Ang natural na bee honey ay may mahabang buhay ng istante. Ngunit pagkatapos ng 24 na buwan, ang mahalagang nektar ay nawawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito at nagiging isang ordinaryong matamis na pagkain. Ang produktong ito sa pag-aalaga ng pukyutan ay kadalasang ginagamit para sa pagluluto ng hurno at bilang malusog na asukal para sa mga inumin. Kung paano makuha ang maximum na benepisyo mula sa isang lipas na produkto at kung ano ang maaaring gawin mula sa lumang bee honey, titingnan natin ang mga detalye sa ibaba.
Petsa ng pag-expire ng pulot
Ang buhay ng istante ng pulot ay nakasalalay sa mga sumusunod na kadahilanan:
- kapanahunan ng nektar pumped out mula sa pugad;
- lagay ng panahon at klimatiko kung saan nakolekta ng mga insekto ang delicacy;
- halaman ng pulot na lumalaki sa rehiyon ng produksyon ng pulot;
- mga kondisyon ng imbakan para sa natapos na produkto ng pag-aalaga ng pukyutan.
Mag-imbak ng nektar sa mahigpit na saradong mga lalagyan sa temperatura na hindi hihigit sa +20 degrees at katamtamang halumigmig. Ang honey ay hygroscopic at mabilis na sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin, na negatibong nakakaapekto sa mga katangian at komposisyon nito. Kung ang lahat ng mga kinakailangan ay natutugunan, ang paggamot ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang at nutritional na katangian nito hanggang sa 2 taon.
Mahalaga! Kung hindi wasto ang pag-imbak, ang natural na regalo ay nagkakaroon ng mapait na lasa, ang paghihiwalay at pag-ulap ng nektar ay sinusunod, at ang mga form ng bula sa ibabaw. Ang produktong ito ay hindi angkop para sa pagkonsumo kahit na sa prosesong anyo.
Saan mo magagamit ang lumang pulot?
Hindi na kailangang itapon ang luma, stagnant bee nectar, dahil maraming benepisyo ang maaaring makuha mula sa mahalagang produktong ito sa pagluluto, katutubong gamot at kosmetolohiya:
- ang paggamot ay nagpapanatili ng mga antibacterial at anti-inflammatory properties;
- ay may pagpapatahimik na epekto, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos, pinapagana ang aktibidad ng utak;
- ay isang carrier ng nutrients para sa balat, buhok at kuko plates;
- ginagamit bilang isang natural na antiseptiko at bilang isang pain reliever.
Ang lumang pulot ay aktibong ginagamit din sa pag-aalaga ng pukyutan upang pakainin ang mga insekto sa panahon ng malamig na panahon.
Mahalaga! Ang mga lipas na delicacy ay nagpapanatili ng mga sangkap na maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.
Sa cosmetology
Pagkatapos ng 2 taon ng pag-iimbak, ang pulot ay nawawala ang mga pangunahing katangian ng pagpapagaling nito. Ngunit ang nektar ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na carbohydrates at mineral compound na ginagamit sa cosmetology.Maaari mong gamitin ang delicacy na ito upang gumawa ng pampalusog, paglilinis at pagpapabata ng mga maskara sa bahay, at idagdag ito sa mga shampoo, shower gel at balms.
Ang natural na regalo na ito ay may antifungal effect, kaya nakakatulong itong mapupuksa ang balakubak at mapabuti ang istraktura ng buhok. Upang maghanda ng isang produktong kosmetiko kakailanganin mo:
- isang kutsara ng natural na honey ng pukyutan;
- 200 ML ng chamomile decoction.
Ang nektar ay idinagdag sa decoction at ihalo nang lubusan. Tratuhin ang buhok at anit na may inihandang pagbubuhos at mag-iwan ng 2 oras. Pagkatapos ng oras, ang ulo ay hugasan ng mainit, tumatakbo na tubig. Ang pamamaraang ito ay paulit-ulit tuwing 2-3 araw hanggang sa maalis ang problema.
Upang makagawa ng isang rejuvenating mask, ang puti ng itlog ay halo-halong may 1 kutsara ng nektar. Ang nagresultang masa ay inilapat sa balat ng mukha at iniwan ng 15-20 minuto, pagkatapos nito ay hugasan ng maligamgam na tubig.
Payo! Ang isang lumang produkto ng pag-aalaga ng pukyutan ay mahusay para sa masahe at paghahanda ng isang pampalusog na scrub.
Nagluluto
Kung ang pulot sa mga garapon ay hindi nag-ferment at hindi nawala ang lasa nito, ginagamit ito upang maghanda ng iba't ibang mga dessert, sarsa, marinade at inumin.
Mula noong sinaunang panahon, ang sbiten at mead ay ginawa mula sa mga likas na regalo ng pukyutan. Sa sinaunang Rus', ito ang mga pinakakaraniwang inumin na ginagamit ng iba't ibang bahagi ng populasyon. Gayundin, ang lipas na delicacy ay gumagawa ng masarap at malusog na mga inihurnong produkto, at kahit na sa natural nitong anyo, ang produkto ng beekeeping ay isang mahusay na dessert para sa tsaa o kape.
Anti hangover
Kung paghaluin mo ang natural na regalo ng pukyutan sa luya, ang lunas na ito ay mabilis na nakakapag-alis ng hangover at pagkalasing ng katawan pagkatapos uminom ng mga inuming nakalalasing.
Upang maghanda kakailanganin mo:
- isang maliit na piraso ng sariwang ugat ng luya;
- 2 kutsarita ng natural na bee treat.
Ang luya ay brewed na may tubig na kumukulo at iniwan para sa 15-20 minuto, pagkatapos kung saan ang honey ay idinagdag sa sabaw at hinalo.
Mahalaga! Uminom ng nakapagpapagaling na inumin sa walang laman na tiyan, 20-30 minuto bago kumain.
etnoscience
Matagal nang ginagamit ang pulot upang gamutin at maiwasan ang maraming sakit. Kahit na ang stagnant nectar ay nawawala ang karamihan sa mga nakapagpapagaling at kapaki-pakinabang na katangian nito, ang naturang produkto ay kailangang-kailangan para sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit at sa paggamot ng mga sipon at mga sakit sa viral. Para sa matinding pag-ubo, maghanda ng pinaghalong pulot at lemon juice, at pababain ang mataas na lagnat na may maiinit na inumin na may kasamang mga treat.
Paggawa ng pulot mula sa pulot
Ang mga propesyonal na beekeepers ay gumagamit ng mga lumang nectar reserves upang gumawa ng sariwang pukyutan. Ang mga aktibidad ay isinasagawa sa panahon kung kailan bumababa ang bilang ng mga namumulaklak na halaman ng pulot at aktibidad ng insekto.
Ang stagnant na produkto ay naka-install sa tabi ng mga pantal. Ang mga bubuyog ay pagkatapos ay nakapag-iisa na makagawa ng sariwang nektar mula sa lumang pulot.
Mga paraan ng pag-iimbak
Upang matiyak na ang nakapagpapagaling na nektar ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kinakailangan na sundin ang ilang mga patakaran para sa pag-iimbak ng natural na regalo:
- Hindi pinapayagan na mag-imbak ng mga produkto ng beekeeping sa mga lalagyan ng plastik at metal. Pinakamainam na maglagay ng pulot sa isang ceramic, porselana o lalagyan ng salamin.
- Ang mga takip ng mga lalagyan ay dapat na mahigpit na selyado upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan at hangin na pumasok.
- Ang temperatura ng imbakan ng mga regalo ng natural na pukyutan ay hindi dapat lumampas sa +20 degrees.
Ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang madilim na lugar na may halumigmig na hindi hihigit sa 60%.Kapag nalantad sa sikat ng araw, ang delicacy ay nawawala ang karamihan sa mahalaga at kapaki-pakinabang na mga sangkap nito, at ang buhay ng istante ng naturang produkto ay makabuluhang nabawasan.
