Ang mga benepisyo at pinsala ng red beans para sa katawan ng tao

Anuman ang pagkakaiba-iba, ang beans ay mahalagang protina para sa katawan. Kung ihahambing natin ang mga uri ng beans, kung gayon ang Azuki beans o red beans ang may pinakamahalagang komposisyon. Ginagamit ito sa iba't ibang mga diyeta, lalo na ang mga naglalayong mawalan ng timbang. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng red beans, at sa anong mga kaso dapat mong pigilin ang pagkain sa kanila?

Komposisyon at calorie na nilalaman ng red beans

Ang pulang beans ay naglalaman ng 3 pangunahing sangkap:

• protina na katulad ng nakukuha ng isang tao mula sa mga produktong karne;
• ang hibla ay isang hindi maaaring palitan na mapagkukunan ng enerhiya;
• kumplikadong carbohydrates na nagpapahintulot sa katawan na manatiling puspos ng mahabang panahon.

Bilang karagdagan, ang pulang beans ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral.

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 g ng produkto ay:

• 337 kcal raw at 94 kcal na niluto;
• 2.2 g protina.

Ang malaking halaga ng mga sustansya sa mga munggo ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa paggamot ng maraming sakit.

Ang mga benepisyo at pinsala ng red beans

Ano ang mga benepisyo ng beans? Ang pangunahing bentahe ng pulang beans ay ang mataas na konsentrasyon ng mga sustansya sa komposisyon, na hindi nawawala pagkatapos ng paggamot sa init. Ang mga bean ay nagdadala ng napakahalagang benepisyo sa lumalaking katawan. Ang produkto ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga bata na higit sa tatlong taong gulang. Ang mga bean ay tumutulong sa pagsipsip ng mga sustansya, kaya inirerekomenda na pagsamahin ang mga ito sa mga gulay at prutas. Sa ganitong paraan, maa-absorb ng katawan ang maximum na dami ng nutrients mula sa mga pagkaing natupok.

Pero yun lang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beans huwag tapusin. Ito ay aktibong ginagamit sa paglaban sa labis na timbang. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng mga natatanging sangkap na nagpapabagal sa synthesis ng alpha-milase. Ang pagkain ng beans ay nakakabawas ng gana at sa parehong oras ay nagpapabuti ng metabolismo.

Ang mahalaga ay ang red beans ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Sa isang linggo sa isang diyeta sa bean, ang mga kababaihan ay nawawalan ng 5 hanggang 7 kilo. Ang hindi mapag-aalinlanganang bentahe ng mga legume ay na pagkatapos ng pagluluto ay wala silang isang katangian na amoy, kaya kahit na ang pinaka-hinihingi na "mga kumakain" ay maaaring ubusin ang mga ito.

Tulad ng para sa mga mapanganib na katangian, ito ay nagkakahalaga ng noting na beans ay may ilang mga contraindications.Hindi inirerekomenda na isama sa diyeta ng mga batang wala pang tatlong taong gulang. Sa mga unang taon ng buhay, halos lahat ng mga sanggol ay nagdurusa sa colic at may mga problema sa pagbuo ng gas.

Ang mga bean ay magpapalala lamang ng sitwasyon, na nagpapataas ng mga pulikat ng tiyan at pagdurugo. Ang parehong naaangkop sa mga nagdurusa sa utot o iba pang mga problema sa bituka.

Para sa lalaki

Ang mga lalaki ay inirerekomenda na ubusin ang pulang beans upang maiwasan ang potency. Nalalapat ito lalo na sa mga gumugugol ng karamihan sa kanilang oras sa computer. Pinipigilan ng beans ang labis na katabaan at maraming kaugnay na sakit. Kasama ng produkto, ang mga lalaki ay tumatanggap ng lakas, sigla at lakas.

Para sa babae

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng beans para sa mga kababaihan ay napakahalaga. Dahil sa nilalaman ng magnesiyo, kaltsyum at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang mga pulang beans ay may isang bilang ng mga positibong epekto:

• pinipigilan ang mga sakit sa ngipin;
• ay may positibong epekto sa reproductive system;
• pinipigilan ang mga komplikasyon sa panahon ng pagbubuntis;
• nagpapabuti ng kondisyon ng buhok, nagpapalakas ng mga kuko;
• ginagamit para sa paghahanda ng mga pampaganda na may isang rejuvenating at moisturizing effect.

Para sa mga bata

Para sa mga bata na sa ilang kadahilanan ay hindi makakain ng karne, ang pulang beans ang pangunahing pinagmumulan ng protina. Ito ay ganap na hinihigop ng katawan ng bata at nagpapabuti sa proseso ng panunaw. Ang mga pulang beans ay binabad ang katawan ng bata ng enerhiya, itaguyod ang pag-unlad at paglaki nito. Ang bitamina B na nakapaloob sa produkto ay may pagpapatahimik at tonic na epekto sa nervous system. Kaya, ang red beans ay mabuti para sa mga bata na may mas mataas na excitability.

Mga uri ng pulang beans

Ang pulang beans ay may iba't ibang uri. Ang mga uri ng Amerikano ay naging laganap.Ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahaba, flat beans na naglalaman ng pinakamataas na dami ng nutrients. Ang mga uri ng red beans ay kinabibilangan ng:

1. Kidney Red Beans. Mayroon itong mayaman na lilang kulay at hugis tulad ng isang organ ng katawan ng tao, katulad ng bato. Ang Kindy ay mayaman sa protina at dietary fiber, na hindi nawawala pagkatapos ng heat treatment. Ang maliliit na pulang prutas ay katutubong sa Timog Amerika. Dahil ang beans ay may matigas na shell, hindi sila nagiging malambot kahit na pagkatapos ng matagal na pagluluto. Ang kidney beans ay paborito ng maraming mahilig sa pagkain. Ginagamit ito sa paghahanda ng mga meryenda, iba't ibang salad, nilaga, sopas, at ginagamit pa sa pagpupuno ng mga gulay. Ang isang katangian ng Kidney ay ang kakayahang sumipsip ng lasa at aroma ng iba pang mga produkto. Bilang isang resulta, ang mga pinggan ay mas mayaman hangga't maaari.
2. Azuki. Ang red beans ay galing sa Japan. Mayroon silang hindi pangkaraniwang angular na hugis at bahagyang matamis na lasa. Ang pangunahing bentahe ng pulang Azuki beans ay mabilis itong niluto, hindi katulad ng iba pang uri ng bean. Hindi ito nangangailangan ng pre-soaking. Bilang karagdagan, ang Azuki beans ay ginagamit hindi lamang para sa paghahanda ng mga pamilyar na pagkain. Ang mga dessert ay inihanda mula sa produkto na may pantay na tagumpay. Ang pagkain ng Adzuki beans ay nagpapasigla sa gastrointestinal tract, nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo at nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit.
3. Colorado. Ang Timog Amerika ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng iba't ibang pulang beans. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pulang kayumanggi na kulay at isang pahaba na hugis. Ito ay medyo mabilis magluto, ngunit dapat ibabad bago lutuin. Ginagamit para sa paghahanda ng mga side dish, mga unang kurso, mga salad. Tamang-tama para sa mga tradisyonal na Georgian dish at canning.

Paglaki at pangangalaga

Dahil ang mga bean ay isang halaman na mapagmahal sa init, mas mahusay na palaguin ang mga ito sa mga lugar na may maliwanag na ilaw na mahusay na protektado mula sa hangin. Mahalagang mapanatili ang kahalumigmigan ng lupa sa regular na pagtutubig. Ngunit hindi rin kanais-nais na payagan ang labis na kahalumigmigan.

Ang mga pulang beans ay tumubo nang maayos sa mga lupa na noong nakaraang panahon ay ginamit para sa mga pipino, kamatis o talong. Ang pinakamahusay na kalapitan ng mga munggo ay sinusunod sa mga beets, kamatis, karot at lalo na mga pipino. Upang ihanda ang lupa para sa paghuhukay, dapat kang magdagdag ng isang espesyal na komposisyon na ginawa mula sa ammonium nitrate, dolomite flour at potassium chloride. Maraming mga hardinero ang gumagamit ng humus; 1 metro kuwadrado ng lupa ay mangangailangan ng 4 kg ng pataba.

Ang mga pulang beans ay nakatanim sa temperatura na hindi bababa sa 10 degrees, kapag ang mga frost sa tagsibol ay nasa likod na. Bilang isang patakaran, ito ang katapusan ng Mayo - simula ng Hunyo.

Tandaan! Sa temperatura sa ibaba 0 degrees, ang mga punla ay namamatay.

Bago itanim, ang mga buto ay maingat na pinagsunod-sunod at ang mga sira ay tinanggal. Pagkatapos ay ibabad sila ng 6 na oras sa maligamgam na tubig, pagkatapos nito ay tuyo sa sariwang hangin at itinanim sa lupa. Upang disimpektahin ang mga buto at pasiglahin ang paglago, bago itanim, sila ay inilubog sa isang solusyon ng potassium permanganate sa loob ng 20 minuto, pagkatapos nito ay inilubog sa isang solusyon ng abo sa loob ng 2 oras.

Ang pinakamainam na distansya sa pagitan ng mga hilera ay 35 cm, sa pagitan ng mga buto - 7-8 cm. Ang lalim ng pagtatanim ay hindi dapat mas mababa sa 3 cm. Ang anumang mas malalim ay hindi inirerekomenda, kung hindi man ang mga buto ay mamamatay sa panahon ng pamamaga. Kaagad pagkatapos ng pagtatanim, inirerekumenda na takpan ang lugar na may pelikula.

Ang mga punla ay hindi nangangailangan ng masaganang pagtutubig. Ang pangangailangan para sa kahalumigmigan ay tumataas habang lumalaki sila. Mahalagang maiwasan ang pagkatuyo ng lupa sa panahon ng pamumulaklak, kung hindi man ay mahuhulog ang mga beans.

Sa buong panahon ng ripening, kinakailangan ang 2-3 pagpapakain.Kasabay nito, huwag kalimutan ang tungkol sa pag-weeding at pag-loosening ng lupa, na isinasagawa kapag ang mga halaman ay umabot sa taas na 5-7 cm Ang lupa ay lumuwag muli pagkatapos ng pagbuo ng dalawang totoong dahon. Sa oras na ito, ang mga halaman ay pinanipis, na nag-iiwan ng distansya na humigit-kumulang 30 cm sa pagitan nila.

Paano maayos na mag-imbak ng red beans?

Para sa pag-iimbak ng pulang beans Mahalagang isaalang-alang ang 2 pangunahing tagapagpahiwatig:

1. Halumigmig (hindi mas mataas sa 50%).
2. Temperatura (hindi mas mataas sa 10 degrees).

Mula dito lumalabas na ang pinakamainam na lugar upang mag-imbak ng mga beans ay ang refrigerator. Ang algorithm para sa paghahanda ng mga beans para sa imbakan ay ang mga sumusunod:

• tuyo. Ang mga prutas ay inilatag sa araw, inilalagay ang mga ito sa mga basket o mga kahon sa gabi.
• Suriin ang kahandaan para sa imbakan. Ang kapanahunan ng mga beans ay natutukoy ng mga pinatuyong pod, ang mga pinto nito ay nagsimula nang magbukas nang bahagya.
• Alisin ang mga prutas mula sa mga pods at ilagay ang mga ito sa inihandang lalagyan.

Ang mga beans ay nakaimbak ng eksklusibo sa isang cool na lugar. Kung naka-imbak nang tama, ang mga ito ay angkop para sa pagkonsumo ng higit sa dalawang taon.

Maaari bang kumain ng beans ang mga buntis?

Upang ang pagbubuntis ay magpatuloy nang walang mga komplikasyon, ang mga kababaihan ay dapat tumanggap ng mga bitamina B. Ang mga eksperto ay madalas na nagrereseta ng mga gamot na naglalaman ng folic acid sa mga buntis na kababaihan. Gayunpaman, ang regular na pagkonsumo ng red beans ay awtomatikong nag-aalis ng pangangailangan para sa mga sintetikong bitamina complex. Ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay naglalaman ng isang sapat na halaga ng bitamina B9.

Ang anemia ay madalas na nabubuo sa panahon ng pagbubuntis. Sa kasong ito, inirerekumenda na pagsamahin ang mga beans na may mga gulay at damo. Kaya, binabayaran ng katawan ang kakulangan ng iron at bitamina C.

Ang kaltsyum na nilalaman ng mga munggo ay kinakailangan para sa mga kababaihan sa buong pagbubuntis. Ang elementong ito ay aktibong bahagi sa pagbuo ng skeletal system ng bata.

Mga nanay na nagpapasuso

Ang diyeta ng isang babaeng nagpapasuso ay dapat na mayaman sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement. Nakakatulong ito na mapanatili ang nutritional value ng gatas ng ina.

Sa panahon ng pagpapasuso, ang pulang beans ay nagbabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon, na pumipigil sa pagtitiwalag ng mga masa ng taba. Kasama ng gatas ng ina, natatanggap ng sanggol ang kinakailangang dami ng mga sustansya na kinakailangan para sa pag-unlad at paglaki nito.

Upang mapanatili ang mahusay na kalidad ng paggagatas, ang isang ina ng pag-aalaga ay inirerekomenda na ubusin ang produkto nang hindi bababa sa 2 beses sa isang linggo.

Nagbabawas ng timbang

Ang pagbabawas ng timbang sa red beans ay nagsimulang gamitin kamakailan. Gayunpaman, ang katanyagan ng bean diets ay patuloy na lumalaki. Upang mawalan ng timbang, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng mga pulang beans, at pagkatapos matapos ang diyeta ay hindi sila dapat na ganap na ibukod mula sa diyeta.

Ang mga pulang uri ng munggo ay pinapayagan para sa lahat, anuman ang kasarian at edad. Sa panahon ng diyeta, dapat silang maging pangunahing produkto ng pagkain. Kadalasan, ang sabaw ng bean ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Ang lunas na ito ay ginagamit sa tanghalian at hapunan.

Upang ihanda ang solusyon, ang beans ay ibabad ng hindi bababa sa 12 oras sa tubig, pagkatapos ay pinakuluan. Ang likido na nakuha sa proseso ng pagluluto ay sinala sa isang hiwalay na lalagyan. Ang pinalamig na sabaw ay handa nang gamitin.

Para sa diabetes

Ang mga pulang uri ng pamilya ng legume ay inirerekomenda para gamitin ng mga pasyenteng may diabetes. Pinababa nila ang mga antas ng asukal sa dugo, na mahalaga para sa mga diabetic. Ang paglitaw ng sakit sa karamihan ng mga kaso ay nauugnay sa mahinang nutrisyon. Samakatuwid, napakahalaga para sa mga diabetic na sumunod sa kanilang diyeta. Ang mga pulang beans ay makakatulong upang palabnawin ang isang maliit na diyeta sa diyabetis, dahil maaari itong magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pagkain.

Tandaan! Ang pagkain ng red beans ay pinahihintulutan lamang sa lutong anyo. Ang raw beans ay naglalaman ng mga sangkap na nagdudulot ng pagkalason.

Para sa mga sakit sa gastrointestinal

Ang pulang beans ay naglalaman ng isang produkto na kapaki-pakinabang para sa gastrointestinal tract, katulad ng asupre. Pinapabuti nito ang paggana ng digestive system. Ang mga bean ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga nakakahawang sakit ng gastrointestinal tract. Gayunpaman, para sa utot at iba pang mga problema sa bituka, ang pagkain ng munggo ay hindi inirerekomenda.

Mga katutubong remedyo

Dahil ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng red beans ay kilala sa lahat, hindi nakakagulat na ito ay aktibong ginagamit bilang isang alternatibong paggamot para sa ilang mga sakit. Narito ang isang maliit na listahan ng mga pathological na proseso kung saan makakatulong ang red beans:

• rayuma;
• hypertension;
• mga bato sa bato;
• patolohiya ng gallbladder;
• paso at hiwa.

Para maibsan ang rayuma, maghanda ng bean broth sa steam bath. Bago gamitin, ang produkto ay sinasala at ginagamit bago ang bawat pagkain.

Mula noong sinaunang panahon, ang mga bato sa bato ay ginagamot ng tsaa na gawa sa mga bulaklak ng bean. Ang isang remedyo tulad ng regular na tsaa ay inilalasing at iniinom bago ang bawat pagkain.

Ang mga pulang beans ay hindi gaanong matagumpay na ginagamit sa cosmetology. Kadalasan ito ay ginagamit upang maghanda ng mga maskara sa mukha. Ang pinakuluang produkto ay hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos ay idinagdag ang lemon juice at langis ng oliba. Ang produkto ay inilapat sa mukha, pag-iwas sa mga lugar sa paligid ng mga mata. Pagkatapos ng 15 minuto, hugasan ang maskara na may maligamgam na tubig. Ang regular na paggamit ng produktong ito ay kapansin-pansing magpapakinis ng mga wrinkles at magpapasikip ng balat.

Sa pagluluto

Ang mga pagkaing bean ay nailalarawan sa kanilang pagkakaiba-iba. Ang produkto ay ginagamit bilang isang side dish, mga unang kurso, at maraming salad.Ang siksik na istraktura ng mga munggo at ang pangmatagalang saturation ng katawan pagkatapos kainin ang mga ito ay nagpapahintulot sa kanila na magamit bilang mga independiyenteng pagkain.

Ang pinakamadaling paraan ng paghahanda ay ang pinakuluang pulang beans. Ngunit bago ito, ang produkto ay dapat ibabad sa tubig, kung hindi man ang oras ng pagluluto ay tatagal ng 3-4 na oras. Ihain ang pinakuluang beans na may pinirito na sibuyas at damo.

Isa pang simple at masarap na red bean dish ay itong nilagang gulay. Ang babad na pulang beans ay inilalagay sa isang mabagal na kusinilya at nakatakda sa nilaga. Samantala, ang mga karot at sibuyas ay pinirito sa langis ng gulay, bawang, pampalasa, at mga gulay ay idinagdag sa panlasa. Matapos iprito ang lahat ng mga sangkap nang kaunti sa isang kawali, idinagdag sila sa handa na pangunahing sangkap.

Ano ang nangyayari sa red beans?

Ang mga pulang beans ay sumasama sa mga gulay at prutas. Ang tandem na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa anemia. Ang pinaka-angkop na mga kasama sa pagluluto para sa beans:

• sibuyas;
• bawang;
• itlog;
• mga walnut;
• kesong malambot;
• mga kamatis;
• maanghang na gulay.

Ang beans ay sumasama rin sa karne.