Sa panahon ng pamumulaklak, ang mga raspberry bushes ay nagiging mahusay na mga halaman ng pulot kung saan kinokolekta ng mga bubuyog ang nektar. Ngunit ang panahon ng pamumulaklak ng pananim ay napakaikli, kaya bihira ang natural na raspberry honey. Upang mabigyan ang iyong pamilya ng isang malusog at masarap na produkto, isang alternatibo sa raspberry honey ang inihanda sa bahay, at titingnan namin ang mga detalye sa ibaba kung paano ito gagawin.
Tambalan
Ang orihinal na produkto ng beekeeping ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, kaya ang natural na raspberry nectar ay pinahahalagahan para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito.Ang mga pangunahing bahagi ng produkto ay matamis na carbohydrates, na kinakatawan ng fructose, levulose at glucose.
Ang Raspberry nectar ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga macro- at microelement na nag-aambag sa tama at mahusay na paggana ng katawan:
- pinapalakas ng calcium ang kasukasuan at istraktura ng buto ng katawan, tinitiyak ang wastong paggana ng mga sistema ng nerbiyos at hormonal, pinapalakas ang mga daluyan ng dugo;
- ang sodium ay responsable para sa pagpapanatili ng balanse ng tubig sa katawan;
- ang magnesium ay direktang kasangkot sa mga proseso ng metabolic na may glucose at may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat at buhok;
- Ang bakal, na bahagi ng raspberry honey, ay responsable para sa mga proseso ng hematopoietic;
- Ang mga metabolic na proseso sa katawan ay nangyayari sa aktibong pakikilahok ng potasa, na nakapaloob din sa produkto;
- salamat sa posporus, ang balanse ng enerhiya at istraktura ng buto ng katawan ng tao ay pinananatili;
- ang tanso ay may kapaki-pakinabang na epekto sa komposisyon ng dugo;
- Ang Cobalt at zinc ay responsable para sa paggawa ng mga hormone at insulin;
- pinasisigla ng yodo ang pag-andar ng utak at direktang kasangkot sa lahat ng mga proseso ng metabolic;
- ang mangganeso ay responsable para sa pamumuo ng dugo at kinakailangan para sa paggawa ng mga kapaki-pakinabang na acid.
Ang isang bihirang at mahalagang produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay itinuturing na mataas ang calorie, na naglalaman ng hanggang 310 mga yunit ng enerhiya bawat 100 g ng tamis.
Mahalaga! Kapag umiinom ng nakapagpapagaling na nektar, dapat kang mag-ingat; ang raspberry honey ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi.
Hitsura
Ang berry nectar na nakolekta ng mga bubuyog ay may napakakapal na pagkakapare-pareho. Samakatuwid, ang produkto ng beekeeping ay nailalarawan sa pamamagitan ng density at plasticity.
Mga natatanging katangian ng raspberry natural honey:
- ang kulay ng produkto ay mula sa dayami hanggang sa maliwanag na amber, depende sa oras ng pagkolekta ng nektar at ang iba't ibang berry crop;
- ang lasa ay matamis, ngunit hindi cloying, na may isang binibigkas citrus sourness at isang raspberry aftertaste;
- Ang amoy ng nektar ay mabulaklak, na may mga fruity notes;
- Ang pagkikristal ng regalo ng pukyutan ay nangyayari 3-5 linggo pagkatapos makolekta ang produkto.
Interesting! Kapag na-kristal, ang raspberry delicacy ay nagbabago sa isang makapal, matamis na masa ng isang creamy, buttery o puting kulay.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang mga raspberry ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinaka nakapagpapagaling na berry; ginagamit ito upang gamutin at maiwasan ang maraming sakit at palakasin ang katawan. Ang berry nectar ay naiiba sa iba pang mga uri ng pulot dahil sa mga katangian ng pagpapagaling na nakuha mula sa halaman.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng raspberry honey:
- pinapalakas ang immune system, tumutulong sa paggamot ng mga sipon at mga sakit sa viral;
- pinabilis ang proseso ng pagpapagaling ng iba't ibang mga pinsala at sugat;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng sistema ng pagtunaw, tumutulong na gawing normal ang kaasiman, at pinapagana ang mga proseso ng metabolic;
- ay may mga anti-inflammatory at antibacterial effect;
- tumutulong sa paggamot ng mga organ ng paghinga;
- pinasisigla ang paggana ng puso at vascular system;
- ay may pagpapatahimik na epekto, pinapagana ang utak, tumutulong sa hindi pagkakatulog;
- ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system, pinatataas ang paglaban sa depression at stress.
Kung ang isang natural na produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay hindi mabibili, maaari itong gawin sa bahay gamit ang bulaklak na nektar at raspberry.
Mahalaga! Dahil sa mga regenerating at antibacterial na katangian nito, ang raspberry honey ay aktibong ginagamit sa cosmetology para sa paggawa ng mga rejuvenating at cleansing mask.
Mga tampok sa pagluluto
Gumagawa sila ng masarap at nakapagpapagaling na matamis mula sa anumang pulot ng pukyutan at sariwang raspberry.
Upang mabilis na maghanda ng raspberry delicacy kakailanganin mo:
- bulaklak honey ng anumang pagkakapare-pareho, sa halagang 1 kg;
- sariwang berry, 1 kg;
- lalagyan na may takip para sa pag-iimbak ng natapos na timpla.
Ang produkto ng minatamis na pukyutan ay pre-dissolved sa isang paliguan ng tubig. Ang mga prutas ay dinurog at hinaluan ng tinunaw o sariwang pulot. Ang halo ay lubusan na halo-halong, ibinuhos sa mga isterilisadong lalagyan, tinatakan at nakaimbak sa refrigerator.
Payo! Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pinong tinadtad na limon at ugat ng luya sa natapos na nektar.
Mga paraan ng aplikasyon
Upang makamit ang maximum na epekto mula sa nakapagpapagaling na produkto, dapat mong ubusin ang raspberry honey sa limitadong dami:
- para sa mga batang higit sa 3 taong gulang, sapat na ang isang-kapat ng isang kutsarita ng tamis ng bitamina bawat araw;
- ang mga batang wala pang 6 taong gulang ay binibigyan ng hindi hihigit sa kalahating kutsarita ng nektar bawat araw;
- Ang mga tinedyer ay maaaring kumain ng isang buong kutsarita ng bee treat araw-araw;
- ang mga matatanda ay inirerekomenda na kumain ng 2 kutsara ng raspberry nectar araw-araw;
- Ang mga matatanda at mga umaasam na ina ay dapat kumain ng hindi hihigit sa isang kutsarang matamis bawat araw maliban kung may mga kontraindikasyon.
Gamitin ang treat sa natural nitong anyo o idagdag ito sa mga inumin at iba't ibang pagkain.
Mahalaga! Ang maximum na pang-araw-araw na paggamit ng tamis ng raspberry ay hindi dapat lumampas sa 100 g. Kung hindi, ang produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay maaaring magdulot ng mga pagkagambala sa paggana ng katawan.
Paano suriin ang pagiging tunay
Ang natural na berry honey ay bihirang lumilitaw sa mga istante, at ang presyo para sa naturang produkto ay angkop. Samakatuwid, kapag bumili ng raspberry nectar, kailangan mong maging mapagbantay at suriin ang produkto para sa pagiging tunay.
Ang orihinal na produkto ay may matamis, makapal at plastik na pagkakapare-pareho. Kapag inilagay sa malamig na tubig, ang natural na produkto ay hindi natutunaw at napanatili ang orihinal na hugis nito sa loob ng mahabang panahon.
Mahalaga! Kung ang pulot ay mabilis na kumakalat sa isang plato at may pare-pareho, makinis na istraktura, nangangahulugan ito na naglalaman ito ng maraming karagdagang mga sangkap at compound na nagpapababa sa kalidad at nakapagpapagaling na mga katangian ng produkto.
Contraindications at pinsala
Ang produkto ng raspberry bee ay naglalaman ng mga kumplikadong compound ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na sangkap, samakatuwid ito ay may parehong mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications.
Hindi pinapayagan na kumain ng matamis:
- mga batang wala pang 3 taong gulang;
- mga taong nagdurusa sa urolithiasis;
- para sa malalang sakit ng pancreas;
- madaling ma-excite at mga taong may mental development disorders.
Imbakan at buhay ng istante
Ang natural na raspberry bee honey ay mabilis na lumapot at nag-kristal nang hindi nawawala ang lasa at mga katangian ng pagpapagaling nito. Itago ang produktong ito sa isang mahigpit na saradong baso o ceramic na lalagyan sa isang madilim at malamig na silid.
Ang alternatibong raspberry nectar na ginawa sa bahay ay maaaring maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 buwan.
