Ang mga lentil sa panahon ng pagpapasuso ay itinuturing na isang mayamang mapagkukunan ng protina, na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng sanggol. Dahil sa malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, pinapayagan ng mga munggo ang isang batang ina na mabilis na maibalik ang lakas at enerhiya pagkatapos ng panganganak.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng legumes ay dahil sa pagkakaroon ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na katangian:
- pagpapalakas ng immune system;
- pagpapanumbalik ng lakas, pag-iwas sa kawalang-interes;
- pag-iwas sa kanser sa suso;
- pag-alis ng mga lason at basura;
- pagpapababa ng kolesterol at asukal sa dugo;
- pinipigilan ang pagbuo ng mga pathologies ng cardiac system.
Ang pagsasama ng mga lentil sa diyeta ay nagpapahintulot sa iyo na mababad at pagyamanin ang katawan ng mga sustansya. Dahil sa mababang calorie na nilalaman ng mga munggo, ang pagtaas ng timbang ay hindi nangyayari kapag kumakain ng naturang produkto. Inuri ng mga Nutritionist ang lentil bilang isang produktong pandiyeta at pinapayuhan ang mga taong kumokontrol sa timbang ng kanilang katawan na isama ito sa menu.
Sa panahon ng paggagatas, ang katawan ng isang babae ay madalas na nakakaranas ng kakulangan ng mga bitamina, at ang pagkonsumo ng lentil, dahil sa mataas na nilalaman ng folic acid, ay nakakatulong na mapabuti ang kondisyon ng mga kuko at buhok. Ang panganib ng pagbuo ng isang reaksiyong alerdyi sa produkto ay pinaliit, na mahalaga sa panahon ng pagpapasuso.
Anong mga kontraindiksiyon ang umiiral?
Kung maaari kang kumain ng lentils habang nagpapasuso ay depende sa kung gaano katagal ang lumipas pagkatapos ng panganganak, at kung mayroong mga indibidwal na contraindications. Sinasabi ng mga eksperto na posibleng isama ang mga munggo sa diyeta 3 buwan lamang pagkatapos ng kapanganakan ng sanggol. Tulad ng anumang bagong produkto, ang mga lentil ay dapat ubusin nang may pag-iingat, na sinusubaybayan ang reaksyon ng sanggol sa pagbabago.
Ang mga kontraindikasyon para sa paggamit ay:
- ang pagkahilig ng sanggol sa utot, ang pagkakaroon ng dysbacteriosis;
- mga sakit ng digestive tract at mga problema sa pagtunaw;
- predisposisyon ng isang babae sa pagbuo ng mga bato sa gallbladder o bato;
- talamak na magkasanib na sakit.
Ang ilang mga pamantayan ay itinatag para sa isang ina na nagpapasuso, sa pamamagitan ng pagsunod sa kung saan maaari mong makuha ang pinakamataas na benepisyo at hindi makapinsala sa sanggol. Ang paglabag sa mga patakaran ng paggamit ay puno ng hitsura ng pagtaas ng pagbuo ng gas at utot hindi lamang sa babae, kundi pati na rin sa bata. Ang pag-abuso at paglabag sa mga rekomendasyon para sa paggamit ng lentil ay maaaring humantong sa mga problema sa pagtunaw at dumi sa mga sanggol.
Paano maayos na ipakilala ang produkto sa diyeta?
Ang panahon ng isang diyeta sa gatas para sa isang ina ay nagpapataw ng ilang mga paghihigpit at nangangailangan ng pare-parehong pagpapakilala ng mga bagong produkto sa pang-araw-araw na diyeta. Ang unang pamamaraan ay ang paghahanda ng isang ulam batay sa sabaw ng lentil. Sa kasong ito, ang mga butil ay hindi natupok, ngunit ilang kutsara lamang ng decoction ang ginagamit. Pagkatapos gamitin ang likido, ang reaksyon ng sanggol ay sinusunod sa loob ng 2 araw.
Sa kawalan ng mga problema sa pagtunaw at mga reaksiyong alerdyi sa anyo ng mga pantal at pangangati ng balat, ang mga munggo ay maaaring isama sa menu.
Sasagutin ng sinumang espesyalista kung ang isang ina na nagpapasuso ay makakain ng mga lentil, at ang pag-moderate ay kinakailangan sa lahat. Sa unang pagkakataon, maaari kang kumonsumo ng hindi hihigit sa 10 piraso ng lentil bawat araw. Kung ang mga palatandaan ng isang negatibong reaksyon ng sanggol sa isang bagong produkto ay lilitaw, ang mga butil ay hindi kasama sa diyeta sa loob ng 4 na linggo, pagkatapos nito ay paulit-ulit ang pagtatangka. Kung walang mga problema na lumitaw sa loob ng isang linggo, ang bilang ng mga butil ay maaaring tumaas sa 25. Ang mga lentil ay dapat ubusin pagkatapos ng tamang paggamot sa init. Bago gamitin, kinakailangan na pumili ng mataas na kalidad na mga butil at hugasan ang mga ito.
Ang mga tagagawa ngayon ay nagpapakita ng 4 na uri ng lentil:
- beluga o itim - itinuturing na isang bihirang species, may malambot na balat at mayamang lasa, inirerekomenda para sa mga salad, nilaga, sopas, at may mahusay na pagkakatugma sa mga cereal;
- Egyptian o pula - nagluluto sa loob ng 10 minuto, ang kawalan ng isang shell ay nagpapahintulot sa mga butil na kumulo nang mabilis, ay angkop para sa paggawa ng mga puree, porridges, at maaaring isama sa iba't ibang uri ng karne at isda;
- kayumanggi - ang pinakakaraniwang uri, nangangailangan ito ng pagbabad bago lutuin sa loob ng 12 oras, ang pinaghalong lentil ay pinakuluan sa loob ng 40 minuto;
- berde - ay isang hilaw na uri ng brown lentil, kumukulo sa loob ng 30 minuto at napapanatili nang maayos ang hugis nito, na angkop para sa paggawa ng mga casserole, pangunahing mga kurso, at napupunta nang maayos sa mga gulay.
Anuman ang napiling iba't, kapag bumibili, kailangan mong bigyang pansin ang kalidad ng mga butil. Ang mga lentil ay dapat buo, tuyo, may makinis na ibabaw at walang banyagang amoy. Kinakailangan na iimbak ang produkto sa isang lalagyan ng airtight at maiwasan ang kahalumigmigan mula sa pagkuha sa mga butil, dahil mabilis silang nagiging basa at nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
Ano ang lutuin na may lentils?
Mayroong maraming mga recipe para sa mga pagkaing may lentil sa panahon ng pagpapasuso. Ang lahat ng mga uri ng lentil ay sumasama sa karne, kaya ang produktong ito ay madalas na idinagdag bilang isang sangkap kapag naghahanda ng pilaf. Ang pulang iba't ay inirerekomenda para sa mga puree at likidong sopas. Ang brown variety ay nagbibigay sa mga sopas ng kakaibang lasa ng nutty. Ang mga berde at itim na varieties ay hindi lumalambot kapag niluto, kaya madalas itong ginagamit bilang isang side dish.
Banayad na mahangin na salad
Ang ipinakita na recipe ng salad ay naglalaman ng mga pinatuyong prutas, ang pagsasama nito ay kinakailangan sa panahon ng pagpapasuso. Ang mga naturang produkto ay ligtas para sa mga sanggol at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na microelement at bitamina. Recipe ng ulam:
- butil ng lentil - 100 gramo;
- peeled apple - 1 pc .;
- pinatuyong mga aprikot - 4 na mga PC .;
- light feta cheese - 100 gramo;
- mga pasas - 50 gramo.
Ang salad ay inasnan at tinimplahan ng langis ng gulay. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang maliit na dill, na magbibigay sa ulam ng isang espesyal na lasa at aroma.
Chicken at lentil na sopas
Sa panahon ng pagpapasuso, ang sabaw ng sabaw ay niluto sa isang espesyal na paraan. Pagkatapos ng 3 minuto mula sa simula ng pagpapakulo ng kawali na may manok, ang likido ay pinatuyo at ang bagong tubig ay idinagdag. Upang maghanda ng isang ulam ng gulay kakailanganin mo:
- fillet ng manok - 300 gramo;
- sariwang zucchini - 250 gramo;
- pulang lentil - 150 gramo;
- kintsay - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- patatas - 3 mga PC.
Matapos maluto ang fillet ng manok, ang mga tinadtad na patatas, karot, at gulay ay sunud-sunod na idinaragdag sa sabaw at niluto sa loob ng 10 minuto. Panghuli, idagdag ang mga butil at zucchini at panatilihin ang kawali sa apoy para sa isa pang 15 minuto. Ang sabaw ay inasnan sa panlasa. Upang magdagdag ng lasa, ang mga gulay sa anyo ng perehil at dill ay idinagdag sa tapos na ulam.
Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga prutas ng lentil
Pagkatapos pag-uri-uriin at alisin ang mga may sira na butil, dapat mong banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Para sa pagbababad, ang tubig ay ginagamit sa proporsyon ng 2.5 baso para sa bawat baso ng produkto. Ang mga butil ay idinagdag sa kumukulong tubig, at ang oras ng pagkulo ay tinutukoy depende sa uri ng munggo.
Ang asin ay idinagdag sa lalagyan lamang sa mga huling yugto, 15 minuto bago patayin ang apoy. Kinakailangan na pana-panahong subaybayan ang antas ng tubig; hindi ito dapat mahulog sa ibaba ng mga butil. Kung magdagdag ka ng asin sa simula ng pagluluto, ang oras ng pagluluto ng produkto ay tataas ng halos 2 beses. Ang mga pampalasa ay idinagdag sa ulam kasabay ng asin. Mahusay sa mga munggo:
- pulang paminta;
- kari;
- caraway;
- bawang;
- cilantro.
Maaari mong suriin ang kahandaan ng pagluluto gamit ang isang tinidor, na dapat madaling pumasok sa mga butil. Kung ang mga lentil na matagal nang nakaimbak ay gagamitin sa pagluluto, tataas ang oras ng pagluluto kumpara sa karaniwan. Hindi mo dapat pahintulutan ang luma at bagong mga butil na maghalo, kung hindi, sila ay lutuin nang hindi pantay at ang lasa ng ulam ay masisira.
