Ang pagpapalago ng isang mahusay na ani ng Black Eye beans ay ang pangarap ng maraming mga hardinero. Ang mga beans at blades ng halaman na ito ay nasa tuktok ng katanyagan.
Ang mga grupo ng mga tagasuporta ng malusog na pagkain ay nabuo. Ang mga tao ay interesado sa malusog na pagkain. Ang mga produkto ay dapat maglaman ng balanseng dami ng bitamina, mineral, at hibla. Mayroong ilang mga kinakailangan sa nutrisyon at panlasa para sa mga pinggan. Ang black eye ay nakakatugon sa lahat ng pamantayan ng malusog na nutrisyon.
Ang mga cosmetologist ay nagbigay pansin din sa mga beans. Ang mga extract mula sa Black Eye ay kasama sa mga cream at mask.Ang mga scrub na gawa sa pinatuyong at giniling na beans ay sikat.
Kwento
Ang bean na ito ay unang binanggit sa Talmud noong taong 500. Ito ay bahagi ng ulam sa bakasyon. Ang produkto ay inihatid sa Amerika mula sa Asya. Nagsimula itong lumaki sa mga estado ng Timog Amerika.
Pagkaraan ng ilang oras, nagsimulang magtanim ng mga cowpeas sa kanluran ng kontinente. Noong ika-18 siglo, ang sikat na produktong ito ay kasama sa maraming pagkaing Amerikano.
Noong ika-19 na siglo, pagkatapos ng pagtatapos ng digmaan sa pagitan ng Hilaga at Timog, ang mga bean ay naging lalong popular. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng kadalian ng pagpapalaki ng pananim: nangangailangan ito ng maraming masustansiya at masasarap na pagkain.
Mula sa Amerika, ang Black Eye ay lumipat sa Europa. Doon ay mabilis na kumalat ang halaman. Napagmasdan na ang pagtatanim ng mga cowpeas ay nagpapayaman sa lupa na may nitrogen, na nagpapataas ng ani ng mga kasunod na pagtatanim.
Paglalarawan ng iba't
Itinuturing ng mga botanista ang white bean na may itim na mata bilang miyembro ng pamilyang Vigna unguiculata. Ang kanyang paglalarawan:
- taunang halaman;
- taas na hindi hihigit sa 0.3 m;
- trifoliate bean-type na mga dahon;
- prutas - isang pod na may puting beans na may itim na lugar;
- Panahon ng pagkahinog ng bean: 120 araw;
- pagkakaiba mula sa beans ay ang kurbada ng bulaklak corollas;
- mga pangangailangan sa init (ang maikling hamog na nagyelo ay sumisira sa mga pagtatanim);
- Black Eye paglaban sa pagtatabing;
- sensitivity ng beans sa kahalumigmigan ng lupa;
- lumalaki sa mabuhangin, mabuhangin at luwad na lupa;
- ang pagtaas ng kaasiman ng lupa ay hindi nakakaapekto ani ng bean;
- maaari ka talagang makakuha ng hanggang 3 kg ng beans bawat halaman;
- mahusay na halaman ng pulot.
Sa sprouting beans kumonsumo ng hanggang 100% ng tubig mula sa sarili nitong timbang. Alam ng mga hardinero: sa mga tuyong rehiyon, ang isang mahusay na ani ay makakamit lamang sa isang itinatag na sistema ng patubig..
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang pangunahing halaga ng Black Eye ay ang pagkakaroon ng protina (23 g/100 g). Ito ay ganap na pinapalitan ang protina ng hayop. Ang beans ay isang alternatibo para sa mga taong hindi kumakain ng karne o mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang Vigna ay nagbibigay sa isang tao ng bitamina B, PP, A, C, iron, at calcium salts. Ang mga bean ay may pinakamainam na ratio ng potassium sa sodium. Nakakatulong ito na alisin ang labis na likido sa katawan.
Ang mga carbohydrate sa beans ay naglalaman ng 60 g/100 g ng produkto. Madali silang hinihigop ng katawan. Ang Fat Black Eye ay may 1 g/100 g.
Ang kabuuang calorie na nilalaman ng produkto ay 340 kcal. Tinitiyak nito na ang beans ay kasama sa diyeta ng mga taong nanonood ng kanilang timbang sa katawan.
Paano pumili?
Kapag bumili ng Black Eye para sa pagtatanim, dapat bigyang-pansin ng mga hardinero ang kondisyon ng mga beans:
- dapat silang magkapareho ng laki (ginagarantiya nito ang pare-parehong pagtubo);
- ang balat ay buo, walang mga bitak o luha;
- ang kulay ay puti, makintab, na may katangian na itim na mata;
- kawalan ng maruming mga spot, paglago;
- sa pagpindot buto ng bean dapat tuyo.
Dapat mong bigyang-pansin ang oras ng produksyon: pinanatili ng cowpea ang pinakamataas na pagtubo sa loob ng 16-18 buwan.
Lumalago
Sa wastong pangangalaga, ang black eye ay nagbibigay ng mga hardinero ng mataas na ani. Mga Tip sa Paglaki:
- Ang tagumpay ng negosyo ay nakasalalay sa tamang pagpili ng materyal na pagtatanim.
- Sa gitnang zone, inirerekumenda na palaguin ang Black Eye sa pamamagitan ng mga punla. Sa timog, ang beans ay may sapat na mainit na panahon.
- Inirerekomenda na magtanim ng mga beans sa lupa kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa 15-17 degrees sa lalim na 10 cm.
- Ang lupa ay dapat lagyan ng pataba ng organikong bagay (isang balde kada metro kuwadrado) at isang mineral complex (ayon sa rekomendasyon ng tagagawa).
- Inirerekomenda na maghasik ng beans na may mga pre-soaked seeds ayon sa pattern na 70x80 cm.
- Magbigay ng mga halaman na may malakas na suporta. Ang isang wire na nakaunat sa pagitan ng mga post ay gagawin.
- Inirerekomenda na paluwagin at alisin ang mga damo.
- Kinakailangang subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa: hindi pinahihintulutan ng cowpea ang tagtuyot at labis na tubig.
Ang hardinero ay pinapayuhan na tandaan: bago itanim, ang mga kama ay dapat na moistened.
Mga tampok ng pangangalaga
Sa katimugang mga rehiyon, ang cowpea ay gumagawa ng mas mataas na ani. Kapag nagtatanim ng mga beans sa mga tuyong lugar, siguraduhing isaalang-alang ang isang artipisyal na sistema ng patubig.
Kapag lumitaw ang mga buds, ang potassium (5 g/square meter) at phosphorus (15 g/square meter) ay dapat idagdag sa lupa.
Inirerekomenda na mangolekta ng mature bean pods: Pinapabilis nito ang pagbuo ng mga bago.
Pag-aani
Maaari kang mangolekta ng mga blades o pods na may hinog na beans. Ang mga blades ay kinuha 45 araw pagkatapos ng pagtubo. Sa oras na ito ang mga buto ay magiging kasing laki ng isang butil ng trigo.
Ang mga pods ay kinuha pagkatapos ang mga dahon ay maging tuyo sa pagpindot. Ang mga prutas ay binalatan, ang mga beans ay pinaghiwalay para sa mga buto at ibenta.
Mga panuntunan sa pag-iimbak
Inirerekomenda ang hardinero na maghanda ng isang lugar upang iimbak ang Black Eye. Ang mga green bean blades ay inilalagay sa mga bag at nagyelo.
Ang mga beans ay pinasahimpapawid at inilalagay sa mga plastik na lalagyan sa isang layer na 10-15 cm.Upang maprotektahan laban sa mga weevil, ang mga dahon ng laurel o mga clove ng unpeeled na bawang ay inilalagay sa mga kahon. Ang temperatura sa imbakan ay hindi dapat mas mataas sa 10 degrees Celsius. Ang pinahihintulutang halumigmig ay nasa loob ng 30%.
Mga benepisyo at pinsala
Ang mga benepisyo ng Black Eye ay ang paggamit ng halaman sa dietetics, cosmetology, at gamot. Sa agrikultura, pagkatapos magtanim ng cowpeas, ang lupa ay pinayaman ng nitrogen at nagiging mas mataba.
Ang pinsala ay maaaring sanhi kung ang dami ng beans sa diyeta ay lumampas o kung mayroong indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng halaman.
Mga peste at sakit
Ang Vigna ay lumalaban sa sakit. Ang pinakamalaking pinsala sa mga plantings ay sanhi ng hindi nakakaalam na teknolohiya ng agrikultura.
Ang isang nematode ay minsan ay matatagpuan sa mga tubers ng mga ugat ng halaman. Pinipinsala nito ang mga kasunod na halaman.
Aplikasyon
Ginagamit ang black eye sa ilang lugar.
Sa medisina
Inireseta ng mga doktor ang mga pagkaing gawa sa mga blades ng cowpea para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang beans ay tumutulong sa mga pasyente ng puso. Tinatanggal nila ang labis na likido mula sa katawan.
Sa pagluluto
Pinahahalagahan ng mga mamimili ang lasa ng mga pagkaing cowpea. Gusto nila ng mga sopas, side dishes, sauces. Ang Georgian lobio ay lalong matagumpay.
Sa cosmetology
Ang ilang mga salon ay nag-aalok ng mga maskara at natural na cream na may katas mula sa mga batang bean blades. Ang dry ground beans ay ginagamit bilang scrub. Ang mga decoction at infusions ng halaman ay nagsisilbing batayan para sa mga nakakapreskong lotion.
