Mainit na bahagyang inasnan na mga pipino - gramo ng asin at asukal bawat 1 litro ng tubig

Medyo madalas na ang mga tao ay interesado sa gaanong inasnan na mga pipino gamit ang mainit na paraan para sa 1 litro ng tubig, asin, asukal. Ito ay isang simple at masarap na meryenda na aakit sa marami. Kasabay nito, mayroong maraming mga recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang malusog at masarap na ulam. Maaari itong ihanda sa klasikong paraan o magdagdag ng mga karagdagang sangkap - cherry at currant dahon, mansanas, mustasa.

Instant pot cooking method

Para sa ulam na ito, inirerekumenda na kunin ang mga sumusunod na sangkap para sa 1 litro ng tubig:

• 2 kilo ng mga pipino;
• bawang;
• 2 malalaking kutsara ng asin;
• 0.5 maliit na kutsara ng suka;
• dill sa anyo ng mga payong.

Upang maghanda ng meryenda sa ganitong paraan, inirerekumenda na gawin ang mga sumusunod:

1. Hugasan ang mga gulay sa malamig na tubig at gupitin ang mga dulo. Dapat itong gawin sa magkabilang panig. Pagkatapos nito kailangan nilang ibabad sa tubig sa loob ng ilang oras.
2. Bunutin ang mga gulay at hiwain ang mga ito. Makakatulong ito sa kanila na mag-asin nang mas mabilis at mas mahusay.
3. Ilagay ang mga pipino sa isang lalagyan. Magdagdag ng dill at bawang sa kanila. Upang gawin ito, dapat mong gamitin ang isang enamel pan. Pagkatapos ay kailangan mong idagdag muli ang bawang at damo.
4. Gumawa ng brine. Upang gawin ito, paghaluin ang tubig, suka at asin. Mahalaga na ang likido ay sumasakop ng mabuti sa mga gulay. Upang mapabilis ang proseso ng pagluluto, dapat mong gamitin ang mainit na paraan ng pag-aasin. Samakatuwid, inirerekumenda na gumamit ng tubig na kumukulo.
5. Ibuhos ang brine sa lalagyan na may mga gulay, takpan at ilagay ang load.
6. Panatilihin para sa isang araw sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga pipino ay maaaring kainin.

Banayad na inasnan na mga pipino na may mga dahon ng cherry at currant

Ang mga pipino na ito ay napakasarap. Dagdag pa, hindi nawawala ang kanilang crunch. Ang pampagana ay may banayad at kaaya-ayang aroma. Para sa 1 litro ng tubig inirerekumenda na kunin ang mga sumusunod:

• 1.5 kilo ng mga pipino;
• 1 dahon ng malunggay;
• 1 mainit na paminta;
• 5 cloves ng bawang;
• 3 dahon ng currant;
• 2 dill na payong;
• 3 dahon ng cherry;
• 1 malaking kutsara ng asin.

Upang makakuha ng gayong ulam, inirerekumenda na gawin ang mga sumusunod:

1. Hugasan at tuyo ang mga prutas, putulin ang mga buntot sa magkabilang panig at ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan.
2. Balatan at gupitin ang bawang sa 2 bahagi at idagdag sa mga gulay.
3. Hugasan ang mga gulay at ilagay sa pagitan ng mga prutas.
4. Pakuluan ang solusyon ng asin at ibuhos ito sa mga gulay. Mahalaga na sila ay ganap na sakop.Pagkatapos nito, maghintay hanggang lumamig at ilagay ito sa isang malamig na lugar.
5. Pagkatapos ng 24 na oras, ihain ang pampagana sa mesa.

Maaari kang magsimulang mag-asin ng mga gulay sa gabi. Sa kasong ito, dapat silang ilagay sa refrigerator sa umaga. Ang ulam ay handa na sa hapon.

Recipe para sa magaan na inasnan na mga pipino na may mga mansanas

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mansanas sa mga pipino, maaari kang makakuha ng napakasarap na meryenda. Upang gawin ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap para sa 1 litro ng tubig:

• 1 kilo ng mga pipino;
• 3-4 dahon ng cherry;
• 2 mansanas;
• 4 cloves ng bawang;
• 1 bungkos ng dill;
• 2 dahon ng malunggay;
• 10 black peppercorns;
• 5 dahon ng itim o pulang kurant;
• 2 malalaking kutsara ng asin.

Upang gawin ang meryenda na ito, sundin ang mga hakbang na ito:

1. Banlawan nang lubusan ang mga gulay, mansanas at damo. Sa kasong ito, ang bawang ay dapat nahahati sa mga clove at peeled.
2. Gupitin ang malalaking mansanas sa 4 na bahagi. Mula sa maliliit na prutas, sapat na upang alisin ang core na may mga buto.
3. Ilagay ang malunggay, black pepper, cherry at currant dahon sa isang malalim na lalagyan. Kailangan mo ring magdagdag ng mga mansanas at bawang.
4. Alisin ang mga buntot mula sa mga gulay at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan sa ibabaw ng mga dahon at iba pang mga produkto.
5. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng asin at ihalo nang lubusan.

Ibuhos ang pinainit na brine na may idinagdag na pampalasa sa mga prutas. Pagkatapos ang amag ay dapat iwanang sa temperatura ng kuwarto. Pagkatapos ng 24 na oras, ang mga prutas ay maaaring kainin.

Banayad na inasnan na mga pipino na basang-basa sa mainit na brine

Ang recipe na ito ay gagawa ng napakasarap na pampagana. Sa kasong ito, para sa 1 litro ng tubig kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap:

• 5-7 mga pipino;
• 1.5 malalaking kutsara ng asin;
• 1-3 bay dahon;
• 5-6 piraso ng currant at cherry dahon;
• 1-3 cloves ng bawang;
• 1 hiwa ng malunggay na ugat;
• 4-7 mga gisantes ng allspice;
• 1 bungkos ng dill.

Upang makagawa ng meryenda sa ganitong paraan, inirerekumenda na gawin ang mga sumusunod:

1. Ihanda ang mga sangkap.
2. Magdagdag ng asin sa lalagyan, magdagdag ng tubig at ilagay ito sa apoy.
3. Dalhin ang likido sa isang pigsa at magluto ng 2 minuto. Mahalaga na ang asin ay natutunaw nang maayos.
4. Banlawan ang mga gulay nang lubusan at ilagay ang kalahati ng pinaghalong sa ilalim ng isang ulam para sa pag-aatsara ng mga gulay.
5. Magdagdag ng malunggay, bawang at paminta.
6. Ilagay ang lubusang hugasan na mga pipino at iba pang mga gulay sa itaas.
7. Idagdag ang pinainit na brine, takpan ang mga pinggan na may takip o plato, at pagkatapos ay ilagay ang presyon. Iwanan ang lahat para sa isang araw. Itago ang mga pinggan sa isang malamig at madilim na lugar. Pagkatapos ay maaari mong subukan ang pampagana.

Upang gawing mas mabango ang mga prutas, dapat kang magdagdag ng maraming iba't ibang mga gulay sa lalagyan. Dapat mong subukan ang meryenda pagkatapos ng 24 na oras. Ngunit ang buong lasa ay lilitaw pagkatapos ng 3 araw mula sa simula ng paghahanda. Mahalagang itago ang mga gulay sa isang madilim na lugar. Ang silid ay dapat na medyo cool.

Banayad na inasnan na mga pipino na may mustasa

Ang mustasa ay ginagawang mas mabango at malasa ang mga pipino. Ang pampagana na ito ay perpektong makadagdag sa anumang kapistahan. Upang ihanda ito, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod:

• 700 gramo ng mga pipino;
• 2 malalaking kutsara ng asin;
• 50 gramo ng malunggay, dahon ng cherry, dill payong;
• 1 malaking kutsara ng mustasa pulbos;
• 1 litro ng tubig.

Upang ihanda ang meryenda na ito, inirerekumenda na sundin ang mga hakbang na ito:

1. Maghanda ng 2 litro na garapon. Ito ay nagkakahalaga ng paglalagay ng mga dahon ng cherry, malunggay at dill sa ibaba. Maaari ka ring magdagdag ng bawang at paminta.
2. Hugasan nang mabuti ang mga prutas at gupitin ang mga dulo sa magkabilang panig. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang mga gulay ay ganap na inasnan. Ang mga pipino ay dapat ilagay nang patayo sa isang lalagyan. Mahalaga na ang maximum na bilang ng mga prutas ay magkasya sa isang lalagyan.
3. Magdagdag ng asin.
4. Magdagdag ng mustasa powder ayon sa panlasa. Karaniwan ang isang malaking kutsara ay sapat na.Sa halip na pulbos, dapat kang gumamit ng butil-butil na produkto. Pinapayagan din na gumamit ng yari na mustasa sa isang garapon.
5. Magdagdag ng kumukulong tubig.
6. Takpan ng gauze o takip. Sa kasong ito, kailangan mong mag-iwan ng maliit na butas sa lalagyan.

Ang garapon ay dapat itago sa temperatura ng silid. Inirerekomenda na gawin ito sa loob ng 24 na oras. Pagkatapos ay inirerekomenda na ilagay ito sa refrigerator.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang magaan na inasnan na mga pipino ay maaaring gamitin bilang karagdagan sa anumang ulam. Inirerekomenda na mag-empake at magsiksik ng mga gulay nang mahigpit. Kahit na punan nila ang garapon, ang dami ng tubig ay dapat umabot sa leeg.

Dahil ang mga pipino at iba pang mga sangkap ay hinaluan ng mainit na brine at iniwan sa isang araw, ito ay nangangailangan ng napakakaunting oras upang atsara ang mga ito. Makakatulong ito sa iyo na makakuha ng masarap at pampagana na meryenda sa maikling panahon.

Upang maiwasan ang proseso ng pag-aatsara na magpatuloy pagkatapos ng 24 na oras, inirerekomenda na ilagay ang meryenda sa isang malamig na lugar. Papayagan nito ang produkto na mapanatili ang langutngot nito at manatiling nababanat. Kasabay nito, ito ay lumalabas na medyo maalat, ngunit hindi nawawala ang mayamang kulay nito.

Ang mga lightly salted cucumber ay isang medyo sikat na pampagana na madaling ihanda. Gayunpaman, ngayon maraming mga recipe na may kasamang iba't ibang mga sangkap. Ginagawa nitong posible na makakuha ng mga kagiliw-giliw na kumbinasyon ng lasa. Ang mga dahon ng cherry at currant, mansanas, at mustasa ay ginagamit bilang mga karagdagang sangkap.