Ang Classic Nutella ay hindi naglalaman ng mga plum, ngunit ang mga dessert sa bahay ay madalas na inihanda kasama ang pagdaragdag ng prutas na ito. Kahit na ang kumbinasyong ito ay itinuturing na hindi pangkaraniwan, gumagawa ito ng isang masarap na produkto kung saan maaari kang gumawa ng mga matatamis na sandwich at idagdag ito sa mga inihurnong produkto. Mapapahalagahan ng lahat ang kaaya-ayang lasa ng dessert. Bilang karagdagan, mayroong isang simpleng recipe para sa Nutella mula sa mga plum para sa taglamig.
Mga subtleties ng paghahanda ng plum Nutella para sa taglamig
Ang dessert na ito ay madaling gawin sa bahay. Iminumungkahi ng mga may karanasan na maybahay na gamitin ang mga sumusunod na tip:
- Upang ang produkto ay mapanatili ang lasa nito, dapat itong maiimbak sa isang lalagyan ng salamin. Maipapayo na i-seal ito sa mas maliliit na garapon.
- Ang sobrang hangin ay nagpapabilis sa pagkasira ng produkto, kaya mas mainam na huwag iwanan ang Nutella sa lalagyan kung saan ito ginawa.
- Ang mga gustong mag-eksperimento ay maaaring magdagdag ng mga bagong sangkap sa dessert. Ang mga coconut flakes, pinatuyong mga aprikot, pinaghalong pinatuyong prutas o mga minatamis na prutas ay angkop para dito.
Maaaring ihanda ang Nutella para sa taglamig kung gumamit ka ng isang espesyal na recipe. Pagkatapos sa anumang oras maaari mong pasayahin ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay na may ganitong kahanga-hangang delicacy.
Mga produkto para sa recipe
Ang kailangan mo lang gawin ay pumili ng isang simpleng recipe ng dessert. Mangangailangan ito ng paghahanda:
- alisan ng tubig - 2 kg;
- butil na asukal - 1.5 kg;
- pulbos ng kakaw - 100 g;
- mantikilya - 200 g.
Kailangan mo ng sariwa at mataas na kalidad na mga produkto, kung hindi, hindi ka makakakuha ng masarap na dessert. Ayon sa recipe na ito, ang dessert ay inihanda nang napakabilis at simple.
Paano pumili at maghanda ng mga sangkap
Dapat ay walang mekanikal na pinsala sa mga prutas. Mahalaga na ang mga berry ay makinis, walang dents o dark spots. Ang aroma ng mga plum ay nadarama sa pamamagitan ng balat. Ang mga prutas ay hindi dapat masyadong malambot o matigas.
Ang mga hinog na plum ay may tuyong tangkay. Dapat kang pumili ng mga berry na may pare-parehong kulay. Ang makintab na balat ay pinapayagan para sa iba't ibang uri.
Hindi ka dapat pumili ng mga sira at mababang kalidad na prutas. Bago maghanda ng dessert, dapat silang lubusan na hugasan at pitted.
Paghahanda ng mga lalagyan
Una kailangan mong suriin ang mga lalagyan. Kailangan mo ng mga garapon na walang mga bitak, chips o iba pang mga depekto. Pagkatapos ang lalagyan ay dapat linisin ng tubig at baking soda.
Pagkatapos nito, ang mga lalagyan ay dapat banlawan. Kinakailangan din ang sterilization. Kung ang mga garapon ay maliit, ang isang microwave kung saan inilalagay ang mga lalagyan ay angkop. Iwanan ang mga ito ng ilang minuto. Kinukumpleto nito ang proseso ng isterilisasyon ng lalagyan.Sa kasong ito, ang dessert ay maaaring mapangalagaan ng mas mahabang panahon.
Proseso ng pagluluto
Ang dessert ay inihanda ayon sa mga sumusunod na tagubilin:
- Ang asukal (150 g) at tubig (100 ml) ay idinagdag sa mga plum. Ang timpla ay niluto sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng paglamig, ang masa ay naproseso sa isang blender.
- Ang isa pang 1.5 kg ng asukal ay idinagdag at ang masa ay niluto sa loob ng 20 minuto. Ang foam ay kailangang alisin. Upang gawing homogenous ang Nutella, kuskusin ang masa sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ang masa ay niluto para sa isa pang 20 minuto.
- Ang jam ay ibabalik sa pigsa. Ang cocoa powder ay sinala. Pagkatapos ay idinagdag ito sa jam at halo-halong.
- Kailangan mong magdagdag ng mantikilya (200 g).
- Ang timpla ay niluto sa huling pagkakataon sa loob ng 15-20 minuto, at maaari mo itong isara sa mga garapon.
Kinukumpleto nito ang proseso ng pagluluto ng Nutella. Ang mga lalagyan ay binaligtad at tinatakpan ng kumot. Sa sandaling lumamig, maaari mong ibalik ang mga ito muli.
Karagdagang imbakan
Ang mga lata na may paghahanda ay maaaring iwan sa pantry. Ang isang madilim, malamig na lugar kung saan ang temperatura ay hindi hihigit sa +20 degrees ay pinakaangkop. Maipapayo na huwag maglagay ng mga lalagyan sa basement o sa balkonahe, dahil ang frozen na dessert ay nawawala ang mga katangian nito.
Maaari mong iwanan ang Nutella nang hanggang 3 taon kung sinusunod ang lahat ng mga patakaran para sa paghahanda at pag-sterilize ng mga garapon. Kung susundin mo ang mga rekomendasyon sa imbakan, ang dessert ay magiging malasa at malusog.
