Hanggang kamakailan lamang, ang ating bansa ay isa sa mga nangunguna sa produksyon ng lentil. Kasunod nito, pinalitan ng mga gisantes at beans ang mga nangungunang pananim. Ngayon, ang orihinal na produktong ito ay bumabalik hindi lamang sa kusina, kundi pati na rin sa mga bukid.
Ang mga espesyalista sa agraryo ay kailangang ibalik ang kaalaman halos mula sa simula tungkol sa kung paano lumalaki ang mga lentil at kung paano maayos na linangin ang mga ito. Ang teknolohiyang pang-agrikultura ng pananim ay hindi partikular na kumplikado. Ang sinumang baguhan na residente ng tag-init ay maaaring makakuha ng magandang ani ng lentil sa kanyang personal na balangkas.
Lentils: paglalarawan, mga tampok, pinakamahusay na varieties at varieties
Ang mga lentil ay nabibilang sa pamilya ng legume at bahagi ng pangkat ng mga pananim na leguminous. Isang species lamang ang nilinang - Lentil para sa pagkain. Ito ay isang taunang mala-damo na halaman na may taas na 30-75 cm. Ang mga lentil ay bumubuo ng maliliit na palumpong.
Ang mga tangkay ng pananim ay tuwid, faceted, branched, at natatakpan ng villi. Ang sistema ng ugat ay mahina, manipis at bahagyang sanga. Ang mga dahon ay kahalili, pinnate, na may maikling tangkay at branched tendrils. Ang mga dahon ay hugis-itlog, sa maikling petioles, na may isang punto sa dulo, hanggang sa 2 cm ang haba.Ang mga bulaklak ay maliit, nakolekta sa racemes, puti, rosas o lila, ang obaryo na may 2-3 ovules.
Ang mga lentil ay namumulaklak noong Hunyo-Hulyo. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga nakalawit, hugis-brilyante na mga bunga ng bean ay nabuo, 1 cm lamang ang haba at 0.8 cm ang lapad. Ang isang bean ay naglalaman lamang ng 1-3 buto, na may isang patag na hugis na may matalim na mga gilid. Ang kulay ng mga butil ay depende sa uri ng lentil.
Ang mga nilinang na lentil ay nahahati sa 2 uri: malalaking binhi, na ginagamit para sa pagkain ng tao, at maliit na binhi, na ginagamit para sa kumpay.
Ang mga lentil ay dapat palaguin na isinasaalang-alang ang mga biological na katangian nito. Ang halaman na ito ay hindi nangangailangan ng init: ang pagtubo ng binhi ay posible na sa +3 ºС, at ang mga punla ay maaaring makatiis ng frosts hanggang -5 ºС. Ang pinaka-friendly at mabilis na mga shoots ay lilitaw kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa +8...+10 ºС sa lalim ng 10 cm Sa kasong ito, ang mga shoots ay lilitaw na sa ika-7 araw pagkatapos ng paghahasik. Kung ang mga unang shoots ay namatay pa rin, ang mga bagong stems ay lumalaki mula sa ilalim ng lupa node.
Sa mga lentil, tulad ng iba pang mga leguminous na pananim, ang mga nodule sa pag-aayos ng nitrogen ay nabuo sa mga ugat, na nagpapayaman sa lupa na may nitrogen.
Sa ating bansa, higit sa kalahati ng ani ng lentil ay ginagawa ng maliliit na sakahan. Ang nangunguna sa produksyon nito sa Russia ay ang Volga Federal District. Higit sa 60% ng kabuuang ani ng pananim ang inaani dito. Ito ay lumago, bagaman sa mas maliit na dami, sa Siberian at Southern Federal Districts.
Ang mga sumusunod na uri ng nakakain na lentil ay nilinang:
- Berde. Karamihan sa mga varieties ng iba't-ibang ito ay malaki-seeded, na may maagang paghahasik at late ripening. Ang mga berdeng lentil ay matangkad at madaling matuluyan. Ang pangunahing uri ng iba't-ibang ito ay French green lentil de Puy. Sa Russian Federation, higit sa lahat ang mga berdeng varieties ay lumago: Oktava, Anfiya, Petrovskaya, Novaya Luna at iba pa, lumalaban sa tuluyan, pagpapadanak, tagtuyot, at sakit. Ang butil ay naglalaman ng 27-30% na protina.
- Pula. Malaki ang buto (9 mm), medium-sized at small-seeded (2 mm) na mga varieties ay lumago. Ang maliliit na buto ang pinakamabilis na mahinog.
- Tukoy. Kasama sa kategoryang ito ang itim (Beluga), Spanish brown na small-seeded at orange na lentil.
Pagtatanim sa bukas na lupa
Ang kultura ay nagbibigay ng magandang ani kapag nilinang sa medium-fertile, maluwag na lupa na may magandang aeration, chestnut, podzolic, loamy, sandy loam at calcium-rich chernozems.
Ang mga mabibigat na chernozem, acidic at saline na mga lupa, at mga lupang may tubig ay hindi angkop para sa halaman. Ang paghahasik ng mga lentil sa lupa na pinayaman ng mga organic at nitrogen fertilizers ay humahantong sa katotohanan na ang halaman ay bumubuo ng isang malaking dami ng berdeng masa, at ang mga beans ay ripen nang hindi pantay. Ang kanilang panlasa at mga tagapagpahiwatig ng kalidad ay lumalala. Sa taglagas, ang potassium sulfate ay idinagdag sa rate na 50 g bawat 1 m².
Bago ang paghahasik, ang abo ng kahoy ay idinagdag sa lupa sa rate na 10 litro bawat daang metro kuwadrado, kung saan maaaring idagdag ang 20 g ng ammonium nitrate.Hindi idinagdag ang organikong bagay sa pananim. Kasabay ng mga buto, ang superphosphate ay idinagdag sa mga hilera.
Ang pananim ay nahasik sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang lupa ay nagpainit hanggang sa hindi bababa sa +5 ºС. Upang mapabilis ang pagtubo ng mga butil, maaari mong isawsaw ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo at pagkatapos ay balutin ito ng tuwalya. Ang paggamot na ito ay nakakatulong upang mapabuti ang kalusugan ng buto mula sa mga microorganism at fungal spores. Maaari mong ibabad ang mga buto sa isang growth stimulator sa loob ng isang araw.
Ang mga lentil ay inihasik sa lalim na 3-5 cm, medyo siksik - ang row spacing ay 15 cm lamang. 250 malalaking buto o 300 maliliit na buto ang ginagamit bawat 1 m².
Ang mga lentil ay palamutihan ang disenyo ng landscape ng isang cottage ng tag-init; ang dekorasyon sa tulong ng halaman na ito ay angkop para sa dekorasyon ng isang "minimal na pangangalaga" na hardin, mga komposisyon sa isang istilong rural, at nakakain na mga kama ng bulaklak.
Ang mga lentil ay maaaring gamitin bilang pataba ng berdeng pataba para sa paghahanda ng lupa sa isang greenhouse gamit ang iyong sariling mga kamay. Sa kasong ito, ang pananim ay inihasik sa taglagas o tagsibol at naararo sa loob ng 1-2 linggo bago itanim ang pangunahing pananim.
Pagpapalaganap ng halaman
Ang lumalagong teknolohiya ay nagsasangkot ng paggamit ng mga buto na may rate ng pagtubo na hindi bababa sa 85%. Ang paunang pagpapalaganap ay isinasagawa kung mayroong mas mababa sa 1000 na buto sa isang sample, ang porsyento ng pagtubo ay bumababa, o may pagnanais na mag-breed ng isang bagong uri, ngunit walang sapat na materyal sa pagtatanim para sa buong sukat na paghahasik.
Ang pinakamababang bilang ng mga buto na kinakailangan para sa pagpaparami ay 800 mga PC. Ang mga ito ay nahasik sa 4 na hanay na 4 m ang haba at may row spacing na 45 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga plot na may iba't ibang mga varieties ay dapat na hindi bababa sa 90 cm. Sa kasong ito, ang paghahasik ay isinasagawa sa mga butas, ang distansya sa pagitan ng kung saan ay hindi bababa sa 3 cm.
Ang mga lentil ay self-pollinating na mga halaman, ngunit kapag ang mga buto ay pinalaganap sa panahon ng pamumulaklak, ang bulaklak ay maaari ding polinasyon ng mga insekto, na kung saan ay makabuluhang magpapataas ng ani at ani ng binhi.Ang mga bulaklak ay sinusuri para sa pagsunod sa mga phenotypic na katangian ng iba't.
Bago ang pag-aani, ang mga lumalagong bushes ay tuyo upang matiyak ang pare-parehong pagkahinog gamit ang mga espesyal na sangkap - mga desiccant. Ang pag-aani sa maliliit na lugar ay pinakamainam na gawin nang manu-mano.
Mga panuntunan sa pangangalaga ng halaman
Maraming mga tao ang nagtatanong kung posible bang makakuha ng isang pananim na lumago nang nakapag-iisa, kung paano palaguin ito, hindi mahirap lumaki ang mga lentil - ito ay isang hindi mapagpanggap na halaman na hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga. Ang pagbubukod ay ang pagkontrol ng damo.
Ang mga lentil ay dahan-dahang lumalaki ng berdeng masa, kaya sa una kailangan nila ng pinahusay na proteksyon mula sa mga damo at regular na pagtutubig. Ang pamumulaklak ay nagsisimula 40-45 araw pagkatapos ng pagtubo. Mula sa oras na ito hanggang sa pag-aani, ang pananim ay nagiging lumalaban sa kakulangan ng kahalumigmigan at mataas na temperatura ng hangin.
Ang labis na kahalumigmigan sa panahong ito ay nagpapabagal sa pagkahinog ng mga buto, kaya ang mga lentil ay natubigan nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang linggo.
Ang paglilinang ng lentil ay hindi nangangailangan ng paglalagay ng mga organic at nitrogen fertilizers. Nitrogen-fixing mga katangian ng lentil nagbibigay-daan sa iyo na ibigay ang iyong sarili sa elementong ito ng 80%.
Ang mga lentil ay lubhang nangangailangan ng posporus. Itinataguyod nito ang pag-rooting at pag-unlad ng halaman, nakikilahok sa pag-aayos ng nitrogen, nagtataguyod ng pare-parehong pamumulaklak at mabilis na pagkahinog ng mga prutas. Ang maximum na ligtas na dosis ng phosphorus fertilizers ay 0.16 kg bawat daang metro kuwadrado.
Upang makabuo ng isang mahusay na ani, ang pananim ay nangangailangan ng potasa sa halagang 0.8 kg ng pataba bawat daang metro kuwadrado. Sa unang pagkakataon, ang mga pataba ng potasa at posporus ay inilapat kasama ang mga buto, at sa pangalawang pagkakataon, sa panahon ng namumuko na yugto.
Upang makakuha ng magandang ani, kailangan ang asupre. Ang ammonium sulfate ay idinagdag sa rate na 0.09 kg bawat daang metro kuwadrado.
Pagkontrol ng sakit at peste
Mga pangunahing sakit ng lentil:
- Powdery mildew.Ito ay isang fungal disease, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng hitsura ng isang puting pulbos na patong sa itaas na bahagi ng halaman - ang mycelium ng fungus. Sa paglipas ng panahon, kapag ang mga spore ng peste ay tumanda, ang patong ay nagiging kulay abo. Pinipigilan ng parasito ang halaman mula sa pagsasagawa ng photosynthesis, na binabawasan ang ani ng 20%. Ang fungus ay nagpapalipas ng taglamig sa mga labi ng halaman at nagiging aktibo sa mainit, tuyo na panahon.
- Ascochytaosis. Sakit sa fungal. Ang mga dilaw na spot na may kayumangging gilid ay lumilitaw sa mga bahagi sa itaas ng lupa ng mga halaman, na sa paglipas ng panahon ay nagiging brown na pycnidia. Ang panganib ng sakit ay tumataas sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan. Ang mga pagkalugi ay umaabot ng hanggang 30%; ang mga may sira na buto ay nabuo sa mga may sakit na halaman.
- Kalawang. Ang Mycosis ay nakakaapekto sa lahat ng mga organo sa itaas ng lupa ng mga halaman, bilang isang resulta kung saan lumilitaw ang mga kalawang-kayumanggi na mga spot, na nagiging itim sa paglipas ng panahon. Sa isang malaking antas ng pinsala, ang nekrosis ay bubuo sa mga dahon at sila ay nahuhulog. Ang pagiging produktibo ay nabawasan ng 30%, ang materyal ng binhi ay ginawa ng mahinang kalidad.
- Ang Fusarium ay ganap na nakakaapekto sa halaman. Ang mga dahon ay nagiging dilaw at nalalagas, ang halaman ay tumitigil sa paglaki. Kung ang sugat ay umabot sa mga ugat, sila ay nagiging kayumanggi at ang halaman mismo ay namatay. Sa ilalim ng tangkay maaari mong makita ang isang pinkish coating - fungal spores. Ang panganib ng pathogen ay ang mga buto ng apektadong halaman ay nag-iipon ng mga fusariotoxin, na nakakalason sa mga tao at hayop. Ang impeksyon ay nangyayari sa pamamagitan ng lupa kung saan ang fungal spores ay nagpapalipas ng taglamig.
- Root rot. Ang sakit ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglitaw ng mga dark spot sa lugar ng root collar. Ang mga ugat ay nagsisimulang mabulok, ang vascular system ng mga halaman ay apektado, na nagreresulta sa kanilang pagkamatay. Ang causative agent ng sakit ay bakterya na aktibo sa mga kondisyon ng mataas na kahalumigmigan.
Upang labanan ang mga sakit, ginagamit ang mga espesyal na paghahanda - mga fungicide at antibacterial agent.Ang pinakamahusay na paraan ng pag-iwas ay ang pagpili ng mga lumalaban na varieties. Ang pag-ikot ng pananim, pag-aararo ng malalim na pagkahulog, paggamot sa mga pananim na may pinaghalong Bordeaux, at pag-clear sa lugar ng mga sediment at draft ng halaman ay itinuturing na epektibo.
Mga peste ng lentil:
- Steppe cricket. Ito ay isang itim na insekto na may nabuong mga pakpak. Ang mga larvae ay may hindi nabuong mga pakpak, ang mga itlog ay puti at malaki (4 mm ang haba). Kinakain nila ang mga berdeng bahagi ng halaman.
- Steppe click beetle. Ito ay mga itim na insekto na may tansong kulay; ang larvae ay kayumanggi. Ang peste ay nagpapalipas ng taglamig nang malalim sa lupa at kinakain ang mga berdeng bahagi ng halaman.
- Black weevil. Ito ay isang maliit na salagubang na may kulay-abo na buhok sa ibabang bahagi ng tiyan; ang larvae ay puti na may kayumangging ulo. Nasira ang mga dahon at prutas.
- Pea aphid. Sinisira ng insekto ang lahat ng bahagi ng halaman hanggang sa mamatay ang mga sanga.
- Nodule weevil. Ang peste ay kumakain ng mga batang shoots at ang shell ng nitrogen-fixing nodules.
- Mga kuhol at slug. Kumakain sila ng mga batang shoots.
Ang mga insecticides ay ginagamit upang makontrol ang mga peste. Ang malalim na pag-aararo ng moldboard bago ang taglamig ay epektibo, na humahantong sa pagkamatay ng mga insekto at kanilang mga larvae.
Kumbinasyon sa iba pang mga halaman
Ang pinakamahusay na mga predecessors para sa lentils ay mga pananim sa taglamig, mais at patatas.
Ang mga lentil, tulad ng ibang leguminous na halaman, ay nagbabad sa lupa ng nitrogen at isang magandang pasimula para sa anumang kasunod na mga pananim.
Ang mga lentil ay inihahasik din kasama ng iba pang mga pananim. Upang makakuha ng berdeng masa, haylage, silage at mga buto sa mga kondisyon ng Siberia, rehiyon ng Volga at katimugang Urals, ito ay itinanim kasama ng barley, trigo, gisantes, at spring camelina. Upang gawin ito, ang buto ay halo-halong sa pantay na bahagi. Sa timog ng bansa, ang mga lentil ay lumago sa pinagsamang mga pananim na may mga halaman ng pulot - phacelia.
Lumalagong Lentils
Ang mga pangunahing varieties na lumago sa Russia ay berdeng lentil: Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileynaya. Ang pananim ay lumago sa 13 malalaking rehiyon ng bansa.
Ang pinakamalaking ani ay nakolekta sa rehiyon ng Saratov - mga 65 libong tonelada, ang Teritoryo ng Altai ay nasa pangalawang lugar (49 libong tonelada), at ang rehiyon ng Samara ay nasa ikatlong lugar (40 libong tonelada). Ang ani ay 7.2 quintals bawat 1 ha.
Paglilinis at pag-iimbak
Ang mga beans ng pananim ay hinog nang hindi pantay: ang pagkahinog ay nagsisimula sa mas mababang mga prutas. Ang pag-aani ng lentil ay nagsisimula kapag 1/3 lamang ng mga butil ang nananatiling hindi hinog, at ang iba ay nagiging kayumanggi ang kulay. Ang mga palumpong ay pinutol sa antas ng lupa, at ang mga ugat ay naiwan sa lupa.
Dahil ang mga tuyong bean ay madaling pumutok at nagbubukas, nawawala ang mga buto, ang mga lentil ay inaani sa umaga, sa hamog, kapag ang mataas na kahalumigmigan ay nagpapalambot sa mga dingding ng prutas. Para sa pag-aani ng mga pananim, ginagamit ang isang flexible na header na may awtomatikong cutting height control, isang air drum at isang stem lifter.
Ang mga buto ng milky-waxy ripeness ay maaaring gamitin para sa pagkain. Masarap ang mga ito, ngunit hindi maiimbak nang maayos.
Ang mga pinutol na bushes ay nakatali sa mga bigkis at tuyo sa loob ng ilang araw sa isang draft, nakabitin. Sa panahong ito, ang natitirang beans ay hinog. Pagkatapos ng paggiik, ang butil ay nililinis ng mga dumi, pinatuyo sa araw, at nakabalot sa selyadong mga lalagyan na gawa sa salamin o metal.
Ang mga lentil ay iniimbak sa mga karton na kahon o mga bag ng tela sa isang madilim, malamig, mahusay na maaliwalas na lugar. Hindi ka dapat mag-imbak ng mga lentil sa beans. Ang mga ito ay hygroscopic, mabilis na sumipsip ng kahalumigmigan, magkaroon ng amag at mabulok.
Ang paggiik ay isinasagawa sa nilalaman ng kahalumigmigan ng binhi na 18%, at ang mga butil na may nilalamang kahalumigmigan na 13% para sa pulang lentil at 14% para sa berdeng lentil ay angkop para sa imbakan.Ang butil ay maaaring matuyo nang pilit, ngunit ang temperatura ay hindi dapat lumampas sa +45 ºС.
Ang mga lentil ay may limitadong buhay ng istante; ang buhay ng istante ng butil sa kahalumigmigan na 14% at ang temperatura na +15 ºС ay umabot sa 40 na linggo.
