alak

Dito mahahanap ng isang baguhang winemaker ang mga sagot sa lahat ng tanong. Alamin ang mga napatunayang recipe para sa mga lutong bahay na alak ng ubas. Ang mga terminong pulp, wort, pangalawang pagbuburo, batonage ay magiging malinaw. Ang mga artikulo sa seksyong ito ay nagpapakita ng mga lihim ng wastong paghahanda ng mga hilaw na materyales para sa alkohol. Ang kahalagahan ng ligaw na lebadura at asukal sa paggawa ng alak sa bahay. Inilarawan ang mga salik kung saan dapat umasa ang pagbuburo ng ubas at mansanas.

Ang mga propesyonal ay nagsasalita nang detalyado at malinaw tungkol sa mga panuntunan para sa pagpili at pagproseso ng mga fermentation tank, ang layunin ng isang water seal, at iba pang mga device. Mayroong impormasyon tungkol sa temperatura ng pag-iimbak, pagbuburo at paghahatid ng alkohol na gawa sa mga ubas, mansanas, cherry, honeysuckle, at iba pang prutas. Ang mga katotohanan ay ibinigay tungkol sa mga benepisyo ng light wine para sa mga kalalakihan at kababaihan.