Mga kapaki-pakinabang na katangian at pinsala ng green beans para sa katawan ng tao

Green beans - Ito ay mga hindi pa hinog na prutas na may malambot na mga batang dahon. Alam ng maraming mga atleta, mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta at isang aktibong pamumuhay ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng green beans. Ang mga shoots ng halaman ng legume ay tumutulong na kontrolin ang kondisyon ng pigura, mapanatili ang kaligtasan sa sakit at mag-ambag sa pagpasok ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa katawan.

Komposisyon at calorie na nilalaman ng green beans

Ang batayan ng benepisyo na dinadala ng produkto sa katawan ay ang pagkakaroon ng mga bioactive substance sa komposisyon.

Ang green beans ay naglalaman ng mga bitamina at mineral, lalo na:

• ascorbic at folic acid;
• methylated phenols;
• nicotinamide;
• lactoflavin;
• macro- at microelements (sodium, calcium, silicon, phosphorus, yodo, iron).

Ang kumbinasyon ng iba't ibang mga bahagi ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng bean pods hindi lamang upang mapupuksa ang gutom, kundi pati na rin upang mapabuti ang iyong kalusugan. Sa kawalan ng mga medikal na contraindications, maaari mong isama ang mga pinggan na may pagdaragdag ng mga munggo sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 24-32 kcal. Sa mga ito, ang halaga ng taba ay 0.3 g, protina - 2.5 g, carbohydrates - 3.1 g. Ang priyoridad na bahagi ng masa ng produkto ay hibla at kahalumigmigan.

Ano ang mga benepisyo ng green beans?

Ang pangunahing pakinabang ng bean sprouts ay ang kakayahang itaboy ang mga nakakapinsalang lason at dumi mula sa kapaligiran kapag lumaki.

Ang mga sangkap sa produkto ay may positibo at komprehensibong epekto sa katawan ng tao at mahalaga para sa kalusugan ng sinumang tao.

Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian ng mga pods:

1. Ang pagkakaroon ng iron microparticle ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng respiratory system.
2. Ang green beans ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan dahil binabalanse nila ang mga antas ng hormonal.
3. Ang regular na pagkonsumo ay nagpapagana sa proseso ng pagpapagaling para sa iba't ibang mga nakakahawang sakit sa bituka.
4. Para sa mga lalaki, ang pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian ay upang mapabuti ang potency.
5. Ang natutunaw na hibla ay kailangang-kailangan sa paglaban sa labis na timbang at diabetes.
6. Ang produkto ay tumutulong sa mga pakiramdam ng kahinaan, talamak na pagkapagod, stress at migraines.
7. Ang mga karbohidrat na ibinibigay sa mga munggo ay pinupuno ang katawan ng enerhiya, tumutulong sa pagtaas ng kahusayan at aktibong buhay.

Sa pamamagitan ng pag-uugnay ng mga benepisyo at pinsala ng produkto, makakagawa kami ng isang hindi malabo na konklusyon na sa katamtamang pagkonsumo posible na magkaroon ng isang napaka positibong epekto sa iyong katawan.

Mga benepisyo pagkatapos ng paggamot

Ang calorie na nilalaman ng green beans ay hindi nakadepende nang malaki sa iba't at antas ng kapanahunan, ngunit maaaring tumaas nang malaki bilang isang resulta ng karagdagang pagproseso. Dahil ang produkto ay maaaring kainin lamang pagkatapos ng paggamot sa init, na kinakailangan upang i-neutralize ang mga hindi natutunaw na mga particle, mahalagang pangalagaan ang pangangalaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kapag nagprito ng mga pods, ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 175 kcal, at kapag nilaga - 136.

Isinasaalang-alang na bilang karagdagan sa pangunahing sangkap, ang mga pinggan ay may kasamang bilang ng iba pa, ang kabuuang nilalaman ng calorie at mga benepisyo para sa katawan ng tao ay maaaring mag-iba.

Nagyelo

Upang mapahaba ang buhay ng istante ng produkto, maaari mong i-freeze ang mga bean pod. Upang gawin ito, lubusan silang hugasan, gupitin sa maliliit na piraso, tuyo at inilagay sa mga lalagyan para sa pagyeyelo. Ang panahon ng imbakan ay tataas hanggang anim na buwan. Ang paraan ng pagyeyelo ay hindi nakakaapekto sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga munggo, at ang mga benepisyo ng pagkonsumo ay nananatiling pareho. Bilang karagdagan, ang malamig na pagproseso ay sumisira sa bakterya at mapanganib na mga lason mula sa ibabaw ng prutas.

de lata

Ang mga benepisyo ng pagkonsumo ng de-latang green beans ay dahil sa pag-iingat ng isang mahalagang bahagi ng bitamina at mineral complex. Ang nutritional value ng de-latang produkto ay 16 kcal lamang bawat 100. Pagkatapos ng pagproseso, ang produkto ay may positibong epekto sa sistema ng sirkulasyon dahil sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo.Ang pana-panahong pagkain ng de-latang beans ay nakakatulong din na mabawasan ang dami ng asukal sa katawan.

pinakuluan

Ang panandaliang pagkulo ng mga berdeng shoots ay nagpapanatili ng hanggang 80% ng lahat ng bioactive na bahagi. Kasabay nito, dahil sa pagbabago sa mga katangian ng carbohydrates, ang bilang ng mga calorie ay halos doble. Ang pangunahing bentahe ng pinakuluang beans ay kahit na ang isang maikling pananatili ng produkto sa pinakuluang tubig ay pumapatay sa lahat ng microbes at nililinis ang ibabaw ng mga beans. Ang pagpapakulo ng mga shoots ay ang pinakakaraniwang paraan ng pagproseso. Sa panahon ng proseso ng pagkulo, ang mga nakakalason na sangkap ay inalis, na nagpapahintulot sa produkto na ligtas na maubos.

Mga tampok ng paggamit

Kung nais mong magdagdag ng berdeng beans sa iyong diyeta, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga tampok ng paggamit ng produkto. Ito ay kinakailangan upang kunin ang pinakamataas na benepisyo at maiwasan ang mga negatibong epekto sa katawan. Kapag nag-iisip tungkol sa pagdaragdag ng mga pods sa diyeta, mahalagang isaalang-alang ang mga indibidwal na detalye ng katawan, ang pagkakaroon ng mga sakit at pagkamaramdamin sa isang naibigay na pananim.

Para sa mga bata

Ang green beans ay lubhang kapaki-pakinabang para sa anumang lumalagong organismo. Ang produkto ay kinakailangan para sa mga bata, ngunit kung walang mga problema sa gastrointestinal tract. Kung ikukumpara sa mga ordinaryong beans, ang mga pods ay mas aktibong natutunaw ng katawan at hindi pumukaw ng mas mataas na pagpapalabas ng mga gas.

Maaari mong idagdag ang produkto sa iyong diyeta mula sa edad na 10 buwan.

Para sa mga bata, inirerekumenda na lubusan na pakuluan at gilingin ang mga munggo upang ang beans ay mas mahusay na matunaw. Maaari mo lamang ubusin ang mga pods sa grated form, o idagdag ang mga ito sa baby vegetable purees o gumawa ng sopas batay sa kanila.

Mga nanay na nagpapasuso

Ang mga munggo ay madalas na hindi kasama sa listahan ng mga pinahihintulutang pananim ng gulay sa panahon ng pagpapasuso, dahil maaari silang humantong sa pamumulaklak at colic sa sanggol. Ngunit ang green beans ay may kakayahang dagdagan ang dami ng gatas ng ina nang hindi lumilikha ng panganib sa sanggol. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang produkto sa diyeta, maaari kang magdagdag ng iba't-ibang sa pang-araw-araw na nutrisyon ng isang ina ng pag-aalaga at ibabad ang gatas na may isang kumplikadong malusog na bitamina.

Buntis

Dahil ang mga berdeng shoots ay naglalaman ng maraming mga nutritional na bahagi at hindi itinuturing na mabigat na pagkain, inirerekomenda silang idagdag sa diyeta ng mga buntis na kababaihan. Bilang karagdagan, ang beans ay nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, bato at atay, na pinakamahalaga kapag naghahanda para sa kapanganakan ng isang bata. Kasabay nito, sulit na gamitin ang produkto sa limitadong dami, pag-iwas sa pang-aabuso.

Pinsala at contraindications

Tulad ng sinumang miyembro ng pamilya ng legume, ang green beans ay may bilang ng mga kontraindikasyon para sa pagkonsumo.

Ang mga pagkaing naglalaman ng mga pod ay maaaring magdulot ng pananakit at mga side effect sa mga taong may mga sumusunod na sakit:

• gastritis na may mataas na kaasiman;
• pancreatitis sa talamak na yugto;
• panloob na pamamaga at hindi matatag na paggana ng bituka;
• pag-unlad ng mga ulser sa tiyan.

Mahalagang mag-ingat kapag kumakain ng produkto hindi lamang sa panahon ng talamak na kurso ng mga sakit sa itaas, kundi pati na rin sa yugto ng pagpapatawad, dahil ang mga legume ay maaaring humantong sa malubhang pagbuo ng gas at pagpapasigla ng proseso ng pagtunaw.

Kung nakakaranas ka ng sakit o kakulangan sa ginhawa pagkatapos kumain ng beans, dapat mong pansamantalang iwanan ang produkto at kumunsulta sa isang doktor.

Ang pangunahing pinsala mula sa pagkain ng beans ay ang kanilang hindi tamang paghahanda.Ang mga sariwang piniling berdeng pod ay hindi dapat kainin, dahil ang hilaw na produkto ay naglalaman ng mapanganib na sangkap na pheazine. Ang paggamot lamang sa init ay nakakatulong na alisin ang lahat ng mga nakakalason na sangkap at mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Application sa cosmetology

Sa home cosmetology, ang produkto ay hindi nakatanggap ng maraming demand, dahil ang istraktura ng beans ay nangangailangan ng pre-treatment upang lumikha ng mga produkto ng pangangalaga. Kasabay nito, ang mga prutas, na pinalambot sa isang homogenous na masa, ay may kailangang-kailangan na epekto sa dehydrated at flaking na balat. Ang mga maskara na gawa sa mga pod ay nakakatulong na punan ang balat ng mga sustansya at higpitan ang mukha.

Ang mga decoction ng berdeng pods ay kadalasang ginagamit para sa pangangalaga ng buhok. Ang mga natural na decoction para sa buhok ay ginagawa itong malusog, malambot, malasutla, at pinipigilan din ang pagbuo ng balakubak at itaguyod ang aktibong paglaki.

Application sa dietetics

Inirerekomenda ng maraming nutrisyunista na isama ang beans sa iyong diyeta upang epektibong labanan ang labis na timbang. Bilang karagdagan sa katotohanan na ito ay isang mababang-calorie na produkto, bilang isang resulta ng pagkonsumo nito, pinapagana ng katawan ang proseso ng pagpigil sa pagsipsip ng isang bilang ng mga carbohydrates at pagharang sa mga pagkaing starchy. Ang iba't ibang uri ng beans para sa pagbaba ng timbang ay maaaring mabawasan ang gana sa pagkain sa pamamagitan ng pag-activate ng produksyon ng hormone na cholecystokinin, na kasangkot sa metabolismo.

Ang mga green bean ay dapat idagdag sa diyeta, dahil naglalaman ang mga ito ng pinakamalaking halaga ng mga bahagi ng mineral at bitamina. Ang produkto ay tumutulong upang magsagawa ng walang sakit at aktibong paglilinis ng katawan mula sa mga nakakapinsalang sangkap at akumulasyon. Ang sistematikong pagsunod sa isang diyeta gamit ang mga berdeng prutas ay nakakatulong upang patuloy na manatiling maayos at makontrol ang timbang ng katawan.

Paano ito gamitin sa pagluluto

Ang paggamit ng mga batang pods sa paghahanda ng maraming pagkain ay nakakatulong upang magdagdag ng iba't-ibang sa kanilang panlasa. Dahil sa kanilang istraktura, ang mga beans ay angkop para sa canning, paghahanda ng stews at maraming sopas. Maaari mong gamitin ang mga shoots bilang isang hiwalay na side dish, kasama ng karne at isda, o bilang isang sangkap sa mga salad ng gulay. Upang idagdag ang mga pods sa iba't ibang mga pinggan, inirerekumenda na i-freeze at iimbak ang mga ito sa refrigerator para magamit anumang oras.

Upang maalis ang mga lason mula sa produkto, ang oras ng pagluluto ay dapat na hindi bababa sa 1.5 oras. Pagkatapos ng paggamot na ito, ang berdeng pananim ay maaaring idagdag nang walang panganib sa anumang mga pinggan.

Isa sa mga pinakasikat na culinary recipe gamit ang green beans ay garlic salad.

Upang maghanda kailangan mo:

1. Hugasan ang beans at hatiin ang ilang pod sa 3 pantay na bahagi. Magluto sa tubig na kumukulo sa loob ng 5 minuto, magdagdag ng isang maliit na pakurot ng asin. Kaagad pagkatapos magluto, alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ang sangkap sa isang colander.
2. Pisilin ang isang pares ng mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Iprito ang nagresultang masa kasama ng beans sa mantika, timplahan ng toyo at budburan ng linga.
3. Ihain ang natapos na ulam na may karne o isda.

Mayroon ding isang simpleng recipe para sa pagluluto sa isang mabagal na kusinilya; ito ay nagsasangkot ng sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga aksyon:

1. Gupitin ang mga pod sa maliliit na hiwa. Grate ang mga karot sa isang pinong kudkuran, gupitin ang mga sibuyas at kamatis sa malalaking cubes.
2. Simulan ang multicooker sa baking mode, magdagdag ng langis ng gulay, magdagdag ng mga karot at sibuyas. Magluto ng 5 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang tomato paste at ihalo nang maigi.
3. Magdagdag ng beans at tinadtad na mga kamatis sa nagresultang masa, magdagdag ng kalahating baso ng malinis na tubig at bay leaf sa multicooker. Simulan ang extinguishing mode sa loob ng kalahating oras.

Kapag ginagamit ang produkto para sa mga layunin sa pagluluto, ang pinakamahalagang bagay ay hindi ubusin ito nang hilaw. Ang ibabaw ng mga prutas na hindi ginagamot ay naglalaman ng lason na maaaring magdulot ng pagkalason o iba pang epekto.

Mga recipe ng tradisyonal na gamot

Ang mga berde, marupok na prutas ay naging laganap sa katutubong therapy para sa paggamot ng maraming sakit. Ang mga bean ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan sa kaso ng pancreatitis, pati na rin sa paglaban sa rayuma, dropsy, at diabetes.

Sa gamot sa bahay, napakadaling maghanda ng tsaa mula sa mga dahon ng berdeng munggo. Tulad ng maraming decoctions, ang tsaa ay isang diuretic para sa edema, pamamaga ng bato, gout at mga sakit sa pantog. Ang pag-inom ng green bean tea ay nakakatulong din sa gastritis. Upang ihanda ang solusyon, kailangan mong paghaluin ang 1 kutsara ng tinadtad na dahon ng bean sa ¼ litro ng malamig na tubig. Ang halo ay nangangailangan ng kumukulo para sa 3-5 minuto, pagkatapos nito ay sapat na upang pilitin ang tsaa at inumin ito ng 2-3 beses araw-araw, anuman ang mga pagkain.

Ang tsaa na nakabatay sa mga pods, tulad ng langis, ay maaaring maging isang bahagi o kasama ng iba pang mga panggamot na sangkap at halaman.

Ang lahat ng mga katutubong recipe ay dapat gamitin habang sumusunod sa isang diyeta o laban sa background ng therapy na nagpapababa ng glucose. Bilang isang independiyenteng paraan ng therapy, ang mga solusyon mula sa mga pod ay kinakailangan lamang sa mga unang yugto ng pag-unlad ng diabetes mellitus.

Kasama rin sa tradisyunal na therapy ang paggamit ng juice na kinatas mula sa green beans, na ginagamit upang gamutin ang mga sakit ng pancreas at bituka. Ang katas na piniga mula sa mga dahon ay naglalaman ng mataas na nilalaman ng karotina, B bitamina, folic at ascorbic acid, at estrogen ng halaman. Ang pag-inom ng bean juice sa pagtanda ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagpapanatili ng normal na hormonal balance, pag-aalis ng mga wrinkles, at pagpapakinis ng balat.