Paglalarawan ng pinakamahusay na mga varieties at uri ng green beans na may mga pangalan

Ang beans ay isang tanyag na pananim ng gulay, na pinahahalagahan sa buong mundo bilang pinagmumulan ng protina ng gulay. Ang mga nilinang na uri ng sitaw ay naiiba sa hugis at sukat ng mga palumpong, ang kulay ng mga sitaw, at ang haba at kulay ng mga talim. Ang mga pangalan at maikling paglalarawan ng mga varieties ay makakatulong sa iyong pumili.

Paglalarawan ng beans

Ang beans ay maaaring ituring na isang plant-based analogue ng karne.Naglalaman ito ng isang dami ng protina na maaari nitong palitan ang karne ng manok. Ang mga beans at pods ay natatangi sa komposisyon at naglalaman ng buong hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kailangan ng ating katawan. Mga prutas at bean pods - isang mapagkukunan ng mga bitamina at microelement.

Ang mga bean ay nabibilang sa kategorya ng mga produktong pandiyeta, sa kabila ng kanilang mataas na calorie na nilalaman - 100 g ay naglalaman ng 330 kcal. Ang beans ay kasama sa fasting diets. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pods at beans:

• mas mababang antas ng asukal sa mga diabetic, ito ay pinadali ng arginine na nilalaman ng beans, na kasangkot sa mga proseso ng metabolic;
• magkaroon ng positibong epekto sa immune system dahil sa nilalaman ng mga bitamina - natural na antioxidant;
• mapabuti ang paggana ng bituka salamat sa methionine, tyrosine at lysine, na nakakaapekto sa rate ng pagsipsip ng protina;
• mayroong isang bahagyang diuretic na epekto at isang positibong epekto sa buong sistema ng genitourinary ng tao.

Ang mga butil ng legume na naglalaman ng protina ay sikat sa mga vegetarian at kasama sa iba't ibang pagkain. Ang mga butil ay hindi dapat kainin nang hilaw; naglalaman ito ng mga lason na maaaring makapinsala sa katawan. Sa panahon ng paggamot sa init sila ay nawasak at hindi nagiging sanhi ng pagkalason.

Ang mga legume ay nilinang sa maraming mga bansa; mayroon silang maraming mga varieties na naiiba sa mga katangian:

• hugis ng bean pods;
• kulay ng mga blades at butil;
• uri ng bush;
• panlasa;
• paraan ng paglilinang;
• paraan ng pagkonsumo (mga butil o pods).

Mga uri ng beans

Bago bumili ng mga buto para sa pagtatanim, kailangan mong maunawaan kung anong mga uri ng beans ang mayroon at kung ano ang kanilang mga pagkakaiba. Ang lahat ng mga varieties ay nahahati sa 3 mga grupo ayon sa paraan ng pagkonsumo:

• shelling - beans ay kinakain;
• asparagus (asukal) - ang mga blades ay natupok kasama ng mga butil, ang mga flaps ng mga blades ay hindi naglalaman ng mga matitigas na hibla, ang mga buto ay hindi malaki;
• unibersal (semi-sugar) - ang mga hindi hinog na pod ay kinakain, at pagkatapos ng pagkahinog - mga butil.

Mayroong mga varieties ng beans batay sa hugis ng bush: semi-climbing, climbing, bush. Bush beans ay ginagamit para sa paglaki sa isang pang-industriya na sukat at sa mga plots ng sambahayan. Sa mga negosyong pang-agrikultura, ang mga pananim ay inaani nang manu-mano o mekanisado. Ang taas ng mga bushes ay hindi lalampas sa 60 cm. Ang mga uri ng species na ito ay hindi mapagpanggap, produktibo, at lumalaban sa malamig.

Ang mga uri ng pag-akyat ay bumubuo ng mahahabang baging hanggang 5 m at nangangailangan ng suporta. Ang pag-aalaga sa mga varieties ay mas mahirap; sila ay hinog mamaya. Ang pag-akyat ng beans ay napaka pandekorasyon; ginagamit ang mga ito sa disenyo ng landscape upang palamutihan ang background, mga bakod, mga dingding ng mga bahay at mga shed. Kasama sa semi-climbing species ang mga varieties kung saan ang haba ng mga pilikmata ay hindi lalampas sa 2 metro.

Green beans: mga varieties

Ang green beans ay malambot, makatas na mga pod na walang parchment layer at medium-sized na butil. Ang pagpili ng trabaho sa pananim na ito ay isinasagawa sa maraming bansa sa mundo (USA, France, Holland, Russia, Italy).

Ang pinakasikat sa mga domestic vegetable growers ay ang Vigna, isang long-podded species na karaniwan sa India at Asia. Ang mga uri ng iba't ibang ito ay nasa kalagitnaan ng panahon, na nangangailangan ng 80 araw para mahinog ang mga pod. Sa mapagtimpi klima ito ay lumago bilang isang greenhouse crop.

Climbing beans: varieties

Mayroong magagandang uri ng domestic beans na hindi mababa sa mga katangian sa mga na-import, kaya mahirap magpasya kung alin ang pinakamahusay na bilhin. Ang iba't ibang Red Riding Hood ay nararapat sa atensyon ng mga residente ng tag-init. Gustung-gusto nila ito para sa maganda, malakas, mahusay na pag-akyat na mga shoots, na umaabot sa 3-3.5 m ang haba.

Ang mga pandekorasyon na katangian ay malinaw na ipinakita sa panahon ng pamumulaklak, na tumatagal mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang bush ay nagtatapon ng mahahabang peduncles na pinatungan ng magagandang kumpol ng bulaklak. Ang pulang takip ay ginagamit upang palamutihan ang mga istruktura ng hardin; ang mga prutas ay kinokolekta at ginagamit upang maghanda ng mga side dish ng gulay, salad, at nilaga.

Sa mga rehiyon ng Russia, ang pag-akyat sa mga uri ng asukal ay gumagawa ng matatag na ani:

• Nagwagi;
• Gintong Nectar;
• Melody.

Ang melody ay ang pinakamabilis na pagkahinog, ang mga pods ay nagsisimulang maubos pagkatapos ng 1.5 -2 na buwan, ang susunod sa mga tuntunin ng maagang pagkahinog ay ang Golden Nectar, ito ay ripens sa ika-70 araw. Ang nagwagi ay ang pinakahuling hinog; tumatagal ng hindi bababa sa 3 buwan upang mabuo ang kanyang mga talim sa balikat.

Bush beans: mga varieties

May isang compact bush iba't-ibang berdeng beans, na dahil sa maagang pagkahinog nito (55-65 araw) ay maaaring lumaki sa anumang rehiyon ng Russian Federation. Ang mababang-lumalagong Bona variety (bush height 40 cm) ay pinalaki ng mga domestic breeder; ito ay matatagpuan sa dachas sa Siberia at sa rehiyon ng Moscow. Kasama sa pagkain ang mga talim ng balikat at puting buto ng buto.

Mga katangian ng pod:

• haba 15 cm;
• bilog na hugis na may hubog na dulo;
• walang matitigas na mga hibla sa pulp ng mga balbula;
• bilang ng mga beans 5, kulay puti.

Sa timog-silangan ng Russia, sikat ang tepary beans. Ito ay isang espesyal na uri ng bush bean na katutubong sa Southern United States. Ito ay pinahahalagahan para sa kanyang paglaban sa init, paglaban sa tagtuyot at mahusay na kaligtasan sa sakit. Mga katangian ng species:

• bushes hanggang sa 0.5 m mataas o climbing varieties na may 3-meter lashes;
• bulaklak puti, rosas, mapusyaw na lila;
• haba ng pod 10 cm;
• Ang kulay ng mga buto ay depende sa iba't at maaaring sari-saring kulay, burgundy, puti, o kayumanggi.

Ang lasa ng beans ay depende sa kulay. Ang sikat na uri ng munggo ay ginagamit para sa mga layuning panggamot, sa pagluluto at sa pag-aalaga ng hayop bilang feed.

Hulled grain beans

Ang mga butil ng butil ng uri ng bush ay itinuturing na unibersal sa mga tuntunin ng lumalagong rehiyon. Hindi ito nangangailangan ng espesyal na pangangalaga at lumalaki sa anumang klima. Ang nutritional value ay ibinibigay ng mga butil; ang mga dahon ay hindi kinakain. Ang mga butil ay nakaimbak na tuyo sa loob ng mahabang panahon at hindi nangangailangan ng pagyeyelo; sumasailalim sila sa paggamot sa init (pinakuluang, nilaga) bago gamitin.

Ang mga uri ng pag-akyat ay nararapat pansin. Ang mga royal grain vines ay lumalaki hanggang 3.5 m sa maikling panahon; sa panahon ng pamumulaklak ay nagsisilbi silang dekorasyon para sa hardin. Ang pagbuo at pagkahinog ng mga pods (12-14 cm) ay tumatagal ng mga 70 araw. Ang mga butil ay malaki, puti, 3-4 na mga PC. sa isang pod.

Ang Krasavitsa grain bean variety ay pinili para sa orihinal na kulay ng mga butil (ito ay dalawang kulay), malamig na paglaban, siksik, produktibong mga palumpong na lumalaban sa sakit. Ang ani ng pananim ay palakaibigan, ang mga bean ay may magandang lasa at unibersal na ginagamit.

Ito ay hindi para sa wala na ang mid-season Ruby beans ay pinangalanang gayon; ang kanilang malalaking butil ay madilim na cherry, halos ruby ​​sa kulay. Halaman ng bush (taas na 60 cm). Ang mga pod ay makinis, tuwid, hanggang 15 cm ang haba. Mga Bentahe ng Ruby: walang tuluyan, paglaban sa bacteriosis, magandang lasa.

Ang mga bean ng Shokoladnitsa ay bumubuo ng matataas na mga palumpong, nabibilang sa mga mid-late na varieties, ang mga bean ay sari-saring kulay. Ang background ng mga butil ay mapusyaw na kayumanggi, ang mga batik (speckles) ay puti. Pinahaba ang fruiting.

Paglalarawan ng mga katangian ng iba't ibang Gribovskaya 92:

• kalagitnaan ng maaga (90-110 araw);
• taas ng bush mula 20 hanggang 45 cm;
• Ang haba ng bob ay 15 cm, ang mga flaps ay naglalaman ng matitigas na mga hibla.

Kulay ng prutas

Sa karamihan ng mga cottage ng tag-init, ang shelling at green beans ay lumaki na may mga beans ng apat na pangunahing kulay:

• puti;
• dilaw;
• pula;
• lila.

Sa USA, ang sikat na puting uri ng munggo ay Navy, na may maliliit na butil na hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init.

Puti

Sa Turkey at ilang mga bansa sa Asya, tulad ng sa USA, mahilig sila sa mga puting beans, lumalaki sila Ang Chali ay isang uri ng bush bean.. Ang malalaking beans ay pinakuluan sa loob ng 40 minuto nang walang paunang pagbabad. Ang paggamot sa init ay hindi binabawasan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas; ang mga ito ay madalas na inihahain na nilaga.

Pula

Sa Mexican cuisine, ang mga varieties na may red beans ay ginustong. Ang kidney beans ay pinatubo para sa paghahanda ng mainit at malamig na pagkain at para sa canning. Ang mga butil ng mga varieties na ito ay maaaring magkaroon ng sari-saring kulay, lila, o madilim na pulang kulay. Napakalusog ng beans dahil sa mataas na nilalaman ng iron nito; para sa mas mahusay na pagsipsip, ang mga butil ay niluluto kasama ng iba pang mga gulay. Ang iba't ibang ito ay inirerekomenda para sa paggamit ng mga pasyente na nasuri na may diabetes, rayuma.

Itim

Ang itim na chokeberry variety na Charodeyka ay mukhang orihinal. Ang mga buto ay makintab, itim, at mabilis na hinog. Ang mga bilugan na balbula ay maputlang dilaw (waxy) ang kulay. Ang mga pod ay mahaba, mula 14 hanggang 16 cm, at may masarap na lasa. Ang mga batang talim ng balikat at ganap na hinog na beans ay kinakain. Ang mangkukulam ay bihirang dumaranas ng mga peste at sakit sa panahon.

Dilaw

Ang mga dilaw na berdeng beans ay natupok nang walang paggamot sa init, pati na rin ang nilaga at pinakuluang. Yellow beans Sweet Courage ay itinuturing na pinakamahusay. Ito ay sikat sa mataas na ani nito ng matingkad na dilaw na beans (haba na 16 cm), na nahihinog nang maaga (40 hanggang 55 araw). Uri ng halaman ng bush, taas ng bush 40 cm.

kayumanggi

Kayumangging mga prutas na hugis bato ng climbing bean na Violetta. Isang magandang halaman na may mga baging hanggang 2.5 m ang haba, na natatakpan ng madilim na berdeng kulubot na mga dahon. Ripens sa medium terms. Mga katangian ng mga pods:

• hubog;
• walang parchment layer at fibers;
• Ang kulay ng mga balbula ay lila.

Ang pagiging produktibo ni Violetta ay 2.5 kg/m².

Motley

Ang Pinto beans ay minamahal at pinalaki sa USA at Latin America na mga bansa; ang kanilang mga beans ay pampagana at sari-saring kulay. Sa malambot na kulay rosas na background ng mga butil, makikita ang mga brown-red streak ng iba't ibang laki at hugis. Ang mga species ay nagsimula sa kasaysayan nito sa Espanya.
Para sa mga mahilig sa orihinal na gulay, ang Yin Yang asparagus beans ay mainam;

• maagang pagkahinog;
• ang mga pods ay bilog, maliwanag na dilaw;
• ang mga bulaklak ay maganda, kulay lemon;
• ang beans ay may orihinal na batik-batik, puti at itim na kulay;
• ang mga pinto ay malambot, walang parchment layer;
• mababa ang mga palumpong.

Laki ng prutas

Malawak ang hanay ng mga laki at hugis ng butil. Mayroong isang pag-uuri ng mga varieties batay sa laki ng mga butil (pods):

• maliit;
• karaniwan;
• malaki.

Mga uri ng malalaking beans

Ang climbing variety na Blauchilda ay matatawag na higante. Lahat ng tungkol sa halaman na ito ay lilang (mga pod, bulaklak). Ang lumalagong panahon ay mahaba - 110 araw. Sa gitnang zone, ang Blauchilda ay pinalaganap ng mga punla. Ang halaman ay pandekorasyon, namumulaklak at namumunga nang sabay. Malaki, malapad, purple na pod na 23 cm ang haba ay nagbabago ng kulay sa berde kapag naluto. Ang mga butil ay beige, malaki. Iba pang mga uri ng malalaking berdeng beans:

• Green Giant;
• Harmony;
• Spaghetti;
• Matilda.

Maliit

Ang Navy ay isang uri ng maliit na puting bean. Ang mga butil ay halos kapareho sa hugis ng mga gisantes (bilog, maliit). Ang mga ito ay napaka-malusog dahil sa kanilang mataas na hibla at bitamina na nilalaman. Ang lasa ng beans ay maselan, ang pagkakapare-pareho ay siksik. Ang halaga ng nutrisyon:

• protina 25.1 g;
• taba 1.5 g;
• carbohydrates 69.1 g.

Bean varieties sa pamamagitan ng ripening time

Ang panahon ng pagkahinog ay isa sa mga mahalagang katangian ng iba't. Ang pag-uuri ay pareho para sa lahat ng mga uri; ang mga parameter ng pagsusuri ay ibinigay sa talahanayan.

Mga katangian sa pamamagitan ng panahon ng ripening	Rate ng pagkahinog sa mga araw
Maaga	Hanggang 65
kalagitnaan ng maaga	Mula 65 hanggang 75
kalagitnaan ng season	Mula 75 hanggang 100
huli na	Mula sa 100

Ang mga maaga at kalagitnaan ng maagang mga varieties na mabilis na hinog sa mapagtimpi na klima ay popular sa mga residente ng tag-init. Para sa pagtatanim sa dacha pumili:

• Ang Saksa 615 ay isang luma, mahusay na karapat-dapat na uri ng bush, sa paggawa mula noong 1943, bumubuo ito ng mga bushes hanggang sa 54 cm ang taas, ang mga blades ay lumalaki hanggang 13 cm ang haba, ang mga bean ay dilaw na kulay, maagang pagkahinog (50 araw );
• Ang karamelo ay isang uri ng bush na bumubuo ng mahabang beans, walang matitigas na mga hibla, na may mga beans ng mahusay na lasa, at nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng kaligtasan sa sakit sa mga sakit sa legume;
• Ang Shahinya ay isang gulay, bush variety (30 cm ang taas), bumubuo ng mga light green blades hanggang 11 cm ang haba at 0.9 cm ang lapad, walang parchment layer, ang lasa ay napakahusay, at ang paglaban sa sakit ay mataas.

Malaking seleksyon ng mga mid-season varieties. Ang iba't ibang Pobeditel ay nararapat na espesyal na pansin. Ito ay isang magandang akyat na halaman. Ang nagwagi ay pinahahalagahan ng mga residente ng tag-init para sa mataas na dekorasyon ng mga palumpong; sa tulong nito, lumikha sila ng mga nakamamanghang hedge sa hardin, pinalamutian ang mga gazebos at terrace. Ang mga pods ay nabuo mahaba (30 cm) flat sa hugis, ang beans ay may magandang lasa.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa unibersal na late-ripening variety (ripening sa 100 araw) Moscow White. Ang mga hindi hinog na talim ng balikat (hanggang sa 11 cm ang haba) at hinog na puting beans ay kinakain. Ang Moscow white ay bumubuo ng 40-sentimetro na compact bushes, ang ani nito ay maaaring umabot ng hanggang 1.5 kg/m².

Mga rekomendasyon ayon sa rehiyon

Ang teknolohiya para sa pagpapalaki ng mga munggo ay hindi nakasalalay sa sona ng klima. May mga pagkakaiba sa timing ng pagtatanim (pag-aani) at komposisyon ng lupa. Para sa bawat rehiyon, maaari kang pumili ng iba't ibang angkop para sa panahon ng ripening.Lumalaki nang maayos ang late-ripening species sa Siberia sa saradong lupa.

Para sa Siberia

Ang paglaki ng munggo na ito ay karaniwan sa Siberia. Mayroong isang malaking seleksyon ng mga varieties na hinog sa bukas na lupa sa panahon ng maikling tag-init ng Siberia:

• Ginto ng Siberia - uri ng gulay, medium-sized na bushes, dilaw na pods, puting butil, ani 1.4 kg/m²;
• Ang Nika ay isang produktibong uri ng gulay ng maagang pagkahinog (50 araw), isang bush na may taas na 44 cm, ang mga dahon ay maputlang berde, hindi naglalaman ng mga magaspang na hibla, ang mga butil na may kulay na ocher ay hugis ng bato;
• Siberian;
• Anibersaryo.

Para sa gitnang banda

Sa gitnang zone, ang mga Swallow bean ay lalong sikat. Ang uri ng butil na ito ay hindi mapagpanggap at mahusay na umaangkop sa mga kondisyon ng panahon. Iba't ibang katangian:

• bush mababa, siksik;
• maagang panahon ng pagkahinog;
• haba ng pod 15 cm;
• Ang butil ay puti na may mga itim na guhit sa hugis ng isang lunok.

Para sa mga rehiyon sa timog

Ang talahanayan ay nagpapakita ng mga varieties para sa timog na mga rehiyon.

cereal	Gulay
Varvara	Balita
Pangarap ng maybahay	Zinaida
Stanichnaya	Swerte
Heliad	pag-asa
Balada	Dialogue

Mga uri sa pamamagitan ng paraan ng paglaki

Para sa bukas na lupa, pinili ang mga zoned na varieties (asparagus, butil) na lumalaban sa mga impeksyon at ang klimatiko na kondisyon ng rehiyon. Ang mga sikat sa asparagus ay:

• Flamingo;
• Crane;
• Gerda;
• Polka.

Sa mga varieties ng butil, ang kagustuhan ay ibinibigay sa Lastochka, Rubin, at Shokoladnitsa.

Para sa greenhouse inirerekumenda namin:

• ulupong;
• Ferrari;
• Golden Tipi;
• Asul na Lawa.

Para sa balkonahe, binibili nila ang mga buto ng mababang lumalagong bush asparagus bean Mascote; ang iba't ibang ito ay lalo na sikat sa France. Ang mga maliliit na bushes ay magiging komportable sa isang palayok na inilagay sa balkonahe. Ang maliliit na palumpong ay namumunga nang maayos. Mahaba (15 cm) berdeng pods, makatas at malasa, hinog sa loob ng 50 araw.

Ang matagumpay na gawain ng mga domestic at dayuhang breeder ay ginagawang posible na palaguin ang mga bagong kagiliw-giliw na varieties bawat taon.