TOP 10 pinakamahusay na mga recipe para sa sea buckthorn juice sa pamamagitan ng juicer sa bahay para sa taglamig, mayroon man o walang kumukulo

Madaling maghanda ng mabangong sea buckthorn juice para sa taglamig sa bahay. Ito ay magiging mapagkukunan ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan sa panahon ng malamig na panahon. Ang pangunahing bagay ay upang malaman ang teknolohiya ng proseso ng pagmamanupaktura at mga pamamaraan ng imbakan. Mayroong maraming mga recipe na maaaring magbigay ng inumin ng isang espesyal na lasa at aroma.

Mga tampok ng paghahanda ng sea buckthorn juice

Ang sea buckthorn ay isang natatanging halaman. Mayroong ilang mga paraan upang maghanda ng nektar mula dito. Ang mga tampok ng paggawa nito ay kinabibilangan ng:

• gamit ang parehong sariwa at frozen na berries;
• gumana lamang sa mga pinggan na gawa sa enamel, salamin, maaari mong gamitin ang mga produktong gawa sa luad o kahoy;
• Ang inihandang inumin ay dapat na naka-imbak sa isang cool, madilim na lugar.

Mahalaga: hindi dapat gumamit ng mga kagamitang metal. Nagdudulot ito ng mabilis na pagkasira ng mga bitamina.

Pagpili at paghahanda ng pangunahing sangkap

Bago pumili ng sea buckthorn berries sa iyong sarili, dapat mong malaman na ang halaman ay may ilang mga varieties. Ang mga maagang ripening varieties ay ani mula sa kalagitnaan ng Agosto. Late - noong Setyembre-Oktubre, pagkatapos ng unang frosts.

Ang mga berry na pinili pagkatapos ng simula ng hamog na nagyelo ay pinakaangkop para sa pag-aani. Hindi sila dapat maging malata. Dapat kang pumili ng mga nababanat na prutas ng isang rich orange na kulay. Nakadikit, kulubot - hindi magkasya. Ang kawalan ng mga itim na tuldok sa berry ay nagpapahiwatig na ito ay nasa kinakailangang antas ng pagkahinog.

Ang berry ay dapat iproseso nang mabilis hangga't maaari pagkatapos ng pagpili, bago ito magsimulang maglabas ng likido. Kailangan itong ayusin, alisin sa mga labi, at hugasan. Maipapayo na ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga berry at hayaang maubos ang tubig.

Mga recipe para sa paggawa ng sea buckthorn juice sa bahay

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng inumin sa bahay. Pinipili ng lahat ang isa na, sa ilalim ng mga partikular na kundisyon, lumalabas na mas madali o mas mabilis.

Isang simpleng paraan para sa taglamig

Ang isang simpleng paraan upang makakuha ng sea buckthorn nectar ay isa na hindi gumagamit ng mga espesyal na kagamitan. Ang berry ay dinurog gamit ang isang kahoy na spatula sa isang enamel bowl.Pagkatapos ito ay inilatag sa gauze at ang nektar ay pinipiga. Dapat itong pakuluan ng 10 minuto, nang hindi kumukulo, at nakabalot sa mga garapon nang walang pagdaragdag ng asukal.

Sa pamamagitan ng isang juicer na may asukal

Upang makagawa ng inuming sea buckthorn sa isang juicer na may asukal, ang anumang bilang ng mga berry ay inilalagay sa isang mangkok ng pisil at isang puro komposisyon ay nakuha. Hiwalay, kailangan mong gumawa ng syrup batay sa paggamit ng isang litro ng tubig bawat 1 kilo ng asukal. Paghaluin ang mainit na likido at ang puro komposisyon sa proporsyon ng 1 litro ng syrup bawat 2.5 kilo ng berry extract. Pagkatapos nito, agad na ibuhos sa mga garapon at isara ang mga takip.

Walang pagpapakulo o pagluluto

Upang maghanda ng sea buckthorn juice nang walang kumukulo o pagluluto, habang pinapanatili ang pinakamataas na bitamina at kapaki-pakinabang na mga katangian, kailangan mong sundin ang mga simpleng patakaran.

Ang mga berry ay inilalagay sa isang mangkok ng blender at lubusan na durog. Ang asukal ay idinagdag sa isang proporsyon ng 400 gramo bawat kilo ng nagresultang masa at 2 kurot ng sitriko acid. Gumalaw at pisilin ang nektar sa pamamagitan ng isang salaan. Ang inumin ay handa na at maaaring ibuhos sa mga lata.

Walang asukal

Pisilin ang juice mula sa mga inihandang berry sa pamamagitan ng kamay. Gumamit lamang ng mga pinggan na gawa sa kahoy o earthenware. Ibuhos ang cake na may maligamgam na tubig sa rate na 0.4 litro bawat 1 kilo ng buong berries, at pagkatapos ng 30 minuto, pisilin ito muli. Paghaluin ang juice sa nagresultang tubig at init nang hindi kumukulo. Ibuhos ang juice sa mga garapon at i-pasteurize ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto.

Sa isang juicer

Ang isang juicer ay isang espesyal na aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang makagawa ng maraming masarap na inumin nang walang labis na kahirapan. Upang makakuha ng juice mula sa sea buckthorn gamit ang isang juicer, kakailanganin mong maghanda ng 200 gramo ng asukal para sa 1 kilo ng mga berry. I-load ang mga bahagi sa mangkok ng aparato, ibuhos ang nektar nang direkta mula sa aparato sa mga garapon at isara.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang sea buckthorn nectar ay niluto sa isang multicooker sa mode na "Soup".Pagkatapos ng 10 minuto ng pagluluto, maaari itong igulong sa mga garapon. Ang asukal ay idinagdag sa kalooban, sa rate na 100 gramo bawat 1 litro ng natapos na inumin, kaagad bago magsimula ang pagluluto, sa mangkok ng aparato.

Puro sea buckthorn juice

Maraming tao ang naniniwala na ang sea buckthorn juice na walang idinagdag na asukal at tubig ay mas malusog. Upang ihanda ito, kailangan mo lamang ng berry mismo. Ang likido ay pinipiga gamit ang isang blender o mano-mano. Pagkatapos nito, dapat itong ibuhos sa mga mainit na sterile na garapon at sarado. Ang produktong ito ay karaniwang tinatawag na concentrated sea buckthorn drink.

Maaari mong pag-iba-ibahin ang karaniwang komposisyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga bahagi dito. Bibigyan nila ang sea buckthorn ng malambot na lasa at pakinisin ang asim ng berry. Maaaring gamitin ang mga sumusunod bilang karagdagang elemento:

• karot;
• mansanas;
• kalabasa;
• pulot;
• dahon ng mint;

May pulot

Ang sea buckthorn juice na may honey ay inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng sea buckthorn extract (3 tasa), honey (2 tablespoons), sabaw ng dahon ng mint (0.5 tasa), tubig (1 tasa). Ang lubusang halo-halong cocktail ay naka-imbak sa refrigerator. Kung dadalhin mo ito sa isang pigsa at lutuin sa loob ng 8 minuto nang hindi pinakuluan, pagkatapos ay ganap itong maiimbak sa mga garapon sa buong taglamig.

Gamit ang mansanas

Ang pagkuha ng 1 mansanas bawat 100 gramo ng sea buckthorn berries, maaari mong pisilin katas mula sa sea buckthorn na may mansanas. Paghaluin ito ng tubig sa pantay na bahagi, magdagdag ng 10 gramo ng asukal. Pakuluan ang nagresultang masa at i-seal ito sa mga isterilisadong garapon.

May kalabasa

Maaari kang magluto ng sea buckthorn juice na may kalabasa tulad ng sumusunod. Para sa 0.5 litro ng berry extract kakailanganin mo ng 2.5 litro ng kinatas na pumpkin nectar. Upang ihanda ito mula sa mga gulay, mas mainam na gumamit ng juicer. Paghaluin ang mga nagresultang masa, magdagdag ng asukal sa panlasa. Magluto ng 5 minuto at agad na ibuhos sa mga garapon.

Sa syrup

Sa pamamagitan ng paghahanda ng sea buckthorn syrup, maaari kang makakuha ng isang mahusay na produkto para sa taglamig. Mayroon itong set ng lahat ng bitamina at mineral. Maaari itong magamit sa pamamagitan lamang ng pagtunaw nito ng tubig, tulad ng isang inuming prutas. Ang syrup ay kadalasang sangkap sa matatamis na pagkain, gaya ng mince pie o scone.

Para sa 0.5 kilo ng sea buckthorn extract kakailanganin mo ng pantay na halaga ng asukal. Init ang inumin sa isang sandok, magdagdag ng asukal. Panatilihin sa apoy hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, ngunit huwag pakuluan ang pinaghalong. Ibuhos sa mga isterilisadong garapon. Panatilihing malamig.

Mula sa frozen sea buckthorn

Madaling maghanda ng mga frozen na berry sa panahon. Upang gawin ito, ang mga peeled na berry ay inilalagay sa malamig. Pinakamabuting gawin ito sa maliliit na bahagi upang makakuha ng pantay at maayos na produkto. Ang pangunahing bagay sa paggawa ng juice ay hayaang matunaw ang mga berry. Una - sa tuktok na istante ng refrigerator, pagkatapos - sa silid. Pagkatapos nito, ang juice ay inihanda mula dito sa anumang paraan.

Mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak ng sea buckthorn juice

Maaari kang mag-imbak ng sea buckthorn juice sa iba't ibang paraan. Ang lahat ay nakasalalay sa kung paano ito inihanda. Kung ang recipe ay nagsasangkot ng pag-sterilize ng mga garapon, pag-twist sa kanila at pre-pagluluto ng produkto, kung gayon ang naturang juice ay tatagal ng isang taon. Ang pangunahing kondisyon ay upang matiyak na ang lokasyon ng imbakan ay may matatag na mga kondisyon - malamig, madilim, at walang mga draft.

Kung, ayon sa recipe, ang juice ay hindi pinakuluan, mas mahusay na iimbak ito sa refrigerator nang hindi hihigit sa 6 na buwan. Bilang karagdagan, ito ay nakabalot sa mga bag o mga espesyal na lalagyan at nagyelo sa freezer hanggang sa isang taon. Pagkatapos ng defrosting, ang sea buckthorn juice ay nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina nito.