TOP 9 mabilis na mga recipe para sa paghahanda ng adobo na repolyo na may kampanilya peppers para sa taglamig

Ang instant na adobo na repolyo na may pagdaragdag ng bell pepper ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at microelement. Ang mga taong may ganitong meryenda sa kanilang diyeta ay halos hindi nagkakasakit ng trangkaso at ARVI. Ang produkto ay nagpapabuti sa paggana ng bituka. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring maghanda ng paghahanda. Tiyak na maaakit ito sa mga miyembro ng sambahayan, anuman ang kasarian at edad.

Mga prinsipyo ng paghahanda ng repolyo na may kampanilya paminta para sa taglamig

Kung lumikha ka ng isang adobo na ulam gamit ang iba't ibang mga recipe, kailangan mo pa ring sundin ang mga pangunahing prinsipyo:

1. Ang mga produkto ay kinuha sa mga sumusunod na proporsyon: para sa 1 kilo ng puting repolyo - isang karot at isang matamis na paminta, 0.25 tasa ng purified sunflower oil.
2. Magdagdag ng rock salt, 9% table vinegar, at granulated sugar sa produkto ayon sa panlasa.
3. Gumamit lamang ng de-boteng tubig.
4. Ang masa ng gulay ay ibinuhos na may kumukulong atsara.

Bago idagdag ang marinade, kailangan mong tikman ito at ayusin ang dami ng mga sangkap. Ang produkto ay tumatagal ng humigit-kumulang 13-15 oras upang maihanda.

Paghahanda ng mga gulay at lalagyan

Pumili lamang ng mga sariwang produkto, nang walang pinsala o mabulok. Ang mga ito ay lubusan na hinugasan at binalatan. Ang repolyo ay tinadtad at ang mga karot ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Ang natitirang mga gulay at prutas ay pinutol sa mga piraso ng nais na laki.

Ang mga bell pepper ay pinipili lamang ng pula o orange. Ang mga berdeng specimen ay magdaragdag ng kapaitan sa tapos na produkto.

Para sa tapos na ulam, kumuha ng tatlong-litro na garapon ng salamin o anumang enamel dish. Ang pangunahing bagay ay wala itong mga chips. Ang mga produkto ay inilalagay sa mga isterilisadong lalagyan at tinatakpan ng makapal na takip ng plastik o pinagsama.

Napakasarap na mga recipe

Mayroong ilang mga recipe para sa mga adobo na gulay. Ang bawat isa sa kanila ay mabuti sa sarili nitong paraan. Ang sinumang maybahay ay maaaring mabilis na lumikha ng isang ulam na mag-apela sa lahat ng miyembro ng sambahayan.

Instant classic na adobong repolyo na may mga bell peppers

Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at ilagay sa mababang init. Magdagdag ng asin, butil na asukal, mantikilya. Matapos kumulo ang likido, ibuhos ang suka dito at alisin ang lalagyan mula sa kalan.Ito ay isang pangunahing pag-atsara. Paghaluin ang repolyo, karot, kampanilya paminta, ilipat sa mga garapon, ibuhos ang atsara.

May bawang

Mash ang repolyo gamit ang iyong mga kamay hanggang lumitaw ang juice, ihalo sa matamis na paminta at karot. Ilagay ang pinaghalong mahigpit sa kawali, siksikin ito ng isang kahoy na masher. Ang prosesong ito ay magiging mas mahusay kung inilapat sa maliliit na bahagi.

Sa isang kasirola, paghaluin ang tubig, asin, granulated sugar, cloves, black and allspice peas, at bay leaf. Dalhin ang likido sa isang pigsa, ibuhos sa langis at suka. Ibuhos ang marinade sa mga gulay, ilagay ang isang patag na plato sa itaas at pindutin pababa. Pagkatapos ng 3-3.5 na oras ang produkto ay handa na.

May sibuyas

Budburan ang repolyo ng puting asukal at asin at mash gamit ang masher. Magdagdag ng mga sibuyas, kampanilya, suka, langis ng oliba. Takpan ang lalagyan ng isang plato at ilapat ang presyon. Ilang oras at maaaring ihain ang pampagana.

Sa luya

Ang adobo na repolyo ay inihanda sa parehong paraan sa luya, na nagbibigay sa paghahanda ng isang hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

May pipino

Ilagay ang repolyo, bawang, sariwang mga pipino, at kampanilya sa mga layer sa isang enamel pan. Ibuhos ang pinaghalong gulay na may atsara (tubig na may asin, puting asukal, sariwang dill, paprika, black peppercorns) at umalis sa ilalim ng presyon.

May mga karot at sibuyas

Paghaluin ang repolyo na may mga sibuyas, matamis na paminta, magdagdag ng dahon ng bay. I-pack ang mga gulay sa isang lalagyan, ibuhos sa base marinade at ilapat ang presyon.

May mga mansanas at cranberry

Paghaluin ang repolyo, karot, maasim na matigas na mansanas, cranberry sa isang lalagyan. Ibuhos sa base marinade. Pagkatapos ng isang araw, handa na ang produktong gulay.

"Ukrainian kryzhavka"

Ang ibig sabihin ng "Kryzh" ay krus sa Ukrainian. Hindi nakakagulat na ang ulo ng repolyo ay pinutol sa 4 na pantay na piraso. Ang mga ito ay inilalagay sa isang kasirola na may tubig na kumukulo at niluto sa loob ng 7-11 minuto. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang gulay sa isang lalagyan at palamig. Ihalo sa kumin, karot, kampanilya, bawang.Ibuhos sa base marinade at itakda ang presyon.

Maanghang na adobo na repolyo na may kampanilya

Sa isang malawak na lalagyan, ilagay ang repolyo, bawang, carrots, at bell peppers sa mga layer. Ibuhos ang tubig na kumukulo na may asin, butil na asukal, suka, mainit na paminta sa lupa, kulantro. Itakda ang pang-aapi.

Gaano ka tama at gaano katagal maiimbak ang mga paghahanda?

Mas mainam na mag-imbak ng mga adobo na gulay sa refrigerator nang hindi hihigit sa 2-3 linggo.

Ito ay tumatagal ng kahit isang walang karanasan na maybahay na hindi hihigit sa isang oras upang lumikha ng masarap at malusog na paghahanda na ito. Ang resulta ay isang handa na salad na tinimplahan ng langis ng mirasol. Maaari itong ihain bilang isang side dish para sa anumang pagkaing patatas.

Ang pinakamahalagang bagay ay upang mapanatili ang mga proporsyon ng suka, butil na asukal at asin upang ang produkto ay hindi maging masyadong maasim, matamis o maalat.