Gustung-gusto ng maraming tao ang mga cherry, ngunit hindi alam kung paano pinakamahusay na ihanda ang mga ito, o gusto nilang subukan ang mga bagong recipe at alagaan ang kanilang mga mahal sa buhay. Siyempre, maaari kang magluto ng jam o compote, ngunit sa ganitong paraan ang istraktura ay nagbabago nang malaki. Kung nais mong mapanatili ang istraktura at mga kapaki-pakinabang na katangian, maghanda ng mga seresa na may mga hukay sa syrup para sa taglamig.
Ang mga subtleties ng paghahanda ng mga seresa sa syrup na may mga hukay para sa taglamig
Para sa mas mahaba at mas mahusay na imbakan, pinakamahusay na gumamit ng mga garapon ng salamin na may metal na selyadong takip. Upang maiwasan ang pagsabog ng mga berry kapag binuhusan ng kumukulong tubig, itusok ang mga ito gamit ang isang karayom, palito o tinidor sa dalawang lugar. Kapag ang maybahay ay nagbuhos ng syrup sa mga berry, huwag hayaang lumamig, ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito.
Listahan ng bibilhin
Ang listahan ng mga produkto ay ipinakita para sa paghahanda ng 1 litro ng dessert:
- 500 gramo ng mga seresa na may mga hukay;
- 500 ML ng tubig;
- 250 gramo ng asukal.
Mga kinakailangan para sa mga pangunahing produkto
Ang pangunahing sangkap ay cherry. Dapat may buto, hindi sira. Pinakamainam na kumuha ng magagandang, malalaking berry. Mukhang maganda sila sa isang garapon. Madalas itong ginagamit ng mga maybahay upang palamutihan ang iba't ibang mga dessert, at ang pagkain ng magagandang berry ay mas kaaya-aya.
Bilang karagdagan, ang mga berry ay hindi dapat maging sobrang hinog upang hindi sila sumabog sa panahon ng pagluluto.
Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga lalagyan
Upang ang produkto ay maiimbak nang mas matagal, kinakailangan upang maayos na ihanda ang mga garapon kung saan ang mga seresa ay pinagsama. Upang gawin ito, dapat muna silang lubusan na hugasan ng detergent at pagkatapos ay isterilisado. Bilang karagdagan, kailangan mong suriin ang mga ito para sa mga chips at bitak. Ang mga bangko ay dapat na buo. Mayroong iba't ibang mga paraan upang isterilisado ang mga garapon:
- Sa loob ng oven. Ilagay ang mga hugasan na garapon sa isang oven na preheated sa 160 degrees at init hanggang ang mga droplet ng tubig ay matuyo.
- Sa microwave. Ibuhos ang ilang tubig sa mga garapon, mga 1 cm mula sa ibaba, at ilagay ang mga ito sa microwave sa loob ng 5 minuto sa pinakamataas na lakas. Ang tubig ay kumukulo at sumingaw, isterilisado ang mga garapon.
- Sa ibabaw ng kawali. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan, at ilagay ang isang salaan sa itaas. Ilagay ang mga garapon dito nang nakabaligtad upang sila ay mabuhusan ng singaw. Kailangan mong panatilihin ang mga ito sa ibabaw ng kawali para sa mga 15 minuto.
Paano gumawa ng mga cherry sa syrup sa bahay
Hakbang-hakbang na pagtuturo:
- Banlawan ang mga cherry sa isang colander, mas mabuti na may mainit na tubig.
- Ilagay ang mga cherry sa mga garapon, punan ang mga ito ng halos 2/3 puno.
- Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry sa tuktok ng garapon, takpan ang mga ito ng takip, ngunit huwag i-seal ang mga ito. Iwanan ang mga ito sa ganitong estado sa loob ng 20 minuto.
- Patuyuin ang tubig mula sa mga lata sa isang kasirola; ang syrup ay pakuluan sa batayan nito.
- Magdagdag ng asukal sa tubig at ilagay ang kawali sa apoy.
- Sa sandaling kumulo ang syrup, ibuhos ito sa mga garapon.
- Takpan ang mga garapon ng mga takip at ilagay sa ilalim ng kumot hanggang sa ganap na lumamig.
Paano at gaano katagal maaari kang mag-imbak
Ang mga blangko ay nakaimbak ng ilang taon kung tama ang mga kundisyon. Ang mga cherry sa syrup ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar. Kung mayroon kang garahe na may hukay o basement sa bahay, kung gayon ang lugar na ito ay perpekto para sa pag-iimbak ng mga workpiece. Pinakamainam na panatilihing patayo ang mga garapon upang maiwasan ang pagkaagnas ng mga takip ng metal at ang syrup mula sa pagtulo mula sa mga garapon. Kapag binuksan, ang mga cherry ay mananatili sa loob ng ilang araw.
Kung naka-imbak sa refrigerator, ang panahon ay maaaring bahagyang pahabain.
Ang mga cherry na may mga hukay sa syrup ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda para sa taglamig. Maaaring gamitin ang mga cherry upang palamutihan ang mga dessert, at ang diluted syrup ay gumagawa ng masarap na inumin para sa mga bata at matatanda. Ang dessert ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian, istraktura ng mga berry at panlasa. Bilang karagdagan, ang paghahanda na ito ay may napakasimpleng recipe na hindi nangangailangan ng malaking gastos, maraming oras at pagsisikap. Ito ay perpekto para sa mga nagsisimula sa pagluluto.
