Ang iba't ibang mustasa ng pulot ay isang masarap na produkto na may binibigkas na mga katangian ng panggamot. Pinipigilan ng komposisyon ang napaaga na pagtanda ng katawan, pinapagana ang pagpapanumbalik ng cell, at pinahuhusay ang libido. Sa tulong ng produkto posible na mababad ang katawan ng mga mahahalagang mineral at bitamina. Bilang karagdagan, natagpuan nito ang aplikasyon sa cosmetology, dahil nakakatulong ito na mapabuti ang pagkalastiko ng balat, nililinis at pinanumbalik ito.
Paglalarawan at pagkakaiba
Ang mga bubuyog ay gumagawa ng pulot mula sa iba't ibang uri ng mustasa.Gayunpaman, ang pinakasikat na mga varieties ay kinabibilangan ng puti at itim na mga varieties. Ang resulta ay isang magandang light golden na produkto. Minsan halos puting nektar ay matatagpuan. Pagkatapos ng pagkikristal, ang mustasa honey ay nagiging mas magaan at nakakakuha ng isang creamy na kulay. Gayunpaman, kung minsan ang mga madilaw na tala ay lilitaw dito.
Ang pungency na katangian ng mustasa ay wala sa honey. Ang produkto ay medyo matamis, ngunit hindi cloying. Magiging kaakit-akit ito sa mga taong hindi gusto ang matamis na tamis o sobrang matapang na aftertaste. Ang nektar ay may magaan at pinong aroma. Kailangan mong maamoy ito para maramdaman.
Komposisyon at calorie na nilalaman ng mustasa honey
Malaki ang pagkakaiba ng komposisyon depende sa iba't ibang halaman ng pulot, panahon ng koleksyon, at klima sa rehiyon. Kabilang sa mga pangunahing sangkap ang mga sumusunod:
- 17-19% tubig;
- 85% na asukal - asukal, fructose, glucose;
- 1.5% amino acids, protina, enzymes, dextrins;
- 1.3% bitamina at acids;
- 1-1.2% mineral.
Ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na bahagi ay naroroon sa pollen ng honey plant. Binabasa nito ang masa na may kapaki-pakinabang na micro- at macroelements. Kabilang sa mga ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng mga sumusunod:
- kaltsyum;
- aluminyo;
- potasa;
- magnesiyo;
- kromo;
- silikon;
- yodo;
- bakal;
- sosa.
Ang produkto ay naglalaman din ng maraming bitamina - A, PP, C, B, D. Ang mustasa nectar ay may mataas na halaga ng enerhiya. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng humigit-kumulang 300 kilocalories.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulot
Ang komposisyon ay napakabuti para sa kalusugan. Sa tulong nito posible na makamit ang mga sumusunod na resulta:
- linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap at lason;
- gamutin ang magkasanib na mga pathology;
- makayanan ang diyabetis;
- mapupuksa ang ubo;
- mapabuti ang kondisyon ng mga sakit ng nervous system;
- gawing normal ang pag-andar ng bato;
- palakasin ang immune system.
Dahil ang komposisyon ay naglalaman ng maraming yodo, nakakatulong ito upang mapabuti ang paggana ng hormonal system. Ang produkto ay perpektong tinatrato ang may problemang goiter at inaalis ang iba pang mga pathologies ng thyroid gland.
Ang ganitong pulot ay maaaring idagdag sa mga produktong kosmetiko. Ito ay may binibigkas na mga katangian ng antioxidant at nagbibigay sa balat ng isang kapansin-pansing epekto ng pagpapabata. Sa likas na anyo nito, ang produkto ay ginagamit bilang bahagi ng iba't ibang mga maskara. Nakakatulong ito na makayanan ang pamumula, pagbabalat, at acne sa balat.
Ang produktong ito sa pag-aalaga ng pukyutan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata. Upang mababad ang katawan ng mga kinakailangang sangkap, literal na 1 kutsara ng produkto ay sapat na.
Saan ito ginagamit?
Ang produkto ay may malaking bilang ng mga indikasyon para sa paggamit. Kabilang dito ang mga sumusunod:
- mga sakit sa puso at vascular;
- mga pathology ng digestive;
- mga karamdaman sa sirkulasyon;
- magkasanib na mga pathology;
- humina ang kaligtasan sa sakit;
- kakulangan sa bitamina;
- mga sugat ng thyroid gland;
- nadagdagan ang pagkapagod;
- mga karamdaman sa nerbiyos;
- depressive states.
Bilang karagdagan, ang mustard nectar ay aktibong ginagamit ng mga cosmetologist. Ito ay kasama sa iba't ibang mga maskara, scrub at cream.Pinapabuti nila ang tono ng mga dermis, pinabilis ang pagpapagaling ng sugat, inaalis ang pamamaga at sirain ang mga pathogen bacteria.
Mga panuntunan at tagal ng imbakan
Ang pulot ay may walang limitasyong buhay ng istante. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon ay bumababa ang mga benepisyo nito. Samakatuwid, ang nektar ay hindi maiimbak ng mahabang panahon. Pagkatapos lamang ng anim na buwan ito ay nagiging hindi gaanong kapaki-pakinabang. Ngunit kung sinusunod ang ilang mga patakaran, ang mga mahahalagang bahagi ay maaaring mapanatili sa loob ng 10-12 buwan.
Sa kasong ito, ang mga sumusunod na kondisyon ay dapat matugunan:
- tuyo at madilim na lugar;
- temperatura mula 0 hanggang +5 degrees;
- proteksyon mula sa direktang pag-access ng oxygen;
- hindi gumagalaw na lalagyan - salamin o kahoy.
Paano makilala ang isang pekeng?
Ang mustasa nectar ay may perpektong ginintuang kulay. Minsan sa mga tindahan maaari kang makahanap ng mga transparent na texture na may bahagyang madilaw-dilaw na tint. Ang pangmatagalang imbakan ay nagbabago ng kulay. Sa kasong ito, ang honey ay nagiging creamy o light yellow.
Ang lasa ng produkto ay walang maliit na kahalagahan. Dapat itong sagana sa matamis. Ang produkto ay mayroon ding magaan na aroma ng bulaklak, na karaniwan para sa mga komposisyon na ginawa mula sa mga halamang halaman.
Gayunpaman, ang pangunahing tampok ng mustasa honey ay itinuturing na aktibidad ng pagkikristal. Ang produkto ay halos agad na nawawala ang likidong pare-pareho pagkatapos ng koleksyon. At pagkatapos ng 7-10 araw nakakakuha ito ng isang espesyal na makinis na dispersed na istraktura na may malaking bilang ng mga kristal ng asukal. Ilang linggo pagkatapos ng pumping out, ang komposisyon ay nagiging ganap na makapal.
Contraindications at pinsala
Sa kabila ng mga halatang benepisyo, ang mustasa honey ay mayroon ding ilang mga kontraindiksyon. Hindi ito dapat gamitin kung ikaw ay hindi nagpaparaya sa mga produkto ng pukyutan o madaling kapitan ng mga alerdyi. Ang mga taong may diabetes ay dapat mag-ingat lalo na. Ang mga carbohydrate sa nektar ay mabilis na pumapasok sa daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng asukal.Ang produkto ay kontraindikado din para sa mga buntis na kababaihan at maliliit na bata.
