TOP 11 recipe para sa paghahanda ng bigas na may mga gulay para sa taglamig sa bahay

Karamihan sa mga nagmamalasakit na maybahay ay gumagawa ng kanilang sariling maraming masarap at iba't ibang paghahanda para sa malamig na panahon. Upang maghanda ng bigas na may mga gulay para sa taglamig, kailangan mong malaman at isaalang-alang ang ilan sa mga nuances ng mga proseso upang gawing mas madali ang gawain at tamasahin ang delicacy na nilikha sa tag-araw. Ang mga paghahanda ay angkop para sa paghahanda ng mga salad, sopas at iba pang orihinal na pagkain.

Mga tampok ng paghahanda ng bigas na may mga gulay para sa taglamig

Upang tamasahin ang isang nakabubusog at malusog na side dish sa taglamig, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga subtleties ng paghahanda:

• Malaki ang papel ng kalidad ng mga produkto, dahil kahit isang bulok na gulay ay nakakatulong sa pagkasira ng buong ani;
• Bago lumikha ng pag-iingat, inirerekumenda na paunang ibabad ang bigas sa loob ng 30-90 minuto upang mas mabilis itong maluto;
• hindi palaging kinakailangan na pakuluan ang cereal nang maaga - mas mabuti na ang prosesong ito ay nangyayari kasama ng mga gulay upang mababad ito ng mga juice;
• Ang salad ay dapat na pinagsama nang eksklusibo gamit ang mga takip ng metal na isterilisado kasama ang mga garapon sa araw bago lutuin.

Paano pumili ng tamang pangunahing sangkap?

Maaari kang maghanda ng ilang mga pagpipilian sa salad upang magpasya sa iyong "paborito". Kapag pumipili ng mga sangkap, dapat mong isaalang-alang:

• pagiging tugma ng mga katangian ng panlasa;
• panahon ng ani;
• Ang mga sariwang gulay lamang ang angkop, walang pinsala o dents.

Paano ihanda ang lalagyan?

Bago i-roll up ang mga blangko, inirerekumenda na hugasan muna at isterilisado ang mga garapon ng salamin at mga takip ng metal sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagbe-bake sa mga ito sa oven. Sa ganoong lalagyan, ang salad ay mapangalagaan ng mahabang panahon, ang mga tala ng lasa ay hindi masisira..

Mga pamamaraan para sa paghahanda ng bigas na may mga gulay

Ang salad na nakabatay sa kanin at gulay ay maaaring magsilbing tradisyonal na hapunan at tanghalian ng pamilya o holiday. Mayroong mga pagkakaiba-iba sa paglikha ng isang ulam batay sa hanay ng mga sangkap, pagputol at paraan ng pagluluto.

Klasikong recipe

Para sa isang simpleng klasikong salad kakailanganin mo:

• 900 gramo bawat isa ng mga karot, sibuyas, matamis na paminta at kamatis;
• 1 tasa ng bigas;
• 0.35 litro ng langis;
• 10 mililitro ng suka;
• 12 gramo ng butil na asukal.

Recipe:

1. Pakuluan ang bigas sa loob ng 7-9 minuto, banlawan.
2. Ilagay ang gadgad na karot sa isang mangkok, magdagdag ng asukal, mantika, asin, suka. Kumulo ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng pinong tinadtad na sari-saring gulay.
4. Pagsamahin sa kanin. Magluto ng 10 minuto.
5. Isara sa mga garapon.

Walang suka

Ang roll ay inihanda mula sa:

• 4 kilo ng mga kamatis;
• 1 kilo ng sibuyas, kampanilya paminta, karot;
• 1 tasang bilog na bigas;
• 6 bay dahon;
• 20 black peppercorns;
• asin - depende sa mga kagustuhan sa panlasa.

Mga aksyon:

1. Gupitin ang mga hugasan na kamatis, sibuyas at paminta. Ilagay sa apoy sa isang karaniwang lalagyan.
2. Magdagdag ng gadgad na karot.
3. Magdagdag ng asin at magluto ng 40 minuto, ihalo.
4. Ibuhos ang bigas, peppercorns at bay leaves sa pinaghalong. Magluto ng 40 minuto.
5. Ang pagbubuklod ay ginagawa sa isang lalagyan ng salamin.

Nang walang isterilisasyon

Mga kinakailangang sangkap:

• sinigang na bigas - 2 tasa;
• 1 kilo ng mga sibuyas, karot, matamis na paminta;
• 150 gramo ng asukal;
• 25 gramo ng asin;
• paminta.

Hakbang-hakbang na paglikha ng isang ulam:

1. Magluto ng pinaghalong tinadtad na gulay sa isang kaldero. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang cereal.
2. Asin at paminta, magdagdag ng asukal.
3. Isara sa isang malinis na lalagyan.

Lecho na may kanin

Para sa 5 litro ng mga blangko kailangan mong gamitin:

• mga kamatis - 3 kilo;
• kampanilya paminta, sibuyas, karot - 1 kilo bawat isa;
• asin - 20 gramo;
• butil na asukal at bigas - 200 gramo bawat isa;
• langis ng oliba - 0.3 litro;
• suka - 50 mililitro.

Recipe:

1. I-chop ang binalatan na gulay.
2. Lutuin ang pinaghalong para sa 20-25 minuto sa mababang init.
3. Ihalo sa kanin. Dalhin sa isang handa na estado at panlasa.
4. Ang de-latang salad ay handa nang gumulong.

May paminta

Para sa 8 servings kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• rice cereal - 2 tasa;
• mga kamatis - 4 na kilo;
• kampanilya paminta - 2 kilo;
• mga sibuyas at karot - 1500 gramo bawat isa;
• langis ng oliba - 0.5 litro;
• asukal - 1 baso;
• suka - 0.3 litro;
• paminta;
• asin.

Recipe:

1. Ibabad ang hinugasang bigas sa loob ng 2 oras.
2. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay sa isang mangkok.
3. Idagdag ang lahat ng tuyong sangkap.
4. Magluto ng kalahating oras. Isara.

Sa zucchini

Mga Produkto:

• 1 kilo ng zucchini;
• 250 gramo ng karot, sibuyas, matamis na paminta;
• 0.5 kilo ng kamatis;
• isang bungkos ng dill;
• isang baso ng steamed rice;
• 2 baso ng purified water;
• 3 cloves ng bawang;
• 12 gramo ng butil na asukal;
• isang pakurot ng asin;
• 15 mililitro ng suka.

Paglikha ng ulam:

1. Pagsamahin ang mga tinadtad na gulay, maliban sa zucchini, sa isang mangkok. Ilagay sa kalan.
2. I-chop ang zucchini at idagdag sa pinaghalong.
3. Ibuhos doon ang pinakuluang kanin.
4. Magdagdag ng dill, bawang at pampalasa.
5. Itago sa isang lalagyan ng salamin.

May mga talong

Mga Bahagi:

• 1 kilo ng talong;
• 2 kilo ng mga kamatis;
• 500 gramo ng mga sibuyas, kampanilya at karot;
• 1 tasa ng bigas;
• asin;
• 1⁄2 tasa ng asukal;
• 5 tablespoons ng suka;
• mantika.

Recipe:

1. I-chop ang hinugasang gulay. Magluto ng 10 minuto sa mahinang apoy, magdagdag ng mga pampalasa at mantika.
2. Magdagdag ng bigas at talong. Magluto ng kalahating oras.
3. Ibuhos ang suka sa isang lalagyan.
4. Gumawa ng mga twist.

Sa repolyo

Para sa 4 na servings kailangan mong kunin:

• 100 gramo bawat isa ng kanin, kamatis, karot, sibuyas;
• 0.3 kilo ng puting repolyo;
• 50 mililitro ng langis ng gulay;
• 5 tablespoons ng suka;
• 3 cloves ng bawang;
• 2.5 gramo ng asin at asukal.

Hakbang-hakbang na pagpapatupad:

1. Maghiwa ng gulay.
2. Magprito ng mga sibuyas at karot sa isang kawali na may mantika.
3. Magdagdag ng repolyo. Pakuluan ng 15 minuto nang sarado ang takip.
4. Pagsamahin sa mga kamatis. Magluto pa ng parehong dami.
5. Magdagdag ng kanin, asin, asukal at bawang. Kumulo ng 20 minuto.
6. Kapag tapos na, magdagdag ng suka.

May beans

Mga Produkto:

• 3 kilo ng mga kamatis;
• 1 kilo bawat karot, sibuyas, kampanilya;
• 1 tasa ng bigas;
• kalahating baso ng asukal;
• 15 gramo ng asin;
• 0.3 kilo ng puting beans;
• 500 mililitro ng langis ng gulay.

Recipe:

1. Gilingin ang binalatan na kamatis, bawang at paminta gamit ang isang gilingan ng karne.
2. I-chop ang mga karot at sibuyas gamit ang kutsilyo. Ibuhos sa kumukulong mantika.
3. Magdagdag ng mga kamatis, sinigang at pinakuluang sitaw, paminta, asin at asukal.

Sa tomato dressing

Mga sangkap:

• 80 gramo ng bigas;
• 1 sibuyas;
• 1 karot;
• 2 cloves ng bawang;
• 2 tablespoons ng langis ng gulay;
• asin at herbs sa panlasa.

Mga hakbang:

1. Magprito ng tinadtad na karot at sibuyas sa isang kawali na may mantika.
2. Pagsamahin sa bawang, herbs at tomato paste. Magluto ng 3-4 minuto.
3. Magdagdag ng steamed rice. Dalhin sa pagiging handa at panlasa.

Sa isang mabagal na kusinilya

Para sa isang simpleng recipe kakailanganin mo:

• 0.5 kilo ng sariwang kamatis, sibuyas, paminta at karot;
• 1/2 tasa ng bigas;
• 100 mililitro ng langis ng mirasol;
• 2 kutsarang suka.

Hakbang-hakbang na recipe:

1. Ilagay ang mga tinadtad na gulay sa mangkok ng multicooker.
2. Magdagdag ng pinakuluang kanin, mantika at asin.
3. Itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng 60 minuto.
4. Magdagdag ng suka 10 minuto bago ito handa.

Paano mag-imbak ng de-latang pagkain nang tama at gaano katagal?

Inirerekomenda na mag-imbak ng mga pinapanatili sa isang cool, madilim na lugar. Pinapayagan na maglagay ng mga garapon sa mga cabinet ng kusina, na regular na pinapa-ventilate ang mga ito.

Ang isang selyadong tornilyo ay maaaring gamitin sa loob ng 2 taon sa temperatura na 15 degrees. Ang pagsunod sa mga pangunahing patakaran ay isang garantiya ng pagpapalawak ng kaligtasan ng mga paghahanda hanggang sa tagsibol.