9 pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng mga blueberry na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto

Ang mga blueberry ay isang malusog at napakasarap na berry. Sa kasamaang palad, sa panahon ng panahon ay hindi laging posible na kumain ng sapat nito, kaya maraming mga maybahay ang naghahanda ng iba't ibang mga delicacy mula sa mga prutas na ito. Para sa taglamig, maaari kang gumawa ng mga blueberry na may asukal nang walang pagluluto, at ang dessert ay mananatili sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Maaaring idagdag ang iba't ibang sangkap sa ulam, na magbibigay ng kawili-wiling lasa at magdagdag ng mga bitamina.

Mga lihim ng paghahanda ng mga durog na blueberry na may asukal para sa taglamig

Upang mapanatili ang delicacy, siguraduhing sundin ang mga proporsyon sa panahon ng pagluluto. Kailangan mong mag-ingat tungkol sa mga napiling hilaw na materyales, pati na rin ang lalagyan kung saan maiimbak ang natapos na ulam.

Hindi na kailangang magtipid sa asukal, mas mahusay na mahigpit na sundin ang recipe, kung gayon ang produkto ay magiging masarap at maiimbak nang mahabang panahon.

Pagpili at paghahanda ng mga berry

Ang mga blueberry ay inihanda nang maaga; ang lahat ng mga berry ay dapat na matatag, walang mga dents o pinsala. Bago lutuin, ang mga prutas ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod at ang substandard na produkto ay tinanggal.

Mahalagang banlawan ng mabuti ang mga blueberries. Ang bawat berry ay natatakpan ng natural na waxy coating na nagpoprotekta sa prutas mula sa mga nakakapinsalang insekto. Ang alikabok at dumi ay madaling tumira sa naturang patong, kaya ang mga prutas ay lubusang nililinis bago iproseso. Sa panahon ng paglilinis, ang mga tangkay ay pinuputol din.

Pagkatapos, ang mga berry ay inilatag sa isang maliit na layer sa isang tuwalya ng papel at iniwan upang matuyo.

Paano maayos na maghanda ng mga lalagyan

Ang natapos na ulam ay inilalagay sa mga garapon ng salamin at naka-screwed sa mga takip. Bago ito, ang lalagyan ay dapat hugasan nang maayos kasama ang pagdaragdag ng mga ahente ng paglilinis. Pagkatapos ang mga takip at garapon ay isterilisado sa singaw. Maaari kang gumamit ng oven para sa layuning ito; ito ay magbibigay-daan sa iyo upang iproseso ang isang malaking bilang ng mga lalagyan nang sabay-sabay.

Paano mag-candy blueberries sa bahay

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng masarap at malusog na delicacy. Nasa ibaba ang pinakamahusay na mga recipe na magbubunga ng pinakamasarap na pagkain.

Simpleng recipe

Sa pamamaraang ito ng paghahanda, ang mga blueberry ay nakuha nang hilaw; hindi kinakailangan ang paggamot sa init sa kasong ito.

Mga Bahagi:

• blueberries - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Pag-unlad:

1. Una sa lahat, ang mga berry ay inihanda - sila ay hugasan, ang mga sanga ay tinanggal, at pinagsunod-sunod.
2. Maaari mong gilingin ang mga prutas sa maraming paraan: gamit ang isang salaan, isang food processor, o isang blender.
3. Magdagdag ng asukal sa giniling na mga blueberry, ihalo ang lahat nang lubusan, at mag-iwan ng ilang sandali.
4. Haluin muli at ilipat sa mga garapon.

Kailangan mong mag-imbak ng gayong ulam sa refrigerator, o kahit na sa freezer.

May lemon

Ang mga twisted blueberries na may lemon ay may hindi pangkaraniwang lasa at aroma.

Mga sangkap:

• berries - 1 kg;
• asukal - 1.5 kg;
• malaking limon - 1 pc.;
• tubig - 0.5 l.

Recipe:

1. Ihanda ang mga berry gaya ng dati.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at simulan ang pagpainit, pagkatapos kumukulo, idagdag ang mga prutas at mag-iwan ng 5 minuto, pagkatapos ay mahuli gamit ang isang salaan at ilipat sa isang lalagyan.
3. Magdagdag ng butil na asukal sa natitirang sabaw at haluin hanggang sa ganap na matunaw.
4. Ibuhos ang syrup sa mga berry, magdagdag ng lemon juice, ilagay sa mababang init at magluto ng 10 minuto.
5. I-seal ang natapos na ulam sa mga garapon.

Sa sarili nitong katas

Ang paghahanda ng mga pureed blueberries sa kanilang sariling juice ay medyo simple. Kakailanganin mong:

• berries - 1 kg;
• butil na asukal - 2 kg.

Recipe:

1. Maghanda ng mga prutas at lalagyan.
2. Ibuhos ang mga blueberries sa mga garapon, magdagdag ng asukal sa itaas, at takpan ng mga takip.
3. Ilagay ang mga garapon sa isang kasirola ng tubig at pakuluan.
4. Kapag ang mga berry ay bahagyang tumira, magdagdag ng higit pang mga sangkap.
5. Ulitin ang proseso ng ilang beses.

Ang delicacy sa sarili nitong katas ay handa na.

May mga strawberry

Ang pagdaragdag ng mga strawberry sa recipe ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang napaka-masarap at malusog na delicacy para sa taglamig.

Ang komposisyon nito:

• berries 0.5 kg;
• asukal - 2 kg;
• asukal sa pulbos - 0.25 kg.

Paghahanda:

1. Pagbukud-bukurin ang lahat ng mga berry, itapon ang mga hindi maganda ang kalidad, bugbog at bulok, at tuyo ang mga ito.
2. Gumawa ng katas mula sa kanila.
3. Magdagdag ng asukal at pulbos na asukal sa nagresultang timpla at ihalo.
4. Takpan ang lalagyan ng tuwalya at mag-iwan ng 3 oras.
5. Ilagay ang inihandang timpla sa inihandang lalagyan at i-seal ng mga takip.

Sa blackcurrant nang hindi nagluluto

Ang blackcurrant ay magbibigay sa delicacy ng isang kaaya-ayang lasa at amoy. Ang masarap na ulam na ito ay madaling ihanda.

Mga Bahagi:

• currant - 1 kg;
• blueberries - 1.5 kg;
• asukal - 1.5 kg.

Recipe:

1. Hugasan at ihanda ang mga sariwang berry, i-chop gamit ang isang blender.
2. Magdagdag ng asukal sa pinaghalong, ihalo ang lahat at mag-iwan ng isang oras.
3. Ang natapos na timpla ay ibinuhos sa mga garapon at nakaimbak sa refrigerator.

May mga gooseberry

Ang mga pinagsamang blueberry na may mga gooseberry ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam na magugustuhan ng lahat. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• berries - 0.5 kg ng bawat uri;
• asukal - 1 kg;
• tubig - 0.2 l.

Paano magluto:

1. Ihanda ang mga prutas, hugasan ang mga ito, alisin ang mga tangkay at mga sanga.
2. Gilingin ang lahat sa isang blender.
3. Paghaluin ang tubig at asukal sa isang kasirola, pakuluan at lutuin hanggang lumitaw ang mga unang bula.
4. Ibuhos ang syrup sa isang lalagyan na may mga berry, pukawin at iwanan sa refrigerator sa loob ng dalawang oras.
5. Pagkatapos ng oras na ito, haluin muli at ilagay sa isang lalagyan.

May pulot at mani

Ang pulot at mani ay magdaragdag ng lasa sa ulam at gagawin din itong mas malusog.

Maghanda:

• blueberries - 0.2 kg;
• tubig - 0.1 l;
• pulot - 3 tbsp. kutsara;
• asukal - ½ tasa;
• mga walnut - ½ tasa.

Pag-unlad ng paghahanda:

1. Ihanda ang mga berry at katas gamit ang isang blender.
2. Matunaw ang pulot sa isang paliguan ng tubig hanggang sa maging likido ito at bahagyang lumamig.
3. Iprito ang mga peeled nuts sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi.
4. Init ang tubig at i-dissolve ang asukal dito, hayaan itong lumamig, pagkatapos ay magdagdag ng pulot.
5. Ang pinalamig na halo ay ibinuhos sa mga berry sa lupa, ang mga mani ay dapat idagdag sa kanila at halo-halong lubusan.
6. Iwanan ang delicacy para sa isang oras upang mahawahan at ilagay sa mga garapon.

Sa frozen blueberries

Pinapayagan ka ng mga frozen na blueberry na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto sa mas mahabang panahon..

Mga sangkap:

• blueberries - 1 kg;
• asukal - sa panlasa.

Pag-unlad:

1. Ang mga berry ay durog na may blender.
2. Magdagdag ng asukal at ihalo muli.
3. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa maliliit na garapon at inilagay sa freezer. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang matamis na ulam ay hindi umabot sa gilid ng lalagyan.

Sa isang blender

Ang mga grated blueberries sa isang blender ay hindi naiiba sa mga tinadtad sa anumang iba pang paraan.

Tambalan:

• blueberries - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Recipe:

1. Ang mga blueberries ay inihanda, inilagay sa isang mangkok ng blender at durog.
2. Magdagdag ng asukal doon at igulong ito sa device nang ilang beses.
3. Ang ibinuhos at halo-halong timpla ay dapat tumayo ng ilang oras, pagkatapos ay inilatag ito sa mga garapon.

Mga tuntunin at kundisyon ng imbakan

Ang mga ground blueberry ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, kaya kailangan mong iimbak ang delicacy sa refrigerator. Kung ninanais, ang matamis na masa ay maaaring magyelo, hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.