TOP 10 pinaka masarap na mga recipe para sa mga kamatis sa tomato juice para sa taglamig

Ang mga kamatis na tinatakan sa katas ng kamatis ay isang mahusay na alternatibo sa mga adobo na kamatis, na pagod na ng lahat, dahil madalas mong gusto ang iba't-ibang, kapwa sa buhay at sa iyong diyeta. Kapansin-pansin na ang pag-iingat ay maaaring ubusin nang walang anumang nalalabi, dahil ang pagpuno ay mayroon ding mahusay na lasa at ginagamit upang palamutihan at umakma sa maraming pinggan. Ang bawat maybahay ay dapat pag-aralan ang pinaka masarap na mga recipe para sa mga kamatis sa tomato juice para sa taglamig upang mapaluguran ang kanyang pamilya at mga kaibigan na may isang kahanga-hangang meryenda.

Mga detalye ng paghahanda ng mga kamatis sa tomato juice para sa taglamig

Upang gawin ang meryenda sa taglamig na ito, maaari mong gamitin ang parehong mga klasikong recipe, ang teknolohiya ng paghahanda na kung saan ay simple at naiintindihan, o maaari kang mag-resort sa pag-aaral ng mga orihinal na pamamaraan.

Upang maghanda, kailangan mong pag-uri-uriin ang mga prutas, na naghihiwalay sa mga riper specimens: gamitin ang mga ito upang gumawa ng juice. Inirerekomenda na iwanan ang mga buo; dapat silang maliit sa laki at may matibay na laman at regular na hugis. Magdagdag ng asin, asukal at suka ayon sa panlasa. Maaari ka ring gumamit ng iba't ibang pampalasa at halamang gamot, ayon sa iyong sariling mga kagustuhan sa panlasa.

Pagpili at paghahanda ng mga lalagyan at sangkap

Kapag pumipili ng mga sangkap, dapat mong bigyang-pansin kung ang iba't-ibang ay angkop para sa nilalayon na paggamit. Ang mga prutas ay dapat na medium-sized at madaling dumaan sa leeg ng garapon; ang balat at pulp ay dapat na siksik at may mataas na nilalaman ng asukal. Ang mga napiling kamatis ay dapat na pinagsunod-sunod mula sa mga tangkay at hugasan nang lubusan.

Kapag naghahanda ng mga pinggan, ang pangangailangan na isterilisado ang mga garapon at mga takip ay dapat matukoy depende sa recipe, ngunit sa anumang kaso dapat silang hugasan nang lubusan.

Ang pinakamahusay na paraan ng pagluluto

Bago ka magsimula sa pagluluto, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga iminungkahing recipe at piliin ang pinaka-angkop na isa na masisiyahan ang iyong mga kagustuhan sa panlasa.

Klasikong recipe "Dilaan mo ang iyong mga daliri"

Upang mapanatili ang masarap na meryenda ayon sa recipe na ito, mas mainam na gumamit ng matamis na varieties.Bilang inuming kamatis, maaari kang gumamit ng mga produktong binili sa tindahan o gumawa ng iyong sarili.

Ang klasikong workpiece ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na bahagi:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 0.5 l ng tomato juice;
• 2 ngipin bawang;
• 1 tsp. Sahara;
• 1 tsp. asin;
• 1 tsp. suka;
• paminta, dahon ng bay.

Ang recipe ay nagsasangkot ng mga sumusunod na proseso:

1. I-sterilize ang mga garapon, siksikin ang mga kamatis, at idagdag ang lahat ng pampalasa.
2. Pakuluan ang tubig, ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gulay at takpan ng takip.
3. Upang ihanda ang pagpuno, pakuluan ang katas ng kamatis, i-skim off ang nagresultang foam, magdagdag ng suka, asin at patamisin.
4. Alisan ng tubig ang likido mula sa lata at punuin ng inumin.
5. Isara ang garapon at ibalik ito, balutin ito ng kumot.

Isang simpleng recipe na walang isterilisasyon sa mga garapon ng litro

Ang pampagana, na ginawa ayon sa isang simpleng recipe na walang isterilisasyon, ay perpektong makadagdag sa mga pagkaing karne at isda. Upang mapadali ang proseso, maaari kang bumili ng juice sa tindahan.

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 4 kg ng mga kamatis;
• 2.5 tbsp. l. asin;
• 2.5 tbsp. l. Sahara.

Teknolohiya para sa paglikha ng mga meryenda sa taglamig:

1. Hugasan ang 2 kg ng mga kamatis, ilagay sa mga garapon at punuin ng tubig na kumukulo.
2. Iwanan ang babad na kamatis sa loob ng 20 minuto.
3. Maghanda ng juice mula sa natitirang mga gulay gamit ang isang juicer.
4. Asukal at asin ang nagresultang likido, pakuluan ng 5 minuto.
5. Alisan ng tubig ang garapon at punuin ito ng inihandang timpla ng kamatis.
6. Isara ang mga garapon, ibalik ang mga ito at maghintay na lumamig.

Sa aspirin

Ang ginustong paraan ng paghahanda sa mga batang maybahay ay isang recipe gamit ang aspirin. Ang acid na nakapaloob sa mga tablet ay nagtataguyod ng mahusay na pag-iimbak ng meryenda sa iba't ibang mga kondisyon.

Isang hanay ng mga produkto upang lumikha ng isang ulam:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 1.5 litro ng tomato juice;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 1.5 tbsp. l.asin;
• 3 dahon ng currant;
• 1 dill inflorescence;
• ½ kampanilya paminta;
• pampalasa.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang ayon sa recipe:

1. Takpan ang ilalim ng garapon na may mga pampalasa, damo, bawang at paminta, ilagay ang mga gulay sa itaas at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
2. Ihanda ang pinaghalong kamatis sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asin at asukal.
3. Palitan ang likido sa garapon na may juice na may aspirin, seal, at hayaang lumamig.

Mga hiwa ng kamatis sa katas ng kamatis

Ang mga hiniwang kamatis ay mas puspos ng pagpuno at mukhang presentable sa mesa ng holiday, kaya naman napakapopular sila.

Mga sangkap:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 1 litro ng tomato juice;
• 50 ML ng suka;
• 2.5 tbsp. l. Sahara;
• 1 tbsp. l. asin;
• paminta, bawang.

Ang paglikha ng isang ulam ay nagsasangkot ng pagsasagawa ng mga sumusunod na proseso:

1. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa o kalahati at ilagay sa isang garapon, magdagdag ng bawang at paminta.
2. Pakuluan ang inuming kamatis, timplahan ng asin, patamisin, lagyan ng suka.
3. Ibuhos sa mga sterile na lalagyan at i-roll up.

Walang suka

Upang tumagal ng mahabang panahon ang pampagana, maaari mong gamitin ang malunggay na ugat sa halip na acetic acid. Papayagan ka nitong mapanatili ang paghahanda, at magdagdag din ng piquancy at pagiging sopistikado sa paghahanda sa taglamig..

Listahan ng mga kinakailangang produkto:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 1.5 litro ng tomato juice;
• 2 tbsp. l. Sahara;
• 1.5 tbsp. l. asin;
• pampalasa.

Paano gumawa ng masarap na paghahanda ayon sa recipe:

1. Ipamahagi ang paminta, bawang at iba't ibang pampalasa sa ilalim ng garapon, at ilagay ang mga gulay sa itaas.
2. Pakuluan ang kamatis, magdagdag ng asukal, asin at punan ang mga garapon dito.
3. I-sterilize sa loob ng 20 minuto at isara na may takip.

Mga berdeng kamatis sa kamatis

Isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang meryenda. Ang pagka-orihinal ng hitsura at panlasa ay nakakagulat sa maraming tasters.

Istruktura ng sangkap:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 1 litro ng tomato juice;
• 2-3 mga PC. capsicum;
• 2 bawang;
• 100 ML ng suka;
• asin, asukal.

Mga pangunahing proseso ng recipe:

1. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, ilagay sa isang kasirola at ibuhos sa inumin.
2. Pakuluan ang timpla, magdagdag ng asin, asukal, at pakuluan ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng tinadtad na paminta, bawang at lutuin muli sa loob ng 10-15 minuto.
4. I-sterilize ang mga garapon, punan ang mga ito ng inihandang timpla at isara ang mga ito.

May mga pipino

Ang pag-iingat ng mga pipino at kamatis nang hiwalay ay isang mahaba at matrabahong proseso, kaya maaari silang mapangalagaan nang magkasama. Ang meryenda na ito ay sorpresa sa marami sa pagka-orihinal nito at hindi pangkaraniwang mga katangian ng panlasa.

Mga sangkap:

• 1 kg ng mga kamatis;
• 1 kg ng mga pipino;
• 1.5 litro ng tomato juice;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 1.5 tbsp. l. asin;
• 2 tbsp. l. apple cider vinegar;
• 1 bawang
• ½ mainit na paminta;
• pampalasa.

Pagkakasunud-sunod ng mga hakbang ayon sa recipe:

1. Ilagay ang bawang, paminta, pampalasa sa mga garapon, siksikin ang dalawang pangunahing gulay.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo at iwanan ng 20 minuto.
3. Pakuluan ang inuming kamatis, lagyan ng asin at patamisin.
4. Patuyuin ang tubig mula sa garapon at ibuhos ang inihandang timpla at, pagdaragdag ng suka, isara at itabi upang lumamig.

May malunggay at bawang

Ang mga kamatis na inatsara na may malunggay at bawang ay mukhang hindi kapani-paniwalang masarap, at ang seaming ay hindi mangangailangan ng anumang pagsisikap o oras.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 2 kg ng mga kamatis;
• 2.5 litro ng tomato juice;
• ¼ tbsp. gadgad na mga ugat ng malunggay;
• 2 tbsp. l. asin;
• 4 tbsp. l. Sahara;
• bawang.

Mga mahahalagang punto para sa paggawa ng orihinal na meryenda ayon sa recipe:

1. Ilagay ang mga kamatis, tinusok ng toothpick, sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila.
2. Pagsamahin ang tomato juice na may malunggay at tinadtad na bawang, magdagdag ng asin at patamisin.
3. Pakuluan ng 5 minuto at palitan ang tubig sa garapon ng nagresultang timpla.
4. Roll up at palamig.

Sa sitriko acid

Ang isang mahusay na paraan upang mapabilis ang pag-canning ng mga gulay sa taglamig ay ang paggamit ng citric acid.Ito ay tumatagal lamang ng kalahating oras upang maihanda ang meryenda na ito.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

• 700 g ng mga kamatis;
• 10 g asin;
• 15 g ng asukal;
• 3 g sitriko acid.

Hakbang-hakbang na recipe ng meryenda:

1. Ang kalahati ng kinakailangang bilang ng mga kamatis ay dapat na durog sa isang juicer.
2. Pakuluan ang juice, magdagdag ng asin, asukal at acid, at panatilihing apoy sa loob ng 5 minuto.
3. Ilagay ang mga kamatis sa isang garapon, punuin ng inihandang timpla ng kamatis, at i-roll up.

Mga kamatis sa katas ng kamatis na binili sa tindahan

Upang maiwasan ang abala sa paghahanda ng tomato juice, maaari mong i-marinate ang mga kamatis sa tapos na produkto. Ito ay makabuluhang makatipid ng oras at gawing mas madali ang proseso.

Upang gawin ito dapat kang bumili ng:

• 2.5 kg ng mga kamatis;
• 1.5 litro ng kamatis;
• 3 tbsp. l. Sahara;
• 5-7 ngipin bawang;
• 1 tsp. suka (70%);
• 1.5 tbsp. l. asin;
• pampalasa.

Algorithm ng mga aksyon ayon sa recipe:

• Punan ang lalagyan ng mga gulay at magdagdag ng mga pampalasa.
• Ibuhos ang kumukulong tubig sa loob ng 20 minuto.
• Pakuluan ang produktong binili sa tindahan, magdagdag ng asukal at asin.
• Palitan ang tubig sa lalagyan ng inihandang palaman, magdagdag ng suka at isara.

Karagdagang imbakan

Inirerekomenda na iimbak ang mga blangko nang hindi hihigit sa 1 taon sa isang cool, tuyo na lugar. Ang isang bukas na garapon ay maaaring ilagay sa refrigerator nang hindi hihigit sa 30 araw.

Ang simpleng meryenda na ito ay may kamangha-manghang lasa at aroma. Kung maingat mong pag-aralan ang recipe at sundin nang tama ang lahat ng mga hakbang sa paghahanda, ang ulam ay magiging matagumpay at makakatanggap lamang ng mga positibong pagsusuri at mataas na rating.