Ang tag-araw ay ang panahon para anihin at ipreserba. Ang pamamaraang ito sa bahay ay napaka-kumplikado at matagal. Sapat na alalahanin kung ano ang karaniwang ginagawa ng ating mga ina: ini-sterilize nila ang mga garapon, pinakuluan ang brine, pagkatapos ay dumaan sa mahabang pamamaraan ng pagbuhos nito sa mga garapon at likod. Ang lahat ng ito ay nangangailangan ng maraming espasyo, pagsisikap at oras.
Ngunit tayo ay nabubuhay sa isang panahon ng teknolohiya, kung saan ang teknolohiya ay nagsagawa ng halos lahat ng gawain; sa pamamagitan ng paraan, ang canning ay maaari ding ibahagi dito. Ang pag-sterilize ng mga garapon sa isang air fryer ay isang madaling paraan upang maghanda ng masasarap na atsara at jam para sa taglamig sa maikling panahon.
Paano isterilisado ang mga garapon gamit ang isang air fryer
Ngayon ay magpatuloy tayo nang direkta sa kung paano i-sterilize ang mga garapon sa isang air fryer. Sa tulong ng device na ito, ang proseso ng paghahanda ng isang lalagyan para sa pangangalaga ay magaganap sa loob ng ilang minuto. Una, ang mga garapon ay inihanda: kailangan mong pumili ng mga hindi nasirang lalagyan, nang walang mga chips o bitak; karamihan sa mga maybahay ay unang hugasan at banlawan ang lalagyan nang lubusan. Maglagay ng maraming lata sa grill dahil pinapayagan ka nitong ilagay dito.
Ang temperatura na rehimen ay naayos sa +120 °C hanggang +160 °C. Para sa mga lalagyan na may dami na hindi hihigit sa 0.75 litro, sapat na upang itakda ang timer sa loob ng 8 minuto. Ang malalaking garapon ay kailangang isterilisado sa loob ng mga 15 minuto. Gayunpaman, ang saklaw ng oras ng proseso ng isterilisasyon ay direktang nakasalalay sa temperatura. Kung kailangan mong maghanda ng mga garapon sa maikling panahon, ang temperatura ay maaaring itakda mula +200 °C hanggang +240 °C; sa mode na ito, ang isterilisasyon ng anumang mga garapon ay tatagal ng hindi hihigit sa 5 minuto.
Totoo, sa kasong ito inirerekumenda na magbuhos ng kaunting likido sa ilalim ng bawat garapon upang ang ordinaryong mataas na temperatura na isterilisasyon ay pinagsama din sa paglilinis ng singaw.
Pagkatapos i-off ang timer, maaari mong punan ang garapon ng mga pre-prepared na produkto. Ang lahat ay dapat gawin nang maingat, dahil ang mga garapon pagkatapos ng paggamot na ito ay napakainit. Ang pinaka-kahanga-hangang bagay ay ang mga walang laman na garapon ay maaaring isterilisado kasama ang mga takip. Ang tanging bagay ay ang temperatura ay dapat na higit sa 150 degrees.
Prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato
Pinagsasama ng air grill ang mga function ng ilang mga gamit sa kusina. Madali itong "makisama" sa: kalan, toaster, oven, deep fryer, microwave, grill, toaster. Ang mga garapon sa isang air fryer ay isterilisado nang mas mabilis kaysa sa iba pang mga pamamaraan.Sa huli, ang maybahay ay nakakatipid ng oras ng halos 45%. Halimbawa, ang paghahanda ng jam sa isang gas stove ay tatagal ng mga 45 minuto, ngunit sa device na ito ang saklaw ng oras na ito ay nabawasan sa 30 minuto. Madali lang din, dito pwede mag-marinate ng kamatis, magluto ng compote at talong caviar.
Ang temperatura kung saan nagsisimulang kumulo ang tubig ay 140 °C, habang ang aparato ay nagsisimulang gumana sa temperatura na hindi bababa sa 160 °C.
Ang isang mahalagang punto ay bago i-install ang lalagyan sa convection oven, kailangan mo munang alisin ang goma band mula sa talukap ng mata, ito ay kinakailangan upang hindi ito matunaw. Kinakailangan din na bigyang-pansin ang katotohanan na mas mataas ang mga degree, mas kaunting oras ang iyong gugugol sa isterilisasyon.
Mga kalamangan ng pamamaraang ito
Sa ngayon, may iba't ibang mga opsyon para sa isterilisasyon. Ngunit ang air fryer ay may hindi maikakaila na mga pakinabang sa iba pang mga pamamaraan ng isterilisasyon:
- Hindi na kailangang gumamit ng karagdagang kapasidad;
- Pag-save ng oras, bilang karagdagan, ang isterilisasyon ng mga garapon at paghahanda ng mga blangko ay isinasagawa nang sabay-sabay;
- Ganap na pinalaya ang babaing punong-abala mula sa direktang pakikilahok; ang lahat ng kailangan ng air fryer ay itakda ang mga kinakailangang parameter at i-on ito sa network. Kaya, pinapayagan ng aparato ang isang babae na gumugol ng mas kaunting oras sa kalan.
Paano isterilisado ang mga buong garapon
Una, kailangan mong lubusan na hugasan ang mga garapon; ito ay pantay na mahalaga upang banlawan ang mga piraso nang lubusan, pagkatapos lamang na maaari mong ilatag ang mga ito. Susunod, ang mga garapon ay dapat ilagay sa air fryer. Ang pre-prepared brine ay dapat ibuhos sa mga garapon. Pagkatapos ang lahat ng mga garapon ay dapat na sakop ng mga takip.
Upang isterilisado ang mga lalagyan, sapat na upang itakda ang temperatura sa aparato sa 265 degrees, ang oras ay 20 minuto, kung plano mong mag-install ng isang expansion ring, pagkatapos ay ang oras ay dapat na tumaas sa 25 minuto, ang bilis ay dapat na mataas. Kaya, sa maikling panahon, ang lahat ng mga garapon ay magiging isterilisado! Ang ganitong pagmamanipula sa mga garapon ay dapat isagawa gamit ang mga takip, ngunit walang mga goma na banda sa kanila.
Inirerekomenda na gumamit ng mga auxiliary lid na madaling makatiis sa anumang temperatura, at ipinapayong i-sterilize ang mga nababanat na banda nang hiwalay.
Ang kalidad ng isterilisasyon sa isang air fryer, kumpara sa iba pang mga paraan ng pagproseso ng mga garapon, ay makabuluhang mas mataas dahil sa rehimen ng temperatura. Ang pangalawang hindi maikakaila na bentahe ng pamamaraang ito ay hindi mo kailangang gumamit ng mga karagdagang pinggan. Ang paghahanda at isterilisasyon ay isinasagawa nang sabay-sabay.
Ang sinumang maybahay, na sinubukan ang pamamaraang ito ng isterilisasyon ng mga garapon nang hindi bababa sa isang beses, ay mauunawaan ang hindi maikakaila na mga pakinabang ng pamamaraang ito at magpakailanman ay mananatiling isang sumusunod sa isterilisasyon sa isang air fryer. Kung wala ka pang device na ito sa bahay, pagkatapos ay bilhin ito nang mabilis, ito ay magiging isang kailangang-kailangan na katulong para sa bawat maybahay!! Magbakante ng iyong personal na oras para sa mas kawili-wiling mga bagay.
