Komposisyon ng black maple honey, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at contraindications

Ang black maple honey ay tinatawag na isang napaka-malusog na produkto, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang natatanging komposisyon ng kemikal. Ang iba't ibang uri ng bee nectar ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kaaya-ayang maanghang na lasa na may bahagyang almond notes. Bilang karagdagan, maaari itong magamit para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga pathology. Upang ang isang sangkap ay makapagbigay ng ninanais na epekto, mahalagang gamitin ito nang tama, mahigpit na sumusunod sa mga tagubilin.

Ano ang black maple honey

Lubos na pinahahalagahan ng mga beekeepers ang Tatarian maple. Tinatawag din itong black maple. Ang halaman na ito ay matatagpuan sa katimugang mga rehiyon ng Russia, Siberia, Kanlurang Europa at Ukraine. Ang punong ito ay umabot sa taas na 8 metro at may mga pahabang ovoid na dahon.

Noong unang bahagi ng Mayo, lumilitaw ang magagandang mabangong bulaklak sa halaman, na nakakaakit ng mga bubuyog. Mula sa 1 ektarya, kinokolekta ng mga insekto ang 200 kilo ng mahalagang nektar.

Ang black maple honey ay itinuturing na isang natatanging produkto. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sumusunod na tampok:

• Kulay at aroma. Ang iba't ibang uri ng bee nectar ay madilim na kayumanggi na may mapupulang mga nota. Bilang karagdagan, ang produkto ay may binibigkas na honey aroma na may almond impurities.
• Mga katangian ng panlasa. Ang ganitong uri ng pulot ay may kahanga-hangang lasa. Pinagsasama nito ang tamis, bahagyang asim at tartness. Pagkatapos ubusin ang produkto, mayroong isang mahabang aftertaste.
• Proseso ng crystallization. Ang ganitong uri ng pulot ay nananatiling likido sa loob ng mahabang panahon. Pagkatapos lamang ng 1 taon, lumilitaw ang mga kristal sa mas mababang mga layer. Kasabay nito, ang masa ay nananatiling likido sa itaas.

Komposisyong kemikal

Ang isang katangian ng black maple honey ay ang mataas na nilalaman ng mineral nito. Ang produkto ay naglalaman ng mga sumusunod na uri ng bitamina:

• B bitamina - lumahok sa mga proseso ng metabolic, gawing normal ang mga function ng nervous system, puso at mga daluyan ng dugo. Sa tulong ng mga sangkap na ito posible na mapupuksa ang depression at stress.
• Bitamina C - normalizes ang pag-unlad at pagpapanumbalik ng mga gilagid at tissue cell. Ang sangkap ay nakakatulong na palakasin ang immune system at pinasisigla ang paglulunsad ng mga proteksiyon na function.
• Bitamina A - nakikilahok sa mga proseso ng redox, tumutulong na mapabuti ang kondisyon ng balat, gawing normal ang mga visual function, kinokontrol ang produksyon ng protina at pinapabagal ang pagtanda.
• Bitamina D - nagpapabuti sa pagbuo ng tissue ng buto at mga kalamnan, nakakatulong na maiwasan ang pag-unlad ng mga sakit sa kalansay, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso at nagpapanumbalik ng normal na presyon ng dugo.
• Bitamina K – tinitiyak ang normal na pamumuo ng dugo, nakikibahagi sa produksyon ng protina at nagpapabilis ng pagbawi ng buto.

Ang pulot na ito ay naglalaman din ng isang malaking bilang ng mga micro- at macroelement. Ang mga mahahalagang sangkap na bumubuo sa produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Iron – nakakatulong upang maiwasan ang anemia, kasangkot sa hematopoiesis, at nagdadala ng oxygen sa mga selula ng dugo.
• Zinc - pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon, nakikilahok sa pagbuo ng mga buto, pinapa-normalize ang kondisyon ng mga plate ng kuko at buhok, pinapagana ang mga pag-andar ng mga genital organ, at pinapabuti ang paggana ng utak.
• Ang potasa ay may magandang epekto sa cellular metabolism, pinapa-normalize ang function ng puso, at tumutulong na palakasin ang mga vascular wall.
• Manganese – tumutulong sa pag-alis ng mga lason at nakakalason na sangkap sa katawan. Ang sangkap ay matagumpay ding nakayanan ang mga libreng radikal, nakakatulong na maiwasan ang pagkabulok ng mataba na atay at gawing normal ang mga function ng reproduktibo.
• Copper – nagtataguyod ng synthesis ng elastin at collagen. Ang sangkap na ito ay nagbibigay ng proteksyon mula sa mga negatibong epekto ng mga elemento ng kemikal at nagbibigay din ng oxygen sa mga kalamnan.
• Cobalt – nakikilahok sa synthesis ng DNA, tinitiyak ang pag-unlad ng buto, at pinapanumbalik ang mga normal na proseso ng hematopoietic.

Naglalaman din ito ng madaling natutunaw na carbohydrates - glucose at fructose. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 325 kilocalories.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga tao

Napakalusog ng black maple honey. Ang mga natatanging katangian ng produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• Binibigkas ang aktibidad ng enzymatic, biological at antioxidant.
• Medyo mababa ang glycemic index. Ginagawa nitong posible na gamitin ang iba't ibang ito sa diyeta ng mga taong nagdurusa sa diabetes.
• Pagbawi pagkatapos ng mahirap na pisikal na aktibidad.
• Pagtaas ng sigla at pagpapalakas ng immune system.
• Pagpapabuti ng paggana ng mga organ ng pagtunaw.
• Pag-iwas sa mga pathologies ng genitourinary tract.
• Pagpapabuti ng mga visual function. Upang madagdagan ang epekto ng pulot, inirerekumenda na pagsamahin ito sa juice ng karot, sea buckthorn, rowan, at blueberries.
• Pagpapabuti ng kondisyon ng mga pathologies ng sistema ng sirkulasyon.
• Pagbawi mula sa sakit sa atay. Ang paggamit ng produkto ay nakakatulong upang mapahusay ang motility ng biliary tract.
• Pagpapabuti ng coronary circulation at pag-normalize ng cardiovascular tone.

Gamitin sa katutubong gamot

Ang mga natatanging katangian ng produkto ay nagpapahintulot na ito ay matagumpay na magamit sa katutubong gamot.

Sa tulong ng sangkap posible na mapupuksa ang maraming mga pathologies.

Para sa anemia

Ang black maple honey ay naglalaman ng maraming bakal. Salamat dito, nakakatulong ang produkto upang maiwasan ang pagbuo ng anemia at pagbutihin ang mga proseso ng hematopoietic.

Para sa mga sakit sa bato

Ang bee nectar ay kapaki-pakinabang para sa mga pathologies ng bato at pamamaga. Ang pangmatagalang paggamit ng produkto ay nagpapahintulot sa iyo na mapupuksa ang mga bato sa bato.

Laban sa ubo

Nakakatulong ang produkto na palakasin ang immune system at nakakatulong na makayanan ang pinsala sa respiratory system. Madalas itong ginagamit para sa mga ubo na kasama ng brongkitis at pulmonya.

Para sa mga sakit sa gastrointestinal

Ang black maple honey ay may malawak na epekto sa mga digestive organ. Ang paggamit ng produktong ito ay nakakatulong na makamit ang mga sumusunod na epekto:

• makayanan ang nagpapasiklab na pinsala sa atay;
• linisin ang mga bituka at pagbutihin ang pagkamatagusin nito;
• linisin ang tiyan, gawing normal ang mga function ng pagtunaw, pagbutihin ang mga proseso ng metabolic;
• bawasan ang mga sintomas ng toxicosis sa panahon ng pagbubuntis;
• gawing normal ang kaasiman ng gastric juice;
• makakuha ng nakapagpapagaling na epekto para sa gastritis at peptic ulcer.

Para sa insomnia

Kung mayroon kang insomnia, maaari kang uminom ng honey water. Upang ihanda ito, inirerekumenda na paghaluin ang 1 kutsara ng bee nectar na may isang baso ng maligamgam na tubig. Maaari ka ring gumamit ng gatas.

Ang isang pantay na epektibong lunas ay isang komposisyon batay sa 100 gramo ng pulot at ang juice ng 1 lemon. Ang nagresultang timpla ay dapat kunin bago matulog, 1 kutsara.

Para sa mga sakit ng cardiovascular system

Ang produkto ay may binibigkas na pangkalahatang pagpapalakas na mga katangian. Nakakatulong ito na mapataas ang tono ng mga vascular wall at bawasan ang posibilidad na magkaroon ng blood clots. Ang black maple honey ay nag-normalize din ng sirkulasyon ng dugo at mga proseso ng metabolic. Sa tulong nito, posible na mababad ang mga tisyu na may oxygen.

Pinsala at contraindications ng produkto

Hindi lahat ay maaaring kumonsumo ng black maple honey. Ang pangunahing contraindications sa paggamit ng produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• mga reaksiyong alerdyi;
• diabetes mellitus - sa diagnosis na ito kailangan mong kumunsulta sa isang endocrinologist;
• labis na katabaan - sa kasong ito, ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa dami ng matamis na produkto sa diyeta.

Paano makilala ang isang pekeng

Ang ganitong uri ng pulot ay itinuturing na medyo bihira, kaya naman madalas itong peke. Upang bumili ng natural na produkto, dapat kang tumuon sa mga sumusunod na palatandaan:

• Ang black maple honey ay may dark brown na kulay na walang light elements. Kasabay nito, dapat itong magkaroon ng isang medyo transparent na pagkakapare-pareho. Ang pagkakaroon ng mga light spot ay nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng mas murang mga varieties sa komposisyon.
• Ang produkto ay hindi nag-crystallize.Ang ganitong uri ng pulot ay maaaring may ilang mga kristal sa ibaba. Kasabay nito, dapat itong mapanatili ang isang likido na pare-pareho sa itaas.
• Ang honey ay may kaaya-ayang lasa ng tart. Mayroon itong mga tala ng almond at cherry pits.

Ang presyo ng produkto ay walang maliit na kahalagahan. Ang mataas na kalidad na black maple honey ay itinuturing na napakabihirang at hindi maaaring mura.

Mga panuntunan sa pag-iimbak

Inirerekomenda na panatilihin ang produkto sa isang lalagyan ng salamin sa temperatura na +10 degrees. Dapat itong maiimbak sa isang tuyo at madilim na lugar. Sa isang apartment, inirerekumenda na maglagay ng isang maliit na halaga ng pulot sa refrigerator. Mas mainam na maglabas ng maramihang lalagyan sa balkonahe.

Ang black maple honey ay isang natatanging produkto na nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Naglalaman ito ng maraming mahahalagang sangkap. Samakatuwid, ang iba't ibang uri ng bee nectar ay matagumpay na ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa maraming mga pathologies.