Mga simpleng recipe para sa paghahanda ng pear juice sa pamamagitan ng isang juicer, sa isang juicer at sa tradisyonal na paraan para sa taglamig

Kung susundin mo ang teknolohiya para sa paghahanda ng pear juice para sa taglamig, maaari kang makakuha ng inumin na bibigyan ng malaking halaga ng bitamina. Maaari itong pawiin ang uhaw at palamutihan ang mesa sa anumang holiday ng taglamig. Bago pumili ng isang tiyak na recipe, ipinapayong pamilyar ang iyong sarili sa mga intricacies ng paghahanda at pag-iimbak ng juice.

Mga tampok sa pagluluto

Upang ihanda ang inumin na ito, kailangan mong pisilin ang prutas gamit ang isang juicer o isang ordinaryong gilingan ng karne. Kung pinag-uusapan natin ang pangkalahatang opinyon, ang mga tao ay nagtaltalan na ang inumin na ito ay pinakamahusay na inihanda na may halong iba pang mga prutas o berry.

Ang isang tampok ng juice ay maaaring ituring na isang maliit na halaga ng acid, na maaaring sugpuin ang paglaki ng bakterya at magkaroon ng positibong epekto sa buhay ng istante. Samakatuwid, mas mahusay na magdagdag ng mga berry o maasim na prutas dito.

Pagpili at paghahanda ng pangunahing sangkap

Ang lahat ng mga prutas ay dapat na siksik at may binibigkas na aroma. Kung kailangan mong gumawa ng 10 litro ng juice, kakailanganin mo ng humigit-kumulang 20-22 kilo ng prutas. Sa panahon ng proseso ng paghahanda, ang bawat peras ay dapat alisin sa mga kahon ng binhi nito at alisin ang mga tangkay.

Paano gumawa ng pear juice para sa taglamig sa bahay

Upang makagawa ng juice sa bahay, kailangan mong alagaan ang pagkakaroon ng mga lalagyan at lahat ng mga tool na kakailanganin sa proseso ng paghahanda nito.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang ilang mga recipe ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga paghahanda na nagpapahintulot sa inumin na maimbak nang mahabang panahon nang walang mga kahihinatnan.

Isang simpleng recipe para sa taglamig

Kapag ang mga peras ay binalatan, maaari kang magpatuloy nang direkta sa proseso ng pagluluto:

1. Ang mga prutas ay pinutol sa maliliit na piraso sa isang mangkok.
2. Susunod, dapat kang gumawa ng juice mula sa kanila gamit ang isang gilingan ng karne o juicer.
3. Ang nagresultang likido ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth at inilagay sa kalan hanggang sa kumulo.
4. Ang nagresultang likido ay ibinubuhos sa mga lalagyan na may mga blangko ng iba pang mga sangkap, na nag-iiwan ng 2 cm mula sa gilid sa itaas.
5. Ang mga garapon, na natatakpan ng mga takip, ay isterilisado sa isang kawali ng tubig.

Nang walang isterilisasyon

Ang proseso ng paghahanda ng inuming peras nang walang isterilisasyon ay halos hindi naiiba sa karaniwan.Matapos ang prutas ay tinadtad, ang likido ay pinakuluan para sa mga 10-12 minuto, na naaalala na alisin ang bula. Pagkatapos, ang inumin ay magiging handa na sa bote sa mahusay na hugasan na mga bote.

Sa pamamagitan ng juicer

Upang mag-scroll sa mga prutas sa pamamagitan ng juicer, dapat silang maayos na ihanda. Upang gawin ito, putulin ang alisan ng balat, alisin ang mga buto at tangkay. Kung makapasok sila sa inumin, maaari itong magkaroon ng mapait na lasa.

Kapag handa na ang lahat, maaari mong simulan ang pag-twist ng mga peras. Ngayon ang paghahanda ng pangangalaga ay nagsisimula ayon sa isa sa mga napiling recipe.

Sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne

Ang pamamaraang ito ay itinuturing na pinakakaraniwan sa mga tao dahil sa pagiging naa-access nito, dahil hindi lahat ay kayang bumili ng juicer. Kapansin-pansin din na hindi ito makakaapekto sa panlasa. Hindi ito magiging mas matindi.

Ang mga prutas ay dapat ihanda sa parehong paraan tulad ng para sa isang dyuiser. Ang resultang slurry ay maaaring i-filter sa pamamagitan ng double-folded gauze. Pagkatapos, ilagay ang inumin sa kalan at pakuluan ng 15 minuto. Ang pamamaraang ito ay maaaring isagawa nang mayroon o walang isterilisasyon.

Sa isang juicer

Para sa paghahanda kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• peras;
• na-filter o spring water;
• asukal.

Dito maaari mong gamitin ang mga prutas ng anumang uri. Hindi sila dapat magpakita ng mga palatandaan ng pinsala. Kung may mga ganitong lugar ng problema, dapat itong alisin. Kailangan mo ring tiyakin na ang mga peras ay hindi masyadong malambot.

Kapag pinutol sila sa maliliit na hiwa, maaari kang kumuha ng juicer at ibuhos ang malinis na tubig na inihanda nang maaga dito.

Ang tier na may mga peras ay dapat na mai-install sa pinakatuktok na bahagi ng juicer. Talagang dapat kang maglagay ng lalagyan para sa juice sa ilalim ng hose. Magsisimula itong ilabas pagkatapos ng humigit-kumulang 30 minuto. Mabagal itong tumulo, kaya kailangan mong maghintay.Ang oras ng pagluluto ay depende sa uri ng prutas. Maaari mong alisin ang juicer mula sa kalan lamang pagkatapos na ganap na tumigil ang paglabas ng inumin.

Upang hindi mag-aksaya ng oras, mas mahusay na isterilisado ang mga garapon. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng microwave para dito. Kung ang garapon ay isang litro, maaari mo itong ilagay sa loob ng 1 minuto. Ito ay magiging sapat para sa mabuting pangangalaga sa hinaharap. Kapag ang lahat ng katas ay napunta sa mangkok, kailangan itong ilagay sa isang kasirola at pakuluan. Pagkatapos ay ibinubuhos ito sa mga garapon at ilululong.

Sa pulp

Upang makakuha ng juice na may pulp, karamihan sa mga ito ay dapat na pilitin na mabuti, at ang natitirang pulp ay dapat idagdag sa kinakailangang dami sa iyong panlasa, ngunit sa paraang ang inumin ay hindi maging lugaw. Tulad ng para sa recipe, maaari itong maging pamantayan. Ang pagkakaroon ng pulp ay hindi nakakaapekto sa anumang paraan sa proseso ng pagluluto at pagsasara ng preserba.

May mga mansanas

Upang makagawa ng juice ng mansanas at peras, kakailanganin mo ang mga sumusunod:

• asukal (ang halaga ay depende sa uri ng prutas);
• peras;
• mansanas.

Sa kasong ito, hindi kinakailangan na alisin ang core mula sa prutas. Makakatulong ito na makatipid ng oras. Ito ay nagkakahalaga ng pagbubukod lamang ng mga kahina-hinalang lugar sa mga peras at mansanas, pati na rin ang mga malambot na lugar. Upang makuha ang tamang timpla, kailangan mong ipasa ang mga prutas nang paisa-isa sa pamamagitan ng isang juicer o gilingan ng karne. Kapag napipiga na ang katas, ito ay sinasala at inilalagay sa kalan upang kumulo. Pagkatapos ay maaari itong ibuhos sa mga isterilisadong garapon at sarado.

Sa sitriko acid

Ang sitriko acid ay idinagdag upang mabigyan ang juice ng kinakailangang kakayahang maimbak nang mahabang panahon nang walang mga kahihinatnan sa anyo ng paglaganap ng mga nakakapinsalang bakterya. Upang gawin ito, hindi mo kailangang sundin ang anumang partikular na teknolohiya. Ang inumin ay inihanda ayon sa karaniwang prinsipyo.

May mga pipino

Upang makagawa ng malusog at masarap na pear juice na may mga pipino, ipinapayong tiyakin na ang bawat isa sa kanila ay hindi mapait at sariwa. Sa kasong ito lamang ay hindi ito makakaapekto sa lasa ng inumin.

Ang mga gulay ay pinutol sa malalaking piraso at dumaan sa isang juicer kasama ang mga peras. Susunod, dapat kang sumunod sa parehong prinsipyo ng pagluluto tulad ng sa kaso ng mga mansanas. Upang magdagdag ng isang kawili-wiling twist sa lasa, maaari kang magdagdag ng kintsay at isang maliit na gadgad na luya.

Sa chokeberry

Para sa gayong inumin kakailanganin mo ng 2 kilo ng peras, 200 gramo ng beets, tubig, 2 kilo ng rowan berries at humigit-kumulang 400 gramo ng asukal.

Ang mga tagubilin sa pagluluto ay ang mga sumusunod:

1. Paghuhugas ng mga berry at prutas.
2. Paglilinis ng beet.
3. Pagpasa ng lahat ng sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
4. Susunod, kailangan mong ihalo ang lahat at, kung kinakailangan, magdagdag ng asukal.
5. Ang juice ay inilalagay sa kalan at pinainit hanggang sa isang pigsa. Pagkatapos ay ibinubuhos ito sa mga garapon at ilululong.

Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng compote

Kapag ang juice ay ganap na pinalamig, ito ay ipinadala sa cellar, kung saan ang iba pang mga pinapanatili ay naka-imbak. Sa buong panahon, ipinapayong ang mga garapon ay hindi dapat malantad sa sinag ng araw.