Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng mga eggplants na may pulot para sa taglamig

Maaari kang gumawa ng isang malaking iba't ibang mga meryenda mula sa mga asul. Ang mga paghahanda sa taglamig ay magpapasaya sa buong pamilya at mga bisita hanggang sa katapusan ng malamig na panahon. Nais ng bawat maybahay na pasayahin ang kanyang pamilya sa isang masarap, lalo na kung malamig sa labas at ang ilang mga produkto ay dapat na ganap na makalimutan dahil sa panahon. Ang mga asul para sa taglamig ay isang mahusay na pagpipilian sa sitwasyong ito.

Talong na may pulot at bawang

Maaari mong pasayahin ang iyong pamilya sa recipe na ito anumang oras. Bukod dito, ang recipe na ito ay maaaring maiuri bilang isang simpleng recipe.

Mga Kinakailangang Produkto:

• mga asul - 800 g;
• asin;
• bawang - malaking ulo;
• langis ng mirasol - 150 ML;
• peppercorns - 5 mga PC .;
• pulot - 2 tbsp. l.;
• suka - 100 ML;
• tubig.

Paano magluto ng mga eggplants sa honey marinade para sa taglamig:

1. Ang mga inihandang prutas ay ibinubuhos sa isang lalagyan at hugasan ng mabuti. Gupitin ang magkabilang panig at alisan ng balat. Maaari mong linisin ito sa mga piraso, ito ay magiging mas orihinal.
2. Gupitin sa mga singsing o mga plato. Takpan ng asin at mag-iwan ng isang oras.
3. Ang bawang ay binalatan at pinutol sa ilang piraso. Kung mas marami, mas masarap ang adobong mga talong.
4. Bago magprito, hugasan ang mga gulay at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Magprito sa magkabilang panig.
5. Dalawang kalahating litro na garapon ang puno ng pritong gulay at bawang.
6. Ibuhos ang tubig sa kawali, humigit-kumulang 300 ML. Idinagdag ang paminta. Kung gusto mo ng mapait na bagay, maaari kang magdagdag ng mainit na paminta. Pakuluan ang marinade. Magdagdag ng suka, pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang natitirang mga sangkap.
7. Hayaang kumulo ang pinaghalong pulot ng ilang minuto.
8. Punan ang mga garapon ng marinade at igulong ang mga takip, nang walang isterilisasyon. Ang mga asul na adobo sa pulot ay handa na!

Mga talong na may basil at pulot para sa taglamig

Ang mga talong ay mukhang mahusay sa mesa para sa taglamig. Ang meryenda ay naglalaman ng maraming bitamina na magpapalakas sa katawan sa taglamig.

Mga Kinakailangang Produkto:

• mga asul - 1 kg;
• mga kamatis - 0.5 kg;
• bawang - ulo;
• basil - 3 sprigs;
• pulot - 3 tbsp. l.;
• langis at suka - 100 g;
• suka - 4 tbsp. l.;
• asin.

Paano magluto ng talong na may basil:

1. Ang maliliit na asul ay hinuhugasan at tinadtad sa mga bilog. Ang kapal ng mga piraso ay 1 cm.
2. Upang ihanda ang sarsa, ilagay ang asin, mga gulay sa isang lalagyan at punuin ng tubig. Magluto ng 3 minuto.
3. Ilipat ang pinakuluang gulay sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Mag-iwan ng 20 minuto, banlawan muli.
4. Ang mga kamatis ay pinutol sa mga singsing at inilagay sa pinakailalim ng kawali. Sunod na inilagay ang mga asul. Magluto ng 5 minuto. Magdagdag ng suka, pulot, asin, mantika. Magluto ng 10 minuto.
5. Ang tinadtad na basil at bawang ay inilalagay sa parehong kawali. Magluto ng isa pang 5 minuto.
6. Ang meryenda ay inililipat sa mga lalagyan at pinapanatili.

Ang pangangalaga para sa taglamig na may basil ay handa na!

Ogonyok

Alam ng lahat ang apoy. Ang recipe ay hindi kapani-paniwalang simple, ngunit ang lasa ng ulam ay magpapasaya sa mga tunay na connoisseurs ng mapait na meryenda.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga asul - 3 kg;
• bawang - 3 ulo;
• kampanilya paminta - 1 kg;
• mainit na paminta - 3 mga PC .;
• suka - 150 ML;
• langis ng mirasol - 150 ML;
• asin.

Paano magluto ng apoy ng talong:

1. Ang mga gulay ay hugasan at tinadtad sa mga singsing. Ang kapal ng mga singsing ay dapat na hindi bababa sa 7 milimetro, kung hindi man pagkatapos magprito sila ay magiging napaka manipis.
2. Nag-asin sila at hinihintay na magbigay ng juice ang maliliit na asul. Pagkatapos ay pinirito sila.
3. Ang mga paminta at bawang ay binalatan at pinutol. Tinatanggal ang mga binti. Ang mga mainit na sili ay naglalaman ng mga buto na nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy. Pinindot sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne
4. Init ang mantika sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos ito sa pinaghalong gulay. Asin at magdagdag ng suka.
5. Ilagay ang mga asul sa mga inihandang garapon at punuin ang mga ito ng sarsa. Ulitin ang mga layer hanggang sa mapuno ang garapon.
6. Ang natapos na ulam ay dapat na inatsara nang hindi bababa sa isang araw bago ihain. Kung naghahanda ka ng mga talong para sa taglamig, ang mga garapon ay dapat isterilisado.

Talong para sa taglamig sa honey sauce

Ang kagiliw-giliw na recipe ng talong na ito ay sorpresahin ang bawat bisita. Ang inihandang ulam ay bahagyang maanghang at may matamis na lasa. Ang mga talong na may pulot para sa taglamig ay mukhang maganda sa isang ordinaryong mesa at sa isang maligaya.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga asul - 1 kg;
• sibuyas - 1 pc .;
• bawang - 1 pc .;
• pulot - 150 ML;
• sili paminta - 4 na mga PC .;
• kulantro at French mustard - 1 tbsp. l.;
• cloves at bay dahon - 4 na mga PC .;
• asin - 4 tsp;
• suka ng alak - 5 tbsp. l.;
• langis ng oliba - 400 ML.

Paano magluto:

1. Ang mga gulay ay hugasan, ang mga tangkay ay tinanggal at pinutol sa mga piraso.
2. Ilagay sa isang baking sheet na na-greased nang maaga.
3. Mag-iwan ng 15 minuto sa 200 degrees.
4. Ang natitirang mga gulay ay hugasan at tinadtad sa maliliit na piraso.
5. Init ang kawali at iprito ang mga gulay sa mantika, magdagdag ng mga pampalasa at hawakan ng isa pang 3 minuto.
6. Ang natitirang langis at pulot ay ibinuhos sa isang mangkok, idinagdag ang asin at suka. Magpainit ng kaunti, handa na ang pagpuno.
7. Ang mga bangko ay isterilisado. Layer ng piniritong gulay at sarsa. Ang mga garapon ay pagkatapos ay puno ng pagpuno. Ang iba pang mga sarsa ay angkop para sa resipe na ito, ngunit ito ang pinakamatagumpay.
8. Ang mga garapon ay tinatakan at iniwan upang ganap na lumamig. Mag-imbak sa isang malamig na lugar. Maaari kang kumain ng salad sa loob ng tatlong linggo.

Honey-talong pampagana

Ang ulam na ito ay mukhang napaka-pampagana at napaka-malusog. Ang pangunahing sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso at nagpapatatag ng metabolismo ng tubig.

Mga kinakailangang sangkap:

• mga asul - 3 kg;
• suka - 200 g;
• pulot - 1 tbsp. l.;
• bawang - 150 g;
• mainit na paminta - 3 mga PC.

Paano magluto:

1. Ang mga prutas ay hugasan, binalatan at tinatakpan ng asin. Mag-iwan ng 3 oras.
2. Ang bawang at paminta ay hinuhugasan at binalatan. Dumaan sa isang gilingan ng karne. Ilagay sa isang kasirola, magdagdag ng mga pampalasa at pulot, hintayin itong kumulo.
3. Ang mga asul ay hinuhugasan mula sa asin at pinirito.
4. Kaagad mula sa kawali, ilagay sa marinade at ilipat sa isang garapon. Ang mga garapon ay dapat na isterilisado. Kung walang isterilisasyon, ang workpiece ay masisira.
5. Takpan ang napuno na mga garapon na may mga takip at ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto. Ang temperatura ay dapat na 180 degrees.
6. Ang resultang produkto ay pinagsama at iniwan para sa 1 - 2 araw.
7. Maaari mong kainin ang meryenda pagkatapos ng isang linggo. Ang mga garapon ay nakaimbak sa isang malamig na lugar.

Mga tip sa pagluluto

Ang mga mahilig sa maanghang ay hindi nagtatapon ng mga buto ng paminta sa pagluluto. Ang spiciness ng ulam ay nababagay depende sa pangangailangan ng lasa.

Mas mainam na gumamit ng linden honey sa mga recipe. Kailangan mo ng pinakamahusay na kalidad ng pagkain sa temperatura ng silid. Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang pinirito, pinakuluang, inihurnong prutas. Para sa canning, ang maliliit na prutas ay ginagamit, walang mga voids, na may maliliit na buto, siksik at malambot na pulp. Upang maiwasan ang pagdidilim ng mga hiniwang prutas, inilulubog sila sa inasnan at acidified na tubig.

Upang alisin ang kapaitan, ang mga tinadtad na prutas ay binuburan ng asin at tinutusok ng isang tinidor. Bago magluto, dapat mong maramdaman ang lahat ng mga asul. Dapat silang maging nababanat at matigas sa parehong oras. Tanging ang mga naturang produkto ay gagawa ng masarap na meryenda.

Siyempre, ang mga talong mismo ay malusog. Gayunpaman, sa kumbinasyon ng iba pang mga produkto, sila ay puspos ng mas kapaki-pakinabang na mga sangkap. Sa pamamagitan ng pagsunod sa lahat ng mga tip at direksyon sa itaas, maaari mong ihanda ang pinakamasarap na meryenda.