TOP 3 step-by-step na mga recipe para sa paggawa ng zucchini juice para sa taglamig

Ang zucchini juice ay may magandang lasa at benepisyo sa kalusugan. Ang paghahanda nito ay isang simpleng proseso na kahit isang baguhang maybahay ay kayang gawin. Ang inumin ay mahusay na kinumpleto ng mga gulay, prutas at damo. Ang cocktail na ito ay ganap na akma sa menu ng diyeta dahil sa mababang calorie na nilalaman nito. Sa ibaba ay ilalarawan namin ang mga sikat na recipe para sa zucchini juice para sa taglamig.

Ang mga nuances ng paggawa ng zucchini juice

Kapag nagpaplano na maghanda ng isang delicacy ng zucchini, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga patakaran:

• Upang gawing masarap at mabango ang inumin, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga batang zucchini na may maliliit na butil;
• ang mga prutas ay dapat na hugasan ng mabuti, ang mga balat ay tinanggal at ang mga buntot ay tinanggal;
• Ang buhay ng istante ng sariwang kalabasa ay hindi hihigit sa 24 na oras;
• para sa iba't ibang lasa, ang isang mahusay na karagdagan ay lemon juice, honey, karot, mansanas, kintsay, mga pipino, mga dalandan.

Ang katas ng zucchini ay napatunayan ang sarili bilang isang produktong kosmetiko. Pagkatapos magluto ng inumin, kailangan mong ibuhos ito sa mga hulma ng yelo, maghintay hanggang sa lumamig at ilagay ito sa freezer. Dapat mong kuskusin ang mga nagresultang ice cubes sa iyong mukha tuwing umaga - makakatulong ito na mapupuksa ang pamamaga at mga bag sa ilalim ng mga mata.

Ano ang pakinabang ng naturang produkto?

Ang zucchini ay mayaman sa mahahalagang microelement: posporus, magnesiyo, kaltsyum, bakal, tanso, potasa. Salamat sa mataas na konsentrasyon ng bitamina B at ascorbic acid, ang gulay ay may mahusay na mga katangian ng antioxidant.

Ang inumin ay may mababang calorie na nilalaman, kaya inirerekomenda na inumin ito para sa mga taong may problema sa labis na timbang. Pinipigilan ng gulay na smoothie ang labis na katabaan sa pamamagitan ng pagharang sa labis na kolesterol.

Sa regular na pagkonsumo ng zucchini, ang mga sumusunod na proseso ay nangyayari sa katawan:

• normalisasyon ng gana;
• saturating ang katawan na may bitamina complex;
• normalisasyon ng balanse ng tubig at pag-alis ng labis na likido;
• bumabalot at nagpoprotekta sa gastric mucosa;
• pagpapabilis ng pag-alis ng lason;
• pag-aalis ng pamamaga;
• pagsugpo sa mga pagbabagong nauugnay sa edad;
• pagpapapanatag ng paggana ng mga organo ng excretory system;
• pagpapabuti ng komposisyon ng dugo;
• pagpapalakas ng cardiovascular system;
• pagpapanatili ng reproductive function;
• nadagdagan ang hemoglobin;
• pagpapalakas ng mga vascular wall.

Pinipigilan ng gulay ang mga panloob na proseso ng pamamaga, pinapalakas ang immune system, at may positibong epekto sa mga visual na organo.

Mga kinakailangan para sa mga pangunahing sangkap

Ang zucchini ay dapat na sariwa, katamtaman ang laki, walang mga spot o mga palatandaan ng mabulok. Ang pinakamahusay na oras upang mangolekta ng mga gulay ay sa gabi o maaga sa umaga, dahil sa oras na ito na ang mga gulay ay puspos ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang mga lumang prutas ay hindi kailangang balatan, banlawan lamang ng tubig. Ang pagkakaroon ng pagbili ng mga batang gulay sa merkado, mas mahusay na alisan ng balat ang mga ito, dahil walang ginagarantiyahan ang kanilang 100% na kalidad.

Paghahanda ng mga lalagyan

Maaari mong maiwasan ang pinsala sa pagkain habang nagluluto sa pamamagitan ng paggamit ng buong lalagyan ng salamin. Mahalaga ito dahil kung nabasag ang garapon, may panganib na makapasok dito ang mga hindi gustong bacteria at microorganism.

Bago ang canning, ang mga lalagyan ay ibabad sa isang soap-soda solution, lubusang nililinis ng dumi at alikabok, at banlawan ng maraming beses. Ang pagpapatayo ng mga lata ay pinakamahusay na nangyayari sa mga natural na kondisyon; ito ay sapat na upang ilagay ang mga ito sa base pababa.

Mga recipe para sa paggawa ng zucchini juice

Ang zucchini ay katulad sa komposisyon, panlasa, at aroma sa kalabasa at kalabasa. Ang lahat ng mga produktong ito ay nakakatulong na pagalingin ang mga sakit sa nerbiyos at cardiovascular, gawing normal ang paggana ng gastrointestinal tract at excretory system. Ang isang maayos na inihanda na inuming zucchini ay maaaring maiwasan ang atherosclerosis, hypertension, at anemia.

Paano gumawa ng zucchini juice

Para sa isang 1 litro na garapon kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 1.5 kg ng batang zucchini;
• 3 dahon ng ubas;
• 1 bungkos ng mga pinatuyong clove;
• asin ayon sa ninanais.

Teknolohiya sa pagluluto:

• hugasan, alisan ng balat ang mga prutas, pisilin ang juice gamit ang isang juicer at ibuhos ang likido sa isang lalagyan ng enamel;
• Ilagay ang kawali sa katamtamang init, dalhin ang mga nilalaman sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto;
• ang mga dahon ng ubas ay hugasan, binuhusan ng tubig na kumukulo at inilagay sa isang lalagyan;
• magdagdag ng mga clove at ibuhos sa mainit na juice. Maglagay ng waffle towel sa isang malaking metal basin, ibuhos ang tubig, at ilagay sa kalan;
• Ilagay ang mga garapon sa isang palanggana, pakuluan sa mahinang apoy at lutuin ng isa pang 7-10 minuto.

Susunod, ang mga garapon ay kailangang i-roll up na may mga takip at takpan ng isang mainit na kumot.

May mga mansanas

Para sa isang tatlong-litro na bote kailangan mo:

• 2 kg ng zucchini;
• 2 kg na mansanas;
• 2-3 g sitriko acid;
• 500 g ng asukal.

Paano magluto:

• pagkatapos ng paghuhugas, ang balat at mga buto ay tinanggal mula sa zucchini;
• ang mga mansanas ay hugasan, pinutol, ang tangkay at core ay tinanggal;
• ang juice ay pinipiga, ibinuhos sa isang bakal na kasirola at inilagay sa kalan;
• Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asukal at sitriko acid at lutuin hanggang sa ganap na matunaw.

Sa pagkumpleto ng proseso, ang mga garapon ay isterilisado, ang juice ay ibinuhos, at ang mga takip ay pinagsama.

May dalandan

Ang mga gulay at prutas na sitrus ay maaaring bata pa o sobrang hinog. Ang mayaman na kulay ng zucchini ay magbibigay ng parehong kulay sa juice; ang berdeng gulay ay gagawing maputla ang inumin.

Ano ang kailangan:

• 1.5 kg ng zucchini;
• 1 orange;
• 100-200 g ng asukal.

Mga hakbang sa pagluluto:

• Hugasan ang mga gulay, tuyo ang mga ito, putulin ang mga dulo. Gupitin ang mga prutas sa mga medium na hiwa at gilingin ang mga ito sa isang juicer;
• ibuhos ang likido sa isang kasirola at ilagay sa isang medium-heat na kalan;
• Hugasan ang orange, punasan ito, alisin ang sarap, pisilin ang juice;
• paghiwalayin ang likido mula sa pulp gamit ang isang salaan;
• magdagdag ng orange juice at zest sa inumin, pakuluan, kumulo ng 5 minuto.

Pagkatapos i-sterilize ang lalagyan, ibuhos ang juice dito at ilagay ang mga garapon sa isang metal basin, isterilisado ang juice, selyuhan ito, at ilagay ito sa ilalim ng isang kumot sa loob ng 2 araw.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Ang unang ilang araw ng seaming ay dapat nasa ilalim ng mainit na kumot. Susunod, ang de-latang inumin ay dapat na naka-imbak sa isang madilim, malamig na lugar na walang direktang sinag.

Pinakamahusay bago ang petsa

Ang sariwang juice ay nagiging walang silbi 24 na oras pagkatapos ng paghahanda, kahit na nakaimbak sa refrigerator. Ang maximum na panahon ng konserbasyon ay 1-1.5 taon.