TOP 7 recipe para sa paggawa ng strawberry jelly na may gulaman para sa taglamig

Sa tag-araw, ang mga maybahay ay naghahanda ng iba't ibang paghahanda mula sa mga berry. Ang paggawa ng sariwang strawberry jelly na may gulaman ay hindi napakahirap. Sa kaunting oras, maaari kang makakuha ng isang kamangha-manghang dessert. Ang lasa nito ay hindi maihahambing sa binili sa tindahan. At napakalusog din ng matamis na ulam. Pagkatapos ng lahat, pinapanatili nito ang lahat ng mga bitamina at microelement na kinakailangan para sa katawan ng tao. Ang strawberry delicacy ay maaaring ihain kaagad pagkatapos ng hardening, o maaari mong iwanan ito para sa taglamig.

Mga subtleties ng paggawa ng strawberry jelly para sa taglamig

May mga trick na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang kalidad na produkto.

1. Para sa 1 kilo ng prutas kumuha ng 1.5-2 kilo ng granulated sugar, 10-15 gramo ng dry pectin o gelatin.
2. Kapag nagluluto, huwag kalimutang patuloy na pukawin ang masa ng berry at alisin ang nagresultang bula.
3. Ang natapos na ulam ay agad na ibinuhos sa maliliit na garapon at tinatakpan ng mga takip na binuhusan ng tubig na kumukulo.
4. Ang mga lalagyan ay inilalagay nang pabaligtad sa isang pahalang na ibabaw.
5. Pagkatapos ng kumpletong paglamig, ang lalagyan ay aalisin sa isang permanenteng lokasyon ng imbakan.

Kung susundin mo ang mga patakarang ito, kung gayon kahit na ang isang babaing punong-abala na walang karanasan ay makakakuha ng masarap na paggamot.

Paghahanda ng mga produkto at lalagyan

Upang ang isang matamis na ulam ng pinakuluang prutas ay maging mahusay, kailangan mong ihanda ang lalagyan at mga sangkap.

1. Bago ihanda ang dressing, ang gelatin ay ibabad sa de-boteng tubig ayon sa mga tagubilin.
2. Ang mga berry at prutas ay pinagsunod-sunod, ang mga overripe at nasirang specimen ay inalis. Ang mga berdeng sepal ay tinanggal mula sa mga strawberry.
3. Ang mga prutas ay lubusan na hugasan sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay ilatag ito sa isang malinis na tela upang maubos ang tubig.
4. Ang mga lalagyan at mga takip ay hinuhugasan sa tubig na may sabon, hinuhugasan sa umaagos na tubig, at pinatuyo. Pagkatapos pasteurized sa isang maginhawang paraan.

Ang pagkabigong sundin ang mga panuntunang ito ay magreresulta sa mabilis na pagkasira ng workpiece.

Pinakamahusay na Mga Recipe

Mayroong ilang mga recipe para sa paghahanda ng ulam. Ang sinumang maybahay ay maaaring maghanda ng dessert sa panlasa.

Strawberry dessert na ginawa mula sa buong berries

Ilagay ang mga strawberry sa isang kasirola na may makapal na ilalim, takpan ng butil na asukal, at ilagay sa mababang init. Pakuluan, lutuin ng isa pang 5 minuto, patayin ang apoy. Pagkatapos ng kalahating oras, i-on muli ang apoy, magdagdag ng gulaman, ihalo ang pinaghalong lubusan.Pagkatapos kumukulo, ang workpiece ay ibinuhos sa isang lalagyan.

Ang ulam ay maaaring ihain nang hindi mas maaga kaysa sa isang linggo mamaya.

Mula sa mga purong strawberry na may pectin

Gilingin ang mga strawberry sa isang blender. Paghaluin ang pectin na may puting asukal. Pagsamahin ang mga sangkap na ito sa isang kasirola. Pagkatapos kumukulo, lutuin ang berry puree para sa isa pang 10 minuto.

May mga mansanas

I-chop ang mga hinog na mansanas (500 gramo) at mga strawberry (1 kilo), ibuhos sa isang kasirola, magdagdag ng puting asukal. Lutuin ang pinaghalong hindi bababa sa isa at kalahating oras. Ang prutas ay magiging isang gelling element.

May gulaman

Sa isang kasirola, i-chop ang mga strawberry kasama ang ilang mga dahon ng basil, magdagdag ng butil na asukal. Pakuluan ang berry puree sa loob ng kalahating oras, magdagdag ng gulaman. Dalhin ang timpla sa isang pigsa.

Walang luto

O maaari mong paghaluin ang mga berry sa lupa na may butil na asukal, ibuhos ang gulaman at agad na ilagay ang mga ito sa mga garapon. Pagkatapos ng dalawang linggo, handa na ang matamis na pagkain. Ang mga mainit na pancake at pancake na kasama nito ay lilipad sa isang iglap. Ang tanging disbentaha ng workpiece ay hindi ito maiimbak nang higit sa 2 buwan.

Ipahayag ang recipe para sa mga strawberry sa kagubatan at hardin

Ang instant jelly ay magiging isang tunay na lifesaver para sa mga maybahay sa oras na ito ay talagang mainit na oras para sa iba't ibang paghahanda. Para sa ulam na ito, kumuha ng mga strawberry sa hardin at mga ligaw na strawberry sa pantay na dami. Ang mga berry ay giniling sa maliliit na bahagi na may butil na asukal (dapat itong 2 beses na higit pa kaysa sa masa ng prutas). Ang katas ay inilalagay sa mga garapon. Pagkatapos ng 2-3 linggo ang masa ay magsisimulang mag-gel.

Recipe sa makina ng tinapay

Maaari ka ring gumawa ng masarap at mabangong halaya sa isang tagagawa ng tinapay. Ibuhos ang mga durog na strawberry sa mangkok, magdagdag ng butil na asukal at pectin. Ibuhos ang juice ng isang lemon sa lahat at ihalo nang mabuti. Ilagay ang lalagyan sa isang electrical appliance at i-activate ang "Jam" program. Pagkatapos ng sound signal, ibuhos ang timpla sa mga garapon. Pagkatapos ng ilang araw, ang halaya ay handa nang gamitin.

Mga tampok at buhay ng istante

Ang pinakamagandang lugar para mag-imbak ng matamis na pagkain ay ang refrigerator. Sa lugar na ito hindi mawawala ang lasa nito sa loob ng 8-10 buwan. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang halaya ay hindi nakaimbak sa freezer. Ang pagyeyelo ay magiging sanhi ng pagkatunaw nito.

Ang produkto ay itinatago sa isang walang takip na garapon nang hindi hihigit sa 5-7 araw. At kung ang workpiece ay nakatayo sa temperatura ng silid sa loob ng mahabang panahon, magsisimula itong matunaw. Samakatuwid, ang produkto ay dapat ihain nang direkta mula sa refrigerator at kainin nang mabilis.

Ang strawberry jelly ay madaling ihanda at iimbak. Ang babaing punong-abala ay kailangang gumugol ng napakakaunting oras, at ang masarap na berry dessert ay magiging handa. Maaari itong kainin bilang isang hiwalay na ulam, o idagdag sa ice cream o cocktail.