TOP 5 recipe para sa mga de-latang peppers at karot para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga paminta at karot para sa taglamig ayon sa iba't ibang mga recipe ay nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang maghanda ng masarap at malusog na pagkain, kundi pati na rin upang magdala ng kasiyahan sa proseso ng pagluluto. Bilang karagdagan, ang handa na lecho ay maaaring isaalang-alang bilang isang espesyal na ulam, kung wala ang maligaya na talahanayan ay hindi kumpleto.


Mga tampok ng paghahanda ng mga paminta at karot para sa taglamig

Sa taglamig walang sapat na mga gulay sa diyeta. Samakatuwid, mahalaga na gumawa ng mga paghahanda kung saan maaari kang makakuha ng hindi lamang isang malusog, kundi pati na rin isang masarap na karagdagan sa pang-araw-araw na menu. Ang punit, diced o striped na paminta na kasama sa ulam na ito ay nagbibigay ng espesyal na lasa ng lecho.

Gayunpaman, ang mga adobo na gulay o iba pang paghahanda ay dapat gawin sa paraang mapangalagaan ng mabuti sa buong panahon ng taglamig.

Paano maayos na ihanda ang mga sangkap at lalagyan

Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng mataas na kalidad na mga gulay na hindi nagpapakita ng mga palatandaan ng pinsala o pagkasira.

Ang mga garapon ay hindi lamang dapat hugasan, ngunit din isterilisado alinsunod sa mga rekomendasyon ng isang tiyak na recipe.

Ang pinaka masarap na paraan ng paghahanda

Mayroong maraming mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa ulam na pinag-uusapan. Narito ang mga pinakasikat at mataas ang kalidad.

masarap na paraan ng pagluluto

Klasikong recipe para sa matamis na paminta na may mga karot at sibuyas

Ang recipe na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-karaniwan.

Para dito kailangan mong maghanda:

  • 6 matamis na paminta;
  • sili at asin;
  • 4-5 karot;
  • dalawang sibuyas;
  • isang maliit na acetic acid;
  • dalawang kamatis;
  • ulo ng bawang;
  • 100 ML langis ng mirasol.

paminta at karot para sa taglamig

Proseso ng paghahanda:

  1. Kailangan mong alisan ng balat ang matamis na paminta, karot, sibuyas at bawang. Pagkatapos ay banlawan ng maigi.
  2. Ang mga bombilya ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ito sa isang kawali, magdagdag ng mantika at kumulo.
  3. Grate ang mga karot at idagdag sa kawali. Habang nagluluto, haluin at lagyan ng asin. Gupitin ang matamis na paminta sa malalaking cubes at idagdag sa kawali, ihalo nang mabuti.
  4. Kapag lumambot ang paminta, kakailanganin mong magdagdag ng mga kamatis na tinadtad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Kailangan mong pukawin at dalhin sa isang pigsa.
  5. Timplahan ng gadgad na bawang at suka.Ipinagpapatuloy ang pagkulo sa loob ng 5 minuto.

Ilagay ang halo sa mga inihandang garapon. Dapat muna silang i-calcined sa oven, at ang mga lids ay dapat na pinakuluan.

simpleng recipe

Mabilis na paraan ng pagluluto

Mayroong ilang mga recipe na maaaring magamit upang gawin ang proseso ng pagluluto na hindi gaanong matrabaho. Inilalarawan ang mga ito nang mas detalyado sa ibaba.

Pepper lecho na may mga karot

Ang ulam na ito ay may matamis na lasa na may pinong velvety tint. Upang gawin ito, kakailanganin mo:

  • 300 g ng mga kamatis;
  • isang karot;
  • maaari kang kumuha ng dalawa o tatlong bell peppers;
  • isang malaking kutsara ng asukal;
  • kutsarita ng asin;
  • tuyong durog na bawang - 0.5 kutsarita;
  • Art. kutsara ng suka;
  • 40 ML ng langis ng gulay.

Lego na may paminta at karot

Maaari mong ihanda ang ulam na ito tulad ng sumusunod:

  1. Ang mga kamatis, paminta, karot, sibuyas ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na piraso.
  2. Ang mga inihandang gulay ay inilalagay sa isang kawali at ang bawang, langis ng gulay, asin at asukal ay idinagdag. Ang halo ay inilalagay sa apoy at pinakuluan sa loob ng 40 minuto. Ang suka ay idinagdag sa dulo ng pagluluto.

Ang produkto ay inilalagay sa mga garapon at tinatakan nang mahigpit. Maaari itong maimbak sa pantry sa buong taglamig.

Recipe ng taglagas na may tomato paste

Kung walang mga kamatis sa bahay sa sandaling ito, maaari kang maghanda ng lecho gamit ang tomato paste.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

  • 380 ml lata ng pasta;
  • dalawang beses ang dami ng tubig;
  • asukal kailangan mo ng 3 malalaking kutsara;
  • 2 kutsarita ng asin;
  • kailangan mong maghanda ng 4 tbsp. kutsara 9% suka;
  • tatlong peeled medium-sized na karot;
  • anim na hugasan at binalatan ng mga sili.

paminta na may mga karot at kamatis

Upang ihanda ang ulam, kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod:

  1. Grate ang mga karot at matamis na paminta sa isang magaspang na kudkuran.
  2. Ang inihandang tubig ay ibinuhos sa kawali at inilalagay ang tomato paste, tinimplahan ng asukal at asin, at pinakuluan.
  3. Magdagdag ng mga karot at pakuluan ng 10 minuto.
  4. Ibuhos ang mainit na tubig mula sa isang takure sa ibabaw ng paminta at mag-iwan ng 5 minuto. Ang likido ay pinatuyo, ang paminta ay inilalagay sa isang kasirola, at 4 na malalaking kutsara ng suka ay idinagdag.
  5. Ang halo ay pinakuluan ng 5 minuto.

Ang tapos na produkto ay ibinuhos sa mga garapon.

Pagpipilian na may repolyo

Ang ulam na ito ay may sariwa at matamis na lasa. Upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • 1 kg ng puting repolyo;
  • bombilya;
  • dalawang karot;
  • malaking matamis na paminta.

peppers na may karot at repolyo

Ang dressing ay inihanda mula sa:

  • 100 g langis ng gulay;
  • 50 g suka 9%;
  • isang malaking kutsara ng asin;
  • 3 tbsp. kutsara ng asukal.

Upang maghanda, kakailanganin mong gawin ang mga sumusunod:

  1. Ang repolyo ay tinadtad sa anumang magagamit na paraan. Grate ang mga karot.
  2. Ang mga matamis na sili ay ginagawang mahaba at manipis na mga piraso.
  3. Ang sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing.
  4. Paghaluin ang mga inihandang produkto at ibuhos ang dressing. Pagkatapos ay umalis ng dalawang oras.

Ang tapos na produkto ay inilalagay sa mga garapon at nakaimbak sa refrigerator. Mapapanatili nito ang mga katangian nito nang hindi bababa sa isang linggo.

masarap na salad na may paminta at karot

May mga pipino

Ang salad na ito ay magaan, malasa, at malutong. Agad itong inihain sa mesa. Ang salad ay maaari ding timplahan ng vegetable oil at wiwisikan ng linga bago kainin.

Para sa paghahanda kakailanganin mo:

  • isang kilo ng sariwang mga pipino;
  • Mas mainam na kumuha ng 200 g ng matamis na paminta sa dalawang kulay (pula at dilaw);
  • 200 g bawat karot at sibuyas;
  • kakailanganin mo ng 8 cloves ng bawang;
  • 2 sili;
  • ang perehil ay kinuha sa panlasa;
  • 25 g asin;
  • kakailanganin mong magdagdag ng 5 g ng sitriko acid.

salad para sa taglamig

Paghahanda:

  1. Ang mga pipino ay hugasan at alisan ng balat, pagkatapos ay gupitin sa mga piraso.
  2. Ang mga peeled na karot ay dapat ding gupitin sa manipis na mga piraso.
  3. Hiwain ang mga sibuyas.
  4. Ang hinugasan at may binhing paminta ay pinutol sa mahaba at manipis na piraso.
  5. Ang bawang, perehil, sili ay dapat na makinis na tinadtad.
  6. Ang lahat ng inihanda ay inilalagay sa isang lalagyan, ang kinakailangang halaga ng asin at sitriko acid ay idinagdag at ihalo nang lubusan. Ang produkto ay naiwan sa loob ng isang oras. Pagkatapos ay inilalagay sila sa mga garapon.

Pagkatapos ang produkto ay isterilisado sa pamamagitan ng paglalagay nito sa microwave sa loob ng 3-4 minuto at pagtatakda ng kapangyarihan sa 800 W.

salad na may mga pipino, karot at paminta

Ang mga garapon ay sarado na may sterile lids. Ibinaliktad ang mga ito at binalot ng tuwalya. Sa ganitong estado sila ay lumalamig at inilipat sa isang madilim at malamig na lugar para sa imbakan.

Pag-iimbak ng de-latang pagkain

Upang maiimbak ang inihandang ulam sa buong taglamig, kailangan mong gumamit ng mga isterilisadong garapon kapag inihahanda ito. Matapos mailagay ang produkto sa kanila, sila ay mahigpit na sarado, nakabukas at nakabalot sa isang tuwalya o kumot.

Kapag lumamig na ang garapon, inilalagay ito sa isang malamig at madilim na lugar kung saan maaari itong maimbak nang maraming buwan.

mygarden-tl.decorexpro.com
Magdagdag ng komento

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :Ginoong berde: :lol: :idea: :berde: :evil: :cry: :malamig: :arrow: :???: :?: :!:

Mga pataba

Bulaklak

Rosemary