Mga simpleng recipe para sa paggawa ng apricot puree para sa taglamig

Ang mga aprikot ay isang paboritong pagkain para sa maraming mga bata. Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Pagkatapos ng lahat, naglalaman sila ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina C, na kinakailangan para sa bawat lumalagong organismo. Ang prutas na ito ay maaaring kainin hindi lamang sa dalisay na anyo nito; ang mga modernong ina ay naghahanda ng mga mabangong pagkain mula sa kanila. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng ilang mga recipe para sa apricot puree para sa taglamig.

Mga tampok ng paghahanda ng apricot puree

Ang mga maybahay na pana-panahong naghahanda ng aprikot at apple puree para sa taglamig ay nagbabahagi ng ilang mga lihim:

1. Inirerekomenda na ibabad ang prutas sa tubig bago lutuin. Upang ang likido ay bahagyang sumasakop sa kanila. Sa ganitong paraan mas mabilis silang lumalambot at mas madaling iproseso.
2. Kung ang ulam ay inihahanda para sa mga bata na wala pang ngipin, kung gayon ang prutas ay dapat munang mabalatan, at pagkatapos magluto ay dapat itong iproseso sa isang blender.
3. Ang isang taglamig na "maaraw" na dessert ay hindi nangangailangan ng maraming matamis, dahil ang aprikot mismo ay isang napakatamis na prutas. Ang maximum na pamantayan ay 50 gramo ng asukal para sa bawat kalahating kilo ng produkto.
4. Kung nais mong gawing malusog ang ulam hangga't maaari, kung gayon ang karaniwang asukal ay maaaring mapalitan ng isang pangpatamis o fructose. Sa kasong ito, ito ay magiging mayaman, ngunit hindi makakasama sa iyong kalusugan at maglalaman ng isang minimum na halaga ng mga calorie.

Maaari mong lutuin ang katas sa kalan sa mahinang apoy o sa isang mabagal na kusinilya sa pamamagitan ng pag-on sa mode na "Pagluluto".

Paano pumili ng mga aprikot?

Inirerekomenda na gumamit lamang ng mga hinog na aprikot para sa paghahanda ng ulam na ito. Sa tindahan dapat mong piliin lamang ang mga prutas na bahagyang pinindot kapag pinindot gamit ang iyong kamay. Mahirap iproseso ang matitigas na prutas. Bilang karagdagan, ang mga ito ay hindi sapat na matamis, kaya ang taglamig na katas mula sa gayong mga aprikot ay magiging maasim.

Inirerekomenda na ang prutas ay kulay kahel at ang balat ay walang mga batik o liwanag na lugar. Ang pagkahinog nito ay maaari ding hatulan sa pamamagitan ng katangian nitong mabangong amoy.

Mga pamamaraan para sa paggawa ng apricot puree sa bahay

Mayroong ilang mga recipe para sa paggawa ng dessert ng aprikot.

Isang simpleng recipe para sa taglamig

Maaari kang maghanda ng apricot puree sa ilang simpleng hakbang lamang:

1. Ang bawat aprikot ay dapat alisin ang mga crust nito. Ito ay medyo simple na gawin - kailangan mong hatiin ang bawat prutas sa dalawang pantay na bahagi at maingat na alisin ang core mula dito.

2. Kailangan mong ilipat ang mga prutas sa isang palanggana at punan ang mga ito ng malamig na tubig nang hindi bababa sa 3 oras.
3. Susunod, kailangan nilang alisan ng balat at lutuin sa mababang init. Tumatagal lamang ng 15-20 minuto para sila ay malata.
4. Ang natitira na lang ay dahan-dahang i-mash ito gamit ang isang tinidor o ihalo sa isang blender, at pagkatapos ay ilipat ito sa mga lalagyan ng imbakan. Gumamit ng salaan ang aming mga lola sa paghahanda ng ulam na ito.

Ang mga batang ina ay nag-iisip kung paano maghanda ng apricot puree para sa taglamig. Plano nilang i-spoil ang mga bata sa dessert na ito. Para sa mas matatandang mga bata at matatanda, maaari mong matamis ang ulam na may butil na asukal sa panlasa.

May mga mansanas

Maaari kang gumawa ng applesauce at apricot puree sa katulad na paraan. Ito ay lumalabas na masarap, malusog at masustansiya. Para sa paghahanda kailangan mo:

1. Alisin ang mga balat at core mula sa mga mansanas.
2. Ibabad ang lahat ng prutas sa malamig na tubig.
3. Ilagay ang mga mansanas at aprikot sa mga kawali.
4. Ibuhos ang tubig sa kanila, matamis at kumulo sa mababang init sa loob ng 30 minuto.
5. Ngayon ang natitira na lang ay i-mash ang hinaharap na dessert gamit ang isang tinidor o ihalo ito sa isang blender.

Ang apple at apricot puree ay handa na para sa taglamig. Ang ulam na ito ay tiyak na magpapasaya sa lahat ng miyembro ng sambahayan at malugod na tinatanggap ang mga bisita sa bahay..

Walang asukal

Maaari kang gumawa ng katas nang walang asukal. Ang mga aprikot ay isang matamis na prutas. Kung nais mong mapabuti ang lasa nito, pagkatapos ay pagkatapos ng pagluluto maaari kang magdagdag ng pulot o kanela dito. Maaari ka ring gumamit ng fructose o isang pampatamis sa halip na asukal.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay nakakapinsala sa kalusugan at pinatataas ang calorie na nilalaman ng ulam nang maraming beses.

Bilang karagdagan, ang paghahanda na walang asukal ay inihanda pa rin upang sa taglamig maaari itong magamit bilang isang pagpuno para sa mabangong pie o cheesecake.

Imbakan

Inirerekomenda na mag-imbak ng apricot puree sa isang lalagyan ng airtight na may takip. Halimbawa, ang mga garapon ng salamin na pre-treat na may tubig na kumukulo ay mahusay para sa layuning ito.

Maipapayo na sila ay nasa isang tuyo at malamig na lugar, halimbawa, sa isang refrigerator o sa isang cellar.

Gaano katagal ito nakaimbak?

Sa isang lalagyan ng airtight at naaangkop na mga kondisyon, ang produkto ay maaaring maimbak nang hanggang isang taon. Gayunpaman, sa sandaling mabuksan, inirerekumenda na ubusin ito sa loob ng 20 araw.

Ang mga recipe para sa apricot puree para sa taglamig ay dapat na nasa bangko ng kaalaman ng bawat maybahay. Ito ay isang kahanga-hangang dessert na magpapasaya sa parehong mga bata at matatanda.