Paano maayos at mabilis na isterilisado ang mga garapon gamit ang suka sa bahay

Ang pag-sterilize ng mga garapon na may suka ay isang popular na paraan upang maghanda ng mga lalagyan ng salamin para sa pangangalaga. Ang pamamaraan ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na gastos sa pananalapi at madaling isagawa. Mayroong ilang iba pang mga pamamaraan na hindi gaanong epektibo. Dapat mo munang maging pamilyar sa lahat ng mga nuances ng mga proseso.

Posible bang isterilisado ang mga garapon na may suka?

Ang pag-sterilize ng mga garapon na may acetic acid ay medyo matipid at praktikal; ang sangkap ay nakakatulong na ganap na disimpektahin ang mga lalagyan mula sa bakterya bago mapanatili. Kinakailangang gumamit ng 70% na solusyon. Ito ay ganap na sumisira sa mga pathogenic microorganism, kahit na tuberculosis bacilli. Upang makamit ang mga resulta, mahalagang mahigpit na sumunod sa mga proporsyon at algorithm ng mga aksyon.

Paghahanda ng mga lalagyan bago ang pagdidisimpekta

Mas mainam na bumili ng mga lalagyan ng salamin na transparent, walang mga bitak o chips, lalo na sa leeg. Ang mga takip ay sinusuri din kung may mga depekto; ang mga bago lamang ang kinukuha, dahil ang mga luma ay maaaring magkaroon ng bakterya. Paunang banlawan ang mga garapon ng pinakuluang tubig at soda at hayaang matuyo. Maaari kang gumamit ng mustard powder o detergent. Pagkatapos gumamit ng mga kemikal, banlawan ang mga lalagyan ng tubig at suka o lemon juice.

Kailangan mo lamang kumuha ng bagong espongha para sa paglalaba.

Paano isterilisado ang mga garapon na may kakanyahan ng suka

Upang mabilis na ma-sterilize ang mga garapon bago i-can sa bahay, dapat mong sundin ang mga hakbang sa ibaba.

1. Ibuhos ang malamig, pinakuluang tubig sa malinis na mga garapon hanggang sa mga hanger, magdagdag ng 6 tbsp. 70% acetic acid.
2. Isara ang mga lalagyan gamit ang isang plastic na takip at kalugin nang malakas sa loob ng 20 segundo.
3. Buksan ang mga garapon, ibuhos ang solusyon sa iba pang mga lalagyan, ulitin ang pagmamanipula na may pag-alog.
4. Sa pamamagitan ng pagbuhos ng tubig na may acetic acid mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa, ang kinakailangang bilang ng mga lata ay inihanda.
5. Ang mga sterilized na lalagyan ay iniiwan upang matuyo nang baligtad.

Ang natitirang likido ng suka ay maaaring takpan ng isang plastik na takip at nakaimbak sa refrigerator. Maipapayo na gumamit ng mga garapon ng salamin na may kapasidad na 0.5 hanggang 3 litro.Ang mga ito ay madaling linisin, mura, at dahil sa kanilang transparency, ang produkto ay malinaw na nakikita.

Kung gumamit ka lamang ng mga hugasan na lalagyan na hindi isterilisado, ang takip ay mamamaga at ang mga paghahanda para sa taglamig ay masisira.

Pagdidisimpekta ng mga lalagyan ng salamin sa isang kawali ng tubig

Ang klasikong paraan ng pagdidisimpekta sa isang lalagyan ng pangangalaga ay kinabibilangan ng paggamit ng isang kawali ng tubig na kumukulo. Maipapayo na kumuha ng isang sisidlan na may malaking diameter upang ang maximum na bilang ng mga lalagyan ay maaaring magkasya dito. Lagyan ng tuwalya ang ilalim at ibuhos ang malamig na tubig. Mahalaga na ganap nitong takpan ang mga garapon. Ang mga hinugasan na specimen ay inilalagay sa ilalim ng kawali, baligtad, inilulubog ang mga ito sa tubig hanggang sa itaas. Hindi mo dapat ilagay nang mahigpit ang mga lalagyan, dahil kapag kumulo ang tubig, maaaring pumutok ang mga ito. Pagkatapos lumitaw ang mga bula, maghintay ng 15 minuto at alisin ang 1 garapon sa isang pagkakataon gamit ang isang mitt.

Plantsahin ang tuwalya kung saan ilalagay nang maaga ang mga lalagyan na may mainit na bakal sa magkabilang panig.

Paghahanda ng mga lalagyan para sa canning sa isang electric oven

Upang disimpektahin ang mga garapon sa isang electric oven, gawin ang mga sumusunod na hakbang.

1. Ang mga pinggan na salamin na may mga takip ay inilalagay sa isang malamig na oven sa isang wire rack na nakabaligtad. Maaari mo ring ilagay ito pababa, ngunit pagkatapos ay isang unaesthetic maputi-puti na patong ay nananatili sa ibaba.
2. Maglagay ng mga takip ng metal sa malapit.
3. Itakda ang mode sa "convection" na may pamumulaklak, o "top - bottom heat", i-on ang temperatura sa 150 degrees.
4. Isara ang pinto ng oven at isterilisado ang mga garapon.

Panatilihin ang mga produktong salamin na may dami ng 2-3 litro sa oven sa loob ng 20 minuto, litro - 15 minuto, 0.5 litro - 10 minuto. Pagkatapos ng pagmamanipula, sila ay inilabas at inilagay sa isang malinis, tuyo na tuwalya.Dapat kang gumamit ng hindi basang guwantes o isang potholder, kung hindi ay sasabog ang mga lalagyan.

Pagdidisimpekta ng mga lalagyan para sa canning sa oven ng isang gas stove

Ang proseso ng pagdidisimpekta ng mga babasagin para sa pag-iimbak sa isang gas oven ay bahagyang naiiba mula sa kaso na may electric oven.

1. Ang mga produktong salamin ay inilalagay sa pinalamig na tubig. Ang mga lalagyan ay hindi maaaring ilagay nang mahigpit, kung hindi, sila ay sasabog.
2. Ang gas oven ay unang pinainit sa pamamagitan ng pagtatakda ng temperatura sa 50 degrees, at pagkatapos ng 5 minuto, itaas ito sa 180 degrees.
3. Ang tagal ng proseso ng pagdidisimpekta ay kapareho ng kapag nagdidisimpekta gamit ang electric oven, depende sa dami ng lalagyan.

Pagkatapos patayin ang oven, buksan ang pinto at hayaang lumamig ang mga lalagyan.

Pagproseso ng mga lata ng lata sa microwave

Ang mga garapon ay malawak na isterilisado sa microwave; ang pamamaraan ay medyo epektibo, ngunit ang aparato ay hindi magkasya sa maraming mga lalagyan. Ang pamamaraan ay isinasagawa bilang mga sumusunod.

1. Ang mga garapon ay hugasan ng soda, at 1-2 cm ng tubig ay ibinuhos sa bawat lalagyan. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang 3-litro na lalagyan, kakailanganin mo ng isang basong tubig.
2. Ilagay ang mga lalagyan sa microwave, mag-iwan ng kaunting espasyo. Ang mga sisidlan na may kapasidad na 2-3 litro ay inilalagay sa isang bariles.
3. Kung ang oven ay may lakas na 700-800 volts, ang mga lalagyan ay isterilisado sa loob ng 3 minuto, at 3 litro na lalagyan sa loob ng 5-6 minuto. Pagkatapos kumulo ang tubig sa mga lalagyan, maghintay ng 5 minuto.
4. Alisin ang mga garapon mula sa microwave gamit ang mga tuyong guwantes, ibuhos ang natitirang likido mula sa kanila, at ilagay ang mga ito sa isang tuyong tuwalya upang matuyo.
5. Maipapayo na punan agad ang mga mainit na lalagyan ng canning.

Ang mga takip ng metal ay hindi madidisimpekta sa microwave oven; maaari itong masira.

Pagdidisimpekta ng mga takip

Ang mga maybahay ay madalas na maingat na isterilisado ang mga garapon at ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa mga takip.Ang pamamaraang ito ay hindi tama, dahil ang pangangalaga ay maaaring lumala. Ang mga lids ay pre-washed at heat treated. Hindi sila madidisimpekta sa microwave oven.

1. Mga takip ng metal. Ito ay sapat na upang pakuluan ang mga ito sa loob ng 5 minuto, o ilagay ang mga ito kasama ng mga lalagyan ng salamin sa isang double boiler. Ang oven ay hindi maganda maliban kung tinanggal mo ang mga gasket ng goma, kung hindi man ay matutunaw ang mga ito.
2. Mga takip na gawa sa naylon. Ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Ilabas ito pagkatapos lumamig ang tubig, kapag maaari mong ilagay ang iyong mga kamay dito.
3. Salamin. Ang mga takip na gawa sa salamin ay nadidisimpekta kasama ang mga garapon, ang mga gasket ay pinakuluang hiwalay.

Ang mga pamamaraan sa itaas ay makakatulong na mapanatili ang produkto sa loob ng humigit-kumulang 12 buwan, kung ito ay maayos na nakaimbak sa isang basement o cellar.

Muling pasteurisasyon

Minsan kinakailangan na disimpektahin ang mga garapon na puno na ng mga pinapanatili. Ang mga paghahanda ng likido ay isterilisado sa loob ng 10-15 minuto, mga makapal - 2 oras o higit pa. Ang mga produktong may acidity ay nangangailangan ng mas kaunting oras para sa pasteurization, depende sa volume. Kung mas malaki ang lalagyan, mas matagal itong iproseso. Maipapayo na itala ang oras ng pagkulo sa papel.

Pasteurization sa isang kasirola na may tubig:

• ang likido ay ibinubuhos hanggang sa maabot nito ang mga balikat ng mga lalagyan ng salamin;
• ang mga lata ng inipreserbang pagkain ay maluwag na sarado na may mga takip na nadidisimpekta;
• kapag lumitaw ang mga bula, maghintay ng 30 minuto sa kaso ng 3-litro na lalagyan, 2-litro na lalagyan - 20 minuto, litro na lalagyan at ang may mas maliit na kapasidad - 10 minuto;
• alisin ang mga pinggan, i-screw ang mga takip nang mahigpit;
• baligtarin, takpan ng tuwalya sa ibabaw.

Pasteurization ng mga lata na may pangangalaga sa oven:

• painitin ang oven sa 50 degrees, ilagay ang mga pinapanatili doon, itakda ang temperatura sa 150 degrees;
• I-pasteurize ang mga lalagyan hangga't kinakailangan, depende sa dami ng mga ito.

Maraming mga pamamaraan para sa pasteurization ay maaaring gamitin, na kahalili ang mga ito sa bawat isa. Sa pagkumpleto ng proseso, agad na i-seal ang mga garapon gamit ang isang susi, suriin ang kalidad ng selyo.

Mga review tungkol sa pag-sterilize ng mga garapon na may suka

Nasa ibaba ang mga review tungkol sa paggamot ng mga lalagyan na may acetic acid, na tutulong sa iyo na pumili.

Alina Ivanova, 34 taong gulang, Lviv

Kamusta! Nag-sterilize ako ng mga garapon na may acetic acid at gumawa ng mga preserba mula sa mga pipino at kamatis. Kinain namin ang mga ito sa buong taon, ang produkto ay hindi nasisira. Ang mga talukap ay ginagamot sa kumukulong tubig at hindi namamaga.

Roman Ignatov, 39 taong gulang, Kazan

Kamusta kayong lahat! Gumawa ako ng mga paghahanda para sa taglamig, jam, beetroot. Isterilize ko ang mga garapon na may suka at ganap na nasiyahan sa resulta. Ang hindi nakakain na pagkain ay nakalagay sa pantry hanggang sa susunod na taglagas nang hindi nasisira.

Victoria Lyubimova, 57 taong gulang, Sergiev Posad

Pagbati sa lahat! Ilang taon na akong nag-isterilize ng mga garapon na may suka at ang mga produkto ay tumatagal ng mahabang panahon. Kumuha ako ng mga takip ng metal at dinidisimpekta ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya.