TOP 3 recipe para sa paggawa ng redcurrant at mint compote para sa taglamig

Para sa taglamig, nais kong maghanda ng maraming mga twist hangga't maaari upang ang diyeta ay iba-iba tulad ng sa tag-araw. Halimbawa, maaari kang magluto ng masarap na compote. Kung hindi mo nais na gumamit ng mga regular na recipe, maaari mong subukan ang paggawa ng redcurrant compote na may mint. Ang resulta ay isang hindi pangkaraniwang nakakapreskong inumin.

Mga tampok ng paghahanda ng mint at currant compote para sa taglamig

Minsan sa malamig na gabi ng taglamig, nais mong dumating ang mainit at maaraw na tag-araw nang mabilis. Upang matandaan ang mga araw ng tag-araw, maaari mong buksan ang isang mabangong currant compote na may mint. Ang recipe na ito ay medyo simple. Hindi mo kailangang tumayo nang matagal sa kalan para maluto ito.

Paano pumili at maghanda ng mga produkto nang tama

Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong piliin at ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Para sa pangangalaga kakailanganin mo ang hinog na pulang currant, ilang bungkos ng sariwang mint, asukal at tubig.

Bago lutuin, ang lahat ng mga sangkap ay maingat na siniyasat. Ang mga currant ay pinagsunod-sunod, ang mga berry ay hindi kailangang ihiwalay mula sa tangkay, sila ay baluktot kasama nito. Ang mint ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at inilatag sa isang tuwalya upang matuyo ang tubig mula sa mga dahon.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga lalagyan

Ang mga malalaking enamel pan ay angkop para sa pagluluto ng compote. Ang tapos na produkto ay ibinuhos sa mga garapon ng salamin. Ang mga ito ay unang lubusan na hinugasan ng tubig, sabon at soda. Kaagad bago i-twist, ang mga garapon ay isterilisado sa anumang karaniwang paraan.

Mga paraan ng pagluluto

Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng compote na may mga currant at mint. Maaari mong gamitin ang parehong pula at itim na currant. Maaari ka ring maglagay ng lemon balm sa halip na mint, na gagawing kakaiba ang lasa ng compote.

Recipe na may pulang currant

Upang maghanda ng red currant twist kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 2 kg ng hinog na pulang currant;
• 1 kg ng asukal;
• 3 litro ng tubig;
• isang bungkos ng sariwang mint.

Paano magluto:

1. Linisin ang mga berry mula sa mga labi at dahon, banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo nang maraming beses, pagkatapos ay ilipat sa isang colander at hayaang maubos ang tubig.
2. Banlawan ang mint nang lubusan at hayaang matuyo.
3. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at idagdag ang asukal, lutuin hanggang sa ganap na matunaw ang asukal.
4. Pagkatapos nito, pakuluan ang syrup sa loob ng 6 na minuto.
5. Ilagay ang mga berry at mint sa mga garapon, ibuhos ang mainit na syrup ng asukal.

Baliktarin ang mga garapon at balutin ito ng tuwalya. Iwanan ito sa bahay para sa isang araw. Pinakamainam na buksan ang mga garapon mga isang buwan pagkatapos ng screwing. Sa panahong ito, ang mga berry at mint ay magbibigay ng lahat ng kanilang lasa sa syrup, at ito ay ganap na magbubukas.

Pagpipilian na may itim na kurant

Ano ang kailangan mong ihanda:

• 2 kg itim na currant;
• 1 kg ng asukal;
• 3 litro ng na-filter na tubig;
• isang bungkos ng sariwang mint.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga dahon at mga labi.
2. Ilagay sa isang colander at banlawan ng tubig.
3. Hayaang maubos ang tubig.
4. Banlawan ang mint at tuyo ito ng kaunti sa tubig.
5. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal at magdagdag ng prutas.
6. Lutuin sa katamtamang init hanggang kumulo.
7. Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang apoy at pakuluan ng isa pang 10 minuto.
8. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng isang bungkos ng mint.

Ibuhos ang natapos na compote sa mga garapon. Maipapayo na isterilisado muna ang mga ito. Takpan ng mga takip ng metal at i-roll up.

Kapag ang mga garapon ay lumamig sa temperatura ng silid, inilalagay ang mga ito sa basement o refrigerator.

Blackcurrant, mint at lemon balm compote

Ang isa pang recipe para sa paggawa ng currant compote na may pagdaragdag ng lemon balm at mint. Bagama't maraming tao ang nalilito sa dalawa, ang lemon balm at mint ay may iba't ibang lasa at aroma. Kung gagamitin mo ang mga ito nang magkasama, maaari kang makakuha ng hindi pangkaraniwang kumbinasyon.

Ano ang kakailanganin mo:

• 2 kg itim na currant;
• 1 kg ng asukal;
• 2 bungkos ng sariwang lemon balm at mint;
• 4 litro ng sinala na tubig.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry at banlawan nang lubusan sa tubig.
2. Ilagay ang mga ito sa isang colander at hayaang maubos ang labis na tubig.
3. Hugasan ang mint at lemon balm at ilagay ito sa isang tuwalya upang matuyo ang mga sanga.
4. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal.
5. Lutuin hanggang matunaw ang asukal.
6. Pagkatapos ay idagdag ang mga currant.
7. Lutuin hanggang kumulo, pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at lutuin ng isa pang 10 minuto.

Maglagay ng lemon balm at mint sa ilalim ng mga garapon. Kapag handa na ang compote, ibinuhos ito sa mga garapon. Isara gamit ang mga takip, pagkatapos ay i-roll up. Baligtarin ang mga ito, takpan ng tuwalya at palamig sa temperatura ng kuwarto. Itapon ang mga pinalamig na garapon sa basement. Inirerekomenda na buksan ang compote na inihanda ayon sa recipe na ito nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng isang buwan. Sa panahong ito, ang mint at lemon balm ay magbibigay ng kanilang lasa sa tubig.

Paano maayos na mag-imbak ng mga workpiece

Ang mga baluktot na garapon ay iniimbak sa isang malamig, madilim na silid na malayo sa bukas na sikat ng araw. Maaari silang ilagay sa basement o cellar o itago sa ilalim na istante ng refrigerator. Gayundin, kung ang bahay ay may uninsulated balcony, maaari mong ilagay ang mga ito doon.

Ang twist ay nakaimbak ng mga 2 taon.

Maipapayo na buksan ang mga garapon nang hindi mas maaga kaysa pagkatapos ng 1-2 buwan. Sa panahong ito, ang preserbasyon ay magkakaroon ng oras upang magluto at magiging mas masarap.