Ano ang pinagkaiba ng millet at millet, ano ang pinagkaiba ng binalatan at hindi nabalatan, pareho ba sila o hindi?

Ang mga pagkaing gawa sa iba't ibang butil ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan ng tao. Ang millet at millet ay itinuturing na isa sa mga pinakakaraniwang produkto. Kabilang sa mga ito ang maraming bitamina, microelements, at nutrients. Samakatuwid, ang mga cereal na ito ay nagdudulot ng malaking benepisyo sa katawan. Kasabay nito, ang mga tao ay madalas na may tanong: dawa at dawa - ano ang pagkakaiba sa pagitan nila, ano ang pagkakaiba sa pagitan ng purified at unrefined, pareho ba sila o hindi.

Kemikal na komposisyon ng mga cereal

Ang millet ay isa sa mga pinakalumang butil na pinatubo ng mga tao. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga naninirahan sa Sinaunang India ang unang nagtanim nito. Kasunod nito, kumalat ang kultura sa mga bansang Caucasian, Pakistan, at Iran. Kasabay nito, ang halaman ay naging tanyag sa Europa. Ang mga mahahalagang katangian ng produkto ay ginawa itong isa sa pinakasikat sa Imperyo ng Russia.

Ang millet ay isang mahalagang produkto na nakukuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga butil ng dawa. Ito ay hindi mababa sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento sa iba pang mga cereal. Ngunit ang halaman ay may mahalagang kalamangan. Maaari itong linangin sa mga lugar na hindi angkop sa pagtatanim ng iba pang butil.

Ang mga butil ng millet at millet ay may masaganang komposisyon ng kemikal. Naglalaman sila ng maraming bitamina - riboflavin, thiamine, nicotinic acid, tocopherol, karotina. Kasama rin sa mga produktong ito ang isang malaking halaga ng microelements - magnesium, zinc, calcium, phosphorus. Naglalaman din ito ng tanso, bakal, at nikel. Bilang karagdagan, ang mga cereal na ito ay kinabibilangan ng maraming protina, carbohydrates, at hibla. Naglalaman ang mga ito ng mabilis na oxidizing fats at starch.

Ang mga produktong pinag-uusapan ay itinuturing na medyo mataas sa calories. Ang 100 gramo ng dawa ay naglalaman ng 348 kilocalories. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng 100 gramo ng dawa ay 311 kilocalories. Ang kemikal na komposisyon ng mga butil ng dawa ay katulad ng dawa. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakasalalay sa iba't ibang porsyento ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang pagkakaiba sa pagitan ng nilalaman ng bitamina ng 100 gramo ng mga butil ay ipinapakita sa talahanayan:

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang parehong mga produkto ay mayaman sa komposisyon ng bitamina at mineral, at samakatuwid ay nagdadala sila ng mahusay na mga benepisyo sa katawan. Siyempre, ang mga hindi naprosesong butil ay naglalaman ng higit pang mga bitamina at mineral, dahil ang tuktok na layer, na naglalaman ng maraming mahahalagang bahagi, ay inalis sa panahon ng paggiling.

Positibong epekto sa katawan

Ang mga pagkaing batay sa dawa at dawa ay angkop para sa mga taong gustong mawalan ng labis na timbang. Ang mga cereal na ito ay naglalaman ng mga sangkap na nakakasagabal sa pagsipsip ng mga taba. Ang produkto ay hindi naglalaman ng gluten at may mga hypoallergenic na katangian. Sa panahon ng diyeta, kapaki-pakinabang ang pag-inom ng tubig na pinalamanan ng mga butil ng dawa.

Inirerekomenda ng mga doktor ang pagkonsumo ng lugaw ng dawa sa mga pasyente na dumanas ng mahaba at kumplikadong sakit. Nakakatulong ito sa pagpapanumbalik ng lakas. Ang paggamit ng produktong ito ay nag-aalis ng mga nakakalason na sangkap at mga labi ng mga antibacterial na gamot mula sa katawan.

Ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cereal na ito ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Dahil sa nilalaman ng hard dietary fiber, ang lugaw ay nakakatulong na linisin ang digestive system ng mga lason, nakakalason na sangkap, at mabibigat na metal na asin.
2. Tinutulungan ng produkto na alisin ang plaka sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Binabawasan nito ang nilalaman ng masamang kolesterol.
3. Ang produkto ay nagpapabuti sa mga pag-andar ng buong sistema ng pagtunaw.
4. Tinitiyak ng banayad na laxative effect ang normal na motility ng bituka. Ang lugaw ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay at bato.
5. Ang millet at millet ay mabuti para sa diabetes. Ito ay dahil sa nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates. Hindi nila pinupuno ang katawan nang kasing bilis ng simpleng carbohydrates, ngunit mas matagal silang naglalabas ng enerhiya.
6. Dahil sa nilalaman ng antioxidants, bitamina C, selenium at zinc, ang produkto ay nagpapabuti sa hitsura ng balat, kuko, ngipin, at buhok.
7. Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa pisikal na kawalan ng aktibidad. Kinokontrol nito ang metabolismo at nagsusunog ng taba.
8. Dahil sa nilalaman ng mga bitamina B at zinc, ang mga cereal ay nakikibahagi sa hematopoiesis, tinitiyak ang pagtaas ng mga antas ng hemoglobin sa anemia, at pinahusay ang pamumuo ng dugo.
9. Ang fibrous na istraktura ay nagpapahintulot sa cereal na linisin nang maayos ang mga bituka, na pumipigil sa mga putrefactive na sangkap mula sa pag-iipon dito. Nakakatulong ito na mapupuksa ang mga lugar ng akumulasyon at pag-unlad ng mga pathogen.

• Ang millet ay itinuturing na isang mahusay na pang-iwas laban sa pagkalason sa pagkain, pamamaga, at mga malignant na pagbuo ng tumor.
• Ang millet ay naglalaman ng mahahalagang amino acids - leucine at histidine. Isinaaktibo nila ang pagpapanumbalik ng balat at tisyu ng buto.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng tanso, ang produkto ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang kanilang pagbubutas at pinatataas ang pagkalastiko ng mga dingding.
• Tinutulungan ng produkto na linisin ang mga daluyan ng dugo. Nakakatulong ito na gamitin ito upang maiwasan ang atherosclerosis at Alzheimer's disease. Pinapabuti din ng produkto ang paggana ng utak, pinapa-normalize ang mga visual at auditory function, at tumutulong na makayanan ang amnesia.

Mga katangiang panggamot

Dahil sa kanilang magkakaibang komposisyon, ang mga produktong pinag-uusapan ay maaaring magamit upang mapupuksa ang maraming mga pathology:

1. Para sa mga endocrine disorder, inirerekumenda na gumamit ng sariwang dawa na hindi sumailalim sa anumang pagproseso.
2. Dahil sa mataas na antas ng potasa, ang produkto ay nakakatulong na makayanan ang pinsala sa cardiovascular system.
3. Para sa mga sakit sa bato, ang millet ay kapaki-pakinabang dahil sa binibigkas nitong diuretic na epekto.
4. Ang mga recipe na batay sa millet at millet ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng diabetes, cholelithiasis, pancreatitis, metabolic disorder, at mga sakit sa atay.
5. Ang mga decoction ng millet ay epektibo para sa mga pathology ng genitourinary organ.
6. Matagumpay na nilalabanan ni Millet ang rhinitis at sipon.
7. Ang mga hilaw na millet decoction ay kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng kanser.

Mga pangunahing pagkakaiba

Walang makabuluhang pagkakaiba sa pagitan ng dawa at dawa. Sa katunayan, ang mga ito ay butil ng isang cereal. Ang pagkakaiba ay ang dawa ay pinakintab at naging butil, habang ang dawa ay ibinebenta sa hindi pinrosesong anyo. Kaya naman ang pangalawang produkto ay itinuturing na mas malusog.

Mga pagkakaiba sa mga ari-arian

Ang mga produkto ay maaaring makilala lalo na sa biswal. Ang mga butil ng millet ay buo. Sinasaklaw sila ng isang pelikula sa itaas. Ang cereal na ito ay maaaring magkaroon ng puti, dilaw o pula na tint - lahat ay nakasalalay sa iba't-ibang nito. Ang puti o pulang butil ay ginagamit para sa mga layunin ng pagkain. Ginagamit ang mga ito sa paggawa ng cereal at pagkuha ng malt. Ang mga dilaw na butil ay ginagamit bilang feed ng hayop.

Ang millet ay isang cereal na binubuo ng pinakintab na butil ng dawa. Mayroong maraming mga uri ng cereal na ito, na naiiba sa teknolohiya ng produksyon:

1. Ang Dranets ay ang pinakamalusog na cereal, na kinabibilangan ng mga butil na walang kulay na pelikula. Ang mga ito ay makinis at makintab. Ang cereal na ito ay may mapait na lasa.
2. Ang mga pinakintab na butil ay may matte na ibabaw at isang dilaw na kulay. Ang ganitong uri ay itinuturing na pinakakaraniwan. Ito ay ginagamit sa paghahanda ng iba't ibang pagkain.
3. Durog na cereal - binubuo ng pinakintab na butil, na durog sa maliliit na particle. Ang cereal na ito ay mas mabilis kumulo at mas marami kapag niluto.

Ang millet at millet ay may magkatulad na kapaki-pakinabang na katangian. Gayunpaman, ang butil, na naglalaman ng lahat ng mga shell, ay naglalaman ng 1.3-2 beses na higit pang mga mineral. Ang millet ay nakahihigit din sa millet sa mga tuntunin ng nicotinic acid at riboflavin.

Ang millet ay itinuturing na isang mas mataas na calorie na produkto. Kabilang dito ang mas maraming carotene at thiamine. Bilang karagdagan, ang cereal na ito ay mas mahusay na hinihigop ng katawan kumpara sa mga butil na pinahiran ng pelikula.

Saan at paano ginagamit ang mga cereal?

Sa katutubong gamot, maraming epektibong mga recipe batay sa mga cereal na ito ang ginagamit, na ginagawang posible upang makayanan ang iba't ibang mga pathologies:

1. Kung mayroon kang pancreatitis, dapat kang kumain ng sinigang na dawa. Upang gawin ito, pakuluan ang 1 tasa ng cereal sa 2 litro ng tubig. Kapag ang mga butil ay mahusay na pinakuluang, inirerekumenda na ihalo ang mga ito sa gadgad na kalabasa at isang maliit na halaga ng langis ng gulay. Ang sinigang ay kailangang pakuluan ng ilang minuto at inasnan ng kaunti. Ang kurso ng paggamot sa produktong ito ay 1 buwan. Sa panahong ito, dapat mong iwasan ang pagkonsumo ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.
2. Kung mayroon kang diyabetis, kapaki-pakinabang na ubusin ang millet flour. Dapat mong kainin ito minsan sa isang linggo, 1 malaking kutsara. Ang harina ay dapat ihanda sa pamamagitan ng paggiling ng cereal sa isang gilingan ng kape. Inirerekomenda na gawin ito nang tama bago ang pagkonsumo.
3. Para sa arterial hypertension, makakatulong ang isang komposisyon batay sa 1 maliit na kutsara ng millet flour at 300 mililitro ng malamig na tubig. Dapat itong kainin sa isang walang laman na tiyan sa buong araw. Sa kasong ito, ang komposisyon ay dapat nahahati sa 3 beses.
4. Upang maalis ang sinusitis, maaari mong gamitin ang warming na may mainit na dawa. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay ipinagbabawal sa mataas na temperatura at purulent discharge. Ginagamit ito sa mga unang sintomas ng patolohiya.Upang gawin ito, ang pinainit na butil ay dapat ilagay sa mga flannel bag at ilapat sa apektadong lugar. Ang pamamaraan ay dapat isagawa bago ang oras ng pagtulog.
5. Ang tubig ng millet ay makakatulong na makayanan ang cystitis. Upang ihanda ito, kailangan mong paghaluin ang kalahating baso ng dawa na may 1 litro ng malamig na tubig. Ang wet cereal ay dapat na masahin gamit ang iyong mga daliri upang makakuha ng puting namuo. Ang nagresultang tubig ay inirerekomenda na ubusin nang walang mga paghihigpit. Makakatulong ito na mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa. Ang kurso ng paggamot ay tumatagal ng hindi bababa sa 2 linggo.
6. Ang lugaw batay sa pritong dawa ay makakatulong na makayanan ang sakit sa puso. Upang gawin ito, kailangan mong magprito ng kalahating baso ng cereal sa isang kawali upang makakuha ng brown tint. Pagkatapos nito ay maaari mong lutuin ang sinigang. Dapat itong kainin nang mainit-init sa buong araw.
7. Upang pagalingin ang isang runny nose, kailangan mong lumanghap ang usok na lumilitaw kapag sinunog ang dawa.
8. Ang paglalagay ng mga bag ng millet sa ilalim ng taong may sakit ay makakatulong na makayanan ang mga bedsores.

Contraindications

Minsan ang paggamit ng naturang mga cereal ay nagdudulot ng pinsala sa katawan. Ang pangunahing contraindications sa paggamit ng mga produkto ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

• mga sakit sa thyroid;
• mababang kaasiman ng tiyan;
• hypoacid gastritis;
• madalas na paninigas ng dumi;
• ikatlong trimester ng pagbubuntis;
• Giardiasis

Ang millet at millet ay mga karaniwang produkto na may maliit na pagkakaiba. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nakakaapekto sa nilalaman ng mga bitamina at mineral. Kasabay nito, ang mga produkto ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalusugan at nakakatulong na makayanan ang isang bilang ng mga sakit. Upang maibigay nila ang nais na epekto, mahalaga na mahigpit na sundin ang mga patakaran para sa pag-ubos ng mga cereal na pinag-uusapan at isaalang-alang ang mga kontraindikasyon.