Ang hindi pangkaraniwang maliliit na mansanas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at natural na mga acid na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang compote na inihanda mula sa China para sa taglamig ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga katangiang ito, sa gayon ay nakakatulong upang maiwasan ang mga sipon, sakit ng thyroid gland at genitourinary system. Bilang karagdagan, ang inumin ay nakakatulong na linisin ang dugo, mapabuti ang memorya, palakasin ang enamel ng ngipin at patatagin ang presyon ng dugo.
- Mga tampok ng paghahanda ng Chinese compote para sa taglamig
- Mga panuntunan para sa pagpili ng mga pangunahing sangkap
- Paano maghanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso
- Paano gumawa ng compote mula sa makalangit na mansanas
- Simpleng recipe
- Pagpipilian nang walang isterilisasyon
- Karagdagang imbakan ng mga workpiece
Mga tampok ng paghahanda ng Chinese compote para sa taglamig
Hindi lahat ay gumagawa ng Chinese compote, at hindi karaniwan na makita ang punong ito sa hardin. Kahit na mas maaga ito ay napakapopular, at sila ay nakikibahagi sa pag-aani nang mas madalas, na nag-iipon ng maraming taon ng karanasan at ipinapasa ito mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon.
Mga panuntunan para sa pagpili ng mga pangunahing sangkap
Ang hinog na mga chickpeas na Tsino ay may mayaman na madilim na pulang kulay, kung minsan ay pula-lila. Ang mga mansanas ay hindi dapat magkaroon ng mga batik, pinsala o bakas ng mga uod. Mas mabuti kung hindi sila overripe. Sa ganitong paraan, sa panahon ng proseso ng paggamot sa init, ang mga prutas ay hindi mawawala ang kanilang hugis at hindi maghiwa-hiwalay. Bago lutuin, hinuhugasan sila mula sa alikabok, pinutol ang bulaklak at tangkay.
Maipapayo na mangolekta ng mga mansanas na Tsino para sa compote sa iyong sarili o bilhin ang mga ito mula sa mga maaasahang nagbebenta.
Hindi inirerekomenda na gumawa ng mga gawang bahay na paghahanda mula sa mga prutas na nakolekta malapit sa mga highway at sementeryo.
Paano maghanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso
Ang compote ng mga mansanas na paraiso ay napanatili pangunahin sa tatlong-litro na garapon, bagaman ang tanong na ito ay nananatili sa pagpapasya ng maybahay.
Ang mga lalagyan ay unang hinuhugasan at isinailalim sa mandatoryong isterilisasyon sa isang paliguan ng tubig, sa oven o sa microwave.
Paano gumawa ng compote mula sa makalangit na mansanas
Walang napakaraming napatunayang mga recipe para sa Chinese compote, ngunit batay sa mga ito maaari kang lumikha ng iyong sariling orihinal na recipe.
Simpleng recipe
Maaari kang maghanda ng simple at bitamina na inumin mula sa mga sumusunod na sangkap:
- 3 kg ng Chinese na mansanas;
- 3 kg ng asukal.
Paghahanda:
- Ang mga prutas ay lubusan na hinuhugasan, pinagsunod-sunod, at ang mga bulaklak at tangkay ay tinanggal.
- Ang mga garapon na inilaan para sa pag-aani ay dapat na isterilisado sa anumang paraan.
- Ang mga ito ay napuno ng isang ikatlo ng mga mansanas, at pagkatapos ay ibinuhos ang tubig na kumukulo at iniwan upang lumamig.
- Pagkatapos nito, ang likido ay pinatuyo, ang butil na asukal ay ibinuhos dito at ang syrup ay pinakuluan, na muling ibinuhos sa prutas.
- Maglagay ng tela sa ilalim ng kawali at maglagay ng lalagyan na may compote doon, pagkatapos ay ibuhos ang tubig "hanggang sa mga balikat" at itakda ito upang isterilisado. Ang natapos na inumin ay pinagsama.
Pagpipilian nang walang isterilisasyon
Upang maghanda ng compote ayon sa simpleng recipe na ito kakailanganin mo:
- 500 g Chinese na mansanas;
- 2.5 litro ng malinis na tubig;
- 1.5 tasa ng butil na asukal.
Paghahanda:
- Banlawan ang mga prutas nang lubusan, alisin ang mga tangkay at putulin ang mga bulaklak.
- Punan ang isang tatlong-litro na garapon isang-katlo na puno ng mga mansanas.
- Ibuhos ang kumukulong tubig doon at hayaang magluto ng 10 minuto.
- Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang likido sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at lutuin ang syrup.
- Ibuhos ito sa mga mansanas at mabilis na igulong ang natapos na compote.
Karagdagang imbakan ng mga workpiece
Ang compote na gawa sa mga Chinese na mansanas ay maaaring mapanatili ang kalidad nito sa loob ng halos dalawang taon. Gayunpaman, para sa pangmatagalang imbakan, ang mga buto ay dapat alisin sa prutas bago lutuin. Kung hindi ito nagawa, ang buhay ng istante ng inumin ay hindi lalampas sa 1 taon. Mag-imbak ng preserbasyon sa isang malamig, tuyo na lugar, protektado mula sa sikat ng araw.
