Ang Buckwheat ay isa sa mga pinakakaraniwang pananim na butil at may malaking kahalagahan sa mga tao. Ang mga buto ng halaman na ito ay ginagamit upang gumawa ng mahahalagang cereal, na nagdudulot ng makabuluhang benepisyo sa kalusugan. Ang Buckwheat ay magagamit sa iba't ibang uri. Kasabay nito, marami ang interesado sa tanong: ang bakwit ay tapos na - ano ito at ano ang tamang pangalan para sa butil ng lupa.
Paglalarawan ng proyekto ng bakwit
Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagproseso ng bakwit. Bilang resulta nito, ang mga produkto tulad ng mga butil, harina, mga natuklap, berdeng bakwit at prodel ay nakuha.Kapansin-pansin na ang bakwit ay ang pangalawang pinakasikat na cereal pagkatapos ng mga butil. Ito ay makukuha sa halos anumang tindahan at malawakang ginagamit sa pagluluto.
Sa ilang mga recipe at paglalarawan ng mga pinggan, ang pangalang "tinadtad na karne" ay naroroon. Sa katunayan, hindi ito iba't-ibang, ngunit isang variant na pagtatalaga ng durog na cereal o iba pang produkto.
Mga kapaki-pakinabang na tampok
Ang ganitong uri ng bakwit ay isang mayamang pinagmumulan ng phosphorus, calcium at bitamina B. Lahat ito ay ginagawa itong isang mahalagang produktong pangkalusugan. Ang paggamit ng produkto ay nakakatulong na makamit ang mga sumusunod na resulta:
- Gamutin ang anemia at pamahalaan ang iba pang mga kondisyong nauugnay sa kakulangan sa iron.
- Pagbutihin ang paggana ng mga bituka at iba pang mga organo ng digestive system.
- Makayanan ang magkasanib na mga pathology.
- Pagbutihin ang sirkulasyon ng dugo.
- Bawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo.
- Busog na busog sa mahabang panahon. Ang produkto ay tumatagal ng mahabang panahon upang masipsip ng katawan, at samakatuwid ang pakiramdam ng gutom pagkatapos kumain ay hindi ito dumarating sa lalong madaling panahon.
Ang mataas na nilalaman ng mahahalagang bahagi sa mga cereal ay nakakatulong na palakasin ang katawan. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na gamitin ito sa panahon ng pagbawi pagkatapos ng sakit. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay itinuturing na hypoallergenic. Samakatuwid, maaari itong magamit upang maghanda ng mga lugaw para sa mga batang wala pang 1 taong gulang.
Sinigang mula sa kaso
Maaaring gamitin ang Buckwheat upang maghanda ng malapot at madurog na sinigang. Madalas silang kasama sa mga diyeta ng mga bata at medikal. Upang magluto ng lugaw sa tubig, dapat mong gawin ang mga sumusunod:
- Pagbukud-bukurin ang cereal.Dapat itong malinis ng mga labi at mga bato. Pagkatapos ay inirerekomenda na banlawan ang cereal nang lubusan sa malamig na tubig. Maipapayo na gawin ito nang maraming beses.
- Ibuhos ang tubig sa kawali. Upang gawin ito, gumamit ng 2 tasa ng tubig para sa 1 tasa ng bakwit. Una kailangan mong dalhin ang likido sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos ito.
- Lutuin ang sinigang sa mahinang apoy na nakasara ang takip. Dapat itong gawin bago ang lahat ng likido ay sumingaw. Hindi inirerekomenda na pukawin ang sinigang o iangat ang takip.
- Patayin ang apoy at pakuluan ang bakwit ng ilang minuto. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mantikilya at asukal sa panlasa.
Ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa kalan o sa isang mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, hindi mo kailangang lutuin ang produkto. Upang gawin ito, inirerekumenda na ibuhos ang mainit na tubig sa cereal sa gabi at takpan nang mahigpit na may takip. Upang mapabilis ang paghahanda ng sinigang, maaari mong balutin ang lalagyan sa isang tuwalya o gumamit ng thermos. Sa ganitong paraan, makakakuha ka ng masaganang at malusog na almusal sa umaga.
Bilang karagdagan, ang kaunting paggamot sa init ay makakatulong na mapanatili ang maximum na halaga ng mahahalagang sangkap sa cereal. Upang mapabuti ang lasa ng ulam, pinapayagan na gumamit ng pulot at pinatuyong prutas.
Paggamit ng gatas
Upang makagawa ng sinigang na gatas, kailangan mong kumuha ng 1 baso ng bakwit at 1 litro ng gatas. Kakailanganin mo rin ang 2 kutsara ng asukal, isang maliit na halaga ng asin at mantikilya. Upang maghanda ng sinigang, inirerekumenda na gawin ang mga sumusunod:
- Banlawan ang cereal.
- Ibuhos ang gatas sa ibabaw nito. Ito ay nagkakahalaga din ng pagdaragdag ng asin at asukal sa panlasa.
- Ilagay sa mahinang apoy at lutuin hanggang maluto.
- Sa dulo magdagdag ng mantikilya.
Maaari ka ring gumawa ng sinigang na gatas-pahid. Ang ulam na ito ay kadalasang ginagamit sa pagkain ng sanggol. Upang ihanda ito, kailangan mong kumuha ng 4 na bahagi ng gatas at isang maliit na halaga ng tubig para sa 1 bahagi.Kakailanganin mo rin ang asin at asukal. Una, inirerekumenda na ibuhos ito sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang ang likido ay ganap na hinihigop. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng mainit na gatas at ang iba pang mga sangkap.
Ang Buckwheat ay isang napakahalagang produkto na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng bawat tao. Upang maghanda ng malusog at masarap na sinigang mula dito, kailangan mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin.
