12 pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng compote mula sa mga mansanas at dalandan para sa taglamig

Ang isang mainam na inumin na inihanda para sa taglamig ay isang compote ng mga mansanas at mga dalandan. Ang kumbinasyon ng mga matamis na mansanas at mga bunga ng sitrus ay ginagawang kakaiba ang lasa ng inumin. Mayroon itong mapusyaw na kulay kahel na kulay, na nagpapaalala sa mainit na maaraw na araw.

Mga tip at trick para sa paggawa ng apple at orange compote

Ang isang listahan ng ilang mga nuances ay makakatulong na gawing masarap ang inumin:

1. Ang mga mansanas sa compote ay maaaring gamitin nang buo o gupitin sa mga hiwa.
2. Kung ang buong prutas ay gagamitin, ang mga uod ay mananatili sa loob. May isang maliit na trick na pinipilit ang insekto na umalis sa pulp. Upang gawin ito, ang mga prutas ay puno ng tubig na asin, at ang mga larvae na gumagapang palabas ay inalis.
3. Ang compote ng mga mansanas at dalandan ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng iba't ibang prutas.

Matapos i-roll up ang mga lata, natuklasan na hindi natunaw ang asukal. Walang masama diyan. Ang lalagyan ay inilalagay sa gilid nito at pinagsama mula sa gilid sa gilid. Pagkatapos ang bangko ay inilagay sa isang mainit na lugar.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga produkto at lalagyan

Pinili ang mga mansanas ng katamtamang pagkahinog. Ang matamis at maasim ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang mga malalaki ay pinutol, ang mga maliliit ay ganap na sarado.

Ang mga taong hindi gusto ang kapaitan ay pinapayuhan na alisin ang zest at puting balat mula sa pulp. Bukod dito, ang balat ng orange ay madalas na bumalik sa inumin. Para sa 1 garapon ng 3 litro, sapat na ang 1-2 hiwa ng mga bunga ng sitrus.

Kapag naghahanda ng compote at gumulong para sa taglamig kakailanganin mo:

• lata ng anumang laki;
• mga takip;
• susi;
• malaking lalagyan para sa kumukulong syrup;
• pan para sa isterilisasyon.

Ang mga piraso ay hindi dapat i-cut masyadong manipis. Kapag nalantad sa mainit na likido, nahuhulog ang mga ito.

Ang core na may mga buto ay hindi nakakaapekto sa lasa ng inumin sa anumang paraan.

Paano magluto ng apple-orange compote para sa taglamig?

Ang ratio ng mga prutas ay pinili depende sa mga kagustuhan sa panlasa. Sa kasong ito, dapat mayroong higit pang mga mansanas kaysa sa mga bunga ng sitrus. Ang orange ay isang mabango at pampalasa na additive sa pangunahing sangkap.

Klasikong recipe

Mga sangkap:

• mansanas - 1 kg;
• mga dalandan - 2 mga PC .;
• asukal - 400 g;
• tubig.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Ang mga garapon ay puno ng prutas.
2. Ang mga lalagyan ay puno ng pinakuluang tubig.
3. Pagkatapos ng 5 minuto, ang likido ay ibinuhos sa isang malaking kasirola, ang asukal ay idinagdag dito at dinala sa isang pigsa.

Ang nagresultang syrup ay ibinuhos sa mga garapon at tinatakpan ng mga takip.

Pagpipilian na may luya

Karaniwan, ang pinatuyong luya ay idinagdag sa anyo ng pulbos. Posible ring gumamit ng sariwang ugat. Sa unang kaso, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa 5 g ng pinaghalong bawat garapon, 1-2 hiwa ng sariwang luya.

Sa mga plum

Ang paggamit ng naturang mga sangkap ay ginagawang posible upang makakuha ng isang hindi pangkaraniwang lasa ng compote. Ang mga plum ay hugasan, gupitin sa mga hiwa, kung saan tinanggal ang hukay. Ang dami ng mga plum ay dapat nasa pagitan ng mga mansanas at mga dalandan.

Sa chokeberry

Dahil sa kulay ng mga berry, ang kulay ng inumin ay mayaman at orihinal. Ang mga prutas ay pinupulot mula sa sanga at idinagdag sa iba pang sangkap. Ang compote na ito ay ginagamit hindi lamang para sa lasa nito, kundi pati na rin sa mga nakapagpapagaling na katangian nito.

May mint

Kapag naghahanda ng compote, ang halaman ay ginagamit parehong sariwa at tuyo. Kumuha ng 0.5 tsp bawat garapon. pulbos o isang sanga ng sariwang halaman. Nagbibigay ng kasariwaan ng inumin. Ang mga maybahay na sinubukan ang recipe ay nagsasabi na ang inumin ay katulad ng sikat na mojito cocktail.

May cognac

Ang inuming prutas na may idinagdag na alkohol ay tiyak na hindi angkop para sa mga bata. Inihanda para sa taglamig, ginagamit ito bilang isang pampainit na inumin. Uminom ng malamig o mainit.

Sa mga tuyong mansanas

Kapag naghahanda ng inumin, ang parehong mga mansanas ay ginagamit, ngunit dahil sa kanilang tuyo na hitsura, ang lasa ng compote ay iba. Bago ilagay ang mga prutas sa garapon, ibabad ito sa kumukulong tubig. Sa ganitong paraan mas mabilis na ilalabas ng pulp ang mga katas nito, at ang compote ay magiging lasa ayon sa nararapat.

May idinagdag na kiwi

Ang pagkakaroon ng isang kakaibang prutas ay gumagawa ng inumin hindi lamang masarap, ngunit maganda rin. Ang kiwi ay maaaring i-cut sa mga hiwa.Upang gawing mas kawili-wili ang prutas, ang iba't ibang mga figure ay pinutol sa mga hiwa. Ang parehong ay maaaring gawin sa mga mansanas at dalandan.

May pulot

Ang compote na inihanda kasama ang pagdaragdag ng isang mabango at matamis na sangkap ay hindi pangkaraniwan. Kapag gumagamit ng honey, ang halaga ng asukal ay nabawasan. Ang mga may matamis na ngipin ay pipili ng mga sukat sa kanilang sarili. Ang compote na may pulot ay mainam para sa mga buns at pie na may matamis na palaman.

May kanela at alak

Dahil sa pagpili ng mga sangkap, ang inumin ay mas nakapagpapaalaala sa mulled wine kaysa sa compote. Ang cinnamon ay kinuha sa anyo ng pulbos o stick. Kung ninanais, ang mga karagdagang sangkap ay ginagamit upang gawing mas katulad ng inuming may lasa ang compote.

Sa mga pulang currant

Ang compote ng mga mansanas, dalandan at itim na currant ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Ang mga sangkap ay pinili sa paraan na ang lasa ay balanse. Mararamdaman mo ang tamis at asim ng sabay.

Ang mga currant ay inilalagay sa isang lalagyan kasama ang mga sanga o ang mga prutas ay pinunit; ang sandaling ito ay opsyonal para sa bawat maybahay.

Kapag gumulong ng compote para sa taglamig, hindi na kailangan para sa isterilisasyon. Ang mga pulang currant ay naglalaman ng mga acid na nagtataguyod ng pangmatagalang imbakan ng inumin. Ang mga prutas at berry ay inilalagay sa mga garapon, pagkatapos ay agad silang napuno ng kumukulong syrup.

Recipe ng multicooker

Salamat sa espesyal na mode, ang inumin ay inihanda sa loob ng 30-40 minuto. Pinupuno ng babaing punong-abala ang mangkok ng mga sangkap, sinimulan ang aparato at ginagawa ang kanyang negosyo. Sa oras na ito, inihahanda ang inumin. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ang mainit na likido ay ibinuhos sa mga garapon, na pinagsama gamit ang isang susi.

Paano maayos na mag-imbak ng mga workpiece?

Ang perpektong lugar ay isang silid na may tuyo at malamig na hangin na walang direktang sikat ng araw. Ang buhay ng istante ng inumin ay mula 1 hanggang 3 taon.Hindi inirerekumenda na uminom kung ang likido ay naging maulap o ang lata ay kinakalawang. Ang maasim na compote ay ibinubuhos din.