3 simpleng recipe para sa paggawa ng limang minutong pear jam para sa taglamig

Ang mga peras ay masarap at malusog na prutas. Maraming mga maybahay ang naghahanda mula sa kanila upang mapanatili ang magagandang prutas para sa taglamig. Mayroong maraming mga recipe para sa jam ng peras, kabilang ang limang minuto, ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap. Maaari mong lutuin ang delicacy ayon sa klasikong recipe, ngunit maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap upang makakuha ng orihinal na lasa at amoy.

Mga subtleties ng mabilis na paghahanda ng pear jam para sa taglamig

Ang paggawa ng pear jam ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na kasanayan, ngunit ang mga nagsisimula ay pinapayuhan na sundin ang mga recipe at sundin ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang. Ang proseso ng pagmamanupaktura ay may sariling mga katangian, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang sa mga ito upang makakuha ng masarap na delicacy.

Pagpili at paghahanda ng mga hilaw na materyales

Bago magluto, dapat mong bigyang pansin ang pagpili ng mga prutas. Upang makakuha ng masarap na ulam, mas mahusay na pumili ng mga siksik at hinog na prutas.

Hindi na kailangang kumuha ng mga nasira o nabugbog na peras; gagawa sila ng jam, ngunit hindi pinapanatili.

Bago lutuin, dapat hugasan ang mga prutas at alisin ang mga sanga at buto. Ang balat ay tinanggal ayon sa ninanais. Ang laki ng mga hiwa ay nakasalalay din sa mga kagustuhan ng maybahay, ngunit ang mas malaki ay kailangang lutuin nang mas matagal.

Paghahanda ng mga lalagyan

Ang jam ay dapat ihanda sa malinis na mga lalagyan. Hindi inirerekumenda na gumamit ng aluminum cookware maliban kung ito ay ginagamot sa anumang bagay. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng isang mabagal na kusinilya.

Kailangan ding ihanda ang mga garapon at takip: hugasan at isterilisado nang mabuti. Kung plano mong iimbak ang treat sa refrigerator, maaari kang gumamit ng mga plastic lids. Kung ang jam ay nasa temperatura ng silid, pagkatapos ay gumamit ng mga metal.

Paano gumawa ng limang minutong pear jam?

Ang Pyatiminutka jam ay hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda. Pakuluan ito ng 5 minuto. Gayunpaman, ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng ilang mga batch ng pagluluto, kaya ang kabuuang oras ay maaaring hanggang sa 15 minuto. Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng "mabilis" na jam. Para sa mga naghahanda nito sa unang pagkakataon, inirerekumenda na piliin ang pinakasimpleng isa. Sa karanasan, maaari kang magluto ng mas kumplikadong mga recipe.

Diced

Ito ay isang simpleng recipe na kahit na ang mga baguhan na maybahay ay maaaring hawakan.Kailangan mong maghanda:

• peras - 1 kg;
• asukal - 1 kg;
• kalahating lemon;
• tubig - 250 ml.

Paano magluto:

1. Ang mga prutas ay lubusan na hinugasan, binalatan at tinanggal ang mga buto.
2. Ang pulp ay pinutol sa maliliit na cubes at ibinuhos ng kinatas na lemon juice.
3. Ang tubig ay ibinuhos sa isang lalagyan, dinala sa isang pigsa, idinagdag ang asukal at ang syrup ay pinakuluan, patuloy na pagpapakilos. Oras ng pagluluto: 5 minuto.
4. Ang mga peras ay inilipat sa isang lalagyan na may syrup at iniwan sa loob ng ilang oras.
5. Ngayon ay kailangan mong ilagay ang lalagyan sa mababang init, pakuluan at lutuin sa mataas na init sa loob ng 5 minuto. Siguraduhing alisin ang anumang foam na lilitaw.
6. Ang natapos na jam ay inilalagay sa mga isterilisadong garapon at tinatakpan ng mga takip.

hiniwa

Ang pear jam sa mga hiwa ay nakakakuha ng isang kulay ng amber sa panahon ng pagluluto at may mahusay na lasa. Hindi mahirap maghanda, at ang isang maikling oras ng pagluluto ay magbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang mga piraso ng peras na buo.

Mga sangkap:

• peras - 1 kg;
• asukal - 1 kg.

Paghahanda:

1. Ang mga prutas ay hugasan, gupitin sa maraming bahagi, at ang mga buto ay aalisin. Pagkatapos ang mga piraso ay pinutol sa maliliit na hiwa.
2. Ilagay ang mga prutas sa isang lalagyan para sa pagluluto. Magdagdag ng asukal at kalugin nang bahagya upang ihalo.
3. Ang lalagyan na may mga peras ay inilalagay sa isang cool na lugar para sa 5-6 na oras upang ang juice ay inilabas at ang lahat ng asukal ay dissolved.
4. Pagkatapos ng oras na ito, ilagay ang lalagyan sa kalan, pakuluan sa mahinang apoy at lutuin ng 5 minuto.
5. Hayaang lumamig ang jam at ulitin muli ang proseso; kung kinakailangan, maaari mong ulitin ang pamamaraan nang dalawang beses.
6. Ang jam ay nakabalot sa mga inihandang lalagyan at nakaimbak.

May honey at lemon

Kung magdagdag ka ng honey at lemon habang gumagawa ng jam, makakakuha ka ng hindi lamang masarap, kundi pati na rin ng isang napaka-malusog na delicacy.

Mga sangkap:

• peras - 1 kg;
• asukal - 250 g;
• pulot - 50 ML;
• lemon juice - 25 ml;
• asukal sa vanilla - 25 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Ang mga prutas ay lubusan na hugasan, binalatan at inalis ang mga buto. Gupitin ang mga prutas sa maliliit na hiwa.
2. Ilagay ang mga peras sa isang kasirola, iwiwisik ang asukal sa itaas, at iwanan ang lahat ng magdamag sa isang cool na lugar.
3. Sa susunod na araw, magdagdag ng likidong pulot, lemon juice at vanilla sugar sa lalagyan na may pinaghalong, ihalo ang lahat ng mabuti.
4. Ihanda ang timpla sa mababang init, at pagkatapos kumukulo, lutuin ng 5 minuto.
5. Ang natapos na delicacy ay inilalagay sa mga garapon at tinatakan ng mga takip.

Paano mag-imbak ng mga paghahanda ng peras?

Ang handa na pear jam ay nakaimbak, tulad ng iba pa, sa isang madilim, malamig na lugar. Para sa layuning ito, inirerekumenda na pumili ng isang cellar o refrigerator, sa mga naturang lugar ang produkto ay tatagal ng anim na buwan at hindi lumala. Mas mainam na huwag iwanan ito sa temperatura ng silid sa loob ng limang minuto upang maiwasan ang asim at amag.