Ang pinakamahusay na paraan upang matuyo ang prun sa bahay

Mayroong ilang mga paraan upang mabilis at madaling matuyo ang mga prun sa bahay. Upang mapanatili ang lasa at lahat ng mga benepisyo ng produkto, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran. Dapat mo munang pumili ng mga de-kalidad na prutas. Ang yugto ng paghahanda ay nagsasangkot ng pagsasagawa ng isang serye ng mga sunud-sunod na aksyon. Kung ang mga kondisyon ay nilikha, ang mga pinatuyong prutas ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Mga tampok ng pagpapatayo ng mga plum para sa taglamig

Ang mga pinatuyong prutas ay naglalaman ng halos parehong komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na sangkap bilang mga sariwang berry. Ang pangunahing bagay ay upang isagawa ang pamamaraan, pagsunod sa lahat ng mga patakaran at rekomendasyon:

• Siguraduhing pag-uri-uriin ang lahat ng nakolekta o binili na mga plum;
• piliin ang naaangkop na paraan ng pagpapatayo;
• sundin ang lahat ng mga hakbang na ipinahiwatig sa mga tagubilin;
• Ang mga handa na pinatuyong prutas ay iniimbak sa ilalim ng ilang mga kundisyon.

Ang mga prun ay mabuti para sa kalusugan ng tao. Ang produkto ay nagpapabuti sa paggana ng digestive tract at cardiac system. Ito ay sapat na kumain ng 5-6 piraso araw-araw.

Pagpili at paghahanda ng mga plum para sa taglamig

Ang mga ganap na hinog na malaki at siksik na prutas na may mataba na sapal ay angkop para sa pagpapatuyo. Dapat ay walang mga dents, mantsa o iba pang mga palatandaan ng pinsala sa ibabaw ng mga berry:

1. Ang mga napiling prutas ay dapat hugasan sa malamig na tubig, pagkatapos ay alisin ang mga tangkay at tuyo, kumalat sa isang tuwalya ng papel.
2. Ang mga prutas ay pinutol sa dalawang bahagi at ang hukay ay tinanggal. Pinapayagan na matuyo ang mga prutas na may buto sa loob, ngunit pagkatapos ay ang proseso ay magiging mahaba at masinsinang paggawa.
3. Upang alisin ang layer ng waks mula sa ibabaw ng plum, isinasagawa ang blanching. Ang baking soda ay natunaw sa isang litro ng tubig na kumukulo at ang prutas ay inilubog sa nagresultang solusyon sa loob ng 24 segundo. Ito ay ang buong prutas na kailangang blanched. Sa panahon ng pamamaraan, lumilitaw ang mga bitak kung saan lumalabas ang labis na likido.
4. Hugasan muli ang mga prutas sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel.

Mga pamamaraan para sa pagpapatayo ng mga plum

Upang maayos na matuyo ang mga plum, kailangan mong sundin ang lahat ng mga tip at rekomendasyon na inireseta sa napiling pagpipilian sa pagpapatayo.

Sa araw

Ang pinakamadaling paraan upang matuyo ang mga plum ay sa labas, sa direktang sikat ng araw. Ang mga berry ay dapat i-cut sa kalahati, dahil hindi posible na matuyo ang prutas sa kabuuan:

• Ang prutas, na pinutol sa kalahati, ay inilalagay sa isang solong layer sa isang drying rack, rack o karton sheet at iniwan sa direktang sikat ng araw.
• Sa gabi ang produkto ay iniuuwi, ibinabalik at dadalhin muli sa labas sa umaga. Sa tag-ulan, ang produkto ay dinadala din sa ilalim ng canopy.
• Ang mga hakbang ay paulit-ulit sa loob ng 5 araw. Pana-panahon, ang mga hiwa ay ibinabalik sa iba't ibang panig.
• Pagkatapos ang prun ay patuloy na tuyo sa loob ng 4 na araw sa lilim.

Sa loob ng oven

Ang pagpapatayo ng mga plum ay madali sa oven. Ang proseso ng trabaho ay ganito:

• Ang baking sheet ay natatakpan ng baking paper;
• ilagay ang plum sa isang layer;
• una, ang baking sheet na may mga berry ay inilalagay sa oven, na pinainit sa +55 degrees para sa 5.5 na oras;
• pagkatapos ay dapat mong painitin ang oven sa +75 degrees at iwanan ang produkto sa loob ng 6.5 na oras;
• sa temperatura ng +82 degrees, ang mga prun ay naiwan hanggang sa ganap na luto.

Pagkatapos ng bawat yugto ng pagiging nasa oven, ang mga hiwa ng plum ay ibabalik at iniwan upang lumamig, pagkatapos lamang na ilagay ang mga ito sa oven sa mas mataas na temperatura.

Sa isang electric dryer

Ang isang electric dryer ay makakatulong sa pagpapatuyo ng mga plum:

• Maglagay ng mga hiwa ng plum sa mga tray ng device sa isang layer.
• Una kailangan mong patuyuin ang produkto sa temperatura na +52 degrees para sa 4.5 na oras.
• Ang mga hiwa ay ibinalik at patuloy na tuyo sa loob ng 4.5 na oras sa temperatura na +61 degrees.
• Ang mga piraso ay halo-halong muli at tuyo sa temperatura na +78 degrees para sa 5.5 na oras.

Sa microwave

Ang mga siksik na prutas lamang ang angkop para sa pagpapatayo sa microwave:

• Maglagay ng paper towel sa isang patag na lalagyan.
• Ikalat ang inihandang plum sa isang layer.
• Takpan ang tuktok ng mga hiwa ng prutas ng isa pang layer ng paper napkin.
• I-on ang microwave sa loob ng 3 minuto sa katamtamang lakas.
• Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang napkin at i-on muli ang microwave sa loob ng 3 minuto.
• Sa huling yugto, kailangan mong i-on ang device sa loob ng 1 minuto, itakda ang buong kapangyarihan.

Sa isang convection oven

Maaari kang maghanda ng matamis at masarap na prun gamit ang isang air fryer:

• Nagsisimula silang matuyo ang plum sa temperatura na +62 degrees sa loob ng 43 minuto. Pagkatapos ang produkto ay naiwan upang palamig.
• Ang unang yugto ay dapat na ulitin ng dalawang beses.
• Pagkatapos ay iwanan ang produkto sa loob ng 12 oras. Patuyuin muli ang mga plum sa air fryer sa loob ng 42 minuto sa pagitan ng isang oras. Ang pamamaraan ay paulit-ulit ng tatlong beses.
• Ang mga prun ay inilatag sa isang papel na napkin at iniwan upang tumulo.

Paano malalaman kung handa na ang pinatuyong prutas

Mga palatandaan ng pagiging handa ng produkto:

• ang ganap na tuyo na prun ay nagiging matigas at nababanat;
• ang mga pinatuyong prutas ay hindi dapat dumikit sa iyong mga kamay at maghiwa-hiwalay kapag pinindot;
• Walang juice ang dapat tumagas mula sa pulp.

Pag-iimbak ng prun

Mas mainam na mag-imbak ng prun sa istante ng pinto ng refrigerator sa temperatura na +4 degrees.

Ang mga lalagyan na ginamit ay mga garapon ng salamin, mga lalagyang plastik, mga plastic bag, at mga bag ng tela.