Paglalarawan at komposisyon ng honey ng bulaklak, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ang lasa ng flower honey ay kilala sa lahat ng tao, ngunit ang mga katangian at uri nito ay hindi pamilyar sa lahat. Ang natural na produkto ay ginagamit hindi lamang sa culinary practice o cosmetology. Madalas itong ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga pathologies. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay dahil sa natatanging komposisyon nito. Mahalagang gamitin ito nang tama, mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin at dosis.

Paglalarawan, komposisyon at mga uri

Kinokolekta ng mga bubuyog ang bulaklak na pulot mula sa mga halamang gamot. Naglalaman ito ng pollen mula sa pinakamahusay na mga halaman ng pulot.Kasabay nito, iba ang hitsura ng produkto - ang lahat ay nakasalalay sa mga hilaw na materyales na ginamit upang gawin ito. Ang lahat ng flower honey ay nahahati sa 2 uri:

1. Monofloral - ang salitang ito ay tumutukoy sa isang produkto kung saan ang nilalaman ng pollen ng isang halaman ay lumampas sa 60%. Ang ganitong nektar ay napakabihirang, dahil ang mga bubuyog ay hindi limitado sa kanilang pinili at hindi nakatali sa isang partikular na teritoryo.
2. Ang polyfloral ay pinaghalong iba't ibang uri ng pulot. Kinokolekta ito ng mga insekto mula sa maraming iba't ibang pananim.

Depende sa iba't ibang halaman ng pulot na bahagi ng bee nectar, mayroong mga sumusunod na varieties:

1. Meadow - itinuturing na pinakakaraniwang uri. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pinong matamis na lasa. Ang produktong ito ay naglalaman ng sage, dandelion, chamomile, at thyme.
2. Forest - sa kasong ito, ang mga bubuyog ay nangongolekta ng nektar mula sa linden, raspberry, at hawthorn. Ang produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng mayaman nitong maliwanag na dilaw na kulay at lasa ng strawberry.
3. Northern - may likidong texture at bahagyang asim sa lasa. Ang komposisyon ay pinangungunahan ng pollen mula sa mga ligaw na hilagang halaman - sa partikular, fireweed.
4. Bashkir - ay isang masa ng ginintuang o madilim na kayumanggi na kulay. Upang makuha ang produktong ito, ang mga bubuyog ay nangongolekta ng nektar mula sa mga halaman ng pulot na karaniwan sa Bashkiria. Kabilang dito ang heather, oregano, at geranium. Ang mga hilaw na materyales ay nagbibigay sa tapos na produkto ng isang napaka-mayaman na lasa.
5. Steppe - gawa sa rapeseed at bakwit. Kasama rin sa komposisyon ang mga ligaw na halaman - maghasik ng thistle, cornflower, wild turnip.
6. Bundok - ito ay nakolekta sa paanan ng Caucasus. Kasabay nito, ang komposisyon ng produkto ay pinangungunahan ng pollen ng hawthorn, acacia, at blackthorn.

Karaniwan ang pulot na ito ay may masaganang lasa at aroma. Ang kulay ng produkto ay nag-iiba mula sa mapusyaw na dilaw hanggang madilim na kayumanggi.Bago ang pagkikristal, ang masa ay may transparent na pagkakapare-pareho, at pagkatapos ay nagiging mas maulap at mas magaan.

Ang calorie na nilalaman ng flower honey ay humigit-kumulang 324 kilocalories. Naglalaman ito ng mga asukal, tubig at pollen. Kasama rin sa produkto ang maraming mahahalagang bahagi:

1. Ascorbic acid - ang sangkap na ito ay tumutulong sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit, palakasin ang mga buto at kalamnan tissue.
2. Ang mga bitamina B ay may malawak na epekto. Ang mga ito ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos, mapabuti ang kondisyon ng mga mucous membrane, mapabilis ang paglago ng buhok, at tumulong na mapanatili ang malusog na ngipin.
3. Inirerekomenda ang folic acid para sa lahat ng tao, ngunit ang sangkap ay partikular na kahalagahan para sa mga buntis at nagpapasusong kababaihan.
4. Ang bitamina K ay itinuturing na isang bihirang sangkap na hindi matatagpuan sa bawat produkto. Napakahalaga ng sangkap na ito para sa kalusugan dahil tinitiyak nito ang mahusay na pamumuo ng dugo.
5. Ang carotene ay isang sangkap na nagpapabuti sa visual acuity.

Ang pulot na ito ay naglalaman din ng lahat ng uri ng enzymes at organic acids. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng maraming mga pantulong na sangkap - saponins, tannins, glycosides, mahahalagang langis. Bilang karagdagan, ang produkto ay may kasamang cholines at phytohormones.

Paano gumawa ng flower honey

Ang mga bubuyog ay gumagawa ng bulaklak na pulot mula sa nektar. Pinoproseso nila ang sangkap na nakolekta mula sa mga halaman ng pulot at ginagawang pulot. Kahit na ang produktong nakolekta mula sa mga bulaklak ng mga palumpong at puno ay tinatawag na floral.

Mga pakinabang para sa mga tao

Ang flower honey ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao. Sa katamtamang paggamit nito, ang mga sumusunod na resulta ay maaaring makamit:

1. Palakasin ang immune system.
2. Itigil ang mga nagpapaalab na proseso at pasiglahin ang pag-aayos ng tissue.
3. Makayanan ang mga neurological disorder at alisin ang insomnia.
4. Palakasin ang nervous system at dagdagan ang tono ng katawan.
5. Linisin ang katawan ng dumi at lason.
6. Kumuha ng antiseptic effect. Ang flower honey ay lumilikha ng isang mahusay na hadlang laban sa mga pathogen na pumapasok sa katawan.
7. Kontrolin ang nilalaman ng mga libreng radikal sa dugo.
8. Pabilisin ang pagsipsip ng calcium.

Bilang karagdagan, ang sistematikong pagkonsumo ng nektar ay gumagawa ng isang tao na mas lumalaban sa stress at pinatataas ang pangkalahatang pagganap.

Para sa lalaki

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng ganitong uri ng pulot para sa mga lalaki ay mahirap na labis na timbangin. Ang produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa potency at tumutulong na mapupuksa ang pamamaga. Upang gawing mas mabisa ang bee nectar, inirerekumenda na pagsamahin ito sa luya, walnut, at beebread.

Para sa babae

Nakakatulong ang mga honey-based mask na gawing mas bata at maganda ang iyong balat. Tumutulong sila na mapupuksa ang acne, eczema at wrinkles. Ang paggamit ng sangkap para sa mga pamamaraan ng masahe ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang mga stretch mark, scars at cellulite.

Tinutulungan din ng produkto na alisin ang mga gynecological pathologies. Ang produkto ay may anti-inflammatory at antimicrobial effect, na may kapaki-pakinabang na epekto sa genital area. Gayundin, ang ilang mga uri ng flower honey ay nakakatulong sa pagtaas ng libido.

Para sa mga bata

Ang mga bata ay may mahinang kaligtasan sa sakit, kaya madalas silang nagkakasakit. Gayunpaman, hindi lahat ng gamot ay maaaring gamitin sa paggamot sa mga bata. Ang natural na flower honey ay isang natural na antibiotic at antiseptic. Makakatulong ito na makayanan ang iba't ibang mga pathologies - sipon, dermatitis o ARVI.

Gamitin sa katutubong gamot

Kadalasan, ang bee nectar ay ginagamit sa katutubong gamot upang labanan ang mga sugat sa baga, sipon, brongkitis at sipon. Pagkatapos ng mga operasyon, ang komposisyon ay nakakatulong na maibalik ang mga proteksiyon na function ng katawan at nagbibigay ng isang pagpapalakas na epekto. Ang sangkap ay kapaki-pakinabang para sa mga paso, dermatological pathologies, at frostbite.

Maaaring gumamit ang mga babae ng flower honey para sa hormonal imbalance, dysfunction ng reproductive organs at infertility. Para sa mga lalaki, ang produkto ay nakakatulong na maibalik ang sekswal na function, inaalis ang prostatitis at hormonal disorder.

Ang sistematikong paggamit ng honey ng bulaklak ay binabawasan ang posibilidad ng mga ulser sa tiyan at bituka, pinapawi ang pamamaga at nakayanan ang dysbiosis. Sa mga matatandang tao, binabawasan ng produkto ang posibilidad ng mga pathology ng puso at vascular.

Gamitin sa cosmetology

Ang ganitong uri ng pulot ay kadalasang ginagamit sa cosmetology. Upang mapabuti ang hitsura ng iyong buhok, maaari kang gumawa ng mga pampalusog na maskara batay dito. Sa kumbinasyon ng yolk, burdock oil at kefir, ang produktong ito ay nakakatulong na mapabuti ang kondisyon ng anit, itigil ang pagkawala ng buhok at mapupuksa ang hina ng buhok.

Bilang karagdagan, ang nektar ng bulaklak ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Inirerekomenda na ihalo ito sa avocado, oatmeal at lemon. Ang ganitong mga kumbinasyon ay nakakatulong na pakinisin ang mga wrinkles, linisin ang mga pores, at pagalingin ang mga depekto ng peklat. Bilang karagdagan, ang mga mahahalagang maskara ay matagumpay na nakayanan ang hindi malusog na kulay ng balat at tumutulong na mababad ito ng oxygen.

Contraindications at pinsala

Ang pangunahing kontraindikasyon sa paggamit ng mga uri ng bulaklak ng pulot ay itinuturing na indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga produkto ng pukyutan.Bilang karagdagan, ang mga negatibong kahihinatnan ay posible sa labis na pagkonsumo ng bee nectar. Bilang karagdagan, mayroong iba pang mga paghihigpit:

• diabetes;
• mga pathologies ng cardiovascular system;
• mga problema sa sistema ng pagtunaw;
• pagbubuntis;
• mga batang wala pang 2 taong gulang.

Paano makilala ang isang pekeng?

Kadalasan, ang mga uri ng bulaklak ng pulot ay peke. Upang bumili ng natural na produkto, mahalagang isaalang-alang ang mga sumusunod:

1. Ang isang kalidad na produkto ay hindi dapat magkaroon ng foam sa ibabaw.
2. Mahalaga na ang pulot ay may binibigkas na lasa at aroma.
3. Ang produkto ay dapat magkaroon ng isang siksik at malapot na texture. Kung ang isang stream ng pulot ay kumakalat sa plato at hindi bumubuo ng isang slide, mas mahusay na tanggihan ang naturang pagbili.
4. Ang natural na pulot ay ganap na natutunaw sa tubig. Sa kasong ito, ang mga natuklap at sediment ay hindi nabuo.

Upang makilala ang mga pekeng produkto, maaari kang magdagdag ng isang patak ng pulot sa isang solusyon ng tubig at yodo. Kung ang masa ay nakakakuha ng isang mala-bughaw na tint, ito ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga impurities - lalo na ang almirol.

Ang flower honey ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng katawan. Ito ay dahil sa mataas na nilalaman ng mahahalagang sangkap sa ganitong uri ng nektar.