdag ng hinog na mansanas, magdaragdag ito ng masarap na lasa sa meryenda, ngunit hindi ito para sa lahat;
• Magdagdag ng 100 gramo ng asin, dalawang 200 gramo na baso ng butil na asukal at 200 gramo ng langis ng gulay sa kawali. Dalhin sa isang pigsa sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, ibuhos sa 50-70 gramo ng 9% suka at pakuluan ang atsara para sa 15-20 minuto;
• gupitin sa mga bilog hanggang sa 20 millimeters ang kapal, ang mga eggplants ay inilalagay sa isang kawali na may kumukulong atsara;
• Dalhin ang init sa daluyan at lutuin ang mga gulay sa loob ng 20-30 minuto. Ang mainit na salad ay inilalagay sa mga inihandang garapon at tinatakan nang mahigpit sa ilalim ng isang takip ng metal. Pagkatapos sila ay ibinabalik at binalot sa isang kumot.

Sa Korean

Ang pinakasimpleng at pinakamasarap na paraan ng pagluluto ay mangangailangan ng paghahanda ng isang hanay ng mga sangkap. Ang recipe ay ibinigay para sa paghahanda ng isang 3-litro na garapon ng mga atsara:

• 2.5 kilo ng talong ay hindi ganap na pinutol sa kahabaan ng haba at blanched sa inasnan na tubig, at pagkatapos ay pinalamig;
• 600 gramo ng matamis na kampanilya paminta, binalatan mula sa mga buto at lamad at gupitin sa manipis na mga piraso;
• 3 malalaking sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, 4 na karot ay pinutol sa mga bilog, 5-6 na clove ng bawang ay pinutol sa isang mortar o makinis na tinadtad ng kutsilyo;
• Ang mga pinalamig na eggplants ay pinutol sa mga cube, at ang lahat ng mga gulay ay inilatag sa mga layer sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng 2 kutsarita ng asin at pukawin;
• Magdagdag ng tinadtad na dahon ng perehil, 3 kutsara ng asukal at 5% na suka, 200 gramo ng langis ng gulay, paminta sa panlasa.Ang salad ay lubusan na halo-halong, natatakpan ng isang napkin at iniwan upang humawa sa loob ng 14-15 na oras;
• Ang mga gulay ay inilalagay sa mga inihandang garapon at isterilisado sa loob ng 30 minuto sa isang paliguan ng tubig. Pagkatapos nito, ang mga isterilisadong garapon ay tinatakan at nakabalot sa isang kumot.

Ang mga masasarap na gulay na salad na ito ay sumasabay sa holiday mashed patatas at pang-araw-araw na sinigang na trigo.

May mga sibuyas at matamis na paminta

Ang ulam na ito ay hindi mahirap ihanda, ngunit kakailanganin ng oras:

• 3-4 medium-sized na asul, gupitin sa mga singsing;
• Ang mga ito ay pantay na inilatag sa isang kawali sa mga layer at ang bawat isa ay binuburan ng asin. Sa ganitong paraan mawawala ang kapaitan ng pulp at maglalabas ng katas ang mga mug;
• 2 medium na sibuyas at 1 matamis na paminta, gupitin sa mga bilog;
• iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi, at pagkatapos, sa parehong langis, iprito ang paminta;
• 3-5 katamtamang hinog na mga kamatis ay pinutol sa mga singsing at pinirito sa langis ng gulay;
• Alisin ang mga singsing ng talong na naglabas ng kanilang katas mula sa kawali at pahiran ang mga ito ng isang napkin ng papel upang alisin ang anumang natitirang katas;
• iprito ang mga asul sa mantika;
• i-chop ang mga gulay, ang dami ay depende sa panlasa ng maybahay;
• ilipat ang mga gulay sa mga layer sa mga handa na garapon, pagdaragdag ng mga gulay, tinadtad na bawang at allspice sa bawat layer;
• palabnawin ang 3-4 na kutsarita ng asin sa tubig, ihanda ang brine at ibuhos ang ilang kutsara sa bawat layer ng mga gulay. Maglagay ng ilang dahon ng currant sa ibabaw ng bawat garapon at ibuhos ang 2 kutsarang suka;
• Ang mga garapon ay isterilisado sa isang paliguan ng tubig hanggang sa 30 minuto at sarado na may mga takip.

Sa taglamig, maaari kang maghatid ng mga sandwich na may mga tarong ng gulay at asul.

May mga kamatis

Upang maghanda ng 7 servings ng atsara para sa taglamig, kakailanganin mong kumpletuhin ang sumusunod na cycle:

• 14 piraso ng kampanilya paminta, gupitin sa mga piraso;
• 16-17 piraso ng hinog na mga kamatis, gupitin sa quarters;
• 3 sibuyas na pinutol sa kalahating singsing;
• 14 na mga talong ay tinusok ng isang karayom ​​sa pagniniting sa ilang mga lugar at pinutol sa mga gilid;
• ilagay ang mga kamatis sa isang kawali, pagkatapos ay i-layer ang natitirang mga gulay, magdagdag ng 200 gramo ng tubig at 100 gramo ng langis ng gulay;
• magdagdag ng 2 tablespoons ng asin at butil na asukal at 1 kutsara ng 9% suka;
• pagkatapos na mailabas ng mga gulay ang kanilang katas, ang kawali ay inilalagay sa kalan, at sa mababang init ang mga gulay ay unti-unting dinadala sa kondisyon, paminsan-minsan na pagpapakilos upang hindi sila masunog;
• ang tapos na produkto ay maaari lamang mabulok at hermetically selyadong sa mga garapon ng salamin.

Sa repolyo

Recipe para sa paggawa ng de-latang pagkain para sa 8 servings:

• 3 kilo ng mga batang eggplants ay pinutol sa mga cube, blanched sa bahagyang inasnan na tubig;
• 500 gramo ng puting repolyo ay magaspang na tinadtad, at 500 gramo ng mga karot ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran;
• 3 piraso ng matamis na kampanilya na paminta na may laman na mga dingding, binalatan mula sa mga buto at buntot, gupitin sa mga piraso. 1 bungkos ng perehil at dill ay tinadtad sa isang board, at ang bawang ay durog sa isang mortar o makinis na tinadtad ng isang kutsilyo;
• Ang lahat ng mga sangkap ay inilalagay sa blanched eggplants, 250 gramo ng langis ng gulay, asin at asukal sa panlasa ay idinagdag at 100 gramo ng 9% na suka ay idinagdag. Takpan ang kawali na may takip at ilagay ito sa refrigerator o cellar sa loob ng 2-3 araw;
• ang mga gulay ay pantay-pantay at mahigpit na inilatag sa mga garapon at isterilisado sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 20-30 minuto. Habang ang mga lalagyan ay mainit, ang mga ito ay pinagsama gamit ang mga bakal na takip.

May celery

Ang recipe na ito ay inihanda sa parehong paraan tulad ng nauna. Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa tamang paghahanda ng kintsay. Ang mga tinadtad na sibuyas at dahon ng kintsay ay inasnan at nilaga sa isang kawali na may langis ng gulay, at pagkatapos ay ang tomato juice o tinadtad na sariwang kamatis ay idinagdag sa kawali.

Marinated blue "dry salted"

Simple lang ang recipe. Ang pamamaraang ito ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng malusog na gulay sa kanilang sariling juice, nang walang paggamit ng mga marinade at suka. Ang pagluluto ng mga talong sa ilalim ng presyon at ang kanilang pagbuburo kasama ang pagdaragdag ng asim sa lasa ay umapela sa maraming pamilya.

Upang maghanda, kakailanganin mong maghanda ng asin na isinasaalang-alang ang proporsyon - para sa 1 kilo ng mga gulay kakailanganin mo ng 50-60 gramo ng magaspang na table salt:

• ang mga talong ay pinutol ayon sa gusto mo, ang pangunahing bagay ay ang kapal ay hindi hihigit sa 20-30 milimetro;
• ang mga tinadtad na asul ay inilalagay sa isang kasirola, kapag naglalagay, nagwiwisik ng mga layer ng mga gulay na may asin na may halong tinadtad na mga halamang gamot at pampalasa;
• maluwag na takpan ang kawali na may takip at mag-iwan ng 10-12 oras;
• ang mga gulay ay naglalabas ng malaking halaga ng juice. Ngayon maglagay ng isang bilog na board na bahagyang mas maliit na diameter sa kawali. Ang isang piraso ng natural na malinis na tela ay inilalagay sa ilalim nito;
• isang mabigat na bagay ang inilalagay sa bilog. Ito ay maaaring isang timbang o ilang pakete ng asin o mga bote ng tubig. Ang pangunahing bagay ay ang presyon ay hindi labis o hindi sapat;
• Pana-panahong alisin ang labis na katas at banlawan ang napkin. Sa ganitong paraan posible na maiwasan ang pagwawalang-kilos ng juice.

Pagkatapos nito, ang mga eggplants ay natatakpan ng isang takip, isang plato, perpektong isang kahoy na bilog kung saan inilalagay ang isang timbang. Ang pagkarga ay hindi dapat masyadong mabigat. Ang inirekumendang ratio sa bawat 1 kilo ng mga hilaw na materyales ay 100 gramo ng kargamento. Ang mga gulay ay fermented sa loob ng 10-15 araw, pagkatapos ay ilagay ito sa isang cool na cellar o ang mga garapon ay inilalagay sa refrigerator. Lumalabas ito nang mabilis, malusog at malasa.

Oxidized na talong

Ito ay isa sa mga uri ng pag-aatsara na gulay na inilarawan sa itaas, ngunit dito ang asin ay natunaw sa tubig at ito ay ibinubuhos sa mga gulay upang maasim. Upang magdagdag ng mga lasa, narito ang isang recipe para sa pinalamanan na adobo na mga talong.

Ang masarap, maasim na gulay ay inihanda sa maraming yugto:

• Ang mga talong ay pinakuluan sa inasnan na tubig, pagkatapos na itusok ang mga ito ng isang karayom ​​sa pagniniting sa ilang mga lugar. Para sa brine, gumamit ng isang proporsyon - matunaw ang 2 dessert spoons ng asin sa bawat litro ng tubig;
• ang mga maliliit na talong ay niluto ng hanggang 5 minuto, at ang mga katamtamang laki ng hindi bababa sa 10 minuto;
• Ang mga pinakuluang gulay ay inilatag sa isang board, na natatakpan sa itaas ng isa pang cutting board, kung saan inilalagay ang pang-aapi. Dapat itong gawin upang alisin ang labis na kahalumigmigan mula sa pulp.

Ang mga semi-tapos na adobo na gulay ay inilatag sa mga bahagi sa mga plastic na lalagyan o sa mga plastic bag at inilalagay sa freezer. Sa taglamig, ang pagkuha ng mga adobo na maasim na talong mula sa freezer, pag-defrost sa kanila, pagpupuno sa kanila ng mga gulay, makakakuha ka ng masarap at malusog na ulam, nang hindi gumugugol ng maraming oras sa paghahanda nito.

Mga paraan ng pag-iimbak

Walang mga espesyal na kinakailangan para sa pag-iimbak ng mga adobo at adobo na gulay kung sila ay hermetically selyadong sa mga garapon ng salamin. Ang mga naturang produkto ay naka-imbak sa loob ng maximum na 2 taon, pagkatapos ay ang pagkain sa kanila ay puno ng tiyan at botulism. Ang mga garapon ay maaaring maimbak sa pantry ng apartment, sa kusina, ngunit hindi inirerekomenda na ilagay ang mga ito malapit sa pagpainit at mga gamit sa bahay.

Mas mahirap magbigay ng disenteng mga kondisyon para sa pag-iimbak ng pagkain sa mga barrels o mga lalagyan ng salamin na walang hermetically sealed lid.

Ang ganitong mga atsara ay maaaring mapagkakatiwalaan na naka-imbak sa refrigerator, sa isang malalim na cellar o sa isang home icebox. Ngunit ang paggawa ng gayong mga lugar para sa mga residente ng lungsod ay mahirap o imposible. Kaya naman, mas mabuting kainin muna ang mga ganitong pagkain at huwag maghanda ng marami sa kanila.

Konklusyon

Ang artikulo ay hindi nagbibigay ng kumpletong listahan ng mga masasarap na paghahanda para sa taglamig mula sa adobo o adobo na mga talong.Ang anumang recipe ay magiging isang dekorasyon ng mesa kung ang lahat ng gawaing kasangkot sa paghahanda nito ay isinasagawa nang responsable at maingat.