TOP 5 simpleng recipe para sa paggawa ng raspberry jam sa isang slow cooker

Ang Jam ay isa sa pinakasikat at paboritong mga delicacy. Ang isang ulam ay inihanda mula sa iba't ibang mga berry ayon sa iba't ibang mga recipe. Pakuluan ang produkto sa isang malaking lalagyan upang ito ay maginhawa upang pukawin at subaybayan. Gayunpaman, maraming mga maybahay ang lalong gumagamit ng modernong teknolohiya upang gumawa ng mga delicacy. Halimbawa, posible na magluto ng raspberry jam sa isang mabagal na kusinilya. At ito ay magiging hindi mas masahol kaysa sa isang regular na kasirola.

Mga tampok ng paghahanda ng raspberry jam sa isang mabagal na kusinilya para sa taglamig

Ang paggamit ng isang modernong aparato ay magpapahintulot sa iyo na gumawa ng jam nang walang anumang abala. Ang produkto ay hindi kailangang patuloy na subaybayan, na makabuluhang makatipid ng oras. Gayunpaman, mayroong ilang mga tampok ng prosesong ito:

1. Kinakailangang maingat na obserbahan ang mga proporsyon at dami ng mga produkto upang hindi makakuha ng hindi inaasahang resulta.
2. Ang mga berry ay dapat na malinis ng mga insekto at mga kontaminante. Upang gawin ito, inilalagay sila sa isang solusyon ng asin (10 g bawat kalahating litro ng tubig) sa loob ng maikling panahon. Hindi mo maaaring hugasan ang mga ito sa ilalim ng tubig na umaagos, sila ay basta-basta mahuhulog.
3. Para sa parehong dahilan, mas mahusay na maghanda ng jam mula sa mga sariwang piniling berry, kung gayon hindi lamang ito magkakaroon ng kaaya-ayang lasa, kundi pati na rin ang isang kaakit-akit na hitsura.

Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng kondisyon, maaari kang maghanda ng masarap at malusog na ulam. At mayroong maraming mga recipe gamit ang isang multicooker-pressure cooker.

Mga detalye ng pagpili ng sangkap

Kapag gumagawa ng raspberry jam, dapat kang pumili ng malaki at hinog na mga berry. Mas mainam na kunin ang mga nakolekta sa umaga, at maghanda ng delicacy mula sa kanila sa hapon, pagkatapos ay mananatili itong mas kapaki-pakinabang na mga sangkap, at ang amoy at lasa ay magiging mas matindi.

Hindi inirerekumenda na kumuha ng mga frozen na berry, pagkatapos ng defrosting, nagiging lugaw. Mas mainam na gumamit ng naturang produkto para sa paggawa ng jam o marmelada.

Ang mga karagdagang sangkap ay dapat kunin ng mataas na kalidad upang makakuha ng isang tunay na masarap na produkto.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga lalagyan

Habang niluluto ang delicacy, ihanda ang lalagyan. Ang mga garapon at mga takip ay hinuhugasan ng mabuti gamit ang isang ahente ng paglilinis, hugasan nang lubusan at isterilisado sa oven o sa kalan. Ang inihandang lalagyan ay iniiwan hanggang sa katapusan ng proseso ng pagluluto.

Ang mangkok ng multicooker ay dapat na hugasan ng mabuti.

Pinakamahusay na Mga Recipe

Mayroong maraming mga recipe para sa raspberry jam. Nag-iiba sila sa dami at iba't ibang sangkap. Posibleng magdagdag ng iba pang mga berry at prutas sa produkto, na nagreresulta sa iba't ibang lasa.

Madaling paraan

Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa pagkain o mahabang paghahanda. May ilang mga sangkap lamang, at ang delicacy ay maaaring lutuin sa anumang yunit kung ito ay may mga function na "Pagluluto" at "Pagluluto".

Kakailanganin mong:

• 1.8 kg raspberry;
• 1.8 kg ng butil na asukal;
• 200 ML ng malinis na tubig.

Paghahanda:

1. Ang mga raspberry ay nililinis ng mga tangkay, mga insekto at mga dumi.
2. Mas mainam na sukatin ang dami ng mga sangkap gamit ang isang sukat sa kusina.
3. Ibuhos ang mga berry sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng tubig.
4. Magluto sa mode na "Stew" sa loob ng kalahating oras.
5. Sa pagtatapos ng tinukoy na oras, ibuhos ang asukal sa lalagyan, iwanan sa "Stew" para sa isa pang 3 minuto, hindi na kailangang pukawin.
6. Matapos i-off ang programa, itakda ang mode na "Pagluluto" at iwanan ang produkto para sa isa pang 15 minuto.

Ang asukal ay ganap na matutunaw at ang jam ay handa na. Pagkatapos nito, ibinahagi ito sa mga garapon at sarado na may mga takip.

Jam-jelly sa isang multicooker na Redmond

Ang paggawa ng jam-jelly ay medyo simple. Ang mga berry ay naglalaman ng maraming natural na sangkap - pectin, kaya hindi na kailangan ang gulaman sa recipe na ito. At sa multicooker ng Redmond, ang pagluluto ay hindi tumatagal ng maraming oras.

Ano'ng kailangan mo:

• 250 ML ng tubig;
• 1 kg raspberry;
• 180 g ng asukal;
• kalahating maliit na kutsara ng citric acid.

Paano magluto:

1. Sa unang yugto, ang mga berry ay inihanda - binalatan at hugasan.
2. Durugin ang mga raspberry sa mangkok ng multicooker gamit ang isang pestle (maaari mong gilingin ang mga ito sa isang blender).
3. Ibuhos ang tubig at itakda ang mode na "Pagluluto".Sa sandaling kumulo ito, alisin ang bula at iwanan ng isa pang 10 minuto.
4. Hayaang lumamig ang delicacy, pagkatapos ay kuskusin ang mga nagresultang berry sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal at itakda sa "Magluto" sa loob ng 40 minuto.
5. Magdagdag ng citric acid sa natapos na halaya at ihalo nang mabuti.

Ang jam ay inilalagay sa isang lalagyan, sarado at, pagkatapos ng paglamig, nakaimbak sa isang cool na lugar.

Makapal na delicacy na may mint sa unit ng Polaris

Kung magdagdag ka ng mga dahon ng mint sa jam, magkakaroon ito ng kakaibang lasa at aroma. Upang maghanda ng mga raspberry treat sa Polaris multicooker kakailanganin mo:

• 1 kg raspberry;
• 0.5 kg ng asukal;
• isang maliit na sanga ng mint.

Proseso:

1. Ang mga binalatan at hinugasan na berry ay ipinadala sa mabagal na kusinilya.
2. Magdagdag ng asukal.
3. Upang ang jam ay maging makapal, kailangan mong simulan ang paghahanda nito halos kaagad, bago magbigay ng juice ang mga berry.
4. Magluto ng ulam sa "Stew" mode sa loob ng 40 minuto.
5. 5 minuto bago maging handa, magdagdag ng isang sprig ng mint sa produkto.

Ang natapos na ulam ay inilalagay sa mga garapon at tinatakan ng mabuti.

Opsyon na may dalandan sa Panasonic

Ang paggamit ng mga dalandan ay nagbibigay-daan sa iyo upang bigyan ang ulam ng isang natatanging lasa. Ang jam na ito ay naglalaman ng mas maraming bitamina at sustansya kaysa sa regular na raspberry jam. Ang mga sumusunod na produkto ay kakailanganin:

• 1.5 kg raspberry;
• 1.5 kg ng asukal;
• 1 kg ng mga dalandan.

Kasama sa paghahanda ang ilang mga punto:

1. Ang mga raspberry ay nililinis sa karaniwang paraan.
2. Ang balat at puting pelikula ay tinanggal mula sa mga dalandan, tanging ang pulp ang dapat manatili.
3. Ilagay ang mga berry at prutas sa isang mangkok ng multicooker at magdagdag ng asukal.
4. Magluto sa mode na "Stew" sa loob ng isang oras, pukawin ang 30 minuto pagkatapos ng pagsisimula ng proseso.

Ang handa na jam ay inilalagay din sa mga isterilisadong lalagyan at nakaimbak sa malamig.

May mga gooseberry

Ang mga gooseberries ay magdaragdag ng lasa at benepisyo sa raspberry jam.Maaari kang maghanda ng gayong ulam mula sa anumang mga berry, ang kulay ay hindi mahalaga.

Mga Produkto:

• tubig - 1 baso;
• gooseberries - 1 kg;
• raspberry - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga berry ay hugasan ng mabuti, ang mga tangkay at buntot ay tinanggal mula sa mga gooseberries.
2. Ibuhos ang tubig sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng asukal. Ang matamis na syrup ay inihanda sa mode na "Soup".
3. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag ang mga berry at magluto ng 15 minuto.
4. Sa pagtatapos ng oras, ang halo ay bahagyang pinalamig at durog gamit ang isang blender o processor ng pagkain.
5. Ibuhos muli sa mabagal na kusinilya at lutuin sa parehong programa sa loob ng 15 minuto, bahagyang gumalaw.

Ang handa na jam ay maaaring kainin kaagad o ilagay sa mga inihandang lalagyan at iwanan para sa taglamig.

Paano ito iimbak nang tama at kung gaano katagal

Mas mainam na mag-imbak ng raspberry jam sa isang cool na lugar. Mangyaring tandaan na ang mga plastic lid ay nagpapaikli sa buhay ng istante. Kung plano mong gumamit ng jam sa taglamig, mas mainam na gumamit ng mga takip ng metal para sa rolling o twisting. Maaari mong iwanan ang natapos na ulam sa refrigerator o cellar.