Ang iba't ibang uri ng pulot ay kahanga-hanga, dahil kahit na ang mga eksperto ay nahihirapang pangalanan ang kanilang eksaktong numero. Ang bawat uri ng produkto ng pukyutan ay naiiba sa iba sa mga katangian ng organoleptic, komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian. At ang mga presyo para sa mga matamis ay nag-iiba din, bagaman magagamit ang mga ito sa mamimili. Gayunpaman, may mga piling uri ng pinakamahal na pulot, na kung minsan ay umaabot sa presyo ng kotse!
"Elven" honey
Ang tinatawag na "elven" honey ay nagmula sa Turkey, kung saan ito ay minahan sa isang kuweba na may lalim na 1800 metro! Ang lugar ng pagkuha ng produkto ay matatagpuan sa lambak ng Sarikair, na matatagpuan malapit sa lungsod ng Artvin.Ang halaga ng produkto ay $6800 kada 1 kilo!
Ayon sa makaranasang beekeeper na si Gunay Gunduz, ang presyo ng matamis ay dahil sa nabuo ito sa ligaw. Iyon ay, ang mga bubuyog kung saan ito nakuha ay hindi nakatira sa mga pantal. Upang kunin ang tamis mula sa mga pulot-pukyutan, ang mga beekeepers ay madalas na nangangailangan ng tulong ng mga propesyonal na umaakyat.
Ang tamis ay pinayaman sa lahat ng kinakailangang bitamina at mineral. Ito ay kinakain para sa mga layuning panggamot o bilang pandagdag sa pandiyeta. Ito ay ibinebenta sa mga lalagyan na may kapasidad na 170 o 250 gramo.
Bashkir on-board honey
Ang ganitong uri ng mamahaling pulot ay nakuha mula sa isang espesyal na lahi ng Burzyan ng mga bubuyog. Pinangalanan ito sa kadahilanang nakatira ito sa teritoryo ng distrito ng Burzyansky ng Bashkiria.
Ang pulot-pukyutan ay isa ring "wild" na produkto sa pag-aalaga ng pukyutan. Ang pagkuha nito ay isang mahirap na proseso, dahil ang borti ay matatagpuan malayo sa tirahan ng tao. Samakatuwid, ang mga beekeepers ay kailangang maglakbay ng malalayong distansya araw-araw upang makarating sa mga mapagkukunan ng mahalagang masa. Hindi lahat ng ito ay kinuha mula sa mga gilid - ang ilan ay naiwan para sa mga insekto, kung hindi man sa taglamig sila ay maiiwan nang walang kinakailangang muling pagdadagdag.
Ito ay kilala na ang produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay may mga katangian ng pagpapagaling. Ito ay mayaman sa mga bitamina, mineral, antioxidant, at mga kapaki-pakinabang na amino acid. Para sa 1 kilo ng matamis kailangan mong magbayad mula sa 8,000 rubles.
Yemeni honey
Ang honey ng Yemeni ay nakuha mula sa mga bulaklak ng sidir. Ang produktong ito ay itinuturing na pinakamahal sa mundo. Ang produksyon nito ay isinasagawa ng mga artisanal na beekeepers na naninirahan sa silangan at timog na mga gobernador ng Yemen. Ang tamis ang pangunahing pinagkakakitaan ng mga beekeepers.
Ang produkto ay tinatawag na "ginto ng Wadu Duan Valley." Tinatawag ito ng mga lokal na "cider" dahil ito ang pangalan ng isang puno na tumutubo sa lugar.
Ang halaga nito ay umabot sa $200 kada 1 kilo.
Ang tamis ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na saturation ng mga mahahalagang sangkap. Ito ay ginagamit para sa mga layuning panggamot at kosmetiko, at ang mga organoleptic na katangian nito ay ginawa itong isang tunay na paghahanap para sa mga gourmets. Daan-daang turista ang bumibisita sa Yemen bawat taon upang tikman ang hindi kapani-paniwalang masarap na delicacy.
Israeli honey
Ang mga tao ng Israel ay mahal at lubos na pinahahalagahan ang pulot. Kinakain nila ito sa panahon ng isa sa pinakamalaking pista opisyal - Rosh Hashanah, o i-enjoy lang ito tuwing weekday.
Ang nectar para sa produktong ito ay kinokolekta mula sa mga bulaklak at halaman na partikular na inihasik para sa layuning ito. Kadalasan ang mga halaman ng pulot ay:
- echinacea;
- Siberian ginseng;
- kuko ng pusa.
Salamat sa naturang mga hilaw na materyales, ang mga produkto ng pukyutan ay may maraming mga nakapagpapagaling na katangian. Naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring palakasin ang immune system at mapabuti ang paggana ng maraming mga panloob na organo. Ang halaga ng Israeli honey ay humigit-kumulang 83 dolyar, hindi kahit para sa 1 kilo, ngunit para lamang sa 120 gramo!
Ang ganitong uri ng mahalagang matamis ay minamahal hindi lamang ng mga turista mula sa buong mundo o mga lokal na residente. Ayon sa mga beekeepers na nagbebenta ng Israeli honey, ito ay higit na hinihiling sa mga sikat na Hollywood star sa mundo.
New Zealand honey
Ang espesyal na delicacy na ito ay nagmula sa New Zealand. Ang gastos nito ay umabot sa 7-8 pounds para sa 5 mililitro, na katumbas ng 1 kutsarita.
Sa wika ng mga lokal na residente, ang produktong ito sa pag-aalaga ng pukyutan ay tinatawag na manuka. Nagmula ito sa magkaparehong pangalan ng halaman ng pulot, kung saan kinokolekta ng mga bubuyog ang pollen para sa karagdagang pagproseso.Kapansin-pansin na ang matamis ay ginawa at ibinebenta hindi lamang sa New Zealand, kundi pati na rin sa Australia. Bukod dito, ito ang huling bansa na ang orihinal na tinubuang-bayan ng hindi pangkaraniwang delicacy na ito.
Ang produkto ay may malakas na aroma at isang pantay na mayaman na lasa. Ito ay tama na itinuturing na isang delicacy, dahil maraming mga gourmet ang nagpapakilala sa mga katangian ng organoleptic nito bilang "mabigat" at "tiyak". Iyon ay, ang produktong ito ay hindi para sa lahat, hindi lahat ay maaaring pahalagahan ito, at hindi lahat ay magugustuhan ito.
Ang tamis ay may iba't ibang aftertaste. Maaari itong maging nakapagpapaalaala sa heather at maaari ding mineral, mapait o kahit na makalupa. Ito ay ganap na normal. Bukod dito, sa pamamagitan ng mga katangian ng panlasa na ito maaari mong hatulan kung ang pulot sa harap mo ay tunay o pinaghalo na pulot ng New Zealand.
Parisian honey
Ang huling lugar sa pagraranggo ng mga pinakamahal na varieties ng pulot ay inookupahan ng Parisian sweet mula sa Eiffel Tower, tulad ng sinasabi mismo ng Pranses tungkol dito. Ang halaga ng produkto ay humigit-kumulang 20 euro bawat balde na may kapasidad na 150 gramo.
Para sa pagproseso, ang mga bubuyog ay kumukuha ng pollen mula sa mga bulaklak at mga bulaklak ng puno o bush. Ang tirahan ng mga insekto ay pangunahin sa mga parke at flower bed ng Paris.
Ang kakaibang uri ng pulot ay namamalagi hindi lamang sa pambihirang aroma nito, katangi-tanging lasa at mahusay na disenyo ng lalagyan kung saan ito inilagay. Ang mga taong nagmimina nito ay nararapat din na bigyang pansin.
Ang Parisian beekeepers ay mga taong may mataas na antas ng kagandahan. Marami sa kanila ay interesado sa kultura at arkitektura. Samakatuwid, karaniwang tinatanggap na inilalagay nila ang kanilang kaluluwa sa bawat patak ng kaselanan na kanilang natatanggap. Sa totoo lang, salamat dito, nagiging ganap na perpekto ang pulot.
Totoo ba ito o isang romantikong alamat - ang bawat tao ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Ngunit para sa mga Pranses ito ay isang katotohanan kung saan sila ay matatag na naniniwala.
Ang pulot ay isang hindi pangkaraniwang produkto na pinagsasama ang mahusay na lasa at mahusay na mga benepisyo sa kalusugan. Samakatuwid, ito ay palaging napapalibutan hindi lamang ng mga siyentipikong katotohanan na nagpapatunay ng halaga nito, kundi pati na rin ng mga kuwento, alamat at tula.
